Ανανάς. Λόγοι για να εντάξετε τον βασιλιά των φρούτων στη διατροφή σας. Τι να προσέξετε στην κατανάλωσή του;

Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή
MSc

επιμέλεια Κασσιανή Τσώνη, medlabnews.gr iatrikanea

Ο Ανανάς ο εύκομος ή απλώς ο Ανανάς είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγιεινό τροπικό φρούτο, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και άλλα σημαντικά στοιχεία, όπως ένζυμα που καταπολεμούν τις φλεγμονές.

Ο ανανάς και τα συστατικά του έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη στην υγεία, ας δούμε λοιπόν ποια είναι αυτά και γιατί αξίζει να εντάξουμε αυτό το εντυπωσιακό φρούτο στη διατροφή μας.

• Είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Με 100 γραμμάρια ανανά προσλαμβάνετε 50 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια πρωτεϊνών, 13 γραμμάρια υδατανθράκων, 48 mg βιταμίνης C, 18 mg φυλλικού οξέος, 13 mg ασβεστίου, 12 mg μαγνησίου, 109 mg καλίου και 0,9 mg μαγγανίου. Μπορεί το πορτοκάλι να είναι η δημοφιλέστερη πηγή βιταμίνης C, όμως ένα φλιτζάνι με φρέσκο ανανά παρέχει πάνω από το 100% της ημερήσιας δόσης βιταμίνης C που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην δημιουργία κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί την ελαστικότητα και νεανικότητα του δέρματος, ενώ παράλληλα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα πλούσιος στα αντιοξειδωτικά που είναι γνωστά ως φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση και τη φθορά.
• Διευκολύνει την πέψη. Ο ανανάς περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται βρωμελίνη και το οποίο διευκολύνει τη διάσπαση των πρωτεϊνούχων τροφών. Έτσι, μειώνει τη δυσπεψία και το φούσκωμα μετά από το γεύμα.
• Επιταχύνει την ανάρρωση μετά από το χειρουργείο ή την έντονη σωματική άσκηση. Η βρωμελίνη στον ανανά μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, το οίδημα, τους μώλωπες και τον πόνο που εμφανίζονται μετά τη χειρουργική επέμβαση. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της βρωμελίνης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποκατάσταση μετά από έντονη άσκηση μειώνοντας τη φλεγμονή των ιστών.
• Είναι πεντανόστιμος και εντάσσεται εύκολα στη διατροφή μας. Ο ανανάς είναι γλυκός, ζουμερός και ενσωματώνεται εύκολα στη διατροφή μας. Μπορείτε να τον προσθέσετε στο γιαούρτι σας, σε μια σαλάτα με κοτόπουλο ή να το απολαύσετε ως επιδόρπιο, γλιτώνοντας τις θερμίδες που θα σας έδινε ένα γλυκό!

Οι κίνδυνοι από την κατανάλωση ανανά

Εξαιρετικά υψηλές ποσότητες βρομελίνης μπορεί να προκαλέσουν σε μερικούς ανθρώπους δερματικά εξανθήματα, εμετό, διάρροια και υπερβολική εμμηνορροϊκή αιμορραγία.

Η βρομελίνη μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με μερικά φάρμακα. Αυτοί που λαμβάνουν αντιβιοτικά, αντιπηκτικά, αντισπασμωδικά, βαρβιτουρικά, βενζοδιαζεπίνες, φάρμακα για την αϋπνία και τρικυκλικά αντικαταθλιπτικά δεν πρέπει τρώνε πάρα πολύ συχνά και σε μεγάλες ποσότητες ανανά.

Ένα πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν τρώτε ανανά είναι ότι πρέπει να είναι ώριμος. Η κατανάλωση άγουρου ανανά, ή η κατανάλωση άγουρου χυμού ανανά μπορεί να είναι επικίνδυνη. Σε αυτή την κατάσταση, το φρούτο είναι τοξικό για τον άνθρωπο και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διάρροια και εμετό.

Διαβάστε επίσης

Αβοκάντο, για την χοληστερίνη, την πίεση, την καρδιά, τα μάτια, την γήρανση, κατά του καρκίνου και δεν παχαίνε