Οργή στην Κρήτη: Πρώην αντιδήμαρχος κατηγορείται ότι σκότωσε γατάκι χτυπώντας το σε τοίχο

 medlabnews.gr  

Σοκ και οργή έχει προκαλέσει στο Ηράκλειο Κρήτης η υπόθεση πρώην αντιδημάρχου, ο οποίος κατηγορείται ότι θανάτωσε ένα μικρό γατάκι, χτυπώντας το επανειλημμένα σε τοίχο.

Ο 77χρονος συνελήφθη μετά από καταγγελία αυτοπτών μαρτύρων και σε βάρος του ασκήθηκε ποινική δίωξη σε βαθμό κακουργήματος. Μετά την απολογία του αφέθηκε ελεύθερος με περιοριστικούς όρους, ενώ αναμένεται να οριστεί δικάσιμος. Σύμφωνα με τοπικά μέσα, του επιβλήθηκε απαγόρευση εξόδου από τη χώρα και χρηματική εγγύηση 2.000 ευρώ.

Η υπόθεση πήρε μεγάλες διαστάσεις όταν ήρθε στο φως βίντεο, το οποίο φέρεται να καταγράφει τον 77χρονο να κρατά το γατάκι και να το χτυπά σε τοίχο. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Live News, όπως αναπαράχθηκε από ελληνικά μέσα, το ζώο φέρεται να χτυπήθηκε όχι μία αλλά τρεις φορές.

Ο ίδιος αρνείται ότι σκότωσε το γατάκι. Φέρεται να υποστηρίζει ότι το βρήκε ήδη νεκρό στην αυλή της πολυκατοικίας του και ότι το πήρε για να το πετάξει στα σκουπίδια. Για τα βίντεο που έχουν δημοσιοποιηθεί, φέρεται να ισχυρίζεται ότι απλώς φαίνονται τα σημεία όπου προσπάθησε αρχικά να το πετάξει και τελικά το πέταξε.

Η πλευρά της κατηγορίας, ωστόσο, υποστηρίζει ότι το βίντεο δείχνει τον πρώην αντιδήμαρχο να κρατά το γατάκι και να το χτυπά με δύναμη στον τοίχο. Νεότερο βίντεο που ήρθε στη δημοσιότητα φέρεται, σύμφωνα με τις καταγγελίες, να ενισχύει την εικόνα κακομεταχείρισης του ζώου, προκαλώντας ακόμη μεγαλύτερες αντιδράσεις από πολίτες και φιλοζωικές οργανώσεις.

Η υπόθεση επαναφέρει με δραματικό τρόπο το ζήτημα της κακοποίησης ζώων στην Ελλάδα και της εφαρμογής της νομοθεσίας. Ο Ν. 4830/2021 για την ευζωία των ζώων συντροφιάς προβλέπει αυστηρές κυρώσεις για κακοποίηση, βασανισμό και θανάτωση ζώων. Ειδικά για φόνο ή βασανισμό ζώου, όπως με σύνθλιψη ή εσκεμμένη πρόκληση έντονου σωματικού πόνου, το διοικητικό πρόστιμο μπορεί να φτάσει από 30.000 έως 50.000 ευρώ για κάθε ζώο και για κάθε περιστατικό.

Το τεκμήριο αθωότητας ισχύει μέχρι την τελεσίδικη κρίση της Δικαιοσύνης. Ωστόσο, η βαρύτητα της κατηγορίας, η ύπαρξη βίντεο και η κοινωνική κατακραυγή κάνουν την υπόθεση μία από τις πιο σοκαριστικές περιπτώσεις κακοποίησης ζώου που έχουν απασχολήσει την Κρήτη το τελευταίο διάστημα.

Σκύλος πυροβόλησε γυναίκα σε φανάρι – Το απίστευτο περιστατικό στη Νεμπράσκα

medlabnews.gr iatrikanea 

Ένα απίστευτο περιστατικό σημειώθηκε στη Νεμπράσκα των ΗΠΑ, όταν ένας σκύλος φέρεται να πάτησε κατά λάθος τη σκανδάλη καραμπίνας μέσα σε αυτοκίνητο, με αποτέλεσμα να τραυματιστεί μία γυναίκα που περίμενε σε φανάρι.

Το περιστατικό έγινε το Σάββατο 23 Μαΐου 2026, στο Scottsbluff της Νεμπράσκα, έξω από κατάστημα και πρατήριο καυσίμων Short Stop, στη διεύθυνση 2002 Avenue I. Σύμφωνα με την αστυνομία, οι αρχές αρχικά κλήθηκαν για περιστατικό πυροβολισμού που φαινόταν να αφορά αεροβόλο ή BB gun, όμως στη συνέχεια διαπιστώθηκε ότι επρόκειτο για καραμπίνα.

Όταν οι αστυνομικοί έφτασαν στο σημείο, βρήκαν ένα φορτηγό όχημα με τροχόσπιτο/καμπίνα και ζημιές στην πόρτα του συνοδηγού, συμβατές με εκπυρσοκρότηση καραμπίνας. Σύμφωνα με τα τοπικά μέσα που επικαλούνται την αστυνομία του Scottsbluff, ο ιδιοκτήτης του οχήματος είχε σταματήσει στο κατάστημα, ενώ ένας επιβάτης βρισκόταν κοντά στην μπροστινή πόρτα του συνοδηγού. Στο πίσω κάθισμα βρισκόταν ο σκύλος.

Κάποια στιγμή, το ζώο κινήθηκε από τη μία πλευρά του πίσω καθίσματος στην άλλη και, όπως εκτιμούν οι αρχές, ενεργοποίησε την καραμπίνα που βρισκόταν μέσα στο όχημα με φυσίγγι στη θαλάμη. Το όπλο εκπυρσοκρότησε, η βολή πέρασε από την πόρτα του συνοδηγού και ένα σκάγι χτύπησε γυναίκα που βρισκόταν σταματημένη σε κοντινό φανάρι, με το χέρι της έξω από το παράθυρο.

Η γυναίκα τραυματίστηκε στο άνω δεξί χέρι. Ευτυχώς, σύμφωνα με τις μέχρι τώρα πληροφορίες, το τραύμα της δεν θεωρήθηκε απειλητικό για τη ζωή της και μεταφέρθηκε στο Regional West Medical Center από συγγενικό της πρόσωπο. Δεν αναφέρθηκαν άλλοι τραυματισμοί.

Η υπόθεση παραμένει υπό διερεύνηση από την αστυνομία του Scottsbluff. Το περιστατικό προκαλεί σοβαρά ερωτήματα για την ασφαλή μεταφορά όπλων, καθώς, όπως επισημαίνεται σε αμερικανικά δημοσιεύματα, στη Νεμπράσκα απαγορεύεται η μεταφορά γεμάτης καραμπίνας σε όχημα σε δημόσιο δρόμο.

Παρότι η είδηση ακούγεται σχεδόν απίθανη, δεν πρόκειται για αστείο ή υπερβολή: οι αρχές αντιμετωπίζουν το περιστατικό ως ατύχημα που προκλήθηκε από αφύλακτο, γεμάτο όπλο μέσα σε όχημα. Το γεγονός ότι η γυναίκα γλίτωσε με μη απειλητικό για τη ζωή τραύμα θεωρείται καθαρή τύχη.

Έμπολα: Φόβοι για επιδημία-εφιάλτη στο Κονγκό – Το σπάνιο στέλεχος που προκαλεί συναγερμό

 medlabnews.gr iatrikanea

Συναγερμός έχει σημάνει στην Αφρική για νέα επιδημία Έμπολα στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό και στην Ουγκάντα, με τις διεθνείς υγειονομικές αρχές να παρακολουθούν στενά την ταχεία αύξηση των ύποπτων κρουσμάτων.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, έως τις 24 Μαΐου 2026 είχαν καταγραφεί 906 ύποπτα κρούσματα και 223 ύποπτοι θάνατοι στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, ενώ συνολικά σε Κονγκό και Ουγκάντα είχαν επιβεβαιωθεί 112 εργαστηριακά κρούσματα και 11 επιβεβαιωμένοι θάνατοι. Τα στοιχεία αυτά είναι κρίσιμο να διαβάζονται σωστά: άλλο τα ύποπτα περιστατικά και άλλο τα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα.

Η επιδημία προκαλείται από το στέλεχος Bundibugyo του ιού Έμπολα, ένα σπανιότερο είδος του ιού σε σχέση με το γνωστότερο Zaire ebolavirus. Ο ΠΟΥ αναφέρει ότι για το συγκεκριμένο στέλεχος δεν υπάρχει σήμερα εγκεκριμένο ειδικό εμβόλιο ή ειδική θεραπεία, αν και αξιολογούνται υποψήφια εμβόλια και θεραπείες.

Η κατάσταση χαρακτηρίζεται ιδιαίτερα επικίνδυνη επειδή η επιδημία εξελίσσεται σε περιοχή με ένοπλες συγκρούσεις, μετακινήσεις πληθυσμών, ανεπαρκείς υγειονομικές υποδομές και έντονη κινητικότητα στα σύνορα. Ο ΠΟΥ έχει χαρακτηρίσει την επιδημία κατάσταση έκτακτης ανάγκης δημόσιας υγείας διεθνούς ενδιαφέροντος, ενώ η Ουγκάντα προχώρησε σε προσωρινό κλείσιμο συνόρων με το Κονγκό μετά την εμφάνιση επιβεβαιωμένων περιστατικών στη χώρα.

Η Διεθνής Επιτροπή Διάσωσης προειδοποιεί ότι η επιδημία «εξαπλώνεται ταχύτερα από την απόκριση» και ότι, χωρίς άμεση διεθνή ενίσχυση, υπάρχει κίνδυνος να εξελιχθεί σε μία από τις πιο θανατηφόρες επιδημίες Έμπολα που έχουν καταγραφεί. Η προειδοποίηση αυτή αφορά τον κίνδυνο εξέλιξης, όχι το σημερινό καταγεγραμμένο μέγεθος της επιδημίας. Η φονικότερη έως σήμερα επιδημία Έμπολα παραμένει εκείνη της Δυτικής Αφρικής το 2014-2016, με πάνω από 28.000 κρούσματα και περισσότερους από 11.000 θανάτους.

Πώς μεταδίδεται ο Έμπολα

Ο ιός Έμπολα μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο με άμεση επαφή με αίμα ή άλλα σωματικά υγρά ασθενούς, όπως εμετό, κόπρανα, ούρα, σάλιο, ιδρώτα, μητρικό γάλα, σπέρμα ή κολπικά υγρά. Μετάδοση μπορεί να γίνει επίσης μέσω μολυσμένων αντικειμένων, όπως βελόνες, ιατρικός εξοπλισμός, ρούχα ή κλινοσκεπάσματα. Ο ιός δεν μεταδίδεται όπως η γρίπη ή η COVID-19 με απλή κοινωνική επαφή από ασυμπτωματικό άτομο.

Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν πυρετό, έντονη αδυναμία, μυαλγίες, πονοκέφαλο, εμέτους, διάρροια και σε ορισμένες περιπτώσεις αιμορραγικές εκδηλώσεις. Στην τρέχουσα επιδημία στο Κονγκό, ο ΠΟΥ αναφέρει ότι ασθενείς παρουσίασαν πυρετό, γενικευμένο πόνο, αδυναμία, εμέτους και σε ορισμένες περιπτώσεις αιμορραγία, με αρκετά περιστατικά να επιδεινώνονται γρήγορα.

Γιατί ανησυχούν οι ειδικοί

Η ανησυχία δεν οφείλεται μόνο στον αριθμό των κρουσμάτων. Οφείλεται κυρίως στον συνδυασμό τεσσάρων παραγόντων:

1. Σπάνιο στέλεχος χωρίς ειδικό εγκεκριμένο εμβόλιο.
2. Ταχεία αύξηση ύποπτων περιστατικών.
3. Εξάπλωση σε περισσότερες επαρχίες και διασυνοριακή μετάδοση προς την Ουγκάντα.
4. Ελλείψεις σε προστατευτικό εξοπλισμό, προσωπικό, ασφαλή ταφή και δυνατότητα ιχνηλάτησης επαφών.

Η εμπειρία από προηγούμενες επιδημίες έχει δείξει ότι ο Έμπολα μπορεί να ελεγχθεί όταν υπάρχει γρήγορη διάγνωση, απομόνωση ασθενών, ιχνηλάτηση επαφών, προστασία υγειονομικών και εμπιστοσύνη των κοινοτήτων. Όταν όμως αυτά καθυστερούν, ο ιός βρίσκει χώρο να εξαπλωθεί.

Συμπέρασμα

Η σημερινή επιδημία δεν είναι ακόμη η φονικότερη επιδημία Έμπολα που έχει καταγραφεί, αλλά οι αριθμοί και οι συνθήκες στο Κονγκό δημιουργούν σοβαρό κίνδυνο ανεξέλεγκτης εξάπλωσης. Το κρίσιμο σημείο είναι ότι πρόκειται για το στέλεχος Bundibugyo, για το οποίο δεν υπάρχει διαθέσιμο εγκεκριμένο ειδικό εμβόλιο, ενώ η επιδημία εξελίσσεται σε περιοχή με συγκρούσεις, ελλείψεις και μεγάλες μετακινήσεις πληθυσμών.

Η διεθνής κοινότητα Φυσικοθεραπείας στηρίζει τον ΠΣΦ για την κατάργηση του clawback

medlabnews.gr iatrikanea

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Φυσικοθεραπευτών αναδεικνύει εκ νέου την διάσταση του ζητήματος του μηχανισμού clawback & rebate, μετά τις εξελίξεις στην 15η Συνέλευση της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας του Παγκόσμιου Οργανισμού Φυσικοθεραπείας που πραγματοποιήθηκε στην Πρίστινα.

Στη συγκεκριμένη Συνέλευση, το αίτημα του ΠΣΦ για την ανάδειξη και καταδίκη του μηχανισμού clawback & rebate έγινε ομόφωνα αποδεκτό, σηματοδοτώντας μια σαφή και ενιαία ευρωπαϊκή θέση απέναντι σε ένα επαχθές μέτρο που εξακολουθεί να εφαρμόζεται αποκλειστικά στην Ελλάδα.

Η διεθνής κοινότητα της Φυσικοθεραπείας, όπως εκπροσωπείται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Φυσικοθεραπείας, επιβεβαιώνει ότι:
δεν υπάρχει άλλη χώρα με αντίστοιχο μηχανισμό αυτόματων αναδρομικών περικοπών (clawback) σε ατομικούς παρόχους φυσικοθεραπείας
ο συνδυασμός κλειστού προϋπολογισμού και αυτόματης επιστροφής υπερβάσεων αποτελεί ελληνική ιδιαιτερότητα χωρίς διεθνές προηγούμενο
η πρακτική αυτή μεταφέρει το δημοσιονομικό ρίσκο απευθείας στους επαγγελματίες υγείας, αλλοιώνοντας την δομή της αμοιβής τους

Ακόμη και όπου έχουν εφαρμοστεί αντίστοιχοι μηχανισμοί διεθνώς, αυτοί αφορούν κατά κανόνα φαρμακευτικούς φορείς και όχι αδειοδοτημένους κλινικούς επαγγελματίες υγείας, γεγονός που καθιστά την ελληνική εφαρμογή δομικά ασύμβατη με τα ευρωπαϊκά δεδομένα.

Στήριξη από την ηγεσία των θεσμικών οργάνων της Φυσικοθεραπείας διεθνώς

Κατά τη διάρκεια της συνέλευσης, ο Πρόεδρος της World Physiotherapy Mike Landry, ο CEO Sidy Ousmane Dieye, καθώς και η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Esther-Mary D'Arcy, εξέφρασαν ρητά τη στήριξή τους στον αγώνα των Ελλήνων φυσικοθεραπευτών και την διάθεση ενεργούς θεσμικής συνδρομής.

Η στάση αυτή δεν αποτελεί τυπική δήλωση συμπαράστασης, αλλά σαφή θεσμική τοποθέτηση ενός διεθνούς οργανισμού που εκπροσωπεί 129 χώρες και 600.000 φυσικοθεραπευτές.

Clawback: από εργαλείο δημοσιονομικής διαχείρισης σε μηχανισμό στρέβλωσης και αποδόμησης

Ο ΠΣΦ επισημαίνει ότι ο μηχανισμός clawback στη Φυσικοθεραπεία έχει υπερβεί προ πολλού τον αρχικό του χαρακτήρα ως εργαλείο συγκράτησης δαπανών.

Στην πράξη λειτουργεί ως μηχανισμός που:
αποσταθεροποιεί τη βιωσιμότητα των επαγγελματιών υγείας
μειώνει δραστικά και απρόβλεπτα την πραγματική αμοιβή ανά συνεδρία
δημιουργεί συνθήκες διαρκούς οικονομικής ζημίας στον κλάδο
μετατρέπει τους φυσικοθεραπευτές σε -έμμεσους πλην πρακτικούς- χρηματοδότες του δημόσιου συστήματος υγείας, και, κυρίως,
έχει δημιουργήσει ένα δυσβάσταχτο τεχνητό χρέος που κληρονομείται στους απογόνους

Ενδεικτικά, μόνο για το 2025, το ύψος του clawback ανήλθε σε 25.266.046€, με σχεδόν 2 εκατομμύρια συνεδρίες φυσικοθεραπείας να αποζημιώνονται τελικά σε επίπεδα κάτω του πραγματικού κόστους παροχής υπηρεσίας.

Η νομική τεκμηρίωση στο ΣτΕ

Ο ΠΣΦ έχει καταθέσει ενώπιον του Συμβουλίου της Επικρατείας πλήρη επιστημονική και νομική τεκμηρίωση, σύμφωνα με την οποία το ισχύον πλαίσιο:
δεν απαντάται σε συγκρίσιμα ευρωπαϊκά συστήματα υγείας
εισάγει δυσανάλογες και αναδρομικές οικονομικές επιβαρύνσεις
υπονομεύει θεμελιώδεις αρχές επαγγελματικής και οικονομικής ελευθερίας
επιβαρύνει έναν κλάδο αποδεδειγμένα κρίσιμο για τη δημόσια υγεία

Παράλληλα, επιστημονικά δεδομένα από μελέτη του ΠΣΦ και του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής καταδεικνύουν ότι η Φυσικοθεραπεία:
μειώνει μακροχρόνιες δαπάνες υγείας
περιορίζει την ανάγκη για επεμβατικές και φαρμακευτικές παρεμβάσεις
ενισχύει την επανένταξη και την παραγωγικότητα των πολιτών

Επιπρόσθετα, ο ΠΣΦ αναφέρει ότι ο ίδιος ο κλάδος αυτόβουλα, έχει αναλάβει πρωτοβουλίες που συνιστούν ένα από τα αυστηρότερα πλαίσια διαφάνειας στον χώρο της υγείας:
σύστημα One Time Password (OTP) για την ταυτοποίηση πραγματοποίησης των συνεδριών από τον ασφαλισμένο
ανώτατο μηνιαίο όριο εκτέλεσης συνεδριών ανά εργαστήριο, σε συνάρτηση με το προσωπικό

Τα μέτρα αυτά καταδεικνύουν ότι ο κλάδος εφαρμόζει ενεργά και συστηματικά τον έλεγχο και αποδεικνύεται ότι οι πραγματικές ανάγκες για τους Έλληνες πολίτες είναι πολύ μεγαλύτερες.

Ο Πανελλήνιος Σύλλογος Φυσικοθεραπευτών επαναλαμβάνει με απόλυτη σαφήνεια:
Η κατάργηση του clawback και του rebate στη Φυσικοθεραπεία αποτελεί θεσμική και κοινωνική αναγκαιότητα
Η Φυσικοθεραπεία δεν μπορεί να αντιμετωπίζεται ως δημοσιονομική μεταβλητή αλλά ως κρίσιμη επένδυση υγείας
Η συνέχιση του υφιστάμενου πλαισίου, αυξάνει το τεχνητό χρέος και συνιστά δομική στρέβλωση με άμεσες επιπτώσεις στην ποιότητα υπηρεσιών και στη βιωσιμότητα του συστήματος

Η διεθνής θεσμική κοινότητα της Φυσικοθεραπείας έχει πλέον τοποθετηθεί με σαφήνεια και ζητά από την Ελληνική Κυβέρνηση δίκαιη και προβλέψιμη αμοιβή για τους Φυσικοθεραπευτές.

Το ζήτημα δεν αποτελεί εσωτερική επαγγελματική διεκδίκηση, αλλά δομικό ζήτημα πολιτικής υγείας και θεσμικής ευθυγράμμισης της Ελλάδας με τα διεθνή δεδομένα.

Ο ΠΣΦ θα συνεχίσει με συνέπεια και θεσμική υπευθυνότητα τη διεκδίκηση ενός δίκαιου και βιώσιμου πλαισίου αποζημίωσης, αντάξιου της συμβολής της Φυσικοθεραπείας στη δημόσια υγεία και διεκδικεί την πλήρη κατάργηση των μνημονιακών μέτρων.

Καλοκαιρινά φρούτα: καρπούζι, ροδάκινα, κεράσια και βύσσινα – οφέλη και θρεπτική αξία

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος,  medlabnews.gr iatrikanea

Το καρπούζι, τα ροδάκινα, τα κεράσια και τα βύσσινα είναι από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά φρούτα. Προσφέρουν νερό, φυτικές ίνες, βιταμίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά, ενώ μπορούν να καλύψουν την ανάγκη για γλυκιά γεύση με πιο υγιεινό τρόπο σε σχέση με γλυκά και επεξεργασμένα σνακ. Το άρθρο εξηγεί τι προσφέρει κάθε φρούτο, πώς να το διαλέξετε σωστά και πώς να το αποθηκεύσετε ώστε να διατηρείται καλύτερα. 

Το καρπούζι, τα ροδάκινα και τα κεράσια, είναι υγιεινές τροφές που μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη μας για γλυκό το καλοκαίρι. Ο παρακάτω οδηγός παρέχει πληροφορίες για το πώς να διαλέξουμε το καλύτερο καλοκαιρινό φρούτο και το ποια είναι τα διατροφικά οφέλη του καθενός.

ΡΟΔΑΚΙΝΑ

Τα ροδάκινα είναι άφθονα κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Ζουμερά και νόστιμα, πέρα από τον παραδοσιακό τρόπο, μπορείτε να τα απολαύσετε ψιλοκόβοντας τα μέσα στο πρωινό γιαούρτι σας ή τα δημητριακά, να φτιάξετε νόστιμες πίτες ή να πειραματιστείτε προσθέτοντάς τα σε ευφάνταστες καλοκαιρινές συνταγές.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥΣ: πέρα από την υπέροχη γεύση τους, τα ροδάκινα είναι πλούσια σε Βιταμίνη A, C και κάλιο. Είναι επίσης καλή πηγή αντιοξειδωτικών, β-καροτένιου (το οποίο τους προσφέρει το βαθύ ροδακινί χρώμα τους) και φλαβονοειδή, τα οποία επιβραδύνουν τη διαδικασία της γήρανσης και μειώνουν τον κίνδυνο κάποιων τύπων καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, μόνο με 60 θερμίδες το καθένα και πλούσια σε ίνες, είναι το ιδανικό φρούτο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΔΙΑΛΕΞΕΤΕ: Διαλέξτε ροδάκινα με έντονο και ελαφρώς γλυκό άρωμα. Όσο πιο μαλακά είναι τόσο πιο ώριμα είναι. Το έντονο χρώμα δεν είναι χαρακτηριστικό ωριμότητας αλλά ποικιλίας.  Αποφύγετε τα ροδάκινα που πρασινίζουν, έχουν κοπεί πολύ νωρίς και δεν θα ωριμάσουν σωστά. Μη ζουλάτε ποτέ τα ροδάκινα καθώς τραυματίζονται εύκολα.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: εάν τα ροδάκινα που αγοράσατε χρειάζεται να ωριμάσουν, μη τα στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο αλλά δώστε τους λίγο χώρο και φυλάξτε τα για 1-2 μέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις ωριμάσουν μεταφέρετέ τα στο ψυγείο και καταναλώστε τα μέσα σε μία εβδομάδα.

ΚΑΡΠΟΥΖΙ

Το πλέον καλοκαιρινό φρούτο, αγαπημένο μικρών και μεγάλων μας ξυπνά όμορφες αναμνήσεις από την παιδική μας ηλικία. Ζουμερό και με γλυκιά γεύση, μας αναζωογονεί και μας δροσίζει χωρίς να μας φουσκώνει.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥ: το καρπούζι έχει 40% περισσότερο λυκοπένιο (γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες) από τη ντομάτα. Το λυκοπένιο που περιέχεται στο καρπούζι απορροφάται εύκολα χωρίς να χρειάζεται μαγείρεμα, αντίθετα με τις ντομάτες, και είναι αρκετά σταθερό ακόμα και όταν το καρπούζι διατηρηθεί στο ψυγείο. Το καρπούζι είναι επίσης μία καλή πηγή Βιταμινών A και C ενώ προσφέρει και Βιταμίνη Β6, β-καροτένιο, θειαμίνη και κάλιο.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΔΙΑΛΕΞΕΤΕ: Το καρπούζι που θα διαλέξετε πρέπει να είναι συμπαγές και συμμετρικό, χωρίς χτυπήματα και κοψίματα. Θα πρέπει να είναι σχετικά βαρύ για το μέγεθός του και να έχει ένα κιτρινωπό σημείο από τη μία μεριά, εκεί που αφέθηκε να ωριμάσει στον ήλιο. Το ιδανικό καρπούζι έχει πυκνή, σφιχτή και ζουμερή σάρκα.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Πλύνετε ολόκληρο το καρπούζι σε καθαρό, τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το πριν το κόψετε. Η θερμοκρασία του πρέπει να διατηρείτε, εάν το αγοράσετε δηλαδή σε θερμοκρασία δωματίου αποθηκεύστε το και σε θερμοκρασία δωματίου πριν το κόψετε. Αντίστοιχα, αποθηκεύστε το στο ψυγείο αν το έχετε αγοράσει από ψυγείο.

ΚΕΡΑΣΙΑ KAI ΒΥΣΣΙΝΑ

Είτε προτιμάτε τα γλυκά κεράσια ή τα βύσσινα, μπορούμε να τα απολαύσουμε φρέσκα για μία μικρή περίοδο του έτους.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΤΟΥΣ: Τα κεράσια και τα βύσσινα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά: σε ανθοκυανίνες, που ενισχύουν τις αντιοξειδωτικές άμυνες του οργανισμού και σε κερκετίνη που πιθανόν βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Είναι επίσης μία καλή πηγή ινών, καλίου και Βιταμινών Α και C.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΔΙΑΛΕΞΕΤΕ: Προτιμήστε να καταναλώσετε κεράσια την εποχή τους (Μάιο – Ιούλιο). Επιλέξτε τα κεράσια με σφιχτή σάρκα, που είναι συμπαγή και γυαλιστερά χωρίς χτυπήματα και μαλακά σημεία.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ: Διατηρήστε τα κεράσια στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά.

TIP: Αποτελούν ιδανική τροφή για μαθητές σε περιόδους εξετάσεων. Πλούσια σε Βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ενισχύουν την συγκέντρωση και μειώνουν την πνευματική κόπωση.

Διαβάστε επίσης

Πεπόνι. Δεν παχαίνει, έχει αντιπηκτικές ιδιότητες, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ιχνοστοιχεία, βοηθά στο αδυνάτισμα

Καρπούζι, για την καρδιά, τον καρκίνο, την δίαιτα αλλά και τη λίμπιντο

Σύκα, φρέσκα ή αποsaξηραμένα, για το έντερο, την αναιμία, την οστεοπόρωση, την πίεση, τον διαβήτη και την λίμπιντο

Κεράσια, βύσσινα, ροδάκινα, καρπούζι, πεπόνι, τι μας προσφέρουν και πως θα τα διαλέξουμε.

Βερίκοκο για την υγεία, την αναιμία, την δυσκοιλιότητα, την όραση, την ομορφιά και τα κουκούτσια τους για τον καρκίνο.

ΚΕΡΑΣΙ. ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ. ΧΥΜΟΣ ΑΠΟ ΚΕΡΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΥΠΝΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΜΥΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΣΚΗΣΗ.

Διάβασμα, εξετάσεις και διατροφή. Τα κεράσια απαραίτητα στους μαθητές για τις εξετάσεις.

Πρώτη δημοσίευση: Ιούνιος 2012 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 22 Μαΐου 2026

Ροδάκινα: θρεπτική αξία, θερμίδες, βιταμίνες και οφέλη για την υγεία

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής Βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

Τα ροδάκινα είναι καλοκαιρινά φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά. Έχουν λίγες θερμίδες όταν καταναλώνονται νωπά, συμβάλλουν στην ενυδάτωση και στην πρόσληψη φυτικών ινών, ενώ μπορούν να ενταχθούν σε ισορροπημένη διατροφή για καλύτερη λειτουργία του εντέρου και έλεγχο του βάρους. Το άρθρο εξηγεί τη θρεπτική αξία του φρέσκου ροδάκινου, τη διαφορά με το κονσερβοποιημένο ροδάκινο σε σιρόπι, καθώς και πώς να τα επιλέγετε και να τα συντηρείτε. 

Αποκλειστικά καλοκαιρινό, δροσερό, ζουμερό και γεμάτο άρωμα φρούτο, το ροδάκινο θεωρείται το φρούτο της αγνότητας και της αθανασίας, σύμφωνα με κάποιες ανατολίτικες παραδόσεις.

Από τις ανατολικές χώρες, και πιο συγκεκριμένα από την Κίνα, έφτασε στην Ευρώπη γύρω στο 100 μ.Χ.

Το ροδάκινο είναι ο καρπός της ροδακινιάς, έχει σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα, ραφή στη ράχη και χνουδωτή ή λεία φλούδα ανάλογα με την ποικιλία του. Η σάρκα του είναι χυμώδης και αρωματική, με γλυκιά και υπόξινη γεύση. Ο πυρήνας του (κουκούτσι) είναι μεγάλος και κόκκινος κι εμφανίζει πολλές αυλακώσεις.

Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στην Ιταλία, την Αμερική, την Γαλλία, την Κίνα και την Ισπανία, ενώ στην χώρα μας, η οποία κατέχει σημαντική θέση στην παγκόσμια αγορά, η Μακεδονία κρατά τα σκήπτρα της παραγωγής.

Η Ιταλία είναι πρώτη παγκοσμίως σε παραγωγή ροδάκινων. Η Ελλάδα έχει επίσης πολύ μεγάλη παραγωγή. Η παραγωγή ροδάκινων εμφανίζεται στην Ελλάδα κατά τη δεκαετία του 1960, οπότε αρχίζουν κατά το 1964 οι συστηματικές εξαγωγές των ελληνικών ροδάκινων κυρίως προς τις χώρες της Ευρώπης με κυριότερη καλλιεργούμενη την ποικιλία, Elberta.

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι η ροδακινιά, είναι το περισσότερο καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο μετά τη μηλιά.

Είδη ροδάκινου

Ανάλογα με το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση τους τα ροδάκινα παρουσιάζουν διάφορες ποικιλίες. Έτσι, έχουμε τα νεκταρίνια με τη σκληρή σάρκα, τα ροδάκινα με τους κόκκινους καρπούς, γνωστά ως σαγκουίνια, και τους γιαρμάδες, τα λευκόσαρκα δηλαδή ροδάκινα με τη λευκή «επιδερμίδα» που έχουν πιο πικρή γεύση από ό,τι τα κανονικά ροδάκινα και διαθέτουν μαλακή και ιδιαίτερα αρωματική σάρκα.

Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία του ροδάκινου

Το ροδάκινο περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και Ε, πολλά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο. Οφέλη για την υγεία

Βιταμίνες:

Χάρη στο σύμπλεγμα βιταμινών, κυρίως C και Ε, που περιέχει 

• προστατεύει από γαστρεντερικές διαταραχές, 
• βοηθάει στην πρόληψη πολλών μορφών καρκίνου, 
• βοηθάει στην αντίσταση του οργανισμού στις ασθένειες, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι καλό 
• διουρητικό και 
• υπακτικό.

Τα ροδάκινα περιέχουν αρκετές βιταμίνες, με κυρίαρχη την βιταμίνη C. Ένα φλιτζάνι από κομμάτια φρέσκου ροδάκινου περιέχει 10,2 mg βιταμίνη C,δηλ 17% της απαιτούμενης ημερήσιας πρόσληψης. Επίσης περιέχει 502 IUs (διεθνείς μονάδες) σε Βιταμίνη Α,1,1mg σε Βιταμίνη Ε και 4 mg σε Βιταμίνη Κ.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, παρουσιάζονται με τη μορφή της νιασίνης 1,2mg, φυλλικού οξέος 6,2mg και ίχνη από θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ και Βιταμίνη Β6. Εάν επιθυμούμε να λαμβάνουμε καθημερινά επαρκείς ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να συμπεριλάβουμε στο διαιτολόγιο μας μια ποικιλία τροφίμων, μέσα στην οποία θα συμπεριλαμβάνονται και τα ροδάκινα. 

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα των φυσικών τροφών μεταβολίζονται από τον οργανισμό καλύτερα, από οποιοδήποτε συμπλήρωμα διατροφής.


Φυτικές ίνες:

Το ροδάκινο αποτελεί καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της LDL-χοληστερόλης, γι αυτό συστήνεται η συχνή του κατανάλωση, ενώ λόγω του ογκώδους των διαφόρων λαχανικών και της χαμηλής ενέργειας την οποία παρέχουν καταναλώνονται από όσους επιδιώκουν να αδυνατίσουν. Οι φυτικές ίνες παίζουν βασικό ρόλο στην υγεία μας και επομένως θα πρέπει να είναι ένας σημαντικός παράγοντας των διατροφικών επιλογών μας. Ένα φλιτζάνι ωμά ροδάκινα περιέχει 2,3γρ φυτικών ινών ή 9% του RDI. Έχει αποδειχθεί με έρευνες ότι τα άτομα που τρώνε φυτικές ίνες είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν παχυσαρκία, καρκίνο και καρδιαγγειακά προβλήματα.


Επομένως, είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή καθώς προσφέρει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

Μέταλλα:

Tα μέταλλα είναι εξίσου απαραίτητα για μια βέλτιστη υγεία όπως είναι και οι βιταμίνες. Επομένως, 1 φλιτζάνι από ροδάκινα περιέχει κάποια από αυτά.

Παρότι οι συνιστώμενες καθημερινές προσλήψεις (RDΙ) σε μέταλλα δεν είναι τόσο υψηλές, όπως είναι για τις βιταμίνες, η έλλειψη σε κάποιο μέταλλο, προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας. Τα μέταλλα που περιέχονται στα ροδάκινα είναι το κάλιο, φώσφορο, και  μαγνήσιο. Στη λίστα των μετάλλων προστίθενται και ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το ασβέστιο, το σελήνιο και το φθόριο.

Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε όμως ότι το ροδάκινο είναι ένα από τα πλουσιότερα σε νερό, φρούτα, καθώς αποτελείται κατά 89% από νερό. Επομένως ενυδατώνει το σώμα, την επιδερμίδα, έχει αντιγηραντικές ιδιότητες και είναι πολύτιμο για την υγεία και την ομορφιά του δέρματος. Εκτός όμως από τα πολύτιμα συστατικά που προσφέρει στον οργανισμό, χρησιμοποιείται και ως καλλυντικό.

Επίσης χάρη στην περιεκτικότητα του σε ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες, το ροδάκινο είναι κατάλληλο για όσους έχουν 

• άγχος, 
• υπερένταση και 
• νιώθουν κόπωση. 

Δρα ως ηρεμιστικό και αγχολυτικό.
Αντιλαμβανόμαστε επομένως ότι η φύση δια μέσου των τροφίμων της, ιδιαίτερα με τα φρούτα, δεν μας προσφέρει μόνο τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την επιβίωσή μας. Μας δίνει απλόχερα πολύτιμες δραστικές ουσίες που μας θωρακίζουν και μας προστατεύουν από νοσήματα φθοράς, αυξάνοντας έτσι το προσδόκιμο επιβίωσης.

Οφέλη για την υγεία:

• Περιέχει μικρό ποσοστό θερμίδων με αποτέλεσμα η κατανάλωση του να βοηθάει στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
• Περιέχει αρκετό νερό επομένως βοηθάει στην ενυδάτωση του οργανισμού
• Περιέχει ικανοποιητική ποσότητα φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου.
• Περιέχει κάλιο που βοηθάει στη ρύθμιση της πίεσης.
• Οι καροτινοειδείς ουσίες έχουν αντι-οξειδωτική δράση. Προστατεύουν τα κύτταρα μας από τις παραγόμενες ελεύθερες ρίζες οξυγόνου και προλαμβάνουν τον καρκίνο. Δηλαδή το ροδάκινο έχει αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.
• Τα φλαβονοειδή (περιέχει κυρίως προ-ανθοκυανίνες και λευκο-ανθοκυανίνες) προστατεύουν από την ηλιακή ακτινοβολία ενώ παράλληλα ευνοούν το μαύρισμα.

Η θρεπτική αξία των ροδάκινων σε κονσέρβα

Η θερμική επεξεργασία-κονσερβοποίηση προκαλεί μόνο λίγες απώλειες στα θρεπτικά συστατικά, που είναι ανάλογες με αυτές που προκαλεί το μαγείρεμα. Στα πλεονεκτήματα για την επιλογή κονσερβοποιημένων φρούτων θα πρέπει να προστεθεί και το ότι από την στιγμή που αυτά κονσερβοποιηθούν διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά έως και δύο χρόνια. Αυτό είναι πολύ σημαντικό διότι τα προϊόντα αυτά συλλέγονται κατά την κορύφωση της ωριμότητας τους και κονσερβοποιούνται λίγες ώρες αργότερα, διατηρώντας τα θρεπτικά τους συστατικά.

Τα ποσοστά των βιταμινών αυτών μειώνονται ελάχιστα κατά την κονσερβοποίηση καθιστώντας την κονσέρβα ροδάκινο εφάμιλλη του νωπού προϊόντος. Η παρεχόμενη ενέργεια σχεδόν διπλασιάζεται υπάρχει όμως η δυνατότητα για την παραγωγή προϊόντος με λιγότερες θερμίδες με την χρήση αντί σιροπιού χυμού φρούτου ή καθαρού νερού.

Θρεπτικά	Θρεπτική αξία ανά 100 g ροδάκινου
	Νωπό	Κονσερβοποιημένο σε ελαφρύ σιρόπι
Ενέργεια, Kcal	37	68
Λίπος, g	0,08	0,04
χοληστερόλη, mg	0	0
Υδατάνθρακες, g	9,4	15
Διαιτητικές ίνες, g	1,7	1,6
Νάτριο, mg	0	6,3
Κάλιο, mg	167	122
Πρωτεΐνες, g	0,6	0,55
Βιταμίνη Α, %RDI	9,1	8,9
Βιταμίνη C, %RDI	9,3	8
Ασβέστιο, mg	4,3	3,8
Σίδηρος, %RDI	0,5	2,5
Φολικό οξύ, mg	0,73	1

%RDI: επί τοις εκατό της αναγκαίας ημερήσιας δόσης.

Προτεινόμενος τρόπος επιλογής

Ένας τρόπος, για να ξεχωρίσουμε τα φρέσκα ροδάκινα, είναι η μυρωδιά τους. Αποφεύγουμε δηλαδή εκείνα που δε μυρίζουν χαρακτηριστικά. Επίσης, δεν πρέπει να είναι χτυπημένα και καλό είναι να τρώγονται ξεφλουδισμένα. Αν, όμως, σας αρέσει η φλούδα, φροντίστε να τα πλένετε πάρα πολύ καλά.

Προτεινόμενος τρόπος συντήρησης

Ιδανική φάση για την κατανάλωσή τους είναι η πλήρης ωρίμανση, η οποία συμβαίνει, από τα μέσα Ιουνίου έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Ιδιαίτερη προσοχή όμως γιατί αμέσως μετά επέρχεται ταχύτατα η σήψη. Έτσι καλό θα είναι να καταναλώνονται νωπά, γιατί μπορούν να διατηρηθούν μόνο γύρω στις 15 ημέρες. Γενικά το ροδάκινο είναι αρκετά ευαίσθητο στη ζέστη και αν μείνει εκτός ψυγείου σαπίζει γρήγορα.

Προτεινόμενος τρόπος κατανάλωσης

Το ροδάκινο διατηρείται για 15 μέρες περίπου στο ψυγείο. Καταναλώνεται ωμό με τη φλούδα, διότι στη φλούδα περιέχονται οι περισσότερες βιταμίνες. Πριν φαγωθεί πλένεται φυσικά πολύ καλά με νερό. Επίσης έχουμε μεγάλη παραγωγή κομπόστας ροδάκινου στην Ελλάδα αλλά και ετοιμάζουμε υπέροχες σπιτικές μαρμελάδες ή σπιτικά γλυκίσματα. Η πηκτίνη που περιέχεται στο ροδάκινο δίνει καλή συνεκτικότητα σε κομπόστες και μαρμελάδες. Ακόμη χρησιμοποιείται στην παρασκευή αναψυκτικών, χυμών και λικέρ.

Διαβάστε επίσης

• Καρπούζι, για την καρδιά, τον καρκίνο, την δίαιτα αλλά και τη λίμπιντο
• Βερίκοκο για την υγεία, την αναιμία, την δυσκοιλιότητα, την όραση, την ομορφιά και τα κουκούτσια τους για τον καρκίνο.
• Καλοκαιρινά φρούτα, τι μας προσφέρουν και πως θα τα διαλέξουμε.
• Κεράσια, χρήσιμα και απαραίτητα για την υγεία. Κατάλληλα ακόμα και για τους μαθητές για τις εξετάσεις

Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή
MSc

Πρώτη δημοσίευση: Ιούλιος 2012 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 11 Ιουνίου 2025