MEDLABNEWS.GR / IATRIKA NEA: Στομάχι

Responsive Ad Slot

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Στομάχι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Στομάχι. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Η αλήθεια πίσω από την καούρα και την δυσπεψία στην εγκυμοσύνη


Κατά τη διάρκεια μιας εγκυμοσύνης, μπορεί να εμφανιστούν δυσπεψία και καούρα ακόμα κι αν η γυναίκα δεν είχε ποτέ πριν τέτοια συμπτώματα . Αυτή η δυσάρεστη κατάσταση είναι πάρα πολύ συχνή καθώς φαίνεται ότι εμφανίζεται περίπου στο 80% των εγκύων.

Φάρμακα που διπλασιάζουν τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου

Υπάρχει μία κατηγορία φαρμάκων που χορηγούνται για την αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης και σχετίζεται με τον υπερδιπλάσιο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων χορηγούνται ευρέως για την καταστολή της παραγωγής των οξέων του στομάχου και σύμφωνα με την νέα μελέτη του Κολεγίου του Λονδίνου η μακροχρόνια χρήση τους μπορεί να αυξήσει έως και κατά 250% τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του στομάχου.

Οι κίνδυνοι σχετίζονται με το ελικοβακτηριδίο του πυλωρού, φορέας του οποίου είναι πάνω από τον μισό πληθυσμό του πλανήτη, αλλά ένα μικρό ποσοστό ανθρώπων-φορέων διατρέχει κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου στο στομάχι.

Τι έδειξαν παλαιότερες μελέτες

Παλαιότερες μελέτες είχαν δείξει ότι τα άτομα με διαρκή λοίμωξη από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού που παίρνουν αναστολείς αντλίας πρωτονίων (PPIs) έχουν περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν ατροφική γαστρίτιδα, που θεωρείται πρόδρομος του καρκίνου του στομάχου.

Αν και ο μηχανισμός είναι άγνωστος, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι εξαλείφοντας την λοίμωξη πριν τη λήψη PPIs ενδεχομένως να μειώνεται η προοπτική του καρκίνου.

Αλλά η νέα μελέτη αποφαίνεται ότι ίσως κάτι τέτοιο δεν ισχύει.

Ο Ιαν Γουονγκ από το UCL εξηγεί ότι οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων είναι σημαντικοί για τη θεραπεία του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και έχουν καλό προφίλ ασφαλείας ενώ η άσκοπη μακροχρόνια χρήση θα πρέπει να αποφεύγεται.

Ο Δρ Γουονγκ και οι συνεργάτες του ανέλυσαν δεδομένα από βάση δεδομένων υγεία κατοίκων του Χονγκ Κονγκ, εντοπίζοντας 63.397 άτομα που είχαν πάρει τριπλή συνδυαστική θεραπεία για την εξάλειψη της λοίμωξης από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.

Μόλις η λοίμωξη είχε εξαλειφθεί, τα άτομα ετέθησαν υπό ιατρική παρακολούθηση για 7,5 χρόνια κατά τη διάρκεια των οποίων 3.271 συνέχισαν να παίρνουν PPIs (κατά μέσο όρο τρία χρόνια), ενώ 21.729 πήραν αναστολείς Η2.

Εκ των 63.397 που πήραν την τριπλή αγωγή αρχικά, 153 κατέληξαν να εκδηλώσουν καρκίνο του στομάχου, αλλά αυτοί που πήραν PPIs είχαν 2,44 φορές περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο, ενώ όσοι πήραν αναστολείς Η2 δεν είχαν αυξημένο κίνδυνο.

Επιπλέον, η μεγάλη συχνότητα χρήσης των PPIs και η μακροχρόνια χρήση τους φάνηκαν να αυξάνουν περαιτέρω τον κίνδυνο καρκίνου. Η καθημερινή λήψη PPIs σχετίστηκε με 4,55 μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου και ο κίνδυνος γινόταν οκταπλάσιος αν τα φάρμακα λαμβάνονταν πάνω από τρία χρόνια.

Αξίζει να αναφέρουμε ότι οι ερευνητές υπογραμμίζουν ότι πρόκειται για μελέτη παρατήρησης και δεν θα πρέπει να υποθέσει κανείς ότι οι αναστολείς αντλίας πρωτονίων είναι αιτία καρκίνου. Πάντως θεωρούν τα ευρήματα σημαντικά και θα πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
politik.gr

Φαρμακευτικά νανορομπότ "κολυμπούν" μέσα στο στομάχι θεραπεύοντας λοιμώξεις και έλκη

Επιστήμονες στις ΗΠΑ χρησιμοποίησαν για πρώτη φορά μικροσκοπικά αυτόνομα ρομπότ για να θεραπεύσουν βακτηριακές λοιμώξεις στο στομάχι.
Τα νανο-οχήματα, το καθένα περίπου όσο το μισό πλάτος μιας ανθρώπινης τρίχας, εισέρχονται στο στομάχι από το στόμα και κολυμπούν μέσα στα γαστρικά οξέα, απελευθερώνοντας τα αντιβιοτικά που περιέχουν.
Οι μηχανικοί του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, με επικεφαλής τους καθηγητές νανομηχανικής Τζόεφ Γουάνγκ και Λιανγκφάνγκ Ζανγκ, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό ?Nature Communications?.
Η νέα τεχνολογία μπορεί να αποτελέσει μια εναλλακτική μέθοδο για τη θεραπεία των παθήσεων του στομάχου, όπως λοιμώξεων και ελκών. Τα γαστρικά οξέα συχνά καταστρέφουν τα φάρμακα (αντιβιοτικά κ.α.) που χορηγούνται από το στόμα, γι? αυτό οι ασθενείς αναγκάζονται να παίρνουν παράλληλα άλλα φάρμακα (τους αναστολείς αντλίας πρωτονίων), που όμως μπορεί να έχουν παρενέργειες μετά από μακρόχρονη χρήση.
Οι νέες φαρμακευτικές νανομηχανές ?που καθιστούν περιττούς τους αναστολείς αντλίας πρωτονίων- διαθέτουν ένα ενσωματωμένο μηχανισμό, ο οποίος μπορεί να εξουδετερώσει τα γαστρικά οξέα και έτσι να είναι αποτελεσματικά τα φάρμακα που απελευθερώνονται μέσα στο στομάχι.
ΑΠΕ

Τεστ αναπνοής ανιχνεύει καρκίνο του οισοφάγου και του στομάχου

Ένα νέο τεστ, που μετρά τα επίπεδα πέντε χημικών ουσιών στην αναπνοή, μπορεί να ανιχνεύσει τους καρκίνους του οισοφάγου και του στομάχουΤο τεστ παρουσιάσθηκε στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Καρκίνου στο Άμστερνταμ από Βρετανούς επιστήμονες των πανεπιστημίων Imperial και University College Λονδίνου, καθώς και των νοσοκομείων Royal Marsden και St' Mary's.
Η πρώτη δοκιμή του τεστ σε 335 άτομα (οι μισοί με καρκίνο και οι άλλοι μισοί όχι) έδειξε ότι έχει διαγνωστική ακρίβεια της τάξης του 85%, πράγμα που αφήνει πολλές υποσχέσεις για το μέλλον, καθώς θα επιδιωχθεί η περαιτέρω βελτίωσή του. 
Περίπου 1,4 εκατομμύρια νέα περιστατικά καρκίνου στομάχου και οισοφάγου διαγιγνώσκονται παγκοσμίως κάθε χρόνο. Και στους δύο αυτούς καρκίνους συνήθως η διάγνωση γίνεται με καθυστέρηση λόγω των ασαφών συμπτωμάτων, με συνέπεια η πενταετής επιβίωση μετά τη διάγνωση να είναι μόνο 15%.
Σήμερα, ο μόνος τρόπος να διαγνωσθούν αυτοί οι δύο καρκίνοι είναι μέσω ενδοσκόπησης, μιας μεθόδου ακριβής, επεμβατικής και με πιθανές επιπλοκές. Το τεστ αναπνοής θα μπορούσε να αποτελέσει μια φθηνή, μη επεμβατική εναλλακτική λύση πρώτης γραμμής, που θα μειώσει τον αριθμό των περιττών ενδοσκοπήσεων. Μακροπρόθεσμα, χάρη στο τεστ, μπορεί να βελτιωθεί και το προσδόκιμο ζωής των ασθενών. 
Το τεστ ανιχνεύει την "χημική υπογραφή" του καρκίνου στο πεπτικό σύστημα, την οποία αφήνουν τα καρκινικά κύτταρα. Όμως το τεστ θα πρέπει να δοκιμασθεί σε μεγαλύτερο αριθμό ανθρώπων, προτού εφαρμοσθεί κλινικά, πράγμα που αναμένεται να συμβεί σε τρία περίπου χρόνια. Οι ίδιοι ερευνητές ήδη μελετούν ανάλογα τεστ αναπνοής και για άλλα είδη καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του παγκρέατος. 
Πηγή: ΑΠΕ

Γαστρίτης. Τι πρέπει να προσέχετε, ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε και τι να πίνετε και να τρώτε;


του Κωνσταντίνου Λούβρου, M.D., medlabnews.gr

Ψυχικό στρες, αλόγιστη χρήση φαρμάκων και δύο από τις πιο άσχημες συνήθειες της εποχής μας, τα τσιγάρα και το αλκοόλ, συνθέτουν μία εικόνα καθημερινότητας για πολλούς από εμάς. Δυστυχώς όμως ο αποδέκτης τέτοιων συνηθειών, δηλαδή το στομάχι μας, δεν είναι πάντα έτοιμο να τις αποδεχθεί και να τις αντιμετωπίσει με την ίδια ευκολία. Οι συχνοί πόνοι στην κοιλιά, οι καούρες, καθώς και η ξινίλα και τα ρεψίματα μπορεί να είναι παροδικά. Στην περίπτωση όμως που επιμένουν, τότε ερχόμαστε αντιμέτωποι με μία από τις πιο συχνές και δύσκολες παθήσεις της καθημερινότητας μας: αυτήν της γαστρίτιδας. 

Βότανα για καούρες, ναυτία, δυσπεψία, φουσκώματα, νευρικούς πόνους καισπασμούς στο στομάχι


Οι ενοχλήσεις στο στομάχι είναι αποτέλεσμα πολλών παραγόντων. Μπορεί να είναι το καθημερινό στρες που δεν διευκολύνει τη σωστή πέψη και «χτυπάει» το στομάχι, η κακή διατροφή, τα βιαστικά και πρόχειρα γεύματα, ακόμα και η προδιάθεση του οργανισμού ή η δυσανεξία σε κάποια τροφή που επιμένουμε να τρώμε γιατί απλά ικανοποιεί τον ουρανίσκο μας. Οι ενοχλήσεις αυτές δεν περιορίζονται μόνο σε ένα στομαχόπονο, αλλά μπορεί να μεταφράζονται σε καούρες, ναυτία, δυσπεψία, φουσκώματα, νευρικούς πόνους και σπασμούς. Οι γαστρεντερικές διαταραχές δυστυχώς για πολλούς είναι καθημερινό φαινόμενο.
Καλό είναι λοιπόν να γνωρίζουμε ότι υπάρχει τρόπος για φυσική αντιμετώπιση και θεραπεία από τα συμπτώματα αλλά και τις αιτίες που τα προκαλούν. Υπάρχουν πολλά βότανα που χρησιμοποιούμε στην καθημερινή διατροφή μας και προσφέρονται ως λύση στο πρόβλημα των γαστρικών διαταραχών. Πάντα βέβαια υπάρχουν και τα σπάνια δυσεύρετα βότανα που προσφέρονται για το ίδιο αποτέλεσμα. Μην ξεγελιέστε, κάτι που έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε δεν σημαίνει ότι είναι λιγότερο αποτελεσματικό. Πάντα ο τρόπος κατανάλωσης ή εξωτερικής χρήσης παίζει ρόλο στο αποτέλεσμα.
Παρακάτω θα αναφέρουμε μια μεγάλη γκάμα βοτάνων τα οποία αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τα συμπτώματα των γαστρικών διαταραχών και ανακουφίζουν. Ακριβώς επειδή είναι πολλά θα τα χωρίσουμε σε κατηγορίες βοτάνων και φρούτων.
Ξεκινώντας από τα ευεργετικά βότανα, θα αναφέρουμε το πλέον διαδεδομένο για στομαχικές διαταραχές.
Το χαμομήλι με τις σπασμολυτικές ιδιότητες του, αντιμετωπίζει την υπερέκκριση υγρών στο στομάχι, ενώ σε συνδυασμό με της χαλαρωτικές ιδιότητες του, καταπολεμά τους νευρικούς στομαχόπονους, την γαστρίτιδα, την ναυτία και τις καούρες που είναι αποτέλεσμα έντονου στρες.
Η βαλεριάνα, φυτό διάσημο για τις αγχολυτικές και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες του, όταν γίνεται αφέψημα η ρίζα της, καταπολεμά τις καούρες.
Ο δυόσμος , η μέντα, καθώς επίσης και το μελισσόχορτο, έχουν σπασμολυτικές ιδιότητες, τονώνουν το πεπτικό σύστημα και καταπολεμούν την δυσπεψία, τους νευρικούς στομαχόπονους και τις διαταραχές. Επίσης είναι πολύ καλά χωνευτικά βότανα με δράση ενάντια στη ναυτία. Η μενθόλη που περιέχει κυρίως η μέντα, είναι δροσιστική και ηρεμεί το στομάχι μετά από εμετό.
Το θρούμπι ανοίγει την όρεξη, δρα ενάντια στη δυσπεψία, τις καούρες και τον στομαχόπονο, ενώ παράλληλα βοηθά στη ναυτία.
Η ρίγανη, ανακουφίζει από στομαχόπονους, ενώ η μαντζουράνα είναι ιδανική για δυσπεψία.
Ο μαϊντανός ανακουφίζει από στομαχόπονους και δυσπεψία, ενώ είναι πλούσιος σε βιταμίνες και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
Το βαλσαμόχορτο, προσφέρεται για αντιμετώπιση του στομαχόπονου, φουσκώματα, ενώ με παρακολούθηση ιατρική μπορεί να χορηγηθεί ακόμα και για έλκη.
Η αλχεμίλλη, βότανο λιγότερο διαδεδομένο, δρα ενάντια στη γαστρίτιδα, ενώ το ταραξάκο, είναι πολύ χρήσιμο σε καούρες και δυσπεψία.
Η μολόχα είναι ιδανική για οποιαδήποτε ενόχληση του πεπτικού συστήματος, από καούρες έως πόνους γαστρίτιδας, λόγω της μαλακτικής της δράσης.
Το γλυκάνισο ανακουφίζει από συμπτώματα καούρας, φουσκώματος και βοηθάει στη χώνεψη. Αντιμετωπίζει πόνους στομάχου και τη ναυτία με εξαιρετικά αποτελέσματα.
Το τζίντζερ είναι πολύ αποτελεσματικό για ναυτίες, τάση προς εμετό και στομαχικές διαταραχές.
Το δίκταμο ηρεμεί το πονεμένο στομάχι και τα έντερα, ενώ η λουΐζα, θεωρείται πολύ καλή για στομαχικές διαταραχές και δυσπεψία.
Η λεβάντα ενδείκνυται για δυσκολία στη χώνεψη και κοιλιακό πόνο.  Για δυσπεψία ή γαστρίτιδα επίσης συστήνεται ο βασιλικός, και το άκορο. Ενώ τα ραδίκια είναι ιδανικά για στομαχόπονους και επίσης την δυσπεψία αλλά αν πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μην τα προτιμήσετε.
Η γεντιανή, βότανο όχι τόσο διαδεδομένο, ανταποκρίνεται πολύ καλά στα συμπτώματα γαστρίτιδας, και χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις δυσπεψίας.
Η αχιλλέα, είναι μεν αποτελεσματική για δυσπεψία και διαταραχές στομαχικές αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται όταν υπάρχει έλκος ή έστω υποψία έλους.
Ο μαραθόσπορος, όπως ακριβώς και το τίλιο, είναι αντιφλεγμονώδης και προστατεύει το στομάχι, ενώ παράλληλα σταματά πόνους και τον εμετό.
Το αγριμόνιο ή αγριμονιά αντιμετωπίζει τη δυσπεψία και είναι στυπτικό, οπότε βοηθάει και σε ανωμαλίες του εντέρου.
Η γνωστή σε όλους μαργαρίτα, χαλαρώνει το νευρικό στομάχι, καταπολεμά τις καούρες και αντιμετωπίζει την δυσπεψία.

Επίσης υπάρχουν πολλά φρούτα για την αντιμετώπιση του στομαχόπονου και διαταραχών, αν και τα περισσότερα είναι εξωτικά και με γεύση ιδιαίτερη για τα Ελληνικά γούστα.
Ο ανανάς για παράδειγμα, όταν τρώγεται φρέσκος βέβαια και όχι από κονσέρβα, είναι ιδανικός για τις καούρες, ενώ η παπάγια αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τη δυσπεψία.
Το πορτοκάλι είναι ευεργετικό για τον στομαχόπονο, κυρίως όταν προέρχεται από στρες και νεύρα όπως επίσης και το νεράντζι. Προσοχή όμως, όχι η κατανάλωση τους, γιατί περιέχουν οξέα φρούτων που δυσχεραίνουν την κατάσταση. Το αιθέριο έλαιο τους σε συσκευή αρωματοθεραπείας είναι που ευεργετεί.
Λίγες σταγόνες από χυμό λεμόνι, ανακουφίζουν από τη βαρυστομαχιά, ενώ το κυδώνι και το ροδάκινο ωμά αντιμετωπίζουν τη δυσπεψία. Πολύ καλά αποτελέσματα ενάντια στις διαταραχές του πεπτικού συστήματος, έχει επίσης η γλυκιά κολοκύθα και η μπανάνα.

Ακόμα υπάρχουν μεμονωμένα βότανα που μπορούν να σας βοηθήσουν στην αντιμετώπιση στομαχόπονου και πεπτικών διαταραχών, όπως ο άνηθος, ο κόλιανδρος, η τσουκνίδα και το γαϊδουράγκαθο. Για συμπτωματική αντιμετώπιση της γαστρίτιδας, το φασκόμηλο καθώς επίσης και το τζίνσενγκ είναι ευεργετικά, ενώ η δυσπεψία αντιμετωπίζεται και με γαρίφαλοκανέλλαδάφνη και μοσχοκάρυδο.
Παρά τον τεράστιο όγκο πληροφοριών αναγκαστήκαμε να παραλείψουμε κάποια βότανα γιατί ήδη η λίστα είναι υπερπλήρης. Κάποια από τα ανωτέρω βότανα μπαίνουν στην καθημερινότητα μας μέσω της μαγειρικής, κάποια τρώγονται ωμά όπως τα φρούτα που αναφέραμε ενώ τα υπόλοιπα, τα οποία δεν γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιήσετε, μπορούν να γίνουν έγχυμα ή αφέψημα, ή ακόμα να μπουν ως αιθέριο έλαιο σε συσκευή αρωματοθεραπείας.
Προσοχή όμως γιατί όλα τα βότανα έχουν παρενέργειες όταν η χρήση ξεπερνάει τα λογικά όρια. Επίσης, οτιδήποτε από αυτά μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες οπότε καλό είναι να είστε ενημερωμένοι. Τέλος κατά τη διάρκεια λήψης φαρμάκων και κατά τη διάρκεια θηλασμού ή εγκυμοσύνης είναι απαραίτητο να έχετε την έγκριση του γιατρού σας για τη χρήση οποιουδήποτε βοτάνου.
Πηγή http://botanologio.com/herbs-against-stomachache/

Κρεμμύδι, αξίζει τα δάκρυα... (video)


Το κρεμμύδι (‘Αλλιο το κρόμμυο’) έρχεται από την Ασία και είναι γνωστό χιλιάδες χρόνια.
Τρώγεται ωμό ενώ αποτελεί εξαιρετικό γευστικό πρόσθετο για πλήθος συνταγών διεθνών και ελληνικών.
Τα κρεμμύδια δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και λόγω της ποσότητας με την οποία βρίσκονται στο πιάτο μας, δεν πρέπει να λογαριάζονται όσον αφορά τη θερμιδική τους αξία. Πρέπει όμως να λογαριάζονται όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία. Αποτελούν πηγή πολυάριθμων φυτοχημικών ουσιών. Περιέχουν σε υψηλή ποσότητα κουερσετίνη (την οποία τη βρίσκουμε επίσης στο τσάι, τα μήλα κα), ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό. Η κουερσετίνη εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες (προϊόν ‘γήρανσης’), εμποδίζει την οξείδωση της LDL (υπεύθυνη για αθηρωμάτωση), δρα προστατευτικά για τη βιταμίνη Ε (άλλο ένα αντιοξειδωτικό!).

Όμως τα οφέλη δε σταματάνε στην κουερσετίνη. Τα κρεμμύδια φαίνεται να αποτελούν αναδραστικό παράγοντα όσον αφορά τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, επομένως προλαμβάνουν από καρδιαγγειακά και εγκεφαλικά επεισόδια. Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι το κρεμμύδι μπορεί να καταστείλει την ανάπτυξη του ελικοβακτηρίδιου του πυλωρού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ότι δρα αποθαρρυντικά όσον αφορά την ανάπτυξη έλκους στομάχου.
Περιέχει δισουλφίδια και τρισουλφίδια που είναι υπεύθυνα, εκτός από τη χαρακτηριστική οσμή, για τις ισχυρές αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι θειούχες ενώσεις του κρεμμυδιού βελτιώνουν την ανοχή της γλυκόζης αίματος και μειώνουν το σάκχαρο νηστείας.
Πάντως όσοι παρουσιάζουν σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, καλό είναι να αποφεύγουν το κρεμμύδι.

**O IF παράγοντας υπολογίζει τη φλεγμονώδη ή αντι-φλεγμονώδη δυναμική των μεμονωμένων τροφίμων ή συνδυασμούς των τροφών. Υπολογίζει το καθαρό αποτέλεσμα των διαφόρων διατροφικών παραγόντων, όπως λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά, και το γλυκαιμικό αντίκτυπο. Τα τρόφιμα με θετικό IF θεωρούνται αντι-φλεγμονώδη, ενώ αυτά με αρνητικό IF θεωρούνται φλεγμονώδη. Ένας διατροφικός στόχος θα μπορούσε να είναι η εξισορρόπηση των αρνητικών IF τροφίμων με τα θετικά, ώστε το τελικό αποτέλεσμα της καθημερινής διατροφής να έχει θετικό πρόσημο. Το κρεμμύδι έχει πάντως εξαιρετικό IF.. 


Στη μαγειρική προτιμάτε τα φρέσκα κρεμμυδάκια από τα κόκκινα, ξερά κρεμμύδια. Ενισχύουν τη γεύση περισσότερο. Τα μεγάλα κόκκινα ξερά κρεμμύδια προτιμήστε τα για της σούπες και τα ψητά σας και αφήστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια να δώσουν ένα πιο λεπτό άρωμα στο φαγητό σας. Οι πράσινες σαλάτες και τα νερόβραστα όσπρια ταιριάζουν άριστα με τα φρέσκα κρεμμυδάκια.


Το "nutri-music" δεν παραλείπει στο ρεπερτόριο του να παρουσιάζει instrumental κομμάτια. Το "Green Onions" είναι ένα πασίγνωστο instrumental από το 1962 (Booker T. & the M.G.s.). Το κρεμμύδι απασχολεί την κουζίνα, αλλά φαίνεται να απασχολεί διαχρονικά και το μουσικό στερέωμα μέσω αυτού του κομματιού! Καλή ακρόαση!


Πηγές:
-Τσακίρης Α. Η απόλαυση της γεύσης. 2013. Εκδόσεις Ψύ 
-Τριχοπούλου Α. Πίνακες Σύνθεσης Τροφίμων και Ελληνικών Πιάτων. 2004. Εκδόσεις Παρισιάνου

ΔΗΜΗΤΡΗΣ Π. ΜΠΕΡΤΖΕΛΕΤΟΣ
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Γρηγορίου Ε’ 29, Τρίπολη τηλ: 2710 232364 
e-mail: bertzeletos@gmail.com 
site: www.bertzeletos.gr blog:nutripolitics.blogspot.gr

επιμέλεια medlabnews.gr

Υποφέρετε από καούρες; Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και τι πρέπει να κάνετε;


Συντάκτης: Αλέξανδρος Γιατζίδης, M.D., medlabnews.gr

1 στους 5 παθαίνουν καούρες μια φορά την εβδομάδα. To πάχος, το κάπνισμα , το αλκοόλ επιδεινώνουν τις καούρες.

Τι είναι η καούρα;
Η καούρα είναι μια αίσθηση καψίματος που ανεβαίνει από το στομάχι σας ή από χαμηλά στο θώρακα προς το λαιμό σας. Ορισμένες φορές μπορεί να αισθανθείτε ότι οι τροφές επιστρέφουν στο λαιμό, και μερικοί άνθρωποι νιώθουν ξινίλα ή πικρή γεύση στο πίσω μέρος του στόματος. Η καούρα μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες και είναι συχνά χειρότερη μετά το φαΐ, ή όταν ξαπλώνετε ή σκύβετε. Η καούρα είναι το πιο κοινό σύμπτωμα της παλινδρόμησης
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΓΑΣΤΡΟΟΙΣΟΦΑΓΙΚΗ ΠΑΛΙΝΔΡΟΜΗΣΗ;
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια χρόνια νόσος του πεπτικού η οποία συμβαίνει όταν το οξύ από το στομάχι ή, ενίοτε, χολή  ρέει πίσω (παλινδρομεί) στον οισοφάγο. Η παλινδρόμηση του οξέος ερεθίζει την εσωτερική επιφάνεια του οισοφάγου και προκαλεί σημεία και   συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Παλινδρόμηση εμφανίζεται όταν ανεβαίνει το οξύ από το στομάχι σας, το οποίο βρίσκεται εκεί για να σας βοηθά να χωνεύετε το φαγητό σας, στον οισοφάγο σας (το σωλήνα που συνδέει το στόμα σας με το στομάχι σας), προκαλώντας ερεθισμό, πόνο και ενόχληση. Άλλα συμπτώματα της παλινδρόμησης περιλαμβάνουν δυσκολία να καταπιείτε, υπερβολικό ρέψιμο και αναγωγή
Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να διαχειριστούν την οπισθοστερνική δυσφορία και το κάψιμο με τις αλλαγές στον τρόπο ζωής και αντιόξινα φάρμακα. Αλλά  για τα άτομα με ΓΟΠΝ, αυτά τα απλά μέσα μπορούν να προσφέρουν μόνο προσωρινή ανακούφιση. Άτομα με ΓΟΠΝ μπορεί να χρειαστούν ισχυρότερα φάρμακα, ακόμη και χειρουργική επέμβαση, για τη μείωση των συμπτωμάτων.

Ποια είναι τα συμπτώματα;

   Ένα αίσθημα καύσου στο στήθος σας (καούρα), μερικές φορές μπορεί  να μεταδοθεί στο λαιμό, μαζί με μια πικρή γεύση στο στόμα σας
   Πόνος στο στήθος
   Δυσκολία στην κατάποση (δυσφαγία)
   Ξηρός βήχας
   Βραχνάδα ή πονόλαιμο
   Αναγωγή τροφής ή ξινό υγρό  στο στόμα (γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση)
   Αίσθημα ξένου σώματος  στο λαιμό


Πόσο σοβαρό είναι αυτό;
Οι περισσότεροι άνθρωποι παθαίνουν παλινδρόμηση πού και πού, αλλά ορισμένοι υποφέρουν απ’ αυτήν πιο τακτικά.
Αν παθαίνετε καούρα ή άλλα συμπτώματα παλινδρόμησης πάνω από δύο φορές την εβδομάδα, ή αυτά τα συμπτώματα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην καλή κατάσταση της υγείας σας, μπορεί να πάσχετε από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Η πάθηση ΓΟΠΝ μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην ποιότητα ζωής και μπορεί να προκαλέσει βλάβη στον οισοφάγο σας αν δεν υποβληθείτε στην κατάλληλη θεραπευτική αγωγή.
Αν πάσχετε από ΓΟΠΝ, το ανερχόμενο στομαχικό οξύ μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και βλάβη στο εσωτερικό τοίχωμα του οισοφάγου σας. Δεν είναι δυνατό να γνωρίζετε από τα συμπτώματά σας αν έχετε ή όχι υποστεί βλάβη στον οισοφάγο σας. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να δείτε το γιατρό σας αν έχετε ενοχλητικά συμπτώματα ή τα συμπτώματά σας εμφανίζονται πάνω από δύο φορές την εβδομάδα. Αν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η πάθηση ΓΟΠΝ μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρότερες επιπλοκές. Ευτυχώς, πολλές από αυτές τις επιπλοκές μπορούν να αποφευχθούν με τη σωστή παρακολούθηση.
Ποιοι είναι οι παράγοντες κινδύνου;
Οι συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη ΓΟΠΝ είναι:

  •        Η παχυσαρκία
  •        Η διαφραγματοκήλη
  •        Η εγκυμοσύνη
  •        Το κάπνισμα
  •        Η ξηροστομία
  •        Το άσθμα
  •        Ο διαβήτης
  •        Καθυστέρηση της κένωσης του στομάχου
  •        Νόσοι  του συνδετικού ιστού, όπως η σκληροδερμία
  •        Η νόσος Zollinger-Ellison  

Θεραπευτική αγωγή
Η καούρα και η παλινδρόμηση μπορούν να αντιμετωπιστούν με φάρμακα που εξουδετερώνουν ή μειώνουν την ποσότητα οξέος στο στομάχι σας. Αυτό μειώνει την ενόχληση που προκαλείται από το ανερχόμενο στομαχικό οξύ και επιτρέπει στο εσωτερικό τοίχωμα του οισοφάγου σας να επουλωθεί. Υπάρχουν επίσης ορισμένες αλλαγές διατροφής και τρόπου ζωής που μπορούν να βοηθήσουν προκειμένου να μειωθεί η εμφάνιση συμπτωμάτων.

Ποιές αλλαγές πρέπει να κάνετε στον τρόπο της ζωής σας;
Κάποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής σας  μπορεί να συμβάλει στη μείωση της συχνότητας της καούρας. Προσπαθήστε:

       Να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.  Το περίσσειο λίπος μπορεί να  ασκήσει πίεση στην κοιλιά σας, να ανεβάσει το στομάχι σας και να προκαλέσει παλινδρόμηση οξέος στον οισοφάγο σας. . Αν το βάρος σας είναι ιδανικό προσπαθήστε να το διατηρήσετε.. Εάν είστε υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, προσπαθήστε να χάσετε βάρος αργά - δεν υπερβαίνει το 1 ή 2 λίρες (0,5 έως 1 κιλό) την εβδομάδα. Ρωτήστε το γιατρό σας για βοήθεια στη διαμόρφωση μιας στρατηγικής για την απώλεια βάρους που θα λειτουργήσει για σας.
       Αποφύγετε στενά και σφιχτά ρούχα. Ρούχα που που είναι σφιχτά γύρω από τη μέση σας μπορεί να  ασκήσουν  πίεση στην κοιλιά σας και να χαλαρώσουν τον  κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα.
       Αποφύγετε τροφές που προκαλούν καούρα. Αυτές διαφοροποιούνται από άτομο σε άτομο. Κάποιες κοινές τροφές όπως τα  λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα, το αλκοόλ, η σοκολάτα,η μέντα, το σκόρδο, το κρεμμύδι και η καφεΐνη μπορεί να χειροτερέψουν την καούρα.
       Μην ξαπλώνετε μετά από ένα γεύμα. Περιμένετε τουλάχιστον δύο με τρεις ώρες μετά το φαγητό πριν την ξεκούραση σε κρεββάτι ή την κατάκλιση για ύπνο.
       Μπορείτε να ανεβάσετε το προσκέφαλο του κρεβατιού σας. Μια κλίση 40 μοιρών περίπου βοηθά αρκετά  . Τοποθετείστε ξύλο ή τσιμεντόλιθους κάτω από τα πόδια του κρεβατιού σας στην άκρη του κρεβατιού. Εάν δεν είναι δυνατόν να ανυψώσετε το κρεβάτι σας, μπορείτε να εισαγάγετε μια σφήνα ανάμεσα στο στρώμα σας και την βάση του κρεβατιού για να ανυψώσει το σώμα σας από τη μέση και πάνω. Σφήνες είναι διαθέσιμες σε φαρμακεία και καταστήματα ιατρικού εξοπλισμού
       Αποφύγετε το κάπνισμα. Το κάπνισμα μειώνει την ικανότητα του κατώτερου οισοφαγικού σφιγκτήρα   να λειτουργήσει σωστά.

Συμβουλές για μείωση των συμπτωμάτων της παλινδρόμησης
Διατροφή
  •        Συγκεκριμένες τροφές μπορούν να επιδεινώσουν την παλινδρόμηση και την καούρα. Αυτές οι τροφές μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Προσπαθήστε
να προσδιορίσετε και να αποφεύγετε τις τροφές που επιδεινώνουν τα συμπτώματά σας.
  •        Οι τροφές που προκαλούν συνήθως αύξηση της παλινδρόμησης και της καούρας περιλαμβάνουν λιπαρά και τηγανισμένα φαγητά, πικάντικες τροφές, σοκολάτα, οινοπνευματώδη και καφεΐνη.
  •        Αποφεύγετε να τρώτε για τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο.
  •        Τρώτε μικρότερα, συχνότερα γεύματα. 


Τρόπος ζωής
  •        Το κάπνισμα μπορεί να επιδεινώσει την καούρα, γι’ αυτό είναι καλή ιδέα να σκεφτείτε να το κόψετε.
  •        Προσπαθήστε να χάσετε περιττό βάρος. Η παχυσαρκία ασκεί πρόσθετη πίεση στο στομάχι σας.
  •        Αποφεύγετε ρουχισμό με σφιχτές ζώνες.
  •        Όταν ξαπλώνετε, προσπαθήστε να έχετε το κεφάλι σας 
πιο ψηλά από το στομάχι σας.
  •        Προσπαθήστε να μειώσετε το στρες όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πότε πρέπει να δείτε ένα γιατρό άμεσα;
Ζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια εάν έχετε πόνο στο στήθος , ιδιαίτερα όταν συνοδεύεται από άλλα σημεία και συμπτώματα όπως δύσπνοια ή πόνος στη γνάθου ή πόνο στο χέρι. Αυτά μπορεί να είναι σημεία και συμπτώματα της καρδιακής προσβολής.

Σχετικά: Έχετε δυσφορία, βαρυστομαχιά από το πολύ φαγητό; Τι μπορεί να κάνετε;
Copyright © 2015-2022 MEDLABNEWS.GR / IATRIKA NEA All Right Reserved. Τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του medlabnews.gr
Kάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης και τον συντάκτη. Aπαγορεύεται η εμπορική χρήση των κειμένων