Έφαγαν τοξικά μανιτάρια και πέθαναν

 medlabnews.gr iatrikanea

Τέσσερις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και τρεις υποβλήθηκαν σε μεταμόσχευση ήπατος μετά την κατανάλωση του επικίνδυνου αμανίτη του φαλλοειδούς, με τις αρχές της Καλιφόρνια να εκδίδουν κατεπείγουσα προειδοποίηση για την αποφυγή συλλογής άγριων μανιταριών.

Η ραγδαία εξάπλωση του είδους Amanita phalloides, γνωστού και ως «θανατίτης», έχει προκαλέσει υγειονομική κρίση στην πολιτεία μετά από έναν ασυνήθιστα βροχερό χειμώνα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του υπουργείου Δημόσιας Υγείας της Καλιφόρνια, από τις 18 Νοεμβρίου έχουν καταγραφεί περισσότερες από 36 περιπτώσεις δηλητηρίασης. Η διευθύντρια του Τμήματος Δημόσιας Υγείας, Έρικα Παν, υπογράμμισε ότι οι τοξίνες που περιέχει ο θανατίτης είναι συχνά μοιραίες, προκαλώντας κεραυνοβόλο ηπατική ανεπάρκεια. Την ίδια ώρα, το ιατρικό προσωπικό αναφέρει ότι οι ασθενείς, με ηλικίες από 19 μηνών έως 67 ετών, χρειάζονται συχνά νοσηλεία σε μονάδες εντατικής θεραπείας.

Η αναγνώριση του συγκεκριμένου μανιταριού αποδεικνύεται εξαιρετικά δύσκολη ακόμη και για έμπειρους συλλέκτες. Ο θανατίτης συγχέεται εύκολα με βρώσιμες ποικιλίες, καθώς η εμφάνισή του αλλάζει σε διάφορα στάδια ανάπτυξης, από καφέ-λευκό έως πρασινωπό χρώμα. Σύμφωνα με τον δρα Κρεγκ Σμόλιν, ιατρικό διευθυντή της Υπηρεσίας Ελέγχου Δηλητηριάσεων, ο αριθμός των φετινών περιστατικών είναι πρωτοφανής, αν αναλογιστεί κανείς ότι σε ένα τυπικό έτος καταγράφονται μόλις δύο έως πέντε δηλητηριάσεις. Όπως ανακοινώθηκε, οι υψηλές θερμοκρασίες του φθινοπώρου και οι πρώιμες βροχές ευνόησαν μια «υπερβολική άνθιση» του τοξικού μανιταριού σε πάρκα και δάση της Βόρειας Καλιφόρνια.

Σύμφωνα με το υπουργείο Υγείας, το 60% των πληγέντων ανήκει στην ισπανόφωνη κοινότητα, γεγονός που οδήγησε στην έκδοση προειδοποιήσεων σε πολλές γλώσσες. Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση οικογένειας αγροτών από το Σαλίνας, που κατανάλωσε τα μανιτάρια θεωρώντας τα παρόμοια με εκείνα της πατρίδας τους στο Μεξικό, με αποτέλεσμα την πενθήμερη νοσηλεία της μητέρας και τη μεταμόσχευση ήπατος του πατέρα. Οι ειδικοί τονίζουν ότι τα συμπτώματα, όπως οι στομαχικές κράμπες και ο εμετός, μπορεί να υποχωρήσουν προσωρινά, για να ακολουθήσει όμως θανατηφόρα ηπατική βλάβη εντός 48 έως 72 ωρών. Οι αρχές συνιστούν στους πολίτες να αγοράζουν μανιτάρια αποκλειστικά από αξιόπιστους πωλητές και να επιτηρούν στενά παιδιά και κατοικίδια σε εξωτερικούς χώρους.

Γιατί τα μανιτάρια «death cap» θεωρούνται τόσο επικίνδυνα

Το death cap θεωρείται ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια παγκοσμίως. Ανήκει σε μια μικρή ομάδα μανιταριών που περιέχουν αματοξίνες, ουσίες εξαιρετικά ισχυρές, οι οποίες ευθύνονται για περίπου το 90% των θανατηφόρων δηλητηριάσεων από μανιτάρια διεθνώς. Εντοπίζεται τόσο σε αστικά πάρκα όσο και σε δάση, συχνά κάτω από βελανιδιές.

Μανιτάρια «death cap»: Τα συμπτώματα μετά την κατανάλωση

Η περίπτωση της 36χρονης Λάουρα Μαρσελίνο από το Σαλίνας της βόρειας Καλιφόρνιας δείχνει πόσο εύκολα μπορεί να γίνει το λάθος. Όπως δήλωσε σε τοπική εφημερίδα, η οικογένειά της μάζεψε μανιτάρια που έμοιαζαν με εκείνα που συνέλεγαν στο παρελθόν στο Οαχάκα του νότιου Μεξικού. «Νομίζαμε ότι ήταν ασφαλή», είπε. Την επόμενη ημέρα ο σύζυγός της ένιωσε ζάλη και κόπωση, όμως εκείνη δεν είχε συμπτώματα και τα έφαγαν ξανά σε σούπα. Τα παιδιά τους δεν έφαγαν. Την επόμενη ημέρα και οι δύο ενήλικες αρρώστησαν με έντονους εμετούς. Η ίδια νοσηλεύτηκε για πέντε ημέρες, ενώ ο σύζυγός της χρειάστηκε μεταμόσχευση ήπατος.

Οι γιατροί εξηγούν ότι μέσα στις πρώτες 24 ώρες από την κατανάλωση μπορεί να εμφανιστούν στομαχικές κράμπες, ναυτία, διάρροια ή εμετοί. Σε ορισμένες περιπτώσεις τα αρχικά συμπτώματα υποχωρούν, όμως σοβαρή και δυνητικά θανατηφόρα ηπατική βλάβη μπορεί να αναπτυχθεί μέσα στις επόμενες δύο έως τρεις ημέρες.

Συστάδες death cap έχουν εντοπιστεί σε τοπικά και εθνικά πάρκα στη βόρεια Καλιφόρνια και στις ακτές του κεντρικού τμήματος της Πολιτείας, συμπεριλαμβανομένων των περιοχών του Μοντερέι και του Κόλπου του Σαν Φρανσίσκο.

Διαβάστε επίσης

Προσοχή στα μανιτάρια. Ποια στη χώρα μας προκαλούν δηλητηρίαση και ποια τα συμπτώματα;

• Tροφική δηλητηρίαση: 20 συνηθισμένα και ασυνήθιστα αίτια. Ποιά είναι τα συμπτώματα και πως μπορούμε να προστατευτούμε;
• Πόνος στην κοιλιά. Τι μπορείτε να κάνετε για να τον αντιμετωπίσετε;
• Ο δεκάλογος της σωστής πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης
• Άμεση αντιμετώπιση δηλητηρίασης από ουσίες, φάρμακα, εντομοκτόνα, είδη καθαρισμού, μονοξείδιο του άνθρακα και άλλα. Πρώτες βοήθειες