Τι πρέπει να προσέχουμε με τα τρόφιμα για τον κοροναϊό, συμβουλεύει ο ΕΟΔΥ

Με βάση τα μέχρι τώρα επιστημονικά δεδομένα, δεν υπάρχουν στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι τα τρόφιμα αποτελούν πηγή ή δίοδο μετάδοσης του νέου κοροναϊου αναφέρει ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας ΕΟΔΥ.

Λουκέτο σε καφετέριες και εμπορικά κέντρα. Εκκληση ΕΟΔΥ στους νέους

Τα νέα “λουκέτα” που φέρνει ο κορονοϊός

Έμφαση δόθηκε, από τον κ. Τσιόδρα στα νέα μέτρα στην κατεύθυνση της ανακοπής της εξάπλωσης του ιού και ανακοινώθηκε ότι αναστέλλεται η λειτουργία από σήμερα το βράδυ και για 15 ημέρες των:

Εμπορικά κέντρα, πολυκαταστήματα (shops in a shop), εκπτωτικά χωριά
· Καφετέριες, καφενεία, μπαρ και επιχειρήσεις εστίασης με εξαίρεση τις υπηρεσίες delivery και take-away
· Κέντρα διασκέδασης
· Κινηματογράφοι, θέατρα, αίθουσες θεαμάτων
· Βιβλιοθήκες
· Μουσεία, αρχαιολογικοί και ιστορικοί χώροι
· Πρακτορεία τυχερών παιγνίων, καζίνο, λέσχες παιγνίων με την εξαίρεση τους πλανόδιους πωλητές και τα διαδικτυακά τυχερά παιχνίδια
· Αθλητικές εγκαταστάσεις, αθλητικοί όμιλοι, πολιτιστικοί όμιλοι και σωματεία (εξαιρούνται οι ανοιχτοί χώροι μεμονωμένης άθλησης όπως θα διευκρινιστεί στην ΚΥΑ)
· Θεματικά πάρκα (λούνα πάρκ κλπ) / εξαιρούνται οι δημόσιοι ανοιχτοί χώροι αναψυχής.
· Κουρεία, κομμωτήρια, κέντρα αισθητικής-μασάζ, οίκοι ανοχής, κέντρα δερματοστιξίας (τατουάζ) και τρυπήματος δέρματος/σώματος

*Οι επιχειρήσεις διατηρούν τη δυνατότητα να εκτελούν διοικητικές ή άλλες εργασίες κεκλεισμένων των θυρών με την τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής.

Μένουν ανοιχτά (ενδεικτικά):
· Λιανεμπόριο με εξαίρεση τα ανωτέρω
· Λιανεμπόριο τροφίμων (π.χ. σούπερ μάρκετ)
· Λαϊκές αγορές
· Φούρνοι και ζαχαροπλαστεία χωρίς τραπεζοκαθίσματα
· Φαρμακεία
· Ιδιωτικές υπηρεσίες υγείας
· Καφετέριες κατά το μέρος που κάνουν διανομή προϊόντων και take away
· Ξενοδοχεία (αυστηρά για εξυπηρέτηση των τουριστών με τη δυνατότητα delivery και take away από το μπαρ ή το εστιατόριο που λειτουργεί εντός)
· Τράπεζες (με ειδικές οδηγίες για άδεια παρουσίας έως 5 άτομα σε κάθε κατάστημα / γκισέ με μέτρα προστασίας, δυνατότητα επιμήκυνσης ωραρίου και καταβολή συντάξεων σε περισσότερες ημέρες / λειτουργίες πχ δανείων σε απογευματινές ώρες και σύσταση για διαδικτυακές συναλλαγές)
· Τηλεφωνικά κέντρα με ειδικές οδηγίες για κατάλληλη απόσταση και μέτρα υγιεινής των εργαζομένων

Περαιτέρω, θα ληφθούν ειδικότερα μέτρα για άτομα που εργάζονται στο Δημόσιο τομέα τα οποία ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού και πάσχουν από σοβαρή ανοσοκαταστολή.

Διευκρινίζεται πως κλείνουν μόνο τα εμπορικά κέντρα κι όχι τα εμπορικά καταστήματα.

Να σημειωθεί πως από τις 7:30 – έως τις 15:00 θα είναι ανοιχτά τα ΚΕΠ, ενώ θα ανασταλεί η λειτουργία τους το Σάββατο.

Αλλωστε, η ανακοίνωση της πιθανής ύπαρξης κρούσματος στο εμπορικό κέντρο Golden Hall, επισπεύδει τις αποφάσεις που θα ληφθούν για το «λουκέτο» σε όλα τα καταστήματα.

Τις τελευταίες ημέρες, και παρά τις εκκλήσεις της κυβέρνησης και των επιστημόνων να μην πηγαίνει ο κόσμος σε χώρους όπου υπάρχουν πολλά άλλα άτομα, παρατηρείται ένα αντίστροφο φαινόμενο.

Το κλείσιμο των σχολείων έστρεψε τους νέους στις καφετέριες και τα μπαράκια με αποτέλεσμα να τίθεται πλέον ξεκάθαρα σε κίνδυνο η δημόσια υγεία.

Οι ειδικοί εκφράζουν φόβους ότι ο κοροναϊός θα επεκταθεί ραγδαία τις επόμενες ημέρες και λόγω του συγχρωτισμού πολλών ατόμων σε κλειστούς χώρους.

Επομένως, η μόνη λύση που πρέπει να δοθεί είναι η υποχρεωτική αναστολή της λειτουργίας των χώρων υγειονομικού ενδιαφέροντος ώστε να μένουν στο σπίτι τους οι πολίτες.

Ετσι, με κλειστά σχολεία, γυμναστήρια, μουσεία, θέατρα και κινηματογράφους, σειρά παίρνουν και οι χώροι διασκέδασης (ήδη έκλεισαν τα μεγάλα κέντρα διασκέδασης).

Βεβαίως, θα είναι αυστηρά τα πρόστιμα σε όσους αποφασίζουν να ανοίξουν κατά παράβαση του νόμου. Πλέον η λογική του «μένουμε σπίτι» επιχειρείται να περάσει σε όλους μέχρι τουλάχιστον να περιοριστεί η επιδημία.

Ειδικά για τους νέους που δεν «μαζεύονται» στο σπίτι τώρα που έχει μπει λουκέτο στην Παιδεία, συνίσταται η προσοχή των γονέων.

Εκκληση στους νέους

Ο ΕΟΔΥ με οδηγίες που έχει δημοσιεύσεις αναφέρει για τα παιδιά:

Αποφυγή των συναθροίσεων και του συγχρωτισμού οπουδήποτε (π.χ. καφετέριες, κινηματογράφοι)
Αποφυγή ομαδικών εξωσχολικών δραστηριοτήτων
Αποθάρρυνση συναντήσεων σε σπίτια φίλων, εστιατόρια ή εμπορικά κέντρα
Ενθάρρυνση εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων εξ αποστάσεως (e-learning)
Αποφυγή επαφής με άτομα που ανήκουν στις ευπαθείς ομάδες
Συχνό και καλό πλύσιμο των χεριών με νερό και σαπούνι ή αλκοολούχο διάλυμα
Κάλυψη του βήχα ή του φτερνίσματος με χαρτομάντιλο και απόρριψη στα απορρίμματα. Αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, με το εσωτερικό του αγκώνα
Αποφυγή αγγίγματος ματιών, μύτης και στόματος
Αποφυγή στενής επαφής (χειραψίες, αγκαλιές και φιλιά)
Αποφυγή επαφής με άτομα που έχουν συμπτώματα λοίμωξης
Σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, παραμονή στο σπίτι και επικοινωνία με ιατρό ή με τον ΕΟΔΥ.

Ενημέρωση καταναλωτών και επιχειρήσεων τροφίμων από τον ΕΦΕΤ για τον κοροναϊό

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, στο πλαίσιο των προληπτικών μέτρων που έχει λάβει η κυβέρνηση για τη αποφυγή της διάδοσης του νέου κοροναϊού SARS-CoV-2 στη χώρα, ενημερώνει τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων για τα ακόλουθα:

Eλληνικά super foods με μεγάλη αντιοξειδωτική δράση

Πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών για τον άνθρωπο αποτελούν, τα “ υποτιμημένα” και “ ξεχασμένα” από πολλούς καταναλωτές, ελληνικά φρούτα του δάσους.

Πάρε ό,τι χρειάζεσαι πλήρωσε αν έχεις, το σλόγκαν σούπερ μάρκετ στην Αυστραλία

Στόχος των δημιουργών του OzHarvest Market, του σούπερ μάρκετ της αλληλεγγύης, είναι να συγκεντρώνουν όσο το δυνατό περισσότερα τρόφιμα που θα κατέληγαν στις χωματερές και να τα διαθέτουν δωρεάν ή με πολύ μικρό αντίτιμο σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη

Ποια είναι η καλύτερη μέθοδος για να φτιάξεις τον γαλλικό σου καφέ;

Αν ένας λαός διεκδικεί τα πρωτεία στον καφέ, τότε η Ελλάδα θα ήταν σίγουρα ο πρωταθλητής. Οι Έλληνες λατρεύουμε τον καφέ μας όλη την ημέρα, και μάλιστα, δείχνουμε μια προτίμηση στον κρύο καφέ όλη τη διάρκεια του χρόνου.  Σε αυτό το σημείο, να σημειώσω ότι με την γαλλική πρέσα φτιάχνεται ο καφές τον οποίο πολλοί αποκαλούν λανθασμένα “γαλλικό”. Επειδή είναι γαλλική η πρέσα, δεν σημαίνει ότι είναι γαλλικός και ο καφές

Όσον αφορά στον καφέ που πίνουμε στο σπίτι, έχουμε πολλές επιλογές.

Ισχύει ότι αν τρώμε το βράδυ θα βάλουμε κιλά;

Ισχύει ότι αν τρώμε το βράδυ θα βάλουμε κιλά; Σε αυτή τη συνηθισμένη απορία που έχουν πολλοί άνθρωποι, απαντά η Παρασκευή Γκιάτα, ερευνήτρια, στο Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Φυσιολογίας FAME Lab του ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.

Ένα παιδί πεινάει. Συμπτώματα υποσιτισμού. Τι πρέπει να κάνει ο εκπαιδευτικός;

της Μαρίας Χιόνη, εκπαιδευτικού, μεταπτυχιακή Ιατρικής Σχολής Αθηνών, medlabnews.gr

Έχουν περάσει εννέα χρόνια από τότε που γράψαμε για πρώτη φορά για το πρόβλημα της πείνας και του υποσιτισμού στα σχολεία της χώρας μας.

Έκθεση Ευρωπαϊκής Ένωσης: Tο ελαιόλαδο είναι ευάλωτο σε φαινόμενα απάτης λόγω της υψηλής του οικονομικής αξίας

Έκθεση της Κομισιόν με τίτλο «Μελέτη για την εφαρμογή των ελέγχων συμμόρφωσης στον τομέα του ελαιολάδου σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση ΕΕ» που δόθηκε στη δημοσιότητα στις 4 Φεβρουαρίου, αναφέρει ότι το πλαίσιο της ΕΕ για τους ελέγχους συμμόρφωσης συνέβαλε αποτελεσματικά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων στην αγορά και στη μείωση της επικράτησης των πρακτικών απάτης.

Πιπεριές από την Τουρκία με υπερβολική παρουσία φυτοφαρμάκων

Στο σύστημα ταχείας ειδοποίησης για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές (RASFF) ανακοινώθηκε την Δευτέρα (3 Φεβρουαρίου) η καταστροφή δύο φορτίων πιπεριών από την Τουρκία λόγω υπερβολικής παρουσίας φυτοφαρμάκων.

Η ρωσική αλυσίδα λιανικής Magnit σταμάτησε τις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών από την Κίνα λόγω του κοροναϊού

Η δεύτερη μεγαλύτερα αλυσίδα λιανικής της Ρωσίας Magnit ανακοίνωσε σήμερα ότι διακόπτει τις εισαγωγές φρούτων και λαχανικών από την Κίνα λόγω της εξάπλωσης του κοροναϊού και των περιπλοκών που δημιουργούνται στην αποθήκευση των προϊόντων αυτών.

Από τις αρχές του έτους η αλυσίδα Magnit άρχισε να εισάγει παρόμοια προϊόντα από το Ισραήλ, το Μαρόκο και την Τουρκία, αυξάνοντας παράλληλα τις αγορές ρωσικών οπωροκηπευτικών και αντικαθιστώντας πλήρως τις εισαγωγές από την Κίνα.

Η Magnit είναι η δεύτερη ρωσική εταιρεία από απόψεως κερδοφορίας και η πρώτη ως προς τον αριθμό καταστημάτων που διαθέτει. Στα τέλη του 2019 διέθετε 29.497 καταστήματα.

Πηγή: Με τα δέματα τελικά τι γίνεται;

Η κλιματική αλλαγή απειλεί την ποιότητα του κρασιού

Αν η μέση παγκόσμια θερμοκρασία ανέβει κατά δύο βαθμούς Κελσίου, οι περιοχές του πλανήτη που σήμερα είναι κατάλληλες για καλλιέργεια αμπελιών, θα συρρικνωθούν πάνω από το μισό (έως 56%), σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα.

Πεθαίνουν άνθρωποι από την πείνα ακόμα και στον Καναδά

Οι Καναδοί που δεν έχουν αρκετά χρήματα ώστε να λαμβάνουν καθημερινά τακτικά γεύματα πεθαίνουν νωρίτερα, αποκάλυψε έρευνα που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα και η οποία αποδεικνύει ότι άνθρωποι πεθαίνουν από την πείνα ακόμη και σε πλούσιες χώρες.

Με ειδικές συσκευασίες ροδάκινα και νεκταρίνια διατηρούνται και 25 μέρες

Νέες τεχνολογίες τροποποιημένης ατμόσφαιρας, χάρη στις οποίες παρατείνεται η διάρκεια ζωής φρούτων, όπως τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια, σχεδιάζεται να εφαρμοστούν το επόμενο χρονικό διάστημα από παραγωγούς της Ημαθίας. Πρόσφατα ολοκληρώθηκαν στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής οι πειραματικές εργαστηριακές δοκιμές σε ροδάκινα και νεκταρίνια από την περιοχή της Βέροιας και τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα θετικά.

Eλληνικό αβοκάντο στις αγορές της Ευρώπης

Μια ευρωπαϊκή καινοτομία, εξαγωγές σε αρκετές ευρωπαϊκές αλλά και αραβικές χώρες, ενός μάλιστα προϊόντος που δεν είναι και ευρέως γνωστό ότι ευδοκιμεί στην Ελλάδα, είναι τα μέχρι τώρα επιτεύγματα μιας εταιρίας από την Κρήτη. Η Avoel, η οποία έχει έδρα στα Χανιά, ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2014 και ειδικεύεται σε τυποποίηση και εξαγωγές προϊόντων από αβοκάντο.