Ακρίβεια, ανασφάλεια και… γεμάτα μαγαζιά: το ελληνικό παράδοξο. Οι μισθοί εξαφανίζονται

Ερευνα ανάλυση του Αλέξανδρου Γιατζίδη, γενικού διευθυντή του ΙΕΚΕΤΥ για το medlabnews.gr

Την ώρα που η ακρίβεια καταγράφεται ως το κυρίαρχο πρόβλημα των νοικοκυριών, τα εστιατόρια και τα κέντρα διασκέδασης γεμίζουν κάθε Σαββατοκύριακο, ενώ τα Χριστούγεννα και τις γιορτές τα τουριστικά καταλύματα εμφανίστηκαν σχεδόν πλήρη. Πώς εξηγείται αυτό το φαινομενικά αντιφατικό κοινωνικό φαινόμενο;

Απάντηση επιχειρεί να δώσει η πρόσφατη έρευνα της RASS που παρουσιάστηκε σε εκδήλωση του Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών, αποτυπώνοντας με σαφήνεια τις αντιλήψεις των πολιτών για την ακρίβεια, την αγορά, την υγεία, την ασφάλιση, τις τράπεζες και την καθημερινή οικονομική πίεση.

Τι λένε οι πολίτες: τα βασικά ευρήματα της έρευνας

Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας:

Η ακρίβεια αναδεικνύεται ως το νούμερο ένα πρόβλημα για την πλειονότητα των πολιτών.

Η αγοραστική δύναμη δηλώνεται μειωμένη, με τα εισοδήματα να μην επαρκούν για την κάλυψη βασικών αναγκών.

Η υγεία και το κόστος πρόσβασης σε υπηρεσίες υγείας προκαλούν αυξανόμενη ανασφάλεια.

Οι τράπεζες και το χρηματοπιστωτικό σύστημα αντιμετωπίζονται με δυσπιστία.

Κυριαρχεί το αίσθημα ότι «τα χρήματα τελειώνουν πριν τελειώσει ο μήνας».

Στην ερώτηση «Για πόσο χρονικό διάστημα το μηνιαίο εισόδημά σας σάς επιτρέπει να καλύπτετε με άνεση (χωρίς μεγάλες οικονομικές θυσίες) όλες τις ανάγκες του νοικοκυριού σας;», οι απαντήσεις διαμορφώθηκαν ως εξής:

33,8%: για 3 εβδομάδες

26,5%: για 2 εβδομάδες

5,7%: για λιγότερο από 1 εβδομάδα

23,9%: για όλον τον μήνα

7,7%: για πάνω από 1 μήνα

2,5%: δεν ξέρω/δεν απαντώ

Με βάση τα στοιχεία, το 66% των νοικοκυριών δηλώνει ότι ο μισθός επαρκεί έως 3 εβδομάδες.

Όπως εξηγεί ο διευθύνων σύμβουλος της MRB, Δημήτρης Μαύρος στο OPEN και την εκπομπή «Τώρα Μαζί»: «Από όλα αυτά τα νούμερα, το πιο σοβαρό είναι ότι ένας στους τρεις Έλληνες -ή τρεις στους δέκα περίπου- δεν μπορούν να αντέξουν πάνω από δύο εβδομάδες. Αυτό σημαίνει πως εδώ υπάρχει πρόβλημα».

Οι πολίτες «κόβουν» τη διασκέδαση

Σε άλλη ερώτηση, για τις κατηγορίες στις οποίες κάνουν περικοπές, το 79% απάντησε «στη διασκέδαση».

Αναλυτικότερα:

Το 79,1% «κόβει» τη διασκέδαση

Το 45,2 στα τρόφιμα

Το 45% σε καύσιμα/ενέργεια

Το 19,6% σε λογαριασμούς τηλεπικοινωνιών

Το 18,8% σε υγεία

Το 11,9% σε εκπαίδευση

Το 5,9% σε τραπεζικές/δανειακές υποχρεώσεις

Το 4,8% σε στέγαση (ενοίκιο/στεγαστικό)

Το 16,1 «άλλες δαπάνες»

Κι όμως, παρά αυτή τη γενικευμένη εικόνα οικονομικής στενότητας, η κατανάλωση στην εστίαση και η τουριστική κίνηση σε περιόδους αιχμής παραμένουν υψηλές.

Το «παράδοξο» εξηγείται: τι πραγματικά συμβαίνει

Η απάντηση δεν βρίσκεται στην ευημερία, αλλά σε μια αλλαγή συμπεριφοράς και προτεραιοτήτων.

1. Κατανάλωση ως ψυχολογική άμυνα

Σε συνθήκες διαρκούς πίεσης, η έξοδος, το φαγητό έξω ή μια σύντομη απόδραση λειτουργούν ως μηχανισμός εκτόνωσης. Δεν πρόκειται για πολυτέλεια, αλλά για «ανάγκη ανάσας».

2. Συμπίεση άλλων δαπανών

Οι πολίτες:

περιορίζουν αγορές ένδυσης και διαρκών αγαθών

αναβάλλουν επισκευές ή επενδύσεις

«κόβουν» από το μέλλον για να ζήσουν το παρόν

Η κατανάλωση μετατοπίζεται από το «έχω» στο «ζω».

3. Ανισοκατανομή εισοδήματος

Δεν καταναλώνουν όλοι. Ένα μικρότερο αλλά οικονομικά ισχυρότερο τμήμα του πληθυσμού στηρίζει την εικόνα της πληρότητας, δημιουργώντας μια οπτική ψευδαίσθηση γενικευμένης ευημερίας.

4. Βραχυχρόνιες αποφάσεις – μακροχρόνια αβεβαιότητα

Όταν το μέλλον μοιάζει αβέβαιο, η λογική αποταμίευσης υποχωρεί. Κυριαρχεί το σκεπτικό:

«Αφού δεν ξέρω τι έρχεται, ας ζήσω τώρα».

Γιατί αυτό πρέπει να προβληματίσει την Πολιτεία

Η εικόνα γεμάτων καταστημάτων δεν αναιρεί τα ευρήματα της έρευνας. Αντίθετα:

υποδηλώνει κοινωνική κόπωση

προειδοποιεί για εύθραυστη κατανάλωση

δείχνει ότι η ανθεκτικότητα βασίζεται σε εξάντληση αποθεμάτων, όχι σε πραγματική ανάπτυξη

Πρόκειται για κατανάλωση χωρίς βάθος, που δεν μπορεί να στηρίξει μακροπρόθεσμα ούτε τα νοικοκυριά ούτε την αγορά.

Συμπέρασμα

Η έρευνα της RASS για το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών δεν περιγράφει μια κοινωνία που «έχει και ξοδεύει», αλλά μια κοινωνία που αντέχει οριακά και προσπαθεί να διατηρήσει στοιχειώδη ποιότητα ζωής μέσα σε συνθήκες ακρίβειας και αβεβαιότητας.

Τα γεμάτα εστιατόρια και καταλύματα δεν είναι ένδειξη ευημερίας. Είναι σύμπτωμα προσαρμογής σε μια δύσκολη πραγματικότητα.

Το ότι «γεμίζουν τα εστιατόρια»:

δεν αναιρεί την ακρίβεια

επιβεβαιώνει αλλαγή συμπεριφοράς υπό πίεση

είναι φαινόμενο διεθνώς καταγεγραμμένο, με σαφή στατιστική και θεωρητική βάση

Η ασπιρίνη μειώνει τον κίνδυνο αρκετών καρκίνων του πεπτικού συστήματος.

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Η τακτική χρήση ασπιρίνης σχετίζεται με σημαντική μείωση του κινδύνου για την εμφάνιση αρκετών ειδών καρκίνου του πεπτικού συστήματος, ακόμη και μερικών με μεγάλη θνησιμότητα, όπως του παγκρέατος και του ήπατος, σύμφωνα με μία νέα ιταλική επιστημονική μελέτη, τη μεγαλύτερη του είδους της μέχρι σήμερα. Η μείωση του κινδύνου κυμαίνεται από 22% έως 38% ανάλογα με το είδος του καρκίνου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Κριστίνα Μποσέτι της Μονάδας Επιδημιολογίας Καρκίνου του Τμήματος Ογκολογίας του Ινστιτούτου Μάριο Νέγκρι του Μιλάνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Annals of Oncology» της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ιατρικής Ογκολογίας, αξιολόγησαν (μετα-ανάλυση) στοιχεία από 45 έρευνες που αφορούσαν συνολικά περίπου 156.000 ανθρώπους.

Διαπιστώθηκε ότι η λήψη τουλάχιστον μίας ή δύο ασπιρινών την εβδομάδα σχετίζεται με μείωση του κινδύνου για καρκίνο του παγκρέατος κατά 22%, του εντέρου κατά 27%, του οισοφάγου κατά 33%, του στομάχου κατά 36%, ενώ του ήπατος ή της χολής κατά 38%. Δεν βρέθηκε, αντίθετα, μείωση του κινδύνου στην περίπτωση των καρκίνων της κεφαλής και του λαιμού.

Ο κίνδυνος, επίσης, βρέθηκε να μειώνεται με αυξημένη δόση ασπιρίνης. Μία δόση 75 έως 100 μιλιγκράμ την ημέρα σχετιζόταν με μείωση 10% του κινδύνου του εντέρου, μία δόση 325 μιλιγκράμ την ημέρα με μείωση κινδύνου κατά 35%, ενώ μία καθημερινή δόση 500 μιλιγκράμ σχετιζόταν με μειωμένο κατά 50% κίνδυνο.

Διαβάστε επίσης

Μελέτες δείχνουν ότι φάρμακο που βρίσκεται σε όλα τα σπίτια σώζει από τον κοροναϊό

Απλή και κατανοητή ανάλυση για το πώς γίνονται οι θρομβώσεις από τον κοροναϊό και τα εμβόλια (video)

Σύνδρομο Down: Έλληνες γενετιστές ανακάλυψαν νέο μοριακό μηχανισμό

medlabnews.gr iatrikanea

Μία νέα μελέτη από Έλληνες Γενετιστές της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Γενεύης φέρνει νέα δεδομένα σχετικά με τους μοριακούς μηχανισμούς που εμπλέκονται στο σύνδρομο Down (τρισωμία 21) και γενικότερα στις Τρισωμίες

Για πρώτη φορά οι ερευνητές κατάφεραν να μελετήσουν στο σύνδρομο Down τα επίπεδα έκφρασης RNA όλων των γονιδίων εξετάζοντας ένα προς ένα σχεδόν 10.000 κύτταρα.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Νature Communications με κύριο ερευνητή και πρώτο συγγραφέα της μελέτης τον Δρ. Γεώργιο Σταμούλη, Μοριακό Γενετιστή και διδάκτωρα Γενετικής του Πανεπιστημίου της Γενεύης, και επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας τον καθηγητή Γενετικής της Ιατρικής σχολής του ίδιου πανεπιστημίου Στυλιανό Αντωναράκη.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός πως τα κύτταρα προέρχονταν από μονοζυγωτικά δίδυμα εκ των οποίων το ένα έπασχε από σύνδρομο Down ενώ το άλλο όχι, αλλά και από ασθενείς με μωσαϊκισμό για διαφορετικές Τρισωμίες (τρισωμία 18-σύνδρομο Edwards, τρισωμία 13-σύνδρομο Patau, τρισωμία 8), για να ελαχιστοποιηθούν οι πιθανότητες ευρημάτων λόγω της γενετικής ποικιλομορφίας μεταξύ διαφορετικών ατόμων. Με την προσέγγιση αυτή τα ευρήματα συσχετίζονται μόνο με την παρουσία του επιπλέον χρωμοσώματος στις τρισωμίες.

Η έρευνα αυτή έρχεται να ρίξει φως σε ένα βασικό ερώτημα που παρέμενε αναπάντητο για πάνω από 50 χρόνια, σχετικά με τον μοριακό μηχανισμό της γονιδιακής υπερέκφρασης που παρατηρείται σε διάφορους ιστούς ασθενών με σύνδρομο Down και άλλων τρισωμιών, στα γονίδια που βρίσκονται στα επιπρόσθετα χρωμοσώματα.

Συγκρίνοντας τρισωμικά κύτταρα με υγιή κύτταρα (δισωμικά) ένα προς ένα, οι ερευνητές παρατήρησαν πως για αρκετά γονίδια, η ποσότητα του RNA που παράγεται σε κάθε κύτταρο ανά πάσα χρονική στιγμή είναι η ίδια και όχι μεγαλύτερη όπως αναμενόταν εώς σήμερα. Επιπλέον παρατήρησαν πως η υπερέκφραση που είχε παρατηρηθεί στο παρελθόν για αυτά τα γονίδια σε επίπεδο ιστού στις τρισωμίες, οφείλεται σε ένα νέο μηχανισμό που βασίζεται στο υψηλότερο ποσοστό τρισωμικών κυττάρων, τα οποία εκφράζουν αυτά τα γονίδια σε σχέση με τα υγιή δισωμικά κύτταρα. Για παράδειγμα συγκρίνοντας ένα πληθυσμό 1.000 τρισωμικών κυττάρων με 1.000 δισωμικά κύτταρα, 750 τρισωμικά κύτταρα εκφράζουν τα σχετικά γονίδια ενώ ο αντίστοιχος αριθμός των υγιών κυττάρων είναι 500, ενώ η ποσότητα RNA ανά κύτταρο είναι η ίδια. Για κάποια άλλα λιγότερα γονίδια, επιβεβαιώθηκε υψηλότερη παραγωγή RNA ανά κύτταρο.

Σύμφωνα με τους ερευνητές τα αποτελέσματα της έρευνας αποκαλύπτουν για πρώτη φορά ένα καινούριο μηχανισμό της μη-ισορροπημένης γονιδιακής δόσης/έκφρασης (gene dosage imbalance), στο Σύνδρομο Down.

«Η μελέτη μας περιγράφει ένα νέο μοριακό μηχανισμό που συμβάλει στην παρατηρούμενη γονιδιακή υπερέκφραση στο σύνδρομο Down και στις Τρισωμίες γενικότερα. Τα αποτελεσματα της έρευνας αυτής μας φέρνουν πιο κοντά στην καλύτερη κατανόηση της παθοφυσιολογίας αυτών των ασθενειών και γιατί όχι στο μέλλον την αντιμετώπισή τους», αναφέρει ο Δρ. Γεώργιος Σταμούλης.

Η έρευνα διήρκησε 5 χρόνια και οι παρατηρήσεις και τα συμπεράσματα των ερευνητών επιβεβαιώθηκαν για όλες τις διαφορετικές Τρισωμίες που μελετήθηκαν ενισχύοντας έτσι την παρουσία του νέου αυτού μοριακού μηχανισμού.

«Τα ευρήματα της έρευνας μας θα μπορούσαν να αποτελέσουν βάση και για τη μελέτη άλλων ασθενειών που χαρακτηρίζονται από παρόμοιου τύπου γενετικές ανωμαλίες, ακόμη και σε κάποιους τύπους καρκίνου», αναφέρει ο καθηγητής Στυλιανός Αντωναρακής.

Διαβάστε επίσης

• Σπάνιες Παθήσεις και Ορφανά φάρμακα. Official Video
• Μυασθένεια Gravis. Μια εκ των πολλών σπανίωνπαθήσεων. (video)
• Κυστική ίνωσης. Τι είναι, ποια τα συμπτώματα, πώς γίνεται η διάγνωση. (video)
• Πολλαπλή Σκλήρυνση και εγκυμοσύνη, 5+1 μύθοι

Σε έξαρση η γρίπη με πάρα πολλά κρούσματα και εισαγωγές. Το πείραμα που δείχνει πώς σε χώρο γεμάτο με ασθενείς με γρίπη υγιείς δεν μολύνθηκαν

medlabnews.gr iatrikanea

Σε έξαρση βρίσκεται η γρίπη στη χώρα μας με τα κρούσματα να είναι ιδιαιτέρως αυξημένα. Μάλιστα, λόγω του μεγάλου αριθμού ασθενών που προσέρχονται στα νοσοκομεία με συμπτώματα γρίπης, το σύστημα υγείας βρίσκεται υπό πίεση προσπαθώντας να ανταπεξέλθει στις υπάρχουσες ανάγκες.

Το φετινό κύμα της γρίπης είναι πολύ πιο δυνατό. Στο νοσοκομείο «Αττικόν» προχθές έγιναν 125 εισαγωγές από γρίπη. Αυτό σημαίνει ότι δεσμεύονται κρεβάτια σε θαλάμους και εντατικές που μπορεί να χρειαστεί ένας άνθρωπος από σοβαρό τροχαίο. Κάντε γρήγορα το εμβόλιο της γρίπης, προλαβαίνετε. Η γρίπη έρχεται σε δύο κύματα και το δεύτερο κύμα αναμένεται τον Φεβρουάριο

Σύμφωνα με τα επιδημιολογικά δεδομένα, η δραστηριότητα της γρίπης κινείται σε υψηλά επίπεδα, γεγονός που αποτυπώνεται τόσο στις επισκέψεις σε γιατρούς όσο και στις εισαγωγές σε νοσοκομεία, κυρίως ατόμων μεγαλύτερης ηλικίας και ευπαθών ομάδων.

Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η κορύφωση του φετινού κύματος αναμένεται μέσα στις επόμενες εβδομάδες, από τα τέλη Ιανουαρίου έως τα μέσα Φεβρουαρίου, με το στέλεχος Κ, που είναι ένας μεταλλαγμένος υποκλάδος της γρίπης A, να επικρατεί.

Στο μεταξύ, αυξημένη κινητικότητα καταγράφεται στα φαρμακεία, όπου πολλοί πολίτες προσέρχονται για εμβολιασμό της τελευταίας στιγμής. Αν και το ιδανικό χρονικό σημείο για το αντιγριπικό εμβόλιο είναι νωρίτερα μέσα στο φθινόπωρο, οι ειδικοί τονίζουν ότι ο εμβολιασμός παραμένει ωφέλιμος ακόμη και τώρα, καθώς μπορεί να προσφέρει προστασία ή να περιορίσει τη σοβαρότητα της νόσου.

Σε ενα δωμάτιο γεμάτο ασθενείς με γρίπη και όμως κανείς δεν μολύνθηκε

Σε μια περίοδο έντονης έξαρσης της γρίπης, ένα πραγματικό πείραμα παρήγαγε αποτελέσματα που αιφνιδίασαν ακόμη και τους ίδιους τους ερευνητές, καθώς άτομα με επιβεβαιωμένη λοίμωξη γρίπης συνυπήρξαν για ημέρες στον ίδιο κλειστό χώρο με υγιείς εθελοντές υπό συνθήκες στενής και καθημερινής επαφής, χωρίς όμως τελικά να καταγραφεί ούτε ένα περιστατικό μετάδοσης του ιού.

Κατά τη διάρκεια του πειράματος καταγράφηκαν αρκετά ποιοτικά περιστατικά που βοήθησαν τους ερευνητές να κατανοήσουν καλύτερα τι συνέβη στην πράξη. Οι συμμετέχοντες περνούσαν πολλές ώρες στον ίδιο χώρο, μιλούσαν σε κοντινή απόσταση, γελούσαν, κινούνταν ελεύθερα και συμμετείχαν σε ήπιες δραστηριότητες, όπως διατάσεις, χαλαρή γυμναστική και ομαδικές ασκήσεις, ενώ χρησιμοποιούσαν κοινά αντικείμενα, όπως ηλεκτρονικές συσκευές, στυλό και μικρόφωνα. Παρά αυτή τη συνεχή επαφή, οι υγιείς εθελοντές δεν εμφάνισαν συμπτώματα ούτε βρέθηκαν θετικοί στον ιό σε κανένα στάδιο της παρακολούθησης.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η απουσία μετάδοσης οφείλεται σε συνδυασμό παραγόντων. Οι ασθενείς, παρότι είχαν υψηλό ιικό φορτίο στη μύτη, βήχουν εξαιρετικά σπάνια, με αποτέλεσμα να απελευθερώνεται πολύ μικρή ποσότητα ιού στον αέρα. Ο χώρος είχε συνεχή παροχή καθαρού αέρα με αποτέλεσμα τα σταγονίδια να αραιώνονται γρήγορα και να μην συγκεντρώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Επιπλέον, οι υγιείς εθελοντές ήταν κυρίως μεσήλικες, μια ηλικιακή ομάδα δηλαδή που παρουσιάζει μικρότερη ευαισθησία στη γρίπη, πιθανότατα λόγω προϋπάρχουσας ανοσίας από προηγούμενες λοιμώξεις αλλά και εμβολιασμούς. Οι ερευνητές βέβαια υπογραμμίζουν ότι τα αποτελέσματα δεν σημαίνουν πως η γρίπη γενικά δεν μεταδίδεται εύκολα, αλλά παρέχουν σημαντικές ενδείξεις για παράγοντες που μπορούν να περιορίσουν τον κίνδυνο μετάδοσης σε κλειστούς χώρους.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι τα ευρήματα δεν έχουν περάσει ακόμη από την τελική επιστημονική αξιολόγηση. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα δεδομένα είναι λανθασμένα αλλά ότι θεωρούνται προκαταρκτικά. Σε παρόμοιες περιπτώσεις, οι αλλαγές που ακολουθούν μετά την ολοκληρωμένη επιστημονική αξιολόγηση, αφορούν λεπτομέρειες στη μεθοδολογία, στη στατιστική ανάλυση ή στη διατύπωση των συμπερασμάτων ενώ ο βασικός πυρήνας της μελέτης παραμένει ίδιος.

Πηγή: University of Maryland, όπως δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό PLOS Pathogens.

Διαβάστε επίσης

• Έχετε γρίπη ή κρυολόγημα; Ποιες οι διαφορές; Ο εμβολιασμός και τα αντιικά φάρμακα
• Κρυολόγημα, γρίπη, χωρίς αντιβιοτικά
• Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ευκάλυπτου, από το κρυολόγημα και την ιγμορίτιδα μέχρι την ψωρίαση και την ακμή.
• Σαλέπι ή Σερνικοβότανο, εξαιρετικό ρόφημα για το κρυολόγημα, τον βήχα, το στομάχι, το άσθμα, τονωτικό και αφροδισιακό
• Ποια η κατάλληλη διατροφή για το κρυολόγημα, την γρίπη, τον βήχα, το συνάχι;
• Κρυολόγημα ή γρίπη; Τι πρέπει να κάνουμε; Γιατί δεν πρέπει να δίνουμε ασπιρίνη στα παιδιά με γρίπη;
• Εχινάκεια για το κρυολόγημα. Εχει ανοσοδιεγερτική, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακή δράση.
• Εποχική γρίπη. Ποιες είναι οι ομάδες υψηλού κινδύνου, που πρέπει να εμβολιαστούν και ποια είναι η καλύτερη περίοδος εμβολιασμού;
• Έχει το παιδί σας πυρετό; Τι πρέπει και τι δεν πρέπει να κάνετε.

Τι είναι η διαλειμματική νηστεία; Πόσο αποτελεσματική είναι;.

της Κασσιανής Τσώνη, medlabnews.gr iatrikanea

Αποκαλυπτική μελέτη απομυθοποιεί την «σχολή» του fasting.

Σημειώνεται ότι ο όρος διαλειμματική νηστεία χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια σειρά διατροφικών προτύπων κατά τα οποία καταναλώνονται ελάχιστες ή μηδενικές θερμίδες για συγκεκριμένες χρονικές περιόδους. Είναι αρκετά διαδεδομένη τελευταία, αλλά η μακροχρόνια αποτελεσματικότητα και ασφάλειά της στην απώλεια σωματικού βάρους δεν είναι ξεκάθαρη.

Μια αμερικανική μελέτη διερεύνησε αν ο περιορισμός θερμίδων οδηγεί σε διαφορετικά αποτελέσματα στην απώλεια σωματικού βάρους ανάλογα με τον αν γίνεται με συμβατική δίαιτα ή διαλειμματική νηστεία.

Στην έρευνα που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «New England Journal of Medicine», συμμετείχαν 139 ασθενείς με παχυσαρκία, δηλαδή με δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) >30 kg/m2. Τυχαιοποιήθηκαν σε χρονικά περιορισμένη διατροφή, τρώγοντας μόνο μεταξύ 08:00 και 16:00, με περιορισμό θερμίδων ή μόνο σε ημερήσιο περιορισμό θερμίδων.

Επί 12 μήνες όλοι οι συμμετέχοντες έλαβαν οδηγίες να ακολουθήσουν δίαιτα περιορισμένων θερμίδων, που αποτελούνταν από 1500 έως 1800 θερμίδες την ημέρα για τους άνδρες και 1200 ως 1500 θερμίδες την ημέρα για τις γυναίκες. Επιπλέον, μελετήθηκαν αλλαγές στο σωματικό βάρος, στην περίμετρο μέσης, στο ΔΜΣ, την ποσότητα σωματικού λίπους και σε άλλες μετρήσεις καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου.

Από τους 139 συμμετέχοντες που ξεκίνησαν τη μελέτη, 118 (84,9%) ολοκλήρωσαν τη 12μηνη παρακολούθηση.

Η μέση απώλεια βάρους από την έναρξη ως τους 12 μήνες ήταν -8,0 κιλά (95% CI -9,6 ως -6,4) στην ομάδα διαλλειματικής νηστείας και -6,3 κιλά (95% CI -7,8 ως -4,7) στην ομάδα ημερήσιου περιορισμού θερμίδων. Οι αλλαγές στο σωματικό βάρος δεν ήταν στατιστικά σημαντικά διαφορετικές στις δύο ομάδες (-1,8 kg, 95% CI -4,0 ως 0,4, p value=0,11).

Παράλληλα, αξίζει να σημειωθεί ότι τα επιπρόσθετα αποτελέσματα των αναλύσεων της περιφέρειας μέσης, του ΔΜΣ, του σωματικού λίπους, της άλιπης μάζας σώματος, της αρτηριακής πίεσης και άλλων παραγόντων καρδιομεταβολικού κινδύνου δεν διέφεραν επίσης μεταξύ των δυο ομάδων. Επιπλέον, δεν υπήρχαν ουσιαστικές διαφορές σχετικά με τις ανεπιθύμητες ενέργειες.

Στο πλαίσιο αυτό, η μελέτη καταλήγει στο ότι σε ασθενείς με παχυσαρκία ένα σχήμα χρονικά περιορισμένης διατροφής δεν φάνηκε πιο ωφέλιμο όσον αφορά τη μείωση του σωματικού βάρους, του σωματικού λίπους ή των καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου σε σύγκριση με τον ίδιο ημερήσιο περιορισμό θερμίδων χωρίς διαλειμματική νηστεία.

Διαβάστε επίσης

Κάντε δίαιτα έξυπνα, τρώγοντας. Τροφές που κόβουν την όρεξη. Η σημασία των πρωτεϊνών και της μαύρης σοκολάτας

Χωρίς πανικό διώξτε τα παραπανίσια κιλά των εορτών.

Μικρά και σημαντικά μυστικά για να πετύχει η δίαιτα, που ξεκινήσατε.

Ποια είναι η κατάλληλη δίαιτα για την μείωση της χοληστερίνης;

Καιρός για δίαιτα. Τι πρέπει να κάνετε, για να φύγουν τα κιλά των εορτών και όχι μόνο

Μικρά μυστικά για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα!

Κόψτε την όρεξή σας έξυπνα!

Γκρέιπ φρουτο κατάλληλο για δίαιτα αλλά και για την αποτροπή του διαβήτη

Γιατί γιατρέ πεινάω συνέχεια και θέλω να τρώω;.

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea 

Κάποιοι άνθρωποι αισθάνονται ότι είναι μονίμως πεινασμένοι και όπως αναφέρει η «Washington Post» σε μία προσπάθεια να απαντηθούν σχετικές απορίες, διάφοροι παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν το πόσο συχνά ορισμένοι άνθρωποι νιώθουν πεινασμένοι, συμπεριλαμβανομένης της ποιότητας του φαγητού που τρώνε.

Στην ερώτηση «αισθάνομαι να πεινάω μόνιμα. Γιατί συμβαίνει αυτό; Και τι μπορώ να κάνω να αισθανθώ ικανοποίηση;», η απάντηση είναι: Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι αισθάνονται πεινασμένοι. Μπορεί να μην τρώτε αρκετά για να καλύψετε τις ενεργειακές ανάγκες του σώματός σας. Αλλά είναι επίσης σημαντικό να σκεφτόμαστε τις επιλογές τροφίμων και τους παράγοντες του τρόπου ζωής.

Σύμφωνα με την Ελεν Σκουρ (Helen A. Schur) καθηγήτρια Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον και διευθύντρια του Κέντρου Παχυσαρκίας, όταν κάποιος αισθάνεται ότι πεινάει συνέχεια πρέπει να επισκεφτεί τον γιατρό του.

Το είδος των τροφών που καταναλώνει, το αν έχει χάσει πρόσφατα βάρος, το πόσο ασκείσαι και εάν κάνει μεγάλα διαλείμματα χωρίς να φάει, όλα μπορούν να επηρεάσουν το πόσο συχνά αισθάνεται κάποιος πεινασμένος.

Ιδού ορισμένοι λόγοι που αισθάνεται κάποιος πεινασμένος ακόμη και μετά από ένα γεύμα:

Έρευνες έχουν δείξει ότι η πείνα δεν είναι ίδια για όλα τα τρόφιμα. Εάν πεινάτε, πιθανότατα λαχταράτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υδατάνθρακες ή λίπη. Αυτός μπορεί να είναι ο λόγος που οι άνθρωποι σπάνια λένε ότι λαχταρούν ένα μήλο. Αντίθετα, τείνουμε να θέλουμε πατατάκια τορτίγιας, μπισκότα ή πίτσα.

Ακούγεται παράλογο, αλλά η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο πεινασμένοι. Οι υδατάνθρακες δεν καταστέλλουν τις ορμόνες της πείνας για όσο διάστημα το κάνει το λίπος ή η πρωτεΐνη. Τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα φαίνεται να προάγουν την όρεξη, αν και οι επιστήμονες δεν ξέρουν ακόμη το γιατί. Και οι υγρές πηγές θερμίδων -όπως τα smoothies- είναι λιγότερο χορταστικές από τα στερεά.

Τροφές με πολλές θερμίδες, τουλάχιστον στα τρωκτικά, προκαλούν φλεγμονή σε περιοχές του εγκεφάλου που ρυθμίζουν το σωματικό βάρος που αυξάνει την κατανάλωση αυτών των τροφών. Το να τρώνε όσο περισσότερο μπορούν ενώ το φαγητό είναι άφθονο είναι λογικό για τις αρκούδες που πρόκειται να πέσουν σε χειμερία νάρκη, για παράδειγμα. Αλλά εάν η ίδια φλεγμονή εμφανίζεται στον εγκέφαλο του ανθρώπου, θα μπορούσε να δημιουργήσει έναν κύκλο αισθήματος πείνας και επιλογής νόστιμων τροφών με πολλές θερμίδες ξανά και ξανά. Προσπαθήστε να αποφύγετε τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα και, όταν είναι δυνατόν, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μια ποικιλία από λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Επιδιώξτε να ενσωματώνετε πρωτεΐνες και λίπη στα γεύματά σας και όχι αποκλειστικά υδατάνθρακες.

Η πείνα σας θα μπορούσε επίσης να είναι απλώς θέμα τού πώς οι προτεραιότητες της ζωής επηρεάζουν τις ενεργειακές ανάγκες. Σκεφτείτε το διατροφικό σας πρότυπο: Πότε πεινάτε; Μετά από έντονη άσκηση; Τη νύχτα; Οι άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι αμέσως μετά την άσκηση, αλλά πολύ πιο πεινασμένοι ώρες ή και μέρες αργότερα. Μπορεί να περιορίζετε την πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της ημέρας λόγω ενός πολυάσχολου προγράμματος ή των προσπαθειών να διαχειριστείτε το βάρος σας, αλλά στη συνέχεια νιώθετε πόθους ή έλλειψη πληρότητας τα βράδια.

Ενας κοινός -που συχνά παραβλέπεται- παράγοντας στην όρεξή σας είναι το αν χάσατε πρόσφατα βάρος. Το σωματικό βάρος είναι ένα αυστηρά ρυθμιζόμενο βιολογικό σύστημα. Μετά την απώλεια βάρους, οι ορμόνες στο αίμα σηματοδοτούν τον εγκέφαλο ότι οι αποθήκες ενέργειας με τη μορφή λίπους εξαντλούνται.

Διαβάστε επίσης

• Κάντε δίαιτα έξυπνα, τρώγοντας. Τροφές που κόβουν την όρεξη. Η σημασία των πρωτεϊνών και της μαύρης σοκολάτας
• Μικρά και σημαντικά μυστικά για να πετύχει η δίαιτα, που ξεκινήσατε.
• Ποια είναι η κατάλληλη δίαιτα για την μείωση της χοληστερίνης;
• Καιρός για δίαιτα. Τι πρέπει να κάνετε, για να φύγουν τα κιλά των εορτών και όχι μόνο.
• Μικρά μυστικά για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα!
• Κόψτε την όρεξή σας έξυπνα!

Χάστε κιλά κάνοντας κάτι πολύ απλό. Δείτε τι λέει έρευνα;

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Θέλετε να χάσετε βάρος όντας ξάπλα στο κρεβάτι; Τότε προσπαθήστε να παρατείνετε τον χρόνο ύπνου σας!

Αυτό είναι το εκπληκτικό συμπέρασμα μιας τυχαιοποιημένης δοκιμής που ζήτησε από νέους, υπέρβαρους ενήλικες που συνήθως κοιμόντουσαν λιγότερο από 6,5 ώρες, να προσπαθήσουν να κοιμηθούν περίπου 8,5 ώρες τη νύχτα για δύο εβδομάδες.

Στο τέλος αυτού του μικρού χρονικού διαστήματος, πολλοί από εκείνους που επέκτειναν τον ύπνο τους, μείωσαν την πρόσληψη θερμίδων κατά μέσο όρο κατά 270 θερμίδες την ημέρα, σύμφωνα με την μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Internal Medicine.

Ορισμένοι από τους συμμετέχοντες στην μελέτη μείωσαν την πρόσληψη κατά 500 θερμίδες κάθε μέρα!

“Αυτό είναι ριζοσπαστική ανακάλυψη για την απώλεια ή διατήρηση βάρους”, είπε η συγγραφέας της μελέτης, δρ. Esra Tasali, αναπληρώτρια καθηγήτρια ιατρικής που διευθύνει το Ερευνητικό Κέντρο Ύπνου στο πανεπιστήμιο του Σικάγο.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 270 λιγότερων θερμίδων την ημέρα θα μεταφραζόταν σε απώλεια 12 κιλών σε βάθος τριετίας, απλά και μόνο με επιπλέον ύπνο κάθε μέρα!

“Μια μικρή παρέμβαση που μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας για να αυξήσετε ή να διατηρήσετε τη διάρκεια του ύπνου σας ώστε συνολικά να μην στερείστε καθόλου ύπνο κάθε μέρα. Αυτό μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στο υγιές βάρος”, είπε η δρ. Tasali.

Ένα από τα δυνατά σημεία της μελέτης ήταν το γεγονός ότι συνέβη σε πραγματικό περιβάλλον, όχι σε εργαστήριο ύπνου, και χρησιμοποίησε ένα αντικειμενικό τεστ ούρων για την μέτρηση των θερμίδων αντί να βασίζεται σε αυτοαναφερόμενα στοιχεία διατροφής των συμμετεχόντων.

“Πρόκειται για μια πολύ καλά εκπονημένη μελέτη που απαντά σε μια σημαντική ερώτηση”, είπε ο δρ. Bhanuprakash Kolla, ψυχίατρος ύπνου και νευρολόγος στο Κέντρο Ιατρικής Ύπνου και στο Τμήμα Ιατρικής του Εθισμού στην Κλινική Mayo στο Ρότσεστερ της Μινεσότα.

Ο ίδιος, που δεν συμμετείχε στην μελέτη, πρόσθεσε: “Έδειξε ξεκάθαρα ότι καθώς αυξάνεις την ποσότητα του ύπνου, η ενεργειακή πρόσληψη μειώνεται και αυτό με την σειρά του οδήγησε σε μέτρια μείωση του βάρους. Είναι πιθανό ότι εάν αυτό παραταθεί, θα μπορούσαν να υπάρξουν πιο σημαντικές αλλαγές στο βάρος».

Ο ύπνος και η πείνα σχετίζονται

Πώς σας βοηθάει ο περισσότερος ύπνος να χάσετε βάρος; Ένας λόγος είναι η επίδραση που έχει η έλλειψη ύπνου σε δύο βασικές ορμόνες που ελέγχουν την πείνα και τον κορεσμό: την γκρελίνη και την λεπτίνη.

Η γκρελίνη διεγείρει την πείνα και έχει αποδειχθεί ότι αυξάνεται με την στέρηση ύπνου. Η λεπτίνη παίζει κεντρικό ρόλο στο να αντιληφθούμε πότε είμαστε χορτάτοι.

«Έχει αποδειχθεί ότι η λεπτίνη μειώνεται με τον περιορισμό του ύπνου. Επομένως, όταν στερούμαστε ύπνου, έχουμε λιγότερη από αυτή την ορμόνη και επομένως λιγότερο φρένο στην όρεξή μας», είπε ο δρ. Kolla.

Και δεν είναι μόνο οι υπέρβαροι που λαχταρούν υδατάνθρακες και προσθέτουν κιλά όταν στερούνται ύπνου, είπε η δρ. Kristen Knutson, αναπληρώτρια καθηγήτρια ύπνου και προληπτικής ιατρικής στην Ιατρική Σχολή Feinberg του πανεπιστημίου Northwestern, η οποία επίσης δεν συμμετείχε στην μελέτη:

«Μελέτες που παρατήρησαν αυξημένη όρεξη μετά την απώλεια ύπνου ήταν σε άτομα που δεν ήταν υπέρβαρα. Ο επαρκής ύπνος έχει οφέλη για την υγεία όλων ανεξαρτήτως σωματικού βάρους«.

Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο ο κακός ύπνος επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές αφορά τα κέντρα ανταμοιβής του εγκεφάλου, δηλαδή το σημείο που μας προκαλεί ευχάριστα συναισθήματα για συγκεκριμένες καταστάσεις, τις οποίες μετά θέλουμε να επαναλαμβάνουμε.

“Τα κέντρα ανταμοιβής στον εγκέφαλο ενεργοποιούνται περισσότερο όταν στερούμαστε ύπνου, γεγονός που αυξάνει την επιθυμία για υδατάνθρακες, ή πρόχειρο φαγητό, ή μεγαλύτερη συνολική πρόσληψη τροφής”, είπε η δρ. Tasali.

Έπειτα, υπάρχει το πρόβλημα της αντίστασης στην ινσουλίνη, η οποία αυξάνεται με τη στέρηση ύπνου και οδηγεί σε αύξηση βάρους.

“Διάφορες εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι ένα τεστ ανοχής σακχάρου το πρωί σε άτομα που στερούνται ύπνου έναντι ατόμων που έχουν κοιμηθεί καλά, θα έδειχνε μια προδιαβητική, ανθεκτική στην ινσουλίνη κατάσταση το πρωί”, είπε η δρ. Tasali.

Μια εύκολη παρέμβαση

Πόσο δύσκολο ήταν για τους ανθρώπους να προσθέσουν περισσότερο ύπνο στη ζωή τους; Καθόλου δύσκολο, είπε η δρ. Tasali. Κάθε άτομο υποβλήθηκε σε μια ωριαία συμβουλευτική συνεδρία σχετικά με τον τρόπο ύπνου του:

“Ήταν πολύ εξατομικευμένο, επικεντρώθηκε στην προσπάθεια αναθεώρησης του τρόπου ζωής των ανθρώπων, των περιορισμών που σχετίζονται με την εργασία, των μελών της οικογένειάς τους, των κατοικίδιων τους, των παιδιών και της ρουτίνας πριν τον ύπνο. Στην συνέχεια, μιλήσαμε μαζί τους για τη βελτίωση της υγιεινής του ύπνου τους, όπως το να μένουν μακριά από οθόνες πριν τον ύπνο”.

Οι ειδικοί στον ύπνο συμβουλεύουν ότι τυχόν συσκευές που εκπέμπουν μπλε φως (smartphones, laptops, tablets και τηλεοράσεις) πρέπει να κλείνουν 45 λεπτά με μία ώρα πριν τον ύπνο. Αυτό συμβαίνει επειδή το μπλε φως από τις οθόνες διακόπτει την απελευθέρωση της μελατονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει την υπνηλία του σώματος.

Άλλες συμβουλές για καλύτερο ύπνο περιλαμβάνουν:

• ύπνο σε ένα δροσερό υπνοδωμάτιο (περίπου 15 έως 20 βαθμούς Κελσίου)
• παράλειψη πικάντικων φαγητών και αλκοόλ πριν τον ύπνο
• απόλυτη ησυχία στο δωμάτιο
• ζεστό μπάνιο ή ντους πριν τον ύπνο
• χαλαρή ανάγνωση ενός βιβλίου
• ακρόαση χαλαρωτικής μουσικής
• βαθιά αναπνοή
• γιόγκα
• διαλογισμός
• ελαφριές διατάσεις

Η δρ. Tasali είπε ότι είδε αλλαγές από την πρώτη κιόλας εβδομάδα του προγράμματος βελτίωσης του ύπνου, το οποίο ήταν συνολικής διάρκειας δύο εβδομάδων:

“Μερικοί από αυτούς μου είπαν, ‘Νόμιζα ότι θα ήμουν λιγότερο παραγωγικός. Μένω τόσο χρόνο στο κρεβάτι, πώς θα προλάβω όλες τις δουλειές που πρέπει να κάνω;’. Και στο τέλος των δύο εβδομάδων μου έλεγαν συνέχεια ότι ήταν πιο παραγωγικοί, γιατί ήταν πιο ενεργητικοί και πιο προσεκτικοί”.

Ένας από τους περιορισμούς της μελέτης, είπε ο δρ. Kolla, είναι ότι κανένα από τα άτομα δεν υπέφερε από αϋπνία, ή άλλες σημαντικές διαταραχές ύπνου, οι οποίες επηρεάζουν εκατομμύρια ανθρώπους:

“Συμμετείχαν μόνο άτομα που δεν έχουν διαταραχές ύπνου, αλλά έχουν απλά αυτό που θα λέγαμε ανεπαρκής ύπνος και που προκαλείται από τη συμπεριφορά. Αν και ο στόχος ήταν να επεκταθεί στις 8,5 ώρες, είναι πολύ πιθανό η πλειονότητα των ανθρώπων να μην χρειάζεται τόσο πολύ ύπνο. Επομένως, η μελλοντική έρευνα πρέπει να εξετάσει συγκεκριμένες πληροφορίες για τους συμμετέχοντες για να δει ποιος είναι πιθανό να ωφεληθεί από αυτό το είδος παρέμβασης».

Παρά αυτούς τους περιορισμούς, είπε ότι είναι σαφές ότι οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος θα πρέπει να προσέχουν “το πόσες ώρες κοιμούνται κάθε μέρα, διότι η αποφυγή της εκούσιας στέρησης ύπνου παίζει σημαντικό ρόλο”.

Διαβάστε επίσης

• Κάντε δίαιτα έξυπνα, τρώγοντας. Τροφές που κόβουν την όρεξη. Η σημασία των πρωτεϊνών και της μαύρης σοκολάτας
• Χωρίς πανικό διώξτε τα παραπανίσια κιλά των εορτών.
• Μικρά μυστικά για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα!
• Κόψτε την όρεξή σας έξυπνα!

Βάζουμε λιγότερο αλάτι στο φαγητό μας για να μειώσουμε την αρτηριακή πίεση

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Το αλάτι έχει βαθιές ρίζες στο ελληνικό τραπέζι από την εποχή που το ελληνικό νοικοκυριό είχε περιορισμένους τρόπους στη διάθεσή του να συντηρεί τις τροφές. Η ψύξη και η κατάψυξη έχουν μειώσει την ανάγκη χρήσης αλατιού όσον αφορά στη συντήρηση των τροφίμων, ενώ άλματα στη τεχνολογία τροφίμων έχουν μειώσει και την ανάγκη χρήσης αλατιού για τεχνολογικούς σκοπούς. Παρότι οι γευστικοί κάλυκες προσαρμόζονται σχετικά γρήγορα σε μικρότερη ποσότητα αλατιού, η επίκτητη συνήθεια του αλατισμένου φαγητού έχει παραμείνει στους Έλληνες.

Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η αυξημένη κατανάλωση αλατιού σχετίζεται με αυξημένη αρτηριακή πίεση, ενώ μια ήπια μείωση της κατανάλωσης αλατιού συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της αυξημένης αρτηριακής πίεσης. Είναι γνωστό ότι άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν στεφανιαία νόσο και εγκεφαλικό επεισόδιο, σε σύγκριση με εκείνους που έχουν φυσιολογική πίεση. Επιπλέον, μία δίαιτα υψηλή σε αλάτι φαίνεται να σχετίζεται από επιστημονικές μελέτες και με άλλα προβλήματα υγείας, όπως καρκίνο στο στομάχι, οστεοπόρωση και πέτρες στους νεφρούς. Για τους παραπάνω λόγους, η μείωση αλατιού κατά 30% έχει τεθεί ως ένας από τους σημαντικούς στόχους του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας μέχρι το 2025.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει η κατανάλωση αλατιού να είναι μικρότερη από 5 g αλατιού την ημέρα για τους ενήλικες, ενώ για τα παιδιά οι συστάσεις είναι ακόμη μικρότερες. Τα 5 g αλατιού ισοδυναμούν περίπου με ένα κουταλάκι του γλυκού. Τα 5 g αφορούν συνολικά στο αλάτι που προστίθεται στο πιάτο και στο μαγείρεμα, στα επεξεργασμένα τρόφιμα (π.χ. σε αλμυρές τροφές αλλά και κρυμμένο σε μη αλμυρές τροφές), καθώς και σε αυτό που βρίσκεται φυσικά σε μη επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η κατανάλωση σε όλες τις Ευρωπαϊκές χώρες είναι υψηλή και ενδείξεις από επιστημονικές μελέτες στην Ελλάδα δείχνουν ότι η κατανάλωση αλατιού μπορεί να είναι και διπλάσια του στόχου που έχει θέσει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

Ο ΕΦΕΤ την τελευταία δεκαετία έχει προβεί σε διάφορες δράσεις ευαισθητοποίησης, τόσο του γενικού πληθυσμού όσο και μεμονωμένων πληθυσμιακών ομάδων για την αναγκαιότητα μείωσης αλατιού (σποτ στο μετρό Αττικής, ημερίδα αποκλειστικά για τη μείωση αλατιού, διαλέξεις σε σχολεία της Χώρας κλπ), ενώ έχει υπογράψει πρωτόκολλα συνεργασίας, τόσο με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας όσο και με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας, με στόχο τη μείωση της περιεκτικότητας αλατιού στα γεύματα και στο ψωμί αντίστοιχα.

Η μείωση αλατιού στα τρόφιμα είναι εφικτή. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τονίζει ότι αποτελεί μία από τις πιο οικονομικά συμφέρουσες δράσεις για τη δημόσια υγεία. Σε αυτή την προσπάθεια απαιτείται ευαισθητοποίηση και δράσεις, τόσο από τη βιομηχανία τροφίμων και τους υπευθύνους μαζικής εστίασης όσο και από τους ίδιους τους καταναλωτές.

Ο ΕΦΕΤ συστήνει 10 απλά βήματα που μπορεί να ακολουθήσει ο καταναλωτής στην προσπάθεια μείωσης αλατιού :

- Διαβάστε τις ετικέτες τροφίμων και επιλέξτε εκείνα τα προϊόντα ανάμεσα σε ομοειδή με τη λιγότερη περιεκτικότητα αλατιού. Εάν ένα τρόφιμο περιέχει μέχρι 0,3 g αλατιού στα 100 g ή ανά 100 ml, τότε θεωρείται, βάσει της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας, "χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι". Για τη διευκόλυνση των καταναλωτών στην επιλογή τροφίμων, υπάρχουν και οι συγκριτικοί ισχυρισμοί, σύμφωνα με τους οποίους ένα τρόφιμο θεωρείται "μειωμένης περιεκτικότητας σε αλάτι" εάν έχει τουλάχιστον 25% λιγότερο αλάτι συγκριτικά με παρόμοια προϊόντα που κυκλοφορούν στη αγορά (όπως για παράδειγμα στο τυρί Φέτα με λιγότερο αλάτι).

- Ξαρμυρίστε το τυρί Φέτα ή τις ελιές που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά στην ελληνική σαλάτα.

- Ξεπλένετε τις κονσερβοποιημένες τροφές που διατηρούνται σε άλμη πριν τις καταναλώσετε.

- Κατά την παρασκευή ρυζιού, ζυμαρικών ή άλλων επεξεργασμένων δημητριακών, μην προσθέτετε αλάτι.

- Μάθετε να χρησιμοποιείτε αρωματικά βότανα (φρέσκα ή αποξηραμένα) για να ενισχύσετε τη γεύση των τροφών. Ο ΕΦΕΤ συνεργάστηκε με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας και ανήρτησε στην ιστοσελίδα του οδηγό αντικατάστασης αλατιού με μυρωδικά βότανα σε φαγητά της ελληνικής κουζίνας, όπως τα προτείνει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας :

- Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, όπως σάλτσες και στιγμιαία τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια σε αλάτι. Όσο είναι εφικτό, καταναλώνετε περισσότερες φρέσκιες ακατέργαστες τροφές

- Στο φούρνο της γειτονιάς σας, ζητήστε ψωμί χαμηλό σε αλάτι. Αυτό θα βοηθήσει και τους ίδιους τους αρτοποιούς να ευαισθητοποιηθούν σε αυτή τη δράση

- Σε εστιατόρια – ταβέρνες και γενικά χώρους μαζικής εστίασης, ζητήστε από τους υπαλλήλους να μην προσθέσουν αλάτι στις σαλάτες σας και τα ορεκτικά σας.

- Προτιμήστε το αλάτι που χρησιμοποιείτε να είναι ιωδιούχο (δηλαδή εμπλουτισμένο με ιώδιο), προκειμένου να διασφαλιστεί η επαρκής πρόσληψη ιωδίου – ένα θρεπτικό συστατικό απαραίτητο για τον οργανισμό. Εξαιρούνται τα άτομα που ακολουθούν ειδικό διαιτολόγιο χαμηλό σε ιώδιο. Θυμηθείτε ότι το αλάτι Ιμαλαΐων δεν είναι εμπλουτισμένο με ιώδιο.

- Απομακρύνετε την αλατιέρα από το τραπέζι και μη προσθέτετε αλάτι στο φαγητό πριν το δοκιμάσετε.

Διαβάστε 

Αλλαγές στον τρόπο που μετράμε τη πίεση. Με πόσο έχουμε υπέρταση; Οδηγίες για τη σωστή μέτρηση της πίεσης

Τα Χριστούγεννα ελάχιστοι έχουν γενέθλια. Είναι η ημέρα με τις λιγότερες γεννήσεις όλου του έτους.

 

επιμέλεια medlabnews.gr iatikanea

Όλοι -μικροί και μεγάλοι- περιμένουν τα Χριστούγεννα, αλλά σχετικά λίγοι έχουν γενέθλια αυτή τη μέρα. Για διάφορους λόγους, σε αρκετές χώρες τα Χριστούγεννα είναι η μέρα με τις λιγότερες γεννήσεις όλου του έτους.

Στις ΗΠΑ, στην Αυστραλία και στη Νέα Ζηλανδία τα Χριστούγεννα είναι η λιγότερο δημοφιλής μέρα για γέννηση μωρού, ενώ στη Βρετανία η δεύτερη λιγότερο δημοφιλής μετά την «γειτονική» 26η Δεκεμβρίου. Αλλά και η Πρωτοχρονιά δεν πάει πίσω, καθώς την πρώτη μέρα του χρόνου γεννιούνται επίσης λιγότερα παιδιά. Στις ΗΠΑ π.χ. η Πρωτοχρονιά είναι η δεύτερη λιγότερο δημοφιλής μέρα για γενέθλια μετά τα Χριστούγεννα.

Εκτιμάται ότι σε αρκετές χώρες τα Χριστούγεννα γεννιούνται 30% έως 40% λιγότερα παιδιά από ό,τι στη μέρα κορύφωσης του έτους, συνήθως μέσα στο φθινόπωρο. Μια βασική αιτία που τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά γεννιούνται λίγα παιδιά, είναι ότι οι γιατροί δεν προγραμματίζουν τοκετούς με καισαρική αυτές τις μέρες. Με δεδομένο ότι σχεδόν ένα τρία μωρά γεννιέται με καισαρική πλέον, είναι φανερό πόσο αυτό επηρεάζει την κατανομή των γεννήσεων μέσα στο έτος.

Αλλά και στην περίπτωση που ο τοκετός δεν γίνεται με καισαρική, αλλά με τεχνητό τρόπο (πρόκληση τοκετού από το γιατρό), οι γυναικολόγοι προτιμούν να γιορτάζουν με την οικογένεια τους τα Χριστούγεννα, παρά να τρέχουν στο μαιευτήριο. Όμως και οι ίδιοι οι υποψήφιοι γονείς κάνουν τη δική τους διαχείριση του χρόνου, συχνά αποφεύγοντας τα γεννητούρια μέσα στις γιορτές.

Η πιο δημοφιλής εποχή για γεννήσεις σε αρκετές χώρες είναι το φθινόπωρο, συνήθως τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Αυτό εν μέρει οφείλεται στο ότι πολλά μωρά συλλαμβάνονται κατά τους πιο κρύους μήνες του χειμώνα που έχει προηγηθεί.

Αξιόπιστα στοιχεία για τις περισσότερες χώρες (γεννήσεις ανά ημέρα του έτους) δεν υπάρχουν, πολύ περισσότερο που περίπου το ένα στα τέσσερα παιδιά που γεννιέται στη Γη, επίσημα είναι...ανύπαρκτο, καθώς δεν υπάρχουν ληξιαρχεία ή άλλες υπηρεσίες για να καταγράψουν τυπικά τη γέννηση του.

Στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών δείχνουν ότι οι πιο δημοφιλείς μήνες για γέννηση μετακινούνται ανάλογα με το γεωγραφικό πλάτος. Στις πιο βόρειες χώρες οι γεννήσεις κορυφώνονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, ενώ στις χώρες πιο κοντά στον Ισημερινό αυτό συμβαίνει αργότερα, συνήθως τον Οκτώβριο.

Στις ΗΠΑ οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν γενέθλια στις 16 Σεπτεμβρίου, στη Βρετανία στις 26 Σεπτεμβρίου, στην Ιρλανδία την 1η Οκτωβρίου, στην Αυστραλία στις 17 Σεπτεμβρίου και στη Νέα Ζηλανδία στις 30 Σεπτεμβρίου.

Σε όλες τις αγγλόφωνες χώρες (ΗΠΑ, Βρετανία, Ιρλανδία, Αυστραλία, Ν.Ζηλανδία κ.α.) στις δύο πρώτες θέσεις του καταλόγου με τα λιγότερο δημοφιλή γενέθλια βρίσκονται οι ίδιες μέρες: 25 Δεκεμβρίου, 26 Δεκεμβρίου και Πρωτοχρονιά.

«Ημέρα Καινοτομίας & Συνεργασίας 2025» από τη Pfizer και το ΑΠΘ

medlabnews.gr iatrikanea

Με τη συμμετοχή φοιτητών και αποφοίτων του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης πραγματοποιήθηκε, την Πέμπτη 11 Δεκεμβρίου 2025, στο Κέντρο Διάδοσης Ερευνητικών Αποτελεσμάτων (ΚΕ.Δ.Ε.Α.) του ΑΠΘ, η «Ημέρα Καινοτομίας & Συνεργασίας», η οποία συνδιοργανώθηκε από το Κέντρο Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας WALK, το Γραφείο Διασύνδεσης ΑΠΘ και από τη Pfizer στη Θεσσαλονίκη.

Για τη φοιτητική κοινότητα, η «Ημέρα Καινοτομίας και Συνεργασίας» λειτούργησε ως σημείο επαφής με την αγορά εργασίας και την καινοτομία, προσφέροντας ενημέρωση, έμπνευση και πρακτική κατανόηση των επαγγελματικών δυνατοτήτων που ανοίγονται μέσα από τη διασύνδεση ακαδημίας και επιχειρηματικού οικοσυστήματος. Παράλληλα, μέσα από στοχευμένες παρουσιάσεις και συζητήσεις με στελέχη των 4 παγκόσμιων οργανισμών της Pfizer στη Θεσσαλονίκη (Κέντρο Ψηφιακής Καινοτομίας, Κέντρο Οικονομικών & Επιχειρησιακών Λειτουργιών, Research & Development (κλινικές μελέτες), Kέντρο Ασφάλειας Φαρμάκων & Φαρμακοεπαγρύπνησης) οι συμμετέχοντες απέκτησαν σαφέστερη εικόνα για σύγχρονους ρόλους, δεξιότητες και επαγγελματικές διαδρομές, καθώς και ευκαιρίες άμεσης δικτύωσης.

Στα πλαίσια της ημέρας, παρουσιάστηκε η επιτυχημένη συνεργασία του Κέντρου Ψηφιακής Καινοτομίας (CDI) με τη Μονάδα Επεξεργασίας Σήματος και Βιοϊατρικής Τεχνολογίας (SPBTU) του Εργαστηρίου Τηλεπικοινωνιών ΑΠΘ, του Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών & Μηχανικών Υπολογιστών του ΑΠΘ.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης υλοποιήθηκε διαδραστικό εκπαιδευτικό εργαστήριο για την ανάπτυξη δεξιοτήτων καινοτομίας, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της δημιουργικής σκέψης, της συνεργασίας και της κατανόησης του τρόπου με τον οποίο ιδέες και ερευνητικά αποτελέσματα μπορούν να μετασχηματιστούν σε εφαρμογές με κοινωνικό και οικονομικό αντίκτυπο.

Όπως δήλωσαν εκπρόσωποι του ΑΠΘ: «Για το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και ειδικότερα για το WALK - Κέντρο Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας ΑΠΘ, η συγκεκριμένη δράση ενίσχυσε τη στρατηγική του θέση ως κόμβου καινοτομίας και διασύνδεσης, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο του στη δημιουργία ουσιαστικών συνεργειών με διεθνείς οργανισμούς και στην αξιοποίηση της παραγόμενης γνώσης προς όφελος της πανεπιστημιακής κοινότητας και της κοινωνίας».

O Δρ. Ιωάννης Πανδής, Επικεφαλής της Pfizer στη Θεσσαλονίκη και Επικεφαλής του Κέντρου Ψηφιακής Καινοτομίας ανέφερε σχετικά: «Η Ημέρα Καινοτομίας & Συνεργασίας είναι μια ακόμα πρωτοβουλία της Pfizer να συμβάλει στην ανάπτυξη ενός οικοσυστήματος συνεργασιών υψηλού επιστημονικού δυναμικού, επενδύοντας στα ταλέντα της Ελλάδας και στην διασύνδεση των πανεπιστημίων με την αγορά εργασίας. Είμαστε χαρούμενοι που η συνεργασία μας με το ΑΠΘ διευρύνεται και εμπλουτίζεται συνεχώς με σημαντικές δράσεις και projects, τα οποία αναδεικνύουν την εξωστρέφεια, τη δυναμική και τις προοπτικές του Πανεπιστημίου, την προσήλωση στην Έρευνα και στην Καινοτομία, και τους εξαιρετικούς νέους επιστήμονες της Θεσσαλονίκης και της χώρας μας».