Ερευνητής από το Χάρβαρντ δηλώνει ότι «γύρισε τον χρόνο πίσω» και είναι νεότερος βιολογικά κατά 10 χρόνια

medlabnews.gr iatrikanea

Ο David Sinclair, βιολόγος του Χάρβαρντ και ερευνητής αντιγήρανσης, ισχυρίζεται ότι, αν και γεννήθηκε πριν από σχεδόν 54 χρόνια, η «βιολογική του ηλικία» είναι 10 χρόνια μικρότερη.

«Η υπολογιζόμενη βιολογική μου ηλικία μειώνεται την τελευταία δεκαετία ή και περισσότερο, σε σημείο που προβλέπεται να ζήσω τουλάχιστον μια δεκαετία περισσότερο από ό,τι θα ζούσα αν δεν είχα κάνει τίποτα», δήλωσε στο παρελθόν στο Insider.

Ο Sinclair το αποδίδει αυτό σε μια σειρά αλλαγών στον τρόπο ζωής του, όπως το να ακολουθεί μια φυτική διατροφή, να μην πίνει αλκοόλ και να ακολουθεί μια αυστηρή πρωινή ρουτίνα που περιλαμβάνει «μη τοξική» οδοντόκρεμα, στοματική πλύση με έλαιο καρύδας και διαλείπουσα νηστεία.

Ενώ ο όρος «βιολογική ηλικία» είναι μια κάπως θολή έννοια, ορισμένοι επιστήμονες και υπέρμαχοι της υγείας υποστηρίζουν ότι η «βιολογική ηλικία» ενός ατόμου μπορεί να διαφέρει από τη χρονολογική του ηλικία ή τον αριθμό των ετών που έχει ζήσει, όπως ανέφερε η Hilary Brueck του Insider.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης, η «βιολογική μας ηλικία σημαίνει την πραγματική ηλικία που φαίνεται να έχουν τα κύτταρα, οι ιστοί και τα συστήματα οργάνων μας, με βάση τη βιοχημεία».

Η πρωινή ρουτίνα του David Sinclair

Παρόλο που καμία ημέρα διατροφής δεν είναι πανομοιότυπη για τον Sinclair, μοιράστηκε με το GQ την πρωινή του ρουτίνα, η οποία δίνει προτεραιότητα στη στοματική υγεία.

1.    Oil pulling (Στοματικές πλύσεις με λάδι καρύδας)

«Ξεκινάω ξεπλένοντας το στόμα μου με λάδι καρύδας -pulling- που βελτιώνει το μικροβίωμα του στόματός μου», δήλωσε ο Sinclair.

Το oil pulling προήλθε από μια ινδική λαϊκή θεραπεία, σύμφωνα με το Medical News Today, και είναι ουσιαστικά η διαδικασία του στροβιλισμού του λαδιού στο στόμα σας για έως και 20 λεπτά.

Ο ισχυρισμός είναι ότι το λάδι απομακρύνει τα βακτήρια από τα ούλα, κόβει την πλάκα και απομακρύνει τις τοξίνες, όπως ανέφερε η Thea Glassman του Insider.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικές έρευνες μεγάλης κλίμακας που να υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς και η Αμερικανική Οδοντιατρική Ένωση δεν το συνιστά.

2. Ζεστό νερό με λεμόνι

«Και μετά πίνω ζεστό νερό με λεμόνι», είπε ο Sinclair.

Η κατανάλωση ζεστού νερού με λεμόνι επαινείται τακτικά ως υγιεινή συνήθεια, με ορισμένους ανθρώπους να ισχυρίζονται ότι βελτιώνει την επιδερμίδα τους και μειώνει το φούσκωμα ή «αποτοξινώνει» το σώμα.

Ωστόσο, ενώ το νερό με λεμόνι δεν είναι επιβλαβές και η διατήρηση της ενυδάτωσης έχει οφέλη, «δεν υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις ότι παρέχει οφέλη για την υγεία», δήλωσε στο Healthline η Joy Dubost, εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος, επιστήμονας τροφίμων και πρώην εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.

3. «Μη τοξική» οδοντόκρεμα

«Βουρτσίζω τα δόντια μου με μη τοξική οδοντόκρεμα», δήλωσε ο Sinclair, χωρίς να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες για το προϊόν που χρησιμοποιεί.

Οι «μη τοξικές» ή φυσικές οδοντόκρεμες παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά και δεν περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, χρωστικές, χημικά και φθόριο, σύμφωνα με το Health.

Αν και το φθόριο μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες (πολύ περισσότερες από αυτές που περιέχονται στην οδοντόκρεμα), η ADA (American Dental Association) συνιστά τη χρήση οδοντόκρεμας που περιέχει φθόριο επειδή βοηθά στην καταπολέμηση της τερηδόνας, στην ενίσχυση του σμάλτου και στην πρόληψη της τερηδόνας.

4. Γιαούρτι με πολυφαινόλες

«Μετά κατεβαίνω στην κουζίνα και τρώω λίγο γιαούρτι με πολυφαινόλες», είπε o Sinclair. «Αυτή για την οποία έχω μιλήσει πολύ είναι η ρεσβερατρόλη. Τώρα, είναι μόνο μια-δυο μπουκιές γιαούρτι, οπότε δεν πρόκειται να χαλάσει τη νηστεία μου και δεν θεωρείται σε καμία περίπτωση πρωινό. Αλλά είναι ο τρόπος με τον οποίο παίρνω όλες τις πολυφαινόλες μου και διαλύονται - το κάνω αυτό εδώ και περίπου 15 χρόνια».

Η ένωση αυτή, που ως γνωστόν βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, θεωρείται ότι έχει αντιφλεγμονώδη, αντικαρκινικά, καρδιακά και εγκεφαλικά οφέλη, ενώ η έρευνα της ομάδας του Sinclair έχει διαπιστώσει ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής οργανισμών όπως η μαγιά και τα σκουλήκια.

Ωστόσο, η έρευνα διχάζεται ως προς το αν είναι αποτελεσματική για τους ανθρώπους όταν καταναλώνεται σε μορφή χαπιού, όπως ανέφερε η Anna Medaris του Insider.

«Μόλις δω ρεσβερατρόλη στη στοίβα συμπληρωμάτων οποιουδήποτε, χάνει κάθε αξιοπιστία», δήλωσε στη Medaris ο πρώην ερευνητής μακροζωίας του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον Matt Kaeberlein. «Έχει διαψευστεί ξανά και ξανά και ξανά στον τομέα της μακροζωίας, τουλάχιστον».

Ο Sinclair δήλωσε ότι συχνά δεν τρώει μέχρι το δείπνο, καθώς προσπαθεί να ακολουθήσει τη διαλείπουσα νηστεία. Η χρονικά περιορισμένη διατροφή έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η μείωση του κινδύνου διαβήτη, ωστόσο η κατανάλωση ακόμη και μιας μικρής ποσότητας γιαουρτιού θα έσπαγε τεχνικά τη νηστεία του.

5. Πράσινο τσάι matcha

«Στη συνέχεια, πίνω ένα πράσινο τσάι matcha, το οποίο είναι γεμάτο από υγιεινές πολυφαινόλες όπως οι κατεχίνες ECGC -και αυτό είναι ένα προληπτικό για τον καρκίνο-, οπότε πίνω τουλάχιστον ένα από αυτά, ίσως και δύο», δήλωσε ο Sinclair.

Υπάρχουν κάποιες παλιές έρευνες, για παράδειγμα, που δείχνουν ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου.

Το Matcha είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής, ανέφερε προηγουμένως η Courtney Telloian του Insider.

6. Εργασία σε «όρθιο γραφείο»

«Στη συνέχεια, πηγαίνω στη δουλειά μου σε ένα όρθιο γραφείο -έχω ένα όρθιο γραφείο στο γραφείο μου στο Χάρβαρντ και έχω ένα και στο σπίτι- και κάνω ό,τι μπορώ για να μην κάθομαι καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας», δήλωσε ο Sinclair. «Θα πίνω συνεχώς νερό και ζεστό τσάι καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας μέχρι το δείπνο».

Το καθισιό για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να προκαλέσει περισσότερες εναποθέσεις λίπους στο σώμα και να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαίων παθήσεων, διαβήτη, παχυσαρκίας και κατάθλιψης, δήλωσε ο Phung D. Tran, πιστοποιημένος φυσιολόγος άσκησης από το Αμερικανικό Κολέγιο Αθλητιατρικής, στην Jen Glantz του Insider.

Η ορθοστασία σάς βοηθά να κάψετε περισσότερες θερμίδες, βελτιώνει το μεταβολισμό της γλυκόζης και τις μυϊκές συσπάσεις για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και σας βοηθά να μειώσετε τους καρδιαγγειακούς κινδύνους, είπε.

Ωστόσο, η ορθοστασία για πολλή ώρα μπορεί να δημιουργήσει υπερβολική γενική συμπίεση των αρθρώσεων, δήλωσε η φυσικοθεραπεύτρια Karena Wu στην Glantz, οπότε είναι καλύτερο να διακόπτετε την ορθοστασία με περιόδους καθισιού.

Πηγή: iefimerida.gr

Διαβάστε επίσης:

Ένα λεμόνι την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Η ευεργετική δράση της λεμονάδας

Το γιαούρτι προλαμβάνει την ανάπτυξη προκαρκινικών μορφωμάτων, πολύποδες του εντέρου

Δείτε τα σημάδια ότι χρειάζεστε καλύτερη στοματική υγιεινή. Κανόνες Στοματικής Υγιεινής