Σοκ στη Χίο: Βίντεο-ντοκουμέντο δείχνει φροντίστρια να κακοποιεί 84χρονη – «Μη με χτυπάς…»

 medlabnews.gr iatrikanea

Ένα περιστατικό που προκαλεί σοκ και οργή αποκαλύφθηκε στη Χίο, όπου βίντεο-ντοκουμέντο καταγράφει τη συστηματική κακοποίηση μιας 84χρονης γυναίκας από τη 67χρονη φροντίστριά της. Οι εικόνες που ήρθαν στο φως αποτυπώνουν έναν πραγματικό εφιάλτη για την ηλικιωμένη, η οποία πάσχει από άνοια και αδυνατεί να υπερασπιστεί τον εαυτό της.

Στο υλικό, που φέρεται να καταγράφηκε από κάμερα ασφαλείας μέσα στο σπίτι, η φροντίστρια εμφανίζεται να επιτίθεται λεκτικά και σωματικά στην ηλικιωμένη για αρκετά λεπτά. Η 84χρονη ακούγεται να παρακαλεί: «Μη με χτυπάς, δεν έκανα τίποτα», ενώ προσπαθεί να προστατευτεί χωρίς καμία δυνατότητα αντίδρασης.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, η κακοποίηση διήρκεσε περίπου 10 λεπτά, με επαναλαμβανόμενα χτυπήματα και έντονη επιθετική συμπεριφορά. Το περιστατικό αποκαλύφθηκε όταν συγγενικά πρόσωπα υποψιάστηκαν ότι κάτι δεν πήγαινε καλά και προχώρησαν στην τοποθέτηση κάμερας στον χώρο.

Η αποκάλυψη του βίντεο οδήγησε άμεσα σε καταγγελία στις αρχές, με την υπόθεση να λαμβάνει πλέον τον δρόμο της δικαιοσύνης. Οι αρμόδιες αρχές διερευνούν το περιστατικό, ενώ εξετάζεται το ενδεχόμενο να υπήρχε επαναλαμβανόμενη κακοποίηση σε βάθος χρόνου.

Άμεση παρέμβαση της οικογένειας και σύλληψη

Μετά την προβολή του υλικού, η αντίδραση της οικογένειας ήταν άμεση. Ειδοποιήθηκε η Αστυνομία, η οποία προχώρησε στη σύλληψη της 67χρονης γυναίκας, ενώ στη συνέχεια ακολούθησε ιατροδικαστική εξέταση.

Η ιατροδικαστική έκθεση, σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν γίνει γνωστά, επιβεβαίωσε την κακοποίηση της 82χρονης, ενισχύοντας το περιεχόμενο της καταγγελίας και το οπτικό υλικό που είχε στη διάθεσή της η οικογένεια.

Η υπόθεση έχει προκαλέσει έντονο προβληματισμό, όχι μόνο για τη βαρύτητα του περιστατικού αλλά και για το γεγονός ότι αφορά ένα ηλικιωμένο και πλήρως ευάλωτο άτομο, το οποίο είχε ανάγκη προστασίας, επίβλεψης και φροντίδας.

Δεύτερο περιστατικό μέσα σε λίγο διάστημα

Το συγκεκριμένο περιστατικό είναι το δεύτερο που καταγράφεται στη Χίο μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα και αφορά κακοποίηση ηλικιωμένου ανθρώπου από γυναίκα που είχε προσληφθεί για τη φροντίδα του.

Είχε προηγηθεί η υπόθεση ξυλοδαρμού 98χρονου ηλικιωμένου από αλλοδαπή γυναίκα, η οποία εργαζόταν ως οικιακή βοηθός και είχε αναλάβει τη φροντίδα του. Ο 98χρονος, σύμφωνα με τα στοιχεία της υπόθεσης, είχε υποστεί κακοποίηση επί περίπου έναν μήνα, πριν μεταφερθεί βαριά άρρωστος στο νοσοκομείο.

Έπειτα από 12 ημέρες νοσηλείας, ο ηλικιωμένος άφησε την τελευταία του πνοή, με την υπόθεση να έχει ήδη αφήσει βαθύ αποτύπωμα στην τοπική κοινωνία και να επαναφέρει με δραματικό τρόπο το ζήτημα της προστασίας των ηλικιωμένων ανθρώπων που ζουν σε συνθήκες εξάρτησης από τρίτα πρόσωπα.

Η νέα καταγγελία εντείνει την ανησυχία για τον τρόπο επιλογής, ελέγχου και παρακολούθησης των ανθρώπων που αναλαμβάνουν τη φροντίδα ηλικιωμένων και ασθενών, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για πρόσωπα με άνοια ή σοβαρά προβλήματα υγείας, τα οποία δεν μπορούν να υπερασπιστούν τον εαυτό τους ή να καταγγείλουν όσα βιώνουν.

Το περιστατικό φέρνει ξανά στο προσκήνιο το σοβαρό ζήτημα της κακοποίησης ηλικιωμένων, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για άτομα με άνοια ή άλλες γνωστικές διαταραχές, που τα καθιστούν πλήρως εξαρτημένα από τρίτους. Η επιλογή και η εποπτεία φροντιστών αποτελεί κρίσιμο ζήτημα, καθώς τέτοια περιστατικά συχνά παραμένουν αθέατα.

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι σημάδια όπως ανεξήγητοι μώλωπες, αλλαγές στη συμπεριφορά, φόβος ή απόσυρση του ηλικιωμένου ατόμου μπορεί να αποτελούν ενδείξεις κακοποίησης και δεν πρέπει να αγνοούνται.

Η υπόθεση της Χίου αναμένεται να προκαλέσει έντονες αντιδράσεις, ενώ επαναφέρει την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και μηχανισμούς προστασίας των ευάλωτων ηλικιωμένων.

Διαβαστε επισης

Κακοποίηση Hλικιωμένου, σωματική και ψυχολογική κακομεταχείριση, οικονομική εκμετάλλευση, παραμέληση.

Η κακομεταχείριση ηλικιωμένων ατόμων αναγνωρίζεται ολοένα και περισσότερο σαν μείζον κοινωνικό πρόβλημα.

 

Κολοκάσι Ικαρίας: η υπερτροφή που συνδέεται με τη μακροζωία των Ικαριωτών

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Το κολοκάσι Ικαρίας, γνωστό και ως αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, παρουσιάζεται ως μία από τις τροφές που συνδέονται με τη διατροφή και τη μακροζωία των Ικαριωτών. Το άρθρο εξηγεί τι είναι το κολοκάσι, πώς καλλιεργείται στην Ικαρία, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχει και γιατί χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή του, καθώς δεν πρέπει να τρώγεται ωμό. 

Η Ικαρία. Το νησί της χαράς, των υπέροχων παραλιών, του εναλλακτικού τουρισμού και της μακροζωίας. 

Η μικρή κουκίδα του ανατολικού Αιγαίου μπορεί να είναι διάσημη για τον χαλαρό τρόπο ζωής και να συνδέθηκε με ξέγνοιαστες διακοπές, ήταν όμως η μελέτη για την μακροζωία που έκανε όλο τον πλανήτη να προφέρει το όνομά της. 

Το μικρό νησί των 8.423 κατοίκων αποτελεί μία από τις πέντε περιοχές του πλανήτη με τους μακροβιότερους κατοίκους.

Ζουν καλά, είναι εξωστρεφείς, ασκούνται καθημερινά αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι τρέφονται σωστά. Με διατροφή πλούσια σε όσπρια, λαχανικά, φρούτα και ψάρια. Με προτίμηση στην κατανάλωση ελληνικού καφέ και μέτρια κατανάλωση κρασιού, οι Ικαριώτες μετρούν περισσότερα χρόνια από τους υπόλοιπους Έλληνες και κυρίως πιο ποιοτικά. 

Ένα από τα μυστικά της μακροζωίας τους είναι και μια υπερτροφή η οποία καλλιεργείται στο νησί και ονομάζεται κολοκάσι ή αλλιώς αγκινάρα της Ιερουσαλήμ (όσοι έχετε επισκεφθεί την Κύπρο, πιθανότατα το γνωρίζετε). 

Το Κολοκάσι καλλιεργείται στην Ικαρία. Είναι ποώδες φυτό που φθάνει σε ύψος τα 1,50 - 2,00 μέτρα. Αυτό που καταναλώνουμε είναι ο βολβός του που μοιάζει με αυτόν της σελινόριζας. Είναι πλούσιο σε άμυλο και η γεύση του θυμίζει εκείνη της γλυκοπατάτας. 

Εσωτερικά είναι λευκό και σκληρό όπως και η πατάτα. Το κολοκάσι (όπως και τα φύλλα του) δεν πρέπει να καταναλωθούν ωμά αφού εκτός από τις ευεργετικές τους ιδιότητες, περιέχεται και μία εξαιρετικά τοξική ουσία, το οξαλικό ασβέστιο. Η ουσία αυτή χάνεται όταν βράζουμε τον βολβό. 

Είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες Β6, C, E, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο. Τα φύλλα του τα οποία επίσης τρώγονται είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και C και περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από τους βολβούς.

Ιστορικά, θεωρείται ότι το κολοκάσι βοήθησε στην επιβίωση των ντόπιων από την πείνα, κατά τη διάρκεια του Β΄Παγκόσμιου Πολέμου.

Διαβάστε επίσης

Κολοκάσι, η υπερτραφή της Κύπρου και της Ικαρίας. Τι προσέχουμε στο μαγείρεμα

Πρώτη δημοσίευση: 12 Ιουνίου 2019 — MEDLABNEWS.GR | Επιμέλεια: medlabnews.gr iatrikanea

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 4 Μαΐου 2026

Η διατροφή των Ικαριωτών: τι τρώνε στην Ικαρία και γιατί συνδέεται με μακροζωία

 επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Η διατροφή των Ικαριωτών θεωρείται ένα από τα βασικά στοιχεία που συνδέονται με τη φήμη της Ικαρίας ως τόπου μακροζωίας. Το άρθρο εξηγεί τι τρώνε παραδοσιακά οι κάτοικοι της Ικαρίας, ποια τρόφιμα κυριαρχούν στην καθημερινότητά τους και γιατί ο τρόπος ζωής τους έχει συνδεθεί με υψηλό προσδόκιμο ζωής. Από τα λαχανικά και τα άγρια χόρτα έως το κατσικίσιο γάλα, τα ψάρια και το ντόπιο κρασί, η ικαριώτικη διατροφή αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα ελληνικής παραδοσιακής διατροφής. Η Ικαρία (ή Ικαριά ή Νικαριά, στα αρχαία χρόνια Δολίχη) είναι ένα ξακουστό νησί του ανατολικού Αιγαίου και ανήκει στην ομώνυμη περιφερειακή ενότητα Ικαρίας.

Υπάρχουν διάφορες θεωρίες για την προέλευση της ονομασίας του νησιού. Η πρώτη αναφέρει ότι η λέξη Ικαρία προέρχεται από την ινδο-ευρωπαϊκή ρίζα -καρ, η οποία συναντάται σε λέξεις που δηλώνουν σκληρό, απότομο. Εν προκειμένω συνδέεται με βραχώδη, απόκρημνα μέρη, όπως αντίστοιχα η γειτονική Καρία της Μικράς Ασίας. Άλλη αρχαία ονομασία που συναντάται για το νησί είναι «Δολίχη» που σημαίνει μακριά, λόγω του μακρόστενου σχήματός της. Στο διάβα του χρόνου, το νησί αναφέρεται και με άλλες ονομασίες όπως Οινόη, Ιχθυόεσσα, Ανεμόεσσα και στο Βυζάντιο ως Μάκρη.

Ο Μύθος του Ίκαρου και του Δαίδαλου

Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, το νησί ονομάζεται Ικαρία από το μύθο του θρυλικού Ικάρου που, με τον θάνατό του από την πτώση στη θάλασσα, έδωσε το όνομά του στο Ικάριο πέλαγος. Η ονομασία των κατοίκων του νησιού είναι Ικαριώτης και Ικαριώτισσα (ή απλά Καριώτης - Καριώτισσα ή Καριωτίνα), στον πληθυντικό Ικαριώτες και Ικαριώτισσες. Το όνομα του δεύτερου λιμένα, του Ευδήλου, προέρχεται από τα συνθετικά «ευ» + «δήλος = φανερός», δηλαδή λιμένας που φαίνεται εύκολα από μακριά, πλησιάζοντας στη βόρεια πλευρά του νησιού.

Οι Ικαριώτες έχουν το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής στην Ελλάδα

Ένα άλλο αξιοσημείωτο γεγονός για τους κατοίκους είναι το υψηλό προσδόκιμο ζωής, το οποίο φτάνει τα 88,1 έτη και είναι το μεγαλύτερο προσδόκιμο ζωής για τα ελληνικά δεδομένα, ξεπερνώντας το μέσο όρο 79,8 της χώρας. Έχει προστεθεί στον παγκόσμιο χάρτη των «μπλε ζωνών», όπου κατατάσσονται περιοχές με τα υψηλότερα προσδόκιμα ζωής ανά τον κόσμο (η Ικαρία βρίσκεται στην πρώτη πεντάδα παγκοσμίως). Ερευνητές θεωρούν ως λόγο τον υγιεινό τρόπο ζωής και την έλλειψη στρες. Χαρακτηριστική είναι η λαϊκή φράση : «Άγχος και ταλαιπωρία δε χωρούν στην Ικαρία»

Η διατροφή των Ικαριωτών

Η παραδοσιακή διατροφή των Ικαριωτών περιλαμβάνει πολλά λαχανικά που καλλιεργούνται στις οικογενειακές εκτάσεις, γάλα και κρέας από κατσίκι, πουλερικά, κουνέλια και ψάρια, ενώ τα γεύματα συνοδεύονται πάντα από το ντόπιο κρασί. Τρόφιμα συλλέγονται επίσης από τις γύρω περιοχές, όπως άγρια χόρτα, μανιτάρια, σαλιγκάρια, ή κυνήγια. Η καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών στις ορεινές περιοχές γίνεται στις «πεζούλες», δηλαδή επίπεδα, χτιστά αγροτεμάχια που προκύπτουν μετά από κατάλληλη διαμόρφωση. Παραδοσιακά φαγητά είναι το «σουφικό» ένα μείγμα από λαχανικά, το λευκό τυρί «καθούρα», τα πιτταράκια, ενώ χαρακτηριστικό έδεσμα είναι οι λουκουμάδες που παρασκευάζονται στις γιορτές. Λόγω της αραιοκατοίκησης και της διασποράς των κατοίκων, ιδιαιτερότητα αποτελεί η πώληση ψωμιού με περιοδεία στα χωριά, ειδοποιώντας με την κόρνα από μακριά.

Διαβάστε επίσης
Κολοκάσι, η υπερτραφή της Κύπρου και της Ικαρίας. Τι προσέχουμε στο μαγείρεμα

Πρώτη δημοσίευση: Σεπτέμβριος 2019 — MEDLABNEWS.GR | Επιμέλεια: medlabnews.gr iatrikanea

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 4 Μαΐου 2026

Πέθανε στα 102 ο γηραιότερος εν ενεργεία γιατρός στον κόσμο – Το μυστικό της ζωής του

 medlabnews.gr iatrikanea 

Ο Αμερικανός νευρολόγος Howard Tucker, ο άνθρωπος που είχε καταγραφεί ως ο γηραιότερος εν ενεργεία γιατρός στον κόσμο, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 102 ετών, αφήνοντας πίσω του ένα μοναδικό παράδειγμα επιστημονικής αφοσίωσης και ενεργού γήρανσης.

Ο Tucker, γεννημένος το 1922, δεν σταμάτησε ποτέ να εργάζεται ουσιαστικά. Μέχρι και μετά τα 100 του χρόνια συμμετείχε σε εκπαιδευτικές δραστηριότητες και διατηρούσε ενεργό ρόλο στην ιατρική κοινότητα. Το 2021 αναγνωρίστηκε επίσημα από το Guinness World Records ως ο γηραιότερος εν ενεργεία γιατρός, ένα ρεκόρ που τον έκανε γνωστό παγκοσμίως.

Η πορεία του δεν ήταν απλώς εντυπωσιακή λόγω ηλικίας, αλλά κυρίως λόγω της διατήρησης της γνωστικής του λειτουργίας και της επαγγελματικής του επάρκειας. Ο ίδιος απέδιδε τη μακροζωία του στη συνεχή πνευματική δραστηριότητα, τη σωματική άσκηση και τη διαρκή επαφή με την επιστήμη.

Η περίπτωση Tucker αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού που στη διεθνή βιβλιογραφία περιγράφεται ως «successful aging», δηλαδή γήρανση με διατήρηση λειτουργικότητας, γνωστικών ικανοτήτων και κοινωνικής συμμετοχής. Αν και δεν υπάρχει μία μοναδική αιτία που να εξηγεί τέτοιες περιπτώσεις, τα δεδομένα δείχνουν ότι η ενεργός ζωή και η διανοητική εγρήγορση λειτουργούν προστατευτικά.

Ο θάνατός του σηματοδοτεί το τέλος μιας εξαιρετικής διαδρομής, αλλά και την επιβεβαίωση ότι η ηλικία δεν αποτελεί από μόνη της περιοριστικό παράγοντα για την επιστημονική προσφορά.

Γιατρός – νευρολόγος 101 ετών αποκαλύπτει τα μυστικά της μακροζωίας

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Ένας νευρολόγος που συνεχίζει να εργάζεται σε ηλικία 101 ετών (πέθανε σε πρόσφατα σε ηλικία 102 ετών) αποκαλύπτει τις καθημερινές συνήθειες που – όπως ο ίδιος υποστηρίζει – τον βοήθησαν να διατηρήσει καλή υγεία και πνευματική διαύγεια. Οι συμβουλές του για τη μακροζωία αποκτούν ιδιαίτερη αξία, καθώς προέρχονται από έναν άνθρωπο που αποτελεί ζωντανό παράδειγμα. Γεννήθηκε το 1922. Τότε που, όπως λέει ο Χάουαρντ Τάκερ, το προσδόκιμο ζωής στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν τα 58 έτη για τους άνδρες και τα 61 για τις γυναίκες.

Στον έναν αιώνα ζωής του, ασκών ακόμη το επάγγελμά του, αυτό του ιατρού νευρολόγου, οι ασθενείς του συχνά τον ρωτούν ποιο είναι το μυστικό υγείας, χαράς και πνευματικής οξύνοιας.

«Τα καλά γονίδια και λίγη τύχη μπορούν να σου δώσουν ένα πλεονέκτημα», λέει ο ίδιος, παραθέτοντας κάποιους κανόνες ζωής που τον βοήθησαν να γίνει αιωνόβιος.

«Καθυστερήστε τη σύνταξη»

«Δουλεύω εδώ και πάνω από 75 χρόνια και έχω χαρακτηριστεί μάλιστα από τα Ρεκόρ Γκίνες ο γηραιότερος εν ενεργεία γιατρός. Η επί 65 χρόνια σύζυγός μου επίσης εξακολουθεί να ασκεί το επάγγελμά της ως ψυχιάτρου – ψυχαναλύτριας, σε ηλικία 89 χρόνων.

Οταν δεν δουλεύω, μου αρέσει να περνώ χρόνο με τα τέσσερα παιδιά μου και τα δέκα εγγόνια μου, να περπατάω στο χιόνι και να βλέπω αθλητικά.

Αν ευτυχείτε να έχετε μια καριέρα που απολαμβάνετε και είστε σε θέση να δουλεύετε, σκεφτείτε να καθυστερήσετε τη συνταξιοδότηση. Πολλοί άνθρωποι που βγαίνουν στη σύνταξη και γίνονται αδρανείς στην καθημερινότητά τους αντιμετωπίζουν αυξημένο τον κίνδυνο της νοητικής φθοράς».

«Ασκούμαι»

«Το κολύμπι, το τζόκινγκ, το περπάτημα και το σκι μέχρι σχεδόν τα 90 μου με κράτησαν δυνατό και υγιή.

Ενώ πλέον δεν κάνω σκι και δεν είμαι τόσο δραστήριος όσο παλιότερα, προσπαθώ να περπατάω τουλάχιστον πέντε χιλιόμετρα στον διάδρομο με γρήγορο ρυθμό τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας. Το να παρακολουθώ κλασικές ταινίες, παράλληλα, με βοηθά στο να νικήσω την πλήξη.

Ερευνες έχουν δείξει πως κάτι απλό, όπως το περπάτημα για 15 λεπτά ημερησίως, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά περίπου 25%».

«Δεν καπνίζω»

«Όταν ήμουν μαθητής Γυμνασίου, τη δεκαετία του 1930, είπα στον πατέρα μου πως θέλω να αρχίσω το κάπνισμα. Μου είπε: “Εγώ είμαι εντάξει μ’ αυτό. Αλλά γιατί κάποιος να θέλει να βάζει στα πνευμόνια του οτιδήποτε άλλο εκτός από καθαρό αέρα, όταν η ζωή είναι ήδη τόσο σύντομη;”.

«Στα 100 μου εξακολουθώ να ασκώ την Ιατρική» – Πέντε συμβουλές μακροζωίας από έναν αιωνόβιο-2

Η δίαιτα του Χάρβαρντ: Οδηγίες διατροφής για υγεία και μακροζωία

Αυτό αστραπιαία αφαίρεσε από τον καπνό τη διασκεδαστική του διάσταση.

Θυμάμαι να παρακολουθώ ιατρικά συνέδρια όπου οι γιατροί, με ένα τσιγάρο να κρέμεται από τα χείλη τους, συμβούλευαν τους ασθενείς να αρχίσουν το κάπνισμα, γιατί “θα σας κόψει την όρεξη και θα σας καλμάρει τα νεύρα”.

Σήμερα γνωρίζουμε πως το κάπνισμα οδηγεί σε καρκίνους, εγκεφαλικά, στεφανιαία και περιφερική αρτηριακή νόσο και σε άλλες πνευμονικές και καρδιαγγειακές παθήσεις».

«Δεν περιορίζομαι»

«Η μετριοπάθεια μας επιτρέπει να ζούμε τη ζωή στο έπακρο, ενώ παράλληλα μας εμποδίζει να το παρακάνουμε, επηρεάζοντας μακροπρόθεσμα την υγεία μας.

Θα πιω ένα μαρτίνι και θα φάω ένα φιλέτο μοσχάρι κατά καιρούς, αλλά όχι καθημερινά. Η Σάρα είναι άριστη μαγείρισσα και με βοηθά να διατηρώ μια διατροφή υγιή και με ποικιλία. Η σαλάτα συνοδεύει το κάθε μας γεύμα και απολαμβάνω τις πρασινάδες όπως το μποκ τσόι, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

«Στα 100 μου εξακολουθώ να ασκώ την Ιατρική» – Πέντε συμβουλές μακροζωίας από έναν αιωνόβιο-3 Δύο υπεραιωνόβιες αδερφές μοιράζονται μυστικά μακροζωίας Το πραγματικό μυστικό μακροζωίας είναι πως δεν υπάρχουν μυστικά. Ζούμε κάθε μέρα και πεθαίνουμε μια φορά, οπότε πρέπει να αδράξουμε τον χρόνο που έχουμε».

«Μοιράζομαι τη γνώση»

Εχοντας υπηρετήσει τη Νευρολογία για πάνω από επτά δεκαετίες, έχω βιώσει την εξέλιξη της Ιατρικής, από τις λοβοτομές έως τις πιο σύγχρονες τεχνικές ηλεκτρονικής απεικόνισης.

Μου αρέσει να διδάσκω την ιατρική μου σε φοιτητές και πολίτες και μαθαίνω πολλά κι από εκείνους.

Συμμετέχω επίσης σε ένα ντοκιμαντέρ για τη ζωή μου. Είναι χαρά μου να μοιράζομαι ιστορίες από τη μακρόχρονη καριέρα μου με την επόμενη γενιά».

Πηγή: CNBC

Διαβάστε επίσης:

Ο Έλληνας ηλικιωμένος, ο στυλοβάτης της Ελληνικής οικογένειας, έχει ανάγκη στήριξης

Αίμα από νεαρά ποντίκια έκανε ηλικιωμένα να "ξανανιώσουν" και να ζήσουν περισσότερο

Νέα έρευνα για την αναστροφή της γήρανσης: Μπορεί μία χημική μέθοδος να γυρίσει πίσω τον χρόνο;

Εφιάλτης στη Χίο: Η κάμερα «έπιασε» την οικιακή βοηθό να κακοποιεί 98χρονο με άνοια – Τον χτυπούσε και του έδενε τα χέρια

 medlabnews.gr iatrikanea

Σοκ και οργή προκαλεί η υπόθεση κακοποίησης ενός 98χρονου άνδρα στη Χίο, ο οποίος, σύμφωνα με τα δημοσιεύματα, έπασχε από άνοια και φέρεται να κακοποιούνταν μέσα στο ίδιο του το σπίτι από την οικιακή βοηθό που είχε προσληφθεί για να τον φροντίζει. Το βίντεο-ντοκουμέντο που προβλήθηκε από το MEGA και αναπαράχθηκε από ελληνικά μέσα ενημέρωσης δείχνει τη γυναίκα να τραβά τον ηλικιωμένο από τα μαλλιά, να τον χτυπά στο κεφάλι και, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, να του δένει τα χέρια ώστε να μην αντιστέκεται.

Ο 98χρονος Παναγιώτης έφυγε από τη ζωή πριν από λίγες ημέρες, ενώ οι τελευταίες του ημέρες, όπως περιγράφονται, φαίνεται πως ήταν ένα πραγματικό μαρτύριο. Η κάμερα ασφαλείας που είχε τοποθετηθεί στο δωμάτιο από την οικογένεια κατέγραψε τις σκηνές βίας, την ώρα που ο ηλικιωμένος εμφανίζεται αδύναμος και ανήμπορος να προστατεύσει τον εαυτό του.

Σύμφωνα με τα σχετικά ρεπορτάζ, η φερόμενη ως δράστιδα δεν παραδέχθηκε στην κόρη του ηλικιωμένου ότι τον κακοποιούσε. Ωστόσο, οι εικόνες από την κάμερα φαίνεται να αποκάλυψαν όσα συνέβαιναν πίσω από την κλειστή πόρτα του δωματίου. Η υπόθεση έχει ήδη προκαλέσει έντονες αντιδράσεις, καθώς ο ηλικιωμένος ήταν σε εξαιρετικά ευάλωτη κατάσταση λόγω της ηλικίας και της άνοιας.

Η υπόθεση αποκτά ακόμη μεγαλύτερη βαρύτητα επειδή αφορά έναν άνθρωπο που είχε ανάγκη συνεχούς φροντίδας και εμπιστεύθηκε –μέσω της οικογένειάς του– ένα πρόσωπο για την καθημερινή του υποστήριξη. Αντί γι’ αυτό, σύμφωνα με όσα καταγράφηκαν, βρέθηκε αντιμέτωπος με σωματική βία, ταπείνωση και φόβο μέσα στο ίδιο του το σπίτι. Η οικιακή βοηθός, αφέθηκε ελεύθερη μέχρι τη δίκη.

Η κακοποίηση ηλικιωμένων δεν είναι ένα σπάνιο ή περιθωριακό φαινόμενο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επισημαίνει ότι η κακοποίηση ηλικιωμένων μπορεί να έχει σοβαρές σωματικές, ψυχικές, κοινωνικές και οικονομικές συνέπειες, όπως τραυματισμούς, κατάθλιψη, γνωστική επιδείνωση, πρόωρη θνησιμότητα και απώλεια αυτονομίας. Σε άτομα με άνοια, η ευαλωτότητα είναι ακόμη μεγαλύτερη, καθώς συχνά δεν μπορούν να περιγράψουν με σαφήνεια τι τους συμβαίνει ή να υπερασπιστούν τον εαυτό τους.

Η υπόθεση της Χίου αναδεικνύει, με τον πιο σκληρό τρόπο, την ανάγκη ελέγχου, εποπτείας και άμεσης αντίδρασης όταν υπάρχουν σημάδια φόβου, ανεξήγητων τραυματισμών, αλλαγής συμπεριφοράς ή απόσυρσης σε ηλικιωμένους που εξαρτώνται από τρίτους για τη φροντίδα τους. Η φροντίδα ηλικιωμένων δεν είναι απλή εργασία· είναι σχέση απόλυτης ευθύνης απέναντι σε ανθρώπους που πολλές φορές δεν έχουν πια φωνή.

Διαβαστε επισης

Κακοποίηση Hλικιωμένου, σωματική και ψυχολογική κακομεταχείριση, οικονομική εκμετάλλευση, παραμέληση.

Η κακομεταχείριση ηλικιωμένων ατόμων αναγνωρίζεται ολοένα και περισσότερο σαν μείζον κοινωνικό πρόβλημα.

 

«153 χιλιόμετρα χωρίς σταματημό»: Ο Θεοχάρης Αθητάκης ξεκίνησε από τα Σφακιά για το Ηράκλειο

 medlabnews.gr iatrikanea

Μια εξαιρετικά απαιτητική πρόκληση αντοχής ξεκίνησε από τα Χανιά, με τον Θεοχάρης Αθητάκης να διανύει μια διαδρομή που ξεπερνά τα ανθρώπινα όρια. Ο ίδιος ξεκίνησε από την περιοχή Κράπη στο Οροπέδιο Ασκύφου, με στόχο να καλύψει 153 ολόκληρα χιλιόμετρα μέχρι να φτάσει στην πλατεία Δασκαλογιάννη στο Ηράκλειο.

Η πορεία αυτή δεν είναι μια απλή πεζοπορία. Πρόκειται για μια υπεραπόσταση (ultra endurance), όπου το σώμα και το μυαλό δοκιμάζονται σε ακραίες συνθήκες, μέσα από ορεινά περάσματα, μεγάλες υψομετρικές διαφορές και συνεχόμενη καταπόνηση για πολλές ώρες – ενδεχομένως και ημέρες.

Από τα Σφακιά μέχρι το Ηράκλειο, η διαδρομή διασχίζει την «καρδιά» της Κρήτης, ενώνει το άγριο ορεινό τοπίο με κατοικημένες περιοχές και μετατρέπεται σε μια συμβολική διαδρομή αντοχής, επιμονής και προσωπικής υπέρβασης.

Σε τέτοιου είδους προσπάθειες, το ανθρώπινο σώμα φτάνει στα όριά του. Η ενεργειακή κατανάλωση είναι τεράστια, η απώλεια υγρών σημαντική και η μυϊκή κόπωση συνεχώς αυξανόμενη. Παρ’ όλα αυτά, αθλητές όπως ο Αθητάκης αποδεικνύουν ότι η θέληση μπορεί να ξεπεράσει τη φυσική εξάντληση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο αθλητής έχει πραγματοποιήσει την ίδια διαδρομή και κατά το παρελθόν, με τερματισμό στην Πλατεία Δασκαλογιάννη στην Ανώπολη Σφακίων, στο πλαίσιο εκδήλωσης μνήμης και τιμής για τον Δασκαλογιάννη, όπου προέβη και σε κατάθεση στεφάνου.

Σύμφωνα με το Δήμο Σφακίων “η δράση αυτή έχει έντονο συμβολικό χαρακτήρα, συνδυάζοντας την ιστορική μνήμη με τον αθλητισμό και την κοινωνική συμμετοχή.”

Μάθημα ζωής από μαθήτρια 82 ετών στη Ρόδο: Παρήλασε με το ΕΠΑΛ και απέδειξε ότι τα όνειρα δεν έχουν ηλικία

medlabnews.gr

Στη Ρόδο, μέσα στην παρέλαση της 25ης Μαρτίου, δεν ξεχώρισαν μόνο οι σημαίες, τα χειροκροτήματα και η εθνική συγκίνηση. Ξεχώρισε μια γυναίκα 82 ετών, η κυρία Σοφία, μαθήτρια της Α’ Λυκείου στο Εσπερινό ΕΠΑΛ Ρόδου, η οποία περπάτησε μαζί με τους συμμαθητές της και έγινε το πιο ζωντανό σύμβολο ότι η δίψα για γνώση, αξιοπρέπεια και συμμετοχή δεν τελειώνει ποτέ. Το στιγμιότυπο έκανε αμέσως τον γύρο του ελληνικού Τύπου τις τελευταίες ώρες, προκαλώντας συγκίνηση και θαυμασμό.

Η παρουσία της δεν αντιμετωπίστηκε ως μια «γραφική» εξαίρεση, αλλά ως μια βαθιά ανθρώπινη υπενθύμιση: ότι υπάρχουν άνθρωποι που συνεχίζουν να παλεύουν για μόρφωση και ενεργή ζωή εκεί όπου άλλοι θεωρούν πως όλα έχουν κλείσει. Η κυρία Σοφία, σύμφωνα με όσα μετέδωσαν ελληνικά μέσα που αναπαρήγαγαν το θέμα από το ΑΠΕ-ΜΠΕ και το τοπικό ρεπορτάζ, συμμετείχε στην παρέλαση έπειτα από πρόταση του διευθυντή του σχολείου της, νιώθοντας συγκίνηση, τιμή και χαρά. Στις δηλώσεις που αποδόθηκαν στην ίδια, το μήνυμά της ήταν απλό και δυνατό: υγεία, ηρεμία και ειρήνη για όλο τον κόσμο, ειδικά σε μια εποχή γεμάτη πολέμους και ανασφάλεια.

Αυτό που συγκίνησε περισσότερο δεν ήταν μόνο η ηλικία της. Ήταν το νόημα της εικόνας. Μια 82χρονη γυναίκα, αντί να περιοριστεί στον ρόλο του θεατή, στάθηκε μέσα στη γραμμή των μαθητών, σαν να έλεγε χωρίς μεγάλα λόγια ότι η ζωή συνεχίζεται όσο ο άνθρωπος επιμένει να μαθαίνει, να ανήκει, να συμμετέχει. Σε μια κοινωνία που συχνά βιάζεται να βάλει ταμπέλες, να αποκλείσει τους μεγαλύτερους ή να θεωρήσει ότι η εκπαίδευση είναι προνόμιο μόνο των νέων, αυτή η παρέλαση έγινε κάτι πολύ περισσότερο από μια εορταστική στιγμή. Έγινε μια μικρή πράξη αντίστασης απέναντι στην παραίτηση.

Δεν είναι τυχαίο ότι το θέμα αναδείχθηκε τόσο γρήγορα από μέσα πανελλαδικής εμβέλειας. Από το Πρώτο Θέμα και τα Νέα μέχρι την ΕΡΤ, τη Ναυτεμπορική, την Athens Voice και άλλα sites, το κοινό στάθηκε όχι απλώς στο «περίεργο» της ηλικίας, αλλά κυρίως στη δύναμη του παραδείγματος. Το αφήγημα ήταν κοινό: η κυρία Σοφία απέδειξε στην πράξη ότι η μάθηση δεν έχει ημερομηνία λήξης και ότι η ανθρώπινη αξιοπρέπεια μεγαλώνει όταν δεν εγκαταλείπεις τον εαυτό σου.

Ίσως γι’ αυτό η εικόνα της ακούμπησε τόσο πολύ τον κόσμο. Γιατί πίσω από τη στολή της παρέλασης, πολλοί είδαν τη δική τους μητέρα, τη γιαγιά τους, έναν άνθρωπο που δεν πρόλαβε να σπουδάσει όταν έπρεπε, που η ζωή τον πήγε αλλού, που πάλεψε με στερήσεις, οικογένεια, δουλειές, υποχρεώσεις, και κάποια στιγμή αποφάσισε ότι δεν είναι αργά να γυρίσει στο θρανίο. Αυτή η διαδρομή έχει μεγαλύτερη αξία από οποιοδήποτε πανηγυρικό λόγο. Γιατί μιλά για ανθρώπους που δεν ζητούν θαυμασμό, αλλά κερδίζουν τον σεβασμό με την επιμονή τους.

Η Ρόδος, έστω για λίγα λεπτά, έδωσε σε όλη τη χώρα ένα μάθημα πιο δυνατό από όσα γράφονται στα σχολικά βιβλία. Ότι η παιδεία δεν είναι ηλικιακή υπόθεση. Ότι η συμμετοχή δεν σταματά όταν μεγαλώνεις. Και ότι τα όνειρα, ακόμα κι όταν αργήσουν, αξίζουν να πραγματοποιούνται. Η 82χρονη μαθήτρια του ΕΠΑΛ δεν έκλεψε απλώς τις εντυπώσεις στην παρέλαση της 25ης Μαρτίου. Έκλεψε κάτι πολύ πιο σημαντικό: την καρδιά του κόσμου.

Λωτός, το μήλο της Ανατολής με αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές ιδιότητες, πλούσιος σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (video).

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

O Λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και άρχισε να γίνεται ευρύτερα γνωστός και πάλι μόλις τα τελευταία  χρόνια.

Χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, έχαιρε  μεγάλης  εκτίμησης από τους αρχαίους λαούς. Είχε ονομαστεί ως η «τροφή των θεών».

Πατρίδα του Λωτού είναι η Κίνα, όπου ονομαζόταν "μήλο της Ανατολής». Από την Κίνα  εξαπλώθηκε και στην Ιαπωνία όπου θεωρείται εκλεκτή λιχουδιά.

Το έφεραν πρώτοι στη δύση, Ισπανοί θαλασσοπόροι από την Άπω Ανατολή.
 Οι λωτοί που έφαγαν οι σύντροφοι του Οδυσσέα δεν έχει ξεκαθαριστεί τι ακριβώς φυτό ήταν. Πάντως σίγουρα δεν είναι οι ίδιοι που έφεραν οι Ισπανοί.

Ο λωτός είναι γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια εβενίδες (Ebenaceae). To γένος διόσπυρος (Diospyros) περιλαμβάνει γύρω στα 200 είδη των τροπικών κυρίως περιοχών και ελάχιστα των εύκρατων. Ο καρπός του έχει σχεδόν σφαιρικό σχήμα, πορτοκαλί έως κόκκινο χρώμα και στυφή γεύση, μόλις κοπεί από το δέντρο. Αν αφεθεί μερικές μέρες, γίνεται γλυκός και ζουμερός.

Είναι φυλλοβόλο δέντρο, που ωριμάζει αυτή την εποχή από τον Νοέμβριο μέχρι τον Δεκέμβριο, οπότε και διατίθεται στην αγορά σε πλαστικά, ξύλινα ή χάρτινα τελάρα ή πλαστικά κλουβάκια, για την καλύτερη διατήρησή του, ένεκα του ότι είναι ευπαθές φρούτο.

Θρεπτικές ιδιότητες του λωτού:

Ο λωτός είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο. Ο λωτός είναι υψηλός σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει αμελητέα ποσότητα σε λίπη και σε πρωτεΐνες. Ένας μέτριος λωτός 168 γρ. παρέχει 31,2 γρ. υδατάνθρακες, 0,3 γρ. λίπη και 0,97 γρ. πρωτεΐνες. Ο λωτός είναι μια εξαιρετική πηγή β-καροτίνης, βιταμίνης C και καλίου. Πράσινος είναι πλούσιο σε τανίνες που του δίνουν μια ισχυρή στυπτικό γεύση, έτσι ώστε να τρώγεται μόνο όταν ωριμάσει πλήρως. Όταν  ωριμάσει ο καρπός είναι πολύ γλυκός  και  περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων σε γλυκόζη και πρωτεΐνη.

Έχει διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες. Αντίθετα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα - απαγορεύεται σε εκείνους που πάσχουν από διαβήτη ή που υποφέρουν από παχυσαρκία.

•   Το χρυσοκόκκινο χρώμα του οφείλεται στα φλαβονοειδή που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, επίσης περιέχει πολυφαινόλες και κατεχίνες οι οποίες είναι γνωστές για την αντιφλεγμονώδη δράση τους.
•   Περιέχει βετουλινικό οξύ, μια ουσία που έχει αποδειχτεί ότι είναι ιδιαίτερα δραστική ενάντια σε αρκετές μορφές καρκίνου.

•   Περιέχει β-καροτένιο και λυκοπένιο, ζεαξανθίνη και κρυπτοξανθίνη, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση  ενάντια στις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για την πρόωρη γήρανση αλλά και για την εμφάνιση μεγάλου αριθμού ασθενειών. Σύμφωνα με συμπεράσματα έρευνας που διεξήγαγε η κλινική Μάγιο, η ζεαξανθίνη που περιέχει ο πολύτιμος καρπός, η οποία ανήκει στα καροτινοειδή, είναι ένας εξαιρετικός διατροφικός σύμμαχος στην πρόληψη και αντιμετώπιση της ωχράς κηλίδας, ιδιαίτερα σοβαρής πάθησης του ματιού.

•   Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και δίνει λάμψη στο δέρμα.

•   Περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β (κυρίως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη και φολικό οξύ) οι οποίες έχουν ευεργετικές ιδιότητες για το νευρικό μας σύστημα .

•   Είναι πλούσιος σε  ιχνοστοιχεία όπως κάλιο ,μαγνήσιο, χαλκό, χολίνη.

•   Περιέχει φυτικές ίνες και έτσι είναι ιδιαίτερα ευεργετικός σε άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα.

•   Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του σε φυσικά σάκχαρα, είναι μια πολύ καλή πηγή ενέργειας κατάλληλη για άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριότητα (π.χ αθλητές )

Τα 100 γρ φρέσκου λωτού παρέχουν μόλις 70 θερμίδες, άρα είναι ιδανικός για άτομα που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή.

Πώς τρώγεται ο λωτός; 

Τρόπος κατανάλωσης του λωτού :

Δεν πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά τη συγκομιδή είναι απαραίτητο να περιμένουμε να ωριμάσει περισσότερο, να εξαλείψει το τυπική στυπτική γεύση που προκαλείται από την υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνη.

Στην πραγματικότητα, στο τέλος της διαδικασίας ωρίμανσης η τανίνη είναι μειωμένη, ενώ αυξάνονται τα σάκχαρα του, δίνοντας στον καρπό το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Για να ωριμάζουν οι λωτοί, τους τοποθετούμε μέσα σε μια κατσαρόλα σκεπασμένη  ή μέσα σε πλαστική σακούλα ή και χάρτινη μεγάλη, μαζί με 2-3 μήλα. Κλείνουμε τη σακούλα αφήνοντας μια πολύ μικρή τρύπα για  ήπιο αερισμό. Αφήνετε τα φρούτα στην κατάσταση αυτή για 3-5 ήμερες και στο τέλος θα έχετε γευστικότατους, ώριμους, μελένιους λωτούς στο τραπέζι σας. 

Ένας άλλος τρόπος είναι να τους τοποθετήσουμε στην κατάψυξη. 

ΠΡΟΣΟΧΗ
Τα άτομα με διαβήτη δεν θα πρέπει να καταναλώνουν λωτό, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων και μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (50) και μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα.

Διαβάστε επίσης

• Αβοκάντο. Δεν παχαίνει. Κάνει καλό σε χοληστερίνη, πίεση, καρδιά, μάτια, γήρανση, καρκίνο
• Τρώτε ρόδια. Πλούσια σε βιταμίνες, κάνουν καλό στην καρδιά, την πίεση, την χοληστερίνη, κατά του καρκίνου και της στυτικής δυσλειτουργίας.
• Γκρέιπ φρουτ κατάλληλο για δίαιτα αλλά και για την αποτροπή του διαβήτη. Τι πρέπει να προσέξετε
• Αβοκάντο και λωτοί : Το κόλπο για να ωριμάσουν πιο γρήγορα

MSc

Πρώτη δημοσίευση: Δεκέμβριος 2011 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 24 Μαρτίου 2026

Συνεργασία «Νοσηλεία» και The Hellenic Initiative για τη στήριξη ηλικιωμένων με προβλήματα υγείας

medlabnews.gr iatrikanea

Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός «Νοσηλεία» ανακοινώνει τη συνέχιση της συνεργασίας του με το The Hellenic Initiative (THI), για τη στήριξη του προγράμματος «Γήρας τιμάν», το οποίο προσφέρει δωρεάν κατ’ οίκον ιατρονοσηλευτικές υπηρεσίες και ανακουφιστική φροντίδα σε ηλικιωμένους ασθενείς που αντιμετωπίζουν σοβαρά ή/και απειλητικά νοσήματα, περιορισμένη κινητικότητα και σοβαρές οικονομικές δυσκολίες.

Σε μια περίοδο όπου η γήρανση του πληθυσμού και οι αυξανόμενες κοινωνικοοικονομικές πιέσεις εντείνουν τις ανάγκες κατ’ οίκον υποστήριξης, η συνεργασία αυτή έρχεται να διασφαλίσει ότι περισσότεροι ηλικιωμένοι θα μπορούν να λαμβάνουν επιστημονικά οργανωμένη και ολιστική φροντίδα στο σπίτι τους — με αξιοπρέπεια και χωρίς οικονομικό κόστος.

Φροντίδα στο σπίτι, χωρίς εκπτώσεις

Το πρόγραμμα «Γήρας τιμάν» βασίζεται στις αρχές της ανακουφιστικής φροντίδας και υλοποιείται από διεπιστημονική ομάδα ιατρών, νοσηλευτών, φυσικοθεραπευτών, ψυχολόγων και κοινωνικών λειτουργών. Οι υπηρεσίες περιλαμβάνουν:
Κατ’ οίκον ιατρικές και νοσηλευτικές υπηρεσίες
Φυσικοθεραπεία
Ψυχοκοινωνική στήριξη ασθενών και οικογενειών
Δωρεάν πρόσβαση σε νοσοκομειακό εξοπλισμό και αναλώσιμα μέσω της Κοινωνικής Αποθήκης της «Νοσηλείας»
Υπηρεσίες προσωπικής υγιεινής για κατακεκλιμένους ασθενείς
Δημιουργία δικτύων επικοινωνίας και συντροφικότητας μεταξύ των ίδιων των ηλικιωμένων για την καταπολέμηση της μοναξιάς μέσω της δράσης «Σύνδεσις».
Τηλεφωνική καθοδήγηση
Εκπαίδευση φροντιστών

Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της «Νοσηλείας», Δρ. Ιωάννης Κωνσταντινίδης, δήλωσε: «Η φροντίδα των ηλικιωμένων με σοβαρά προβλήματα υγείας δεν μπορεί να αποτελεί προνόμιο λίγων. Οφείλουμε, ως κοινωνία, να διασφαλίσουμε ότι οι άνθρωποι που μας μεγάλωσαν, θα έχουν πρόσβαση σε αξιοπρεπή, επιστημονικά τεκμηριωμένη φροντίδα στο σπίτι τους. Το πρόγραμμα “Γήρας τιμάν” ενσαρκώνει αυτή τη δέσμευση. Η συνέχιση της συνεργασίας μας με το The Hellenic Initiative μάς επιτρέπει να ανταποκριθούμε σε αυξανόμενες ανάγκες και να ενισχύσουμε ουσιαστικά τις οικογένειες που σηκώνουν το βάρος της καθημερινής φροντίδας.»

Λίγα Λόγια για τη «Νοσηλεία»

Η «Νοσηλεία» δημιουργήθηκε το 2001, όταν μία ομάδα γιατρών και νοσηλευτών έβλεπαν ασθενείς να παίρνουν εξιτήριο από το νοσοκομείο, αλλά να μένουν στη συνέχεια αβοήθητοι, χωρίς να μπορούν να ανταποκριθούν στις ανάγκες της κατ’ οίκον νοσηλείας τους. Ξεκίνησαν τότε να κάνουν εθελοντικά επισκέψεις στα σπίτια αυτών των ασθενών, με αποτέλεσμα 25 χρόνια αργότερα, η «Νοσηλεία» να είναι ένας πιστοποιημένος ΜΚΟ που προσφέρει δωρεάν, κατ’ οίκον υπηρεσίες νοσηλείας και ανακουφιστικής φροντίδας. Στηρίζουμε περίπου 100 ασθενείς/μήνα, άτομα που πάσχουν από καρκίνο, ALS ή άλλες απειλητικές ασθένειες, ζουν κατά μέσο όρο με €400/μήνα και συχνά είναι ανασφάλιστοι.

Οι ανάγκες όμως, είναι τεράστιες. Σύμφωνα με το Εθνικό Στρατηγικό Πλαίσιο για τη Μακροχρόνια Φροντίδα του υπουργείου Κοινωνικής Συνοχής & Οικογένειας, 1 στα 3 νοικοκυριά φροντίζει στο σπίτι κάποιον ασθενή με απειλητική για τη ζωή νόσο, χωρίς εξειδικευμένη καθοδήγηση, εκπαίδευση ή υποστήριξη. Οι άνθρωποι αυτοί δεν χρειάζονται μόνο πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας. Χρειάζονται ποιότητα ζωής. Έχουν ανάγκη από κατ’ οίκον ιατρονοσηλευτικές υπηρεσίες, ψυχο-κοινωνική υποστήριξη και φυσικοθεραπεία προκειμένου να δώσουν την πιο δύσκολη μάχη της ζωής τους με αξιοπρέπεια. Και η «Νοσηλεία» είναι ο μοναδικός φορέας στην Αθήνα που προσφέρει δωρεάν ανακουφιστική φροντίδα στο σπίτι, σε ασθενείς με απειλητικές για τη ζωή ασθένειες, ανεξάρτητα από τη διάγνωση και υποστηρίζοντας τους ίδιους και τις οικογένειές τους μέσα στον αστικό ιστό.

Λίγα Λόγια για το The Hellenic Initiative

Το πρόγραμμα υλοποιείται με την υποστήριξη του The Hellenic Initiative (THI). Το THI ιδρύθηκε το 2012 και αποτελεί τον μοναδικό παγκόσμιο μη κερδοσκοπικό οργανισμό που ενώνει Έλληνες σε όλο τον κόσμο γύρω από τη φιλανθρωπία, επενδύοντας στο μέλλον της Ελλάδας. Από την ίδρυσή του, το THI έχει συγκεντρώσει περισσότερα από 42 εκατομμύρια δολάρια και έχει εξελιχθεί στον μεγαλύτερο οργανισμό της Ελληνικής Διασποράς παγκοσμίως.

Μεγάλο Μπράβο σε 90χρονο που τερμάτισε στον ημιμαραθώνιο Καλαμπάκας - Τρικάλων, 21 χιλιομέτρων (video)

medlabnews.gr iatrikanea

Σε ηλικία 90 ετών, όχι μόνο δήλωσε συμμετοχή στον 17ο Ημιμαραθώνιο Καλαμπάκα – Τρίκαλα «Θανάσης Σταμόπουλος», αλλά έβγαλε τη διαδρομή των 21 χιλιομέτρων κερδίζοντας θερμό χειροκρότημα.

Ο 90χρονος Τρικαλινός δρομέας Γιώργος Θέμελης τερμάτισε για ακόμα μία χρόνια στον ημιμαραθώνιο Καλαμπάκα – Τρίκαλα

Οπως γράφει το trikalaopinion.gr, ο γηραιότερος αθλητής του Ημιμαραθωνίου αποθεώθηκε από τους συμμετέχοντες και τους φιλάθλους και όπως είναι λογικό, εμφανίστηκε συγκινημένος στις δηλώσεις του.

Ο ηλικιωμένος αθλητής κατάφερε να ολοκληρώσει τη διαδρομή, με τον κόσμο που βρισκόταν στον χώρο του τερματισμού να τον υποδέχεται με θερμό χειροκρότημα.

Σουσάμι. Έχει αντιυπερτασικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιγηραντικές ιδιότητες.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

Το σουσάμι ή σησάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο. 

Το όνομα σησάμι προέρχεται από την Αραβική λέξη "semsin". Παλαιότερα η Ινδία θεωρούνταν η χώρα καταγωγής του σησαμιού, αλλά σήμερα πιστεύουμε ότι η πραγματική χώρα καταγωγής του είναι το Σουδάν, στην Κεντρική Αφρική, όπου έχουν βρεθεί πολλά άγρια είδη. Η χρησιμοποίηση του σησαμιού ως τροφής είναι τόσο παλαιά όσο του σιταριού και του ρυζιού όπως προκύπτει από αρχαιολογικές ανασκαφές στην αρχαία Αίγυπτο το 6000 π.Χ. Βάση των αρχαίων ευρημάτων δύο πιθανοί δρόμοι δημιουργήθηκαν για την εξάπλωση του από την Κεντρική Αφρική, ο ένας δρόμος ανατολικά πέρασε πάνω από τον Ινδικό Ωκεανό και έφθασε στην Ινδία, στην Κεντρική Ασία και από εκεί στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Βορειοανατολική Ασία και την Αυστραλία. Ο άλλος δρόμος ήταν βόρεια από την Αίγυπτο και μέσω των Μεσογειακών χωρών στην Αραβία, την Κεντρική Ασία και την Κίνα, και τελικά στην Ευρώπη. Οι σπόροι του σουσαμιού αποτελούσαν τροφή για τους αρχαίους Έλληνες καθώς επίσης και για άλλους λαούς της Μεσογείου.

Το σησάμι είναι φυτό Sesamum Indicum με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους. Oι σπόροι του σησαμιού διαφέρουν στο μέγεθος, το χρώμα και το πάχος του φλοιού, ανάλογα με την ποικιλία.

Το έλαιο, η πρωτείνη και οι υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά του σησαμιού. Η υψηλή ενέργεια που παρέχει το σησάμι, οφείλεται κυρίως στο έλαιο του. Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. φυτικών ινών, 1200 mg ασβεστίου, 540 mg φωσφόρο, 10 mg σιδήρου, 563 θερμίδες. Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το σησάμι είναι πλούσιο και σε φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Επίσης περιέχει λιγνάνες είναι χημικές ενώσεις μικρού μοριακού βάρους οι οποίες περιέχουν π-υδροξυ-φαινυλοπροπάνιο. 
Το σησάμι περιέχει σημαντικές ποσότητες χαρακτηριστικών λιγνανών, όπως η σεσαμίνη και η σεσαμολίνη. Οι λιγνάνες έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι λιγνάνες του σησαμιού, που περιέρχονται στα προϊόντα του, ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης Ε.
Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η προσθήκη σησαμιού στη διατροφή τους επιβραδύνει τη γήρανση, ενώ η προσθήκη της κυριότερης λιγνάνης του σησαμιού (σεσαμίνη) στη δίαιτα ποντικιών μείωσε των αριθμό των καρκίνων του μαστού. Το σησάμι και τα προϊόντα του έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και κατά συνέπεια να προστατεύουν από καρδιοπάθειες μέσω του διπλού ρόλου της σεσαμίνης. H σεσαμίνη είναι η μόνη γνωστή ουσία που ταυτόχρονα σταματά, τόσο την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές, όσο και τη σύνθεση της από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μια άλλη λιγνάνη του σησαμιού, η πινορεζινόλη, βρέθηκε ότι έχει αντιυπερτασικές ιδιότητες. Η ουσία αυτή περιέχεται σε ένα βότανο που οι Κινέζοι χρησιμοποιούν για την καταπολέμηση της υπέρτασης εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Τέλος, ουσίες του σησαμιού βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, βοηθώντας το να διασπά τοξικές ουσίες, όπως η αιθανόλη (οινόπνευμα). Το γεγονός αυτό επαληθεύει την Ελληνική παράδοση της κατανάλωσης χαλβά μετά από οινοποσία.

Το σουσάμι είναι τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη, ενώ είναι σχετικά φτωχή η περιεκτικότητά του σε λυσίνη. Η ανάλυση των αμινοξέων του σησαμιού αποδεικνύει ότι συνδυαζόμενο με τροφές πλούσιες σε λυσίνη, το σησάμι αποτελεί ένα τρόφιμο πολύ υψηλής πρωτεϊνικής αξίας. Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα όσπρια είναι γενικά πλούσια σε λυσίνη, αλλά ελλειμματικά σε θειούχα αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη και η κυστίνη. Συνδυασμός λοιπόν οσπρίων με σησάμι ή προϊόντα σησαμιού, αυξάνει τη διαιτητική αξία της συνολικής πρωτεΐνης. 

Το ταχίνι είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. Στη συνέχεια πολτοποιούνται και δημιουργείται μια λιπαρή κρέμα. Εμφανίζεται ως πολτός, ως ελαιώδης κρέμα, αλεσμένου σησαμιού. Η ρίζα της λέξης βρίσκεται στην τουρκική γλώσσα και σημαίνει σησαμόπολτος.

Η υψηλή θρεπτική αξία του σουσαμιού οφείλεται και στα λιπαρά οξέα που περιέχει. Από αυτά το 45% είναι μονοακόρεστα, το 40% πολυακόρεστα και μόλις το 15% κορεσμένα. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που αποτελούν τον κύριο όγκο των λιπαρών οξέων στο σησαμέλαιο (80%) είναι το ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ, ενώ μικρές είναι οι ποσότητες του παλμιτικού και στεατικού και σε ίχνη μόνο απαντάται το λινολενικό. Το σησαμέλαιο, σε σύγκριση με το σογιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο, περιέχει περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε ίδιο ποσοστό τόσο στο σησαμέλαιο όσο και στο σογιέλαιο, ενώ το αραβοσιτέλαιο περιέχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σησαμελαίου, είναι η απουσία trans-ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία συνήθως παράγονται κατά την επεξεργασία του σογιέλαιου και άλλων φυτικών ελαίων. Ένας αριθμός μελετών έχει δείξει, ότι τα trans-λιπαρά οξέα δημιουργούν προβλήματα υγείας. Παρατηρούμε λοιπόν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα των οποίων η λήψη μέσω της διατροφής κρίνεται αναγκαία εξαιτίας της αδυναμίας του ανθρώπινου οργανισμού να τα συνθέσει, καλύπτουν το μεγαλύτερο ποσοστό.

Οι ευεργετικές δράσεις του σουσαμιού στον ανθρώπινο οργανισμό περιγράφονται παρακάτω:

ΑΝΤΙΥΠΕΡΤΑΣΙΚΗ-ΑΝΤΙΘΡΟΜΒΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Το συστατικό σησαμίνη το οποίο περιέχεται στο σουσάμι αναστέλλει τόσο την αύξηση της πίεσης όσο και τη δημιουργία εγκεφαλικών θρόμβων. Κατ’ επέκταση προλαμβάνεται ο κίνδυνος των εγκεφαλικών επεισοδίων ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η παραπάνω δράση της σησαμίνης ενισχύεται παρουσία της βιταμίνης Ε.

ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η καρκινογένεση έχει συνδεθεί με τη δράση των ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες αποτελούν τους κυριότερους παράγοντες οξείδωσης, ενώ έχουν συνδεθεί και με ποικίλες βλαβερές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, με σημαντικότερη όλων την καταστροφή του γενετικού υλικού και κατ’ επέκταση την εμφάνιση καρκίνου. Η βλαβερή αυτή δράση των ελευθέρων ρυζών αναστέλλεται σε μεγάλο βαθμό από τη σησαμόλη, ένα ακόμα σημαντικό συστατικό του σουσαμιού. Το γεγονός αυτό ενισχύει την άποψη των ερευνητών σχετικά με την αντικαρκινική δράση του σουσαμιού.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η κατανάλωση σουσαμιού έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL).Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.

Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. 

Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.

Διαβάστε επίσης

• ΣΟΥΣΑΜΙ, ΤΑΧΙΝΙ, ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥΣ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
• Βάλτε ταχίνι στην διατροφή σας. Κάνει καλό στην καρδιά, την χοληστερίνη, τον διαβήτη, την αντιγήρανση, τον καρκίνο (tahini)