Προσοχή ανακαλούνται σταφίδες γνωστού σουπερμάρκετ γιατί περιέχουν επικίνδυνη τοξίνη

 επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την επιχείρηση «ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ» ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ότι σε συνέχεια αυτοελέγχου, έχει προβεί σε ανάκληση σταφίδας λόγω παρουσίας ωχρατοξίνης Α σε συγκέντρωση ανώτερη του νομοθετημένου ορίου.

Η Ωχρατοξίνη Α (ΟΤΑ), είναι μια μυκοτοξίνη που παράγεται ως δευτεροταγής μεταβολίτης από ορισμένα είδη μυκήτων όπως Penicillium και Aspergillus. Η ΟΤΑ διαθέτει χαρακτηριστικά νεφροτοξικά, τερατογόνα, ανοσοτοξικά και ενδεχομένως νευροτοξικές ιδιότητες. Έχει ταξινομηθεί στην 2Β κατηγορία ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο» από το Διεθνές Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) (1993). Μετά τα σιτηρά, το κρασί είναι η δεύτερη πηγή σε ΟΤΑ στην Ευρωπαϊκή δίαιτα και αντιπροσωπεύει περίπου το 10% της ΟΤΑ που λαμβάνονται συνολικά. Αυτή η μυκοτοξίνη έχει αποκαλυφθεί για πρώτη φορά στον τομέα του οίνου το 1996. Από τότε, οι έρευνες που διεξάγονται σε 40 διαφορετικές χώρες έχουν ανακαλύψει πως έχει εξαπλωθεί σε παγκόσμιοα κλίμακα.

Βρίσκεται ως μολυσματικός παράγοντας σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων, όπως δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, κόκκους καφέ, αποξηραμένα φρούτα, κρασί και χυμό σταφυλιού, μπαχαρικά και γλυκόριζα

Το Δελτίο Τύπου της επιχείρησης είναι αναρτημένο στην ιστοσελίδα της

Η ανάκληση αφορά το προϊόν «ΑΒ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΗ ΣΤΑΦΙΔΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ 375ΓΡ» με ημερομηνία λήξης 28/02/2024 και κωδικό παρτίδας L240228.

Ο ΕΦΕΤ παρακολουθεί τη διαδικασία ανάκλησης, ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί την συγκεκριμένη παρτίδα του ανωτέρω προϊόντος (φωτογραφία κάτωθι), να μην το καταναλώσουν.