Αν φάμε ζώο που έχει πανώλη τι θα πάθουμε; Τι χρώμα έχει το κρέας του ζώου που είναι άρρωστο;

 επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Ο ιός της πανώλης των ζώων (Peste des Petits Ruminants – PPR) είναι ένας RNA ιός που προσβάλλει κυρίως αίγες, πρόβατα και άγρια μικρά μηρυκαστικά. Ανήκει στην οικογένεια Paramyxoviridae και το γένος Morbillivirus. Η νόσος που προκαλεί είναι επίσης γνωστή και ως «πανούκλα των αιγών» ή «σύνδρομο στοματίτιδας – πνευμονοεντερίτιδας».

Εχει ο ιός αυτός σχέση με την πανώλη που πλήττει τους ανθρώπους; Οπως εξηγεί ο κ. Γκίκας Μαγιορκίνης, αναπληρωτής καθηγητής Επιδημιολογίας και Προληπτικής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, η πανώλη των ζώων δεν έχει καμία σχέση με την πανώλη που πλήττει τους ανθρώπους.

«Είναι ένας ιός που αρχικά είχε ανιχνευθεί πριν από αρκετά χρόνια σε χώρες της Αφρικής, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει βρεθεί και σε χώρες της Ευρώπης και στην Τουρκία. Προκαλεί βαριά νόσο και θάνατο στα αιγοπρόβατα. Δεν μεταδίδεται και δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα στον άνθρωπο, αλλά στα ζώα η θνητότητα μπορεί να φτάσει και το 100%».

Μεταδίδεται στον άνθρωπο;

Η πανώλη των μικρών μηρυκαστικών είναι μεταδοτική ιογενής ασθένεια που προσβάλλει αίγες και πρόβατα. Είναι ζωονόσος και όχι ζωανθρωπονόσος. Αυτό σημαίνει πως δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο κι ως εκ τούτου δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας για τη δημόσια υγεία και δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για τη διατροφική αλυσίδα. Αλλωστε, όπως ανακοίνωσαν οι Αρχές, τα προληπτικά μέτρα έχουν ως στόχο μόνο την αποφυγή της διασποράς της νόσου σε άλλα ζώα και την εκρίζωσή της.

Είναι ασφαλή για κατανάλωση το γάλα και το κρέας των ζώων που βρίσκονται στις ζώνες προστασίας και επιτήρησης; Σύμφωνα με ανακοίνωση της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Θεσσαλίας, το γάλα αφού υποστεί θερμική επεξεργασία υψηλής παστερίωσης είναι απολύτως ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση. Σε ό,τι αφορά το κρέας, μπορεί να καταναλωθεί μόνο ύστερα από θερμική επεξεργασία. Σχετικά με το εάν ο άνθρωπος κινδυνεύει εάν καταναλώσει ένα άρρωστο με πανώλη ζώο δεν κινδυνεύει ο άνθρωπος εάν καταναλώσει ένα άρρωστο ζώο από πανώλη, όμως το κρέας του είναι εμφανές, είναι μαύρο οπότε δύσκολα καταναλώνεται.

Ποια είναι τα συμπτώματα της νόσου στα ζωα;

Τα συμπτώματα στα ευαίσθητα ζώα, δηλαδή τα αιγοπρόβατα, είναι, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, υψηλός πυρετός, κατάπτωση και υπνηλία, δύσπνοια και βήχας, έντονες διάρροιες, αλλοιώσεις με ορώδες υγρό γύρω από τα μάτια και τη μύτη, έντονη σιελόρροια από το στόμα (εικόνα βρεγμένου προσώπου), αλλοιώσεις μέσα στο στόμα (λευκές πλάκες στα ούλα και στο εσωτερικό των χειλιών) και αιφνίδιοι μαζικοί θάνατοι.