GSK Ελλάδος: Πιστοποίηση για το εργασιακό της περιβάλλον από το Great Place to Work®

medlabnews.gr iatrikanea

Η GSK Ελλάδος ανακοίνωσε την απόκτηση της διεθνώς αναγνωρισμένης Πιστοποίησης του Great Place to Work®, η οποία αναγνωρίζει τις επιτυχημένες εργασιακές πρακτικές της εταιρείας που συντελούν στην ανάπτυξη και διατήρηση ενός ανθρωποκεντρικού, ποιοτικού και ασφαλούς εργασιακού περιβάλλοντος.

Η Πιστοποίηση του Great Place to Work® αποδόθηκε στην GSK Ελλάδος, για το διάστημα Δεκέμβριος 2023 – Δεκέμβριος 2024, κατόπιν αξιολόγησης της εταιρείας από τους εργαζομένους της, η οποία βασίστηκε στην ανώνυμη και εμπιστευτική συμπλήρωση έρευνας που αφορούσε την εμπειρία των εργαζομένων από το εργασιακό περιβάλλον της GSK Ελλάδος και από τις πρακτικές διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού της εταιρείας, καθώς και την επίπτωση αυτών στην εργασιακή τους καθημερινότητα, την ικανοποίηση και τη δέσμευσή τους.

Πιο συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της έρευνας Great Place to Work® Trust Index, η οποία απαρτίζεται από 60 κλειστές και 2 ελευθέρου σχολιασμού ερωτήσεις, οι εργαζόμενοι της GSK Ελλάδος, ξεπερνώντας κατά πολύ το ελάχιστο ποσοστό του 65%, όσον αφορά την συγκέντρωση θετικών απαντήσεων και των 45, κατ’ ελάχιστο, συμμετοχών που ορίζει ο θεσμός, κλήθηκαν να αξιολογήσουν διαφορετικές πτυχές της εταιρείας, οι οποίες, μεταξύ άλλων, περιλάμβαναν την καθημερινότητα στο εργασιακό περιβάλλον, τα πρότυπα αλληλεπίδρασης και συνεργασίας με την ομάδα διοίκησης, τις διαδικασίες ενσωμάτωσης νέων εργαζομένων και τις εν γένει ευκαιρίες ανάπτυξης.

Ο κ. Antonino Biroccio, Πρόεδρος και Γενικός Διευθυντής της GSK Ελλάδος, αναφέρει ότι «Η Πιστοποίηση του Great Place to Work®, την οποία λάβαμε με μεγάλη χαρά και ικανοποίηση, είναι μια αναγνώριση της δέσμευσή μας για την προώθηση μιας εργασιακής κουλτούρας όπου κάθε μέλος της εταιρείας μας αισθάνεται πολύτιμο. Η ευημερία, η εξέλιξη και η επιβράβευση των ανθρώπων μας σε ένα περιβάλλον σεβασμού, ίσων ευκαιριών και συμπερίληψης αποτελεί το θεμέλιο για τη δυναμική ανάπτυξη της GSK στην Ελλάδα».

Η κα. Αγγελική Βασιλάτου, HR Business Partner & Country Head της GSK Ελλάδος & Τσεχίας, δήλωσε σχετικά: «Η Πιστοποίηση του Great Place to Work® αναδεικνύει τις συλλογικές μας προσπάθειες για τη δημιουργία και συνεχή εξέλιξη ενός εργασιακού περιβάλλοντος χωρίς αποκλεισμούς. Ευχαριστούμε τους ανθρώπους μας για το πολύπλευρο και πολυσήμαντο έργο τους και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να επενδύουμε αδιάκοπα προς την κατεύθυνση της εργασιακής τους ανάπτυξης στο πλαίσιο ενός σύγχρονου, ανταγωνιστικού και ασφαλούς περιβάλλοντος εργασίας».

Ανακαλύφθηκε κύτταρο του ανοσοποιητικού που εξοντώνει όλα τα καρκινικά κύτταρα

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Ένα νέο είδος ανοσοποιητικού κυττάρου που εξοντώνει σχεδόν όλα τα καρκινικά κύτταρα, ανακαλύφθηκε τυχαία από Βρετανούς επιστήμονες, οι οποίοι -αν και είναι ακόμη νωρίς- αισιοδοξούν ότι ίσως στο μέλλον η ανακάλυψη τους αποδειχθεί ιστορική για τη θεραπεία του καρκίνου. Αλλά αυτό θα πρέπει να επιβεβαιωθεί μετά από κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Κάρντιφ, με επικεφαλής τον καθηγητή 'Αντριου Σιούελ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό ανοσολογίας "Nature Immunology", ανέλυαν δείγματα από μια τράπεζα αίματος της Ουαλίας, αναζητώντας ανοσοποιητικά κύτταρα που μπορούν να καταπολεμήσουν τα βακτήρια, όταν βρήκαν ένα νέο τύπο Τ-κυττάρου με σημαντικές αντικαρκινικές ικανότητες.

Το εν λόγω κύτταρο διαθέτει ένα άγνωστο έως τώρα είδος υποδοχέα (TCR), που του επιτρέπει να αναγνωρίζει και να στρέφεται εναντίον των καρκινικών κυττάρων αποκλειστικά, αγνοώντας τα υγιή κύτταρα, μέσω ενός μηχανισμού που δεν είναι ακόμη σαφής στους επιστήμονες. Οι εργαστηριακές μελέτες που ακολούθησαν, έδειξαν ότι αυτά τα ανοσοκύτταρα καταστρέφουν τους καρκίνους του δέρματος, του αίματος, του εντέρου, του μαστού, των οστών, του προστάτη, των ωοθηκών, των νεφρών και του τραχήλου της μήτρας.

Ο δρ Σιούελ δήλωσε ότι είναι «άκρως ασυνήθιστο» να βρίσκεται ένα κύτταρο με τόσες αντικαρκινικές δυνατότητες, πράγμα που δίνει ελπίδες ακόμη και για μια καθολική θεραπεία του καρκίνου στο μέλλον, σύμφωνα με το BBC και τις βρετανικές «Independent» και «Telegraph».

«Ήταν μια τυχαία ανακάλυψη, κανείς δεν ήξερε ότι αυτό το κύτταρο υπήρχε. Η ανακάλυψη μας εγείρει την προοπτική μιας καθολικής θεραπείας για τον καρκίνο, ένα μοναδικό Τ-κύτταρο που θα είναι ικανό να καταστρέφει πολλούς διαφορετικούς τύπους καρκίνου στον πληθυσμό. Έως τώρα κανείς δεν πίστευε ότι κάτι τέτοιο θα ήταν δυνατό», τόνισε ο Βρετανός ανοσολόγος.

Δεν απέκλεισε την πιθανότητα να υπάρχουν άνθρωποι που, χάρη σε αυτό ακριβώς το είδος ανοσοκυττάρου, έχουν ήδη τέλεια ανοσία απέναντι σε οποιονδήποτε καρκίνο.

«Το κύτταρο αυτό μπορεί να είναι πολύ σπάνιο ή μπορεί να το έχουν πολλοί άνθρωποι, αλλά για κάποιο λόγο να μην είναι ενεργοποιημένο. Απλώς δεν γνωρίζουμε ακόμη», ανέφερε.

Έως σήμερα υπάρχουν ορισμένες νέου τύπου αντικαρκινικές ανοσοθεραπείες, όπως οι CAR-T και TCR-T, αλλά έχουν σχετική αποτελεσματικότητα μόνο σε λίγα είδη καρκίνου, ιδίως στη λευχαιμία, ενώ δεν έχουν ιδιαίτερα οφέλη για τους συμπαγείς όγκους, που είναι και συχνότεροι. Επίσης είναι αρκετά εξατομικευμένες θεραπείες, πράγμα που αποτελεί πλεονέκτημα όσον αφορά την καταλληλότητα τους για συγκεκριμένα άτομα, αλλά και μειονέκτημα όσον αφορά το εύρος των ασθενών που μπορούν να επωφεληθούν.

Το νέο κύτταρο προσκολλάται σε ένα μόριο (MR1) των καρκινικών κυττάρων, που είναι κοινό στους ανθρώπους. Αυτό σημαίνει ότι όχι μόνο μια μελλοντική θεραπεία μπορεί να «δουλεύει» για τους περισσότερους καρκίνους, αλλά και για όλους σχεδόν τους ανθρώπους.

Τα πρώτα πειράματα σε ποντίκια, όπου εισήχθησαν τα νέα Τ-κύτταρα, άφησαν «ενθαρρυντικά» αποτελέσματα εξάλειψης των καρκινικών όγκων. Ο Σιούελ δήλωσε ότι η πρόοδος αναμένεται να είναι γρήγορη, όσον αφορά τη δοκιμή και ανάπτυξη μιας πιθανής νέας θεραπείας. Οι πρώτες δοκιμές σε καρκινοπαθείς τελικού σταδίου αναμένεται να ξεκινήσουν φέτος τον Νοέμβριο, εφόσον οι επόμενες εργαστηριακές δοκιμές δείξουν ότι η θεραπεία είναι ασφαλής.

Διαβάστε επισης

Θεράπευσαν λευχαιμία με κυτταρική θεραπεία CAR-T. 10 χρόνια μετά, ΔΕΝ βρίσκουν ούτε ένα καρκινικό κύτταρο στο σώμα τους

Συγκλονίζει η Ευδοκία Τσαγκλή επιζήσασα της τραγωδίας των Τεμπών. «Πεθαίνουμε κάθε μέρα με αυτήν την υπόθεση»

  επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Η Ευδοκία Τσαγκλή κατάφερε από το τραγικό δυστύχημα στα Τέμπη αλλά τίποτα δεν μπορεί να σβήσει τις μνήμες που έζησε από την επίγεια κόλαση. 

«Εμείς που βλέπουμε την επιτροπή πάμε να δούμε μια σωστή και σοβαρή διαδικασία που να υπάρχουν επιχειρήματα και διάλογο και τελικά βλέπουμε όλο αυτό να ”ξεφτιλίζεται”. Εχθές υπήρχαν πολύ επιχειρήματα, μιλούσαμε για μη τήρηση νόμων και εκεί που είναι να πουν κάτι που πραγματικά έχει ουσία, είναι δυνατόν να κόβει ο πρόεδρος και να παίρνει το λόγο; Δηλαδή αυτό είναι ένα μοτίβο που το βλέπουμε συνέχεια. 

Όταν πάει να ξεφύγει η συζήτηση σε κομμάτια που δεν τους αρέσει, υπάρχει μια επιβολή. 

Φιμώνεται η αλήθεια, δηλαδή εχθές ο κύριος Μαρκόπουλος ήταν συνήγορος του κυρίου Καραμανλή. Όταν η συζήτηση πήγαινε σε μονοπάτια που δεν τους συνέφερε, είχαμε συνέχεια διακοπές». 

 «Πεθαίνουμε κάθε μέρα με αυτήν την υπόθεση, ειδικά όταν έχουμε να αντιμετωπίσουμε και τόσο μεγάλη διαφθορά και συγκάλυψη. Όση ψυχολογική υποστήριξη και να έχεις, από την οικογένειά σου, από τους φίλους σου, από το περιβάλλον σου, το θέμα είναι εσωτερικό. Πρέπει να το δουλέψεις μόνος σου και να συνειδητοποιήσεις κάποια πράγματα», συμπλήρωσε.

Στη συνέχεια, αναφέρθηκε στην ίδια και τα συναισθήματα που βιώνει από την ημέρα του δυστυχήματος.

«Υπάρχουν φάσεις θυμού, οργής, στενοχώριας και όλα αυτά είναι μια διαδικασία που εξελίσσεται. Η μανούλα μου ήταν δίπλα μου κι η αλήθεια είναι ότι για ένα διάστημα, είχα πάρει την απόφαση να μην είμαι τόσο με τους φίλους μου, γιατί δεν ήθελα να μοιράζομαι αυτό το μαύρο που είχα μέσα μου. Κάποιες μέρες είναι διαφορετικές, κάποιες έχω λίγο περισσότερο κουράγιο κι άλλες κλείνομαι στον εαυτό μου. Φυσιολογικό είναι», εξήγησε.

Τέλος, τόνισε: «Τίποτα δεν θα είναι ίδιο από εδώ και πέρα. Από εκείνη την ημέρα, όλα είναι διαφορετικά. Κι εγώ έχω αλλάξει ως άνθρωπος. Θα κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ και θα προσπαθήσω να είμαι δυνατή. Σε χαράζει τόσο πολύ και δεν γίνεται να ξεχαστεί. Μακάρι μια μέρα, σύντομα, να δικαιωθούμε και ίσως αυτό να είναι κατευναστικό για την ψυχή μας. Οι μνήμες σίγουρα θα μας βασανίζουν».

Τι λέει σήμερα

Αρχικά, για το εάν έλαβε ψυχολογική υποστήριξη όπως είχε υποσχεθεί το κράτος πως θα κάνει για τους επιζήσαντες και τις οικογένειες που έχασαν ανθρώπους στο δυστύχημα, σχολιάζει:

«Εγώ δεν έχω κάποια τέτοια εμπειρία. Όταν μάλιστα βγήκε η εγκύκλιος για τα θύματα και την ψυχολογική υποστήριξη, είχα πει στους ψυχιάτρους πως βγήκε αυτό, εφόρου ζωής και γέλασαν και είπαν ‘’με ποιες πλάτες θα το κάνουν αυτό;’’. 

Το πρόβλημα είναι πως αντί να θεραπευόμαστε και να προσπαθούν να θρηνούν οι άνθρωποι ήρεμα και να έχουν χώρο και χρόνο να θρηνήσουν, πρέπει να κυνηγάμε τη δικαιοσύνη. Και η διαμαρτυρία είναι κάτι πολύ άσχημο που πρέπει να κάνουμε».

«Ποια δικαιοσύνη; 

 Σε ερώτηση για το πού θεωρεί πως πρέπει να φτάσει η απόδοση ευθυνών, απαντά: «μέχρι όσο πιο μακριά γίνεται. Η πολιτική δεν είναι μόνο προνόμια και στα καλά είμαστε εμείς, η πολιτική είναι κατά βάση ευθύνη»

Η ώρα της τραγωδίας Περιγράφει καρέ καρέ τα όσα έζησε.

Όταν συνέβη προφανώς ο κόσμος ούρλιαζε πολύ και δεν θα το ξεχάσω. Εγώ φώναζα όλα καλά θα πάνε, ηρεμία. Το έλεγα πιο πολύ στον εαυτό μου, δεν πίστεψα στιγμή ότι θα πεθάνω. Καθόμουν στη θέση 104 μαζί με 5 παιδιά και έναν γάτο. Ήταν μια κοπέλα που είχε τον γάτο και τον πήγαινε βόλτα για να μην κλαίει. Τον περπατούσε 2.5 ώρες πάνω κάτω και της λέω “Έλα κάτσε θα τον κάνω εγώ βόλτα”. Κάποια στιγμή σήκωσε τα αυτιά του πάνω και νιαούριζε πολύ και λέω “Μάλλον, Λου θες τη μαμά σου”. Πάω πίσω, καθόμαστε αλλά σύντομα έγινε αυτό.

Εγώ ήταν να ήμουν στο σύμπαν και να με κοπανούσαν σε μια αιωνιότητα. Μαυρίζουν όλα και αρχίζει “ξύλο”. Κουλουριάζομαι. Ήμουν μια μπάλα που κοπανιόταν ανελέητα σε ένα μαύρο. Εάν υπάρχει κάτι σε κόλαση, είναι ό,τι πιο κοντά έχω φτάσει. Δεν ήταν βαγόνι πια αυτό που έχω εικόνα. Σήκωσα μέταλλα, σίδερα, είχε φωτιά από κάτω. Η πρώτη σκέψη ήταν “πρέπει να βγεις, θα καείς”. Το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να δω ότι είμαι αρτιμελής. Θυμάμαι την αγωνία ότι μετακινούσα σίδερα, βλέπω τον ουρανό και βλέπω και είμαι πάνω και κάτω είχε πέτρες. Μία κοπέλα ουρλιάζει και πέφτει κάτω και σπάει. Μία άλλη κοπέλα κρέμεται να πέσει και με παρακάλεσε να τη σηκώσω γιατί δεν θέλει να πεθάνει. Αισθάνεσαι ότι είναι 3 κιλά εκείνη τη στιγμή από την αδρεναλίνη. Δεν θα ξεχάσω τα μάτια της.

Είχε φωτιά από κάτω, από πίσω και αριστερά. Εκείνη την ώρα σκέφτεσαι “Θα γίνει έκρηξη; Μήπως έχω δευτερόλεπτα; Κλάσματα δευτερολέπτου;”. Συγγνώμη, κάνω κάποια black out, έχω διαλείψεις. Μου έχουν πει ότι θα σταματήσει γιατί είναι σοκ του οργανισμού. Βλέπω μια μάζα με σίδερα στο πλάι και λέω ότι δεν θα πάω εκεί γιατί θα σκοτωθώ. Και θυμάμαι να φυσάει και να φέρνει φωτιά, πίσσα, σκόνη, ζέστη. Αφήνω τα χέρια μου και πέφτω κάτω. Πέταξα το μπουφάν για να κάνω πιο μαλακή την επιφάνεια. Σκέφτηκα να μην πέσω με τα πόδια γιατί μπορεί να γίνει κάτι και να μην μπορέσω να τρέξω», ανέφερε αρχικά.

Και συνέχισε: «Κατάλαβα ότι χτύπησα αλλά δεν πονάς εκείνη την ώρα. Μου θύμισε όπως όταν ρίχνεις νερό σε μυρμήγκια και φεύγουν σε διάφορες κατευθύνσεις. Έτσι και εμείς, δεν ξέραμε που να πάμε. Ήμουν η πρώτη που μπήκα στο ασθενοφόρο, η πρώτη που μπήκε στο νοσοκομείο.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα "Ε" στα τρόφιμα που καταναλώνετε και αφορούν την υγεία σας;

Τι είναι οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων;

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea

Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων καταλαμβάνουν περίπου το 10% των τροφίμων που καταναλώνονται από το μέσο ενήλικο. Δεδομένου ότι η συνειδητοποίηση για μια υγιεινή διατροφή αυξάνεται, πολλοί εμπειρογνώμονες και καταναλωτές υγείας έχουν γίνει πιό φωνητικοί στην κριτική τους της υπερβολικής και ενδεχομένως επικίνδυνης χρήσης των πρόσθετων ουσιών τροφίμων, ιδιαίτερα χρωστικών τροφίμων.

Τι είναι το πρόθεμα Ε;

Μερικές ετικέτες τροφίμων μπορούν να εμφανίσουν λίστα με τις πρόσθετες ουσίες που περιέχουν με μια κωδικοποίηση που αποτελείτε από το πρόθεμα Ε και έναν αριθμό. Εάν μία πρόσθετη ουσία τροφίμων έχει το γράμμα E ως πρόθεμα τότε αυτό σημαίνει πως έχει εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Κοινότητα.

λειτουργία των πρόσθετων ουσιών τροφίμων;

Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων εξυπηρετούν πέντε βασικές λειτουργίες:

• Διατήρηση της συνέπειας προϊόντων . Οι γαλακτωματοποιητές παρέχουν μια σταθερή σύσταση και αποτρέπουν τα προϊόντα από το χωρισμό. Οι σταθεροποιητές και thickeners παρέχουν μια ομοιόμορφη σύσταση. Οι αντισυγκολλητικοί παράγοντες επιτρέπουνε στις ουσίες για να ρέουν ελεύθερα.
• Βελτίωση ή συντήρηση της θρεπτικής αξίας. Η κατοχύρωση και ο εμπλουτισμός των τροφίμων το έχουν κένει δυνατή την βελτίωση της θρεπτικής κατάστασς του πληθυσμού. Παραδείγματος χάριν, οι βιταμίνες και τα μεταλλεύματα προστίθενται σε πολλά τρόφιμα συμπεριλαμβανομένου του αλευριού, των δημητριακών, της μαργαρίνης, και του γάλακτος. Αυτό βοηθά να αφομοιώσει τις βιταμίνες ή τα μέταλλα που μπορεί να είναι χαμηλές ή να λείπουν εντελώς από την διατροφή ενός ατόμου.
• Διατηρούν τη θρεπτικότητα και την ωραία γεύση των τροφίμων . Η μόλυνση από τα βακτηρίδια μπορεί να επιτρέψει στις τροφικές ασθένειες για να εμφανιστούν. Τα συντηρητικά μειώνουν την επιδείνωση που ο αέρας, οι μύκητες, τα βακτηρίδια, ή η ζύμη μπορούν να προκαλέσουν. Τα συντηρητικά όπως τα αντιοξειδωτικά βοηθούν τα ψημένα αγαθά να συντηρήσουν τη γεύση τους με την παρεμπόδιση των λιπών και των ελαίων από να αποκτήσουν ταγγή γεύση. Κρατούν επίσης τα φρέσκα φρούτα από το να γίνουν καφετιά όταν εκτίθενται στον αέρα.
• Ελέγχουν την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Οι συγκεκριμένες πρόσθετες ουσίες βοηθούν στην τροποποίηση της οξύτητας ή της αλκαλικότητας των τροφίμων για να λάβουν μια επιθυμητή προτίμηση, ένα χρώμα, ή μια γεύση. Ανεβάζοντας του παράγοντες που ελκύουν το οξέα όταν θερμαίνονται και αντιδρώντας με την μαγειρική σόδα αυξάνεται το μέγεθος των υλικών ψησίματος όπως κέικ, μπισκότα κλπ.
• Παρέχουν το χρώμα και ενισχύουν τη γεύση. Ορισμένα χρώματα βελτιώνουν την εμφάνιση των τροφίμων. Υπάρχουν πολλά καρυκεύματα και φυσικές και συνθετικές γεύσεις που επιτυγχάνουν το καλύτερο στη γεύση των τροφίμων.

Μερικές πρόσθετες ουσίες τροφίμων έχουν περισσότερη από μια χρήση. Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων είναι εμφανισμένες λίστα σύμφωνα με τα λειτουργικά ή ονόματα κλάσης τους. Τα παραδείγματα των πιό κοινών λειτουργιών σύμφωνα με τις κλάσεις είναι:

• Οι χρωματισμοί προσθέτουν ή αποκαθιστούν το χρώμα στα τρόφιμα.
• Παράγοντες διατήρησης χρωματισμού διατηρεί ή εντείνει το χρώμα των τροφίμων.
• Οι οδηγίες συντηρητικών προστατεύουν ενάντια στις επιδεινώσεις που προκαλούνται από τους μικροοργανισμούς.
• Οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες είναι ουσίες που μεταδίδουν μια γλυκιά προτίμηση για τα λιγότερα kilojoules ή τις θερμίδες από τη ζάχαρη.
• Οι βελτιωτές γεύσης βελτιώνουν τη γεύση ή/και το άρωμα των τροφίμων.
• Οι αρωματικές ουσίες αποκαθιστούν τις απώλειες προτίμησης που οφείλονται στην επεξεργασία, διατηρούν την ομοιομορφία και καθιστούν τα τρόφιμα πιό εύγευστα.
• Οι αντισυγκολλητικοί παράγοντες κρατούν τα κονιοποιημένα προϊόντα όπως το άλας, που όταν χύνεται ρέει ελεύθερα.
• Οι γαλακτωματοποιητές βοηθούν να αποτρέψουν τα μίγματα ελαίου και ύδατος από το χωρισμό στα στρώματα.
• Οι οδηγίες οξέων τροφίμων διατηρούν ένα σταθερό επίπεδο sourness στα τρόφιμα.
• ’λλες ουσίες αποτρέπουν τα τρόφιμα όπως τα ξηρά φρούτα από το στέγνωμα.
• Τα ορυκτά άλατα βελτιώνουν τη σύσταση των τροφίμων, όπως τα επεξεργασμένα κρέατα.
• Thickeners και οι φυτικές γόμμες βελτιώνουν τη σύσταση και διατηρούν την ομοιόμορφη σύσταση.
• Οι σταθεροποιητές διατηρούν την ομοιόμορφη διασπορά των ουσιών σε τρόφιμα.
• Οι παράγοντες επεξεργασίας αλευριού είναι ουσίες που προστίθενται στο αλεύρι για να βελτιώσουν την ποιότητα και την εμφάνιση ψησίματος.
• Οι παράγοντες τοποθέτησης υαλοπινάκων μεταδίδουν μια λαμπρή εμφάνιση ή παρέχουν ένα προστατευτικό επίστρωμα σε τρόφιμα.

Πώς ελέγχονται / ρυθμίζονται οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων;

Υπάρχουν αρχές σε μερικές χώρες για τον κανονισμό των πρόσθετων ουσιών τροφίμων.
Σε ΗΠΑ, οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων ρυθμίζονται από την διοικητική μέριμνα τροφίμων και φαρμάκων (FDA) κάτω από την αρχή των τροφίμων, του φαρμάκου και της καλλυντικής πράξης του 1938 και των τροποποιήσεων το 1958 και το 1960. Αυτές οι τροποποιήσεις περιλαμβάνουν τη "πρόταση Delaney" που απαγορεύει την έγκριση μιας πρόσθετης ουσίας εάν εμφανίζεται για να προκαλέσει τον καρκίνο στους ανθρώπους ή τα ζώα.
Πριν χρησιμοποιθεί μια νέα πρόσθετη ουσία τροφίμων ή χρώματος, ένας κατασκευαστής πρέπει να υποβάλει αίτηση στο FDA για την έγκριση. Ως τμήμα της αίτησης, ο κατασκευαστής πρέπει να αποδείξει ότι η πρόσθετη ουσία κάνει αυτό που είναι προοριζόμενη να κάνει και δεν είναι επιβλαβής στους ανθρώπους στο αναμενόμενο επίπεδο κατανάλωσης.
Το FDA καθορίζει, βασισμένο στα καλύτερα επιστημονικά στοιχεία διαθέσιμα, εάν η πρόσθετη ουσία είναι ασφαλής κάτω από τους προτεινόμενους όρους της χρήσης. Εάν το FDA εγκρίνει μια πρόσθετη ουσία, εκδίδει τους κανονισμούς που μπορούν να περιλάβουν: οι τύποι τροφίμων που η πρόσθετη ουσία μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα, τα μέγιστα ποσά πουχρησιμοποιούνται, και οι απαιτήσεις μαρκαρίσματος.
Το Ηνωμένο τμήμα γεωργίας (USDA) πρέπει επίσης να εγκρίνει τις πρόσθετες ουσίες που προτείνονται για χρήση στα προϊόντα κρέατος και πουλερικών. Μετά από να εγκρίνουν μια νέα πρόσθετη ουσία, οι κυβερνητικοί ανώτεροι υπάλληλοι ελέγχουν την κατανάλωση και κρατούν τη διαδρομή οποιασδήποτε νέας έρευνας για την ασφάλειά του.
Στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, η χρήση των πρόσθετων ουσιών τροφίμων στα τρόφιμα ρυθμίζεται από τον κώδικα προτύπων τροφίμων και επιβάλλεται κάτω από τους νόμους τροφίμων κράτους και εδαφών. Η αρχή τροφίμων της Αυστραλίας Νέα Ζηλανδία (ANZFA) είναι αρμόδια για την ανάπτυξη, ή την παραλλαγή, των προτύπων τροφίμων στον κώδικα προτύπων τροφίμων. Το συμβούλιο προτύπων τροφίμων της Αυστραλίας Νέα Ζηλανδία (ANZFSC), που γίνεται από τους υπουργούς υγείας των εδαφών της οινοπολιτείας και της Νέας Ζηλανδίας, κάνει την τελική απόφαση.
Η ANZFA επιτρέπει μόνο τις πρόσθετες ουσίες εάν μπορεί να καταδειχθεί ότι κανένα επιβλαβές αποτέλεσμα δεν αναμένεται για να οδηγήσει. Αυτό περιλαμβάνει τους επιστήμονές τους που αξιολογούν τα στοιχεία που λαμβάνονται από την εκτενή δοκιμή της πρόσθετης ουσίας. Μια απόφαση σχετικά με την πρόσθετη ασφάλεια τροφίμων είναι βασισμένη στην αποδεκτή καθημερινή εισαγωγή (ΕΗΔ = Επιτρεπόμενη Ημερήσια Δόση), η οποία είναι το ποσό μιας πρόσθετης ουσίας τροφίμων που μπορεί να φαγωθεί κάθε ημέρα για μια ολόκληρη διάρκεια ζωής χωρίς τη δυσμενή επίδραση.

Είναι οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων ασφαλείς;

Οι αρχές, η βιομηχανία τροφίμων και οι επιστήμονες μελετούν συνεχώς τα αποτελέσματα των πρόσθετων ουσιών τροφίμων στην υγεία. Οι πρόσθετες ουσίες τροφίμων αναγνωρίζονται όπως ασφαλείς για την πλειοψηφία των ανθρώπων. Αλλά, αξιώσεις που βασίζονται στις πρόσφατες επιστημονικές μελέτες λένε ότι μερικές πρόσθετες ουσίες είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Μερικές από τις πρόσθετες ουσίες είναι σχετικές με σοβαρές νόσους όπως ο καρκίνος και το άσθμα.
Στις ΗΠΑ, υπάρχει η αρχή "λογική βεβαιότητα ότι καμία ζημιά δεν θα οδηγήσει από τη χρήση μιας πρόσθετης ουσίασ". Μερικές ουσίες που βρίσκονται για να είναι επιβλαβές στους ανθρώπους ή τα ζώα μπορούν να επιτραπούν, αλλά μόνο στο επίπεδο 1/100 του ποσού που θεωρείται επιβλαβής. Αυτό το περιθώριο της ασφάλειας είναι μια προστασία για τον καταναλωτή με τον περιορισμό της εισαγωγής μιας επικίνδυνης ουσίας.
Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε ορισμένα τρόφιμα όπως το φυστίκι, το αυγό ή το σίτο. Μπορούν να έχουν μια αντίδραση στις συγκεκριμένες πρόσθετες ουσίες τροφίμων. Ένας επικυρωμένος ειδικός μπορεί να σας πει εάν είστε αλλεργικοί σε μια ουσία στα τρόφιμα. Οι ετικέτες τροφίμων ανάγνωσης και η αίτηση των πρόσθετων πληροφοριών από τους κατασκευαστές πρέπει να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τις ουσίες ή τα τρόφιμα στις οποίες είστε ευαίσθητοι.

Πώς ξέρω ποιες πρόσθετες ουσίες περιέχονται στα τρόφιμα;

Εάν θέλετε να έχετε τις πληροφορίες για μια ιδιαίτερη πρόσθετη ουσία τροφίμων, κοιτάξτε στον κατάλογο συστατικών σχετικά με την ετικέτα τροφίμων όπου θα βρείτε το πρόσθετους όνομα και τον αριθμό (παραδείγματος χάριν E330). Κατόπιν δείτε στην εφαρμογή που χρησιμοποιείτε τώρα πληροφορίες για την ουσία αυτή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις πληροφορίες για να κερδίσετε μια καλύτερη κατανόηση σχετικά με τα τρόφιμα που τρώτε και για τις διαφορετικές πρόσθετες ουσίες τροφίμων που χρησιμοποιούνται. Εάν αυτές οι πληροφορίες δεν είναι αρκετές για σας, ελάτε σε επαφή με με τον κατασκευαστή. Μπορείτε να βρείτε τους αριθμούς τους διευθύνσεων και τηλεφώνων στην ετικέτα τροφίμων.

πηγη: Ιατρικός Σύλλογος Κεφαλληνίας, Λουκάς Σ. ΛΟΥΚΑΣ
ΙΑΤΡΟΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ - ΥΓΕΙΟΝΟΛΟΓΟΣ

Διαβάστε επίσης

• Τροφές με αντικαρκινική δράση και τροφές με καρκινογόνους παράγοντες.
• Συμπτώματα που μπορεί να σημαίνουν καρκίνο και δεν πρέπει να τα αγνοείτε
• Μούχλα στο σπίτι. Τι μπορεί να προκαλέσει στην υγεία μας, ποιοι κινδυνεύουν πιο πολύ. Πώς την αντιμετωπίζουμε στο ψυγείο, στο μπάνιο, στο στρώμα
• Τι προκαλούν οι διοξίνες στον οργανισμό; Πόσο επικίνδυνες είναι; Που βρίσκονται οι διοξίνες;
• Ο χυμός από λεμόνι όπλο κατά του καρκίνου. Σε τι άλλο ωφελεί η λεμονάδα;
• Παντζάρια, ένα ισχυρό φάρμακο που μας δώρισε η φύση.
• Μηχανισμός και παράγοντες που συμβάλλουν στις μεταστάσεις του καρκίνου; Πνευμονικές, ηπατικές, οστικές, εγκεφαλικές μεταστάσεις.

Συγκλονίζει και πάλι η παιδίατρος Μαρία Καρυστιανού στην ομιλία της για τα Τέμπη στο Ευρωκοινοβούλιο (video)

 medlabnews.gr

Συγκλόνισε εκ νέου η Μαρία Καρυστιανού, πρόεδρος του Συλλόγου «Τέμπη 2023», μιλώντας για την πολύνεκρη σιδηροδρομική τραγωδία, σε εκδήλωση που διοργάνωσε η ευρωομάδα της Αριστεράς GUE/NGL στο Ευρωκοινοβούλιο, με τίτλο «Τέμπη: Εκτροχιασμός του κράτους δικαίου», την οποία διοργάνωσε ο ευρωβουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Κώστας Αρβανίτης.

Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε η αναφορά της στον πρώην υπουργό Μεταφορών Κώστα Αχ. Καραμανλή, ο οποίος μόλις μία ημέρα νωρίτερα, καταθέτοντας στην Εξεταστική Επιτροπή για το έγκλημα στα Τέμπη, μίλησε για «ανθρώπινο λάθος» και με περίσσιο θράσος αναφέρθηκε στη νοοτροπία του «έλα μωρέ» στο Δημόσιο και ότι δήθεν δεν την ξερίζωσε.

Η κ. Καρυστιανού, αφού κατηγόρησε τον κ. Καραμανλή για αλαζονεία, ανακρίβειες και «ψεύδη και επιχειρήματα που πολλοί θα ντρέπονταν να ξεστομίσουν», δεν δίστασε να πει, απευθυνόμενη προσωπικά στον πρώην υπουργό, πως «ακούγοντάς σας σκέφτηκα: τι λυπηρό οι νομοθέτες, δεν μερίμνησαν για ανθρώπους σαν και εσάς. Δεν θα μπορούσαν ποτέ να φανταστούν το μέγεθος της αναξιοπρέπειας και της ανηθικότητας που μπορεί να φτάσει κάποιος».

Παράλληλα, χαρακτήρισε στημένη την Εξεταστική και εξέφρασε την πίστη της ότι η κοινωνία «οραματίζεται τη δικαίωση» και την απελευθέρωση της δικαιοσύνης...».

Συγκεκριμένα, η κ. Καρυστιανού αναφερόμενη στη κατάθεση του πρώην υπουργού στη Εξεταστική, είπε πως ο πρώην υπουργός «κατέθεσε σε αυτό το στημένο σώμα βουλευτών, που γνωρίζει εκ των προτέρων το ευνοϊκό για εκείνον αποτέλεσμα, κατέθεσε ότι είναι αθώος σε ένα έγκλημα που όλα τα στοιχεία δείχνουν μόνο παρανομία και δεν υπάρχει τίποτα νόμιμο. Με αλαζονεία ανέφερε ανακρίβειες και ψεύδη και επιχειρήματα που πολλοί θα ντρέπονταν να ξεστομίσουν, πόσω μάλλον να ισχυριστούν με θέρμη. Ο πρώην υπουργός γνωρίζει καλά όμως ότι βρίσκεται σε ασφαλές περιβάλλον. Τόλμησε να αναφερθεί και σε εμάς, υπονόησε ότι ο πόνος μας πρέπει να είναι βουβός, χωρίς να ενοχλεί, έτσι ώστε να ακούγεται μόνο η δική του φωνή και η δική του άποψη. Επιτρέψτε μου λοιπόν να απαντήσω, μια και βρίσκομαι σε αυτό το κοινοβούλιο, όπου η δημοκρατία είναι σε ισχύ».

Και πρόσθεσε: «Κ. Καραμανλή, ακούγοντάς σας σκέφτηκα: τι λυπηρό οι νομοθέτες, δεν μερίμνησαν για ανθρώπους σαν και εσάς. Δεν θα μπορούσαν ποτέ να φανταστούν το μέγεθος της αναξιοπρέπειας και της ανηθικότητας που μπορεί να φτάσει κάποιος. Κρίμα, ο πόνος μας είναι πολύ μεγάλος για εσάς. Πλέον όμως είστε η μειοψηφία. Εσείς και οι υποστηρικτές σας αποτελείτε μια μικρή ομάδα που στηρίζει το έγκλημα, που αγαπά την ατιμωρησία. Έτσι βόλευε μέχρι σήμερα. Η κοινωνία όμως στέκεται όρθια μπροστά σας και παρακολουθεί τις τελευταίες σπασμωδικές κινήσεις και οραματίζεται τη δικαίωση, την απελευθέρωση της δικαιοσύνης και την ταφή των όσων εσείς εκπροσωπείτε».

«Είναι μάταιο να σας μεταφέρω τον πόνο το δικό μας, όμως με σιγουριά μπορώ να πω πως η κοινωνία συγκλονίστηκε και είναι ακόμα συγκλονισμένη γιατί όχι μόνο σχεδόν όλοι είχαν ταξιδέψει έστω μια φορά με το τρένο και μπορούσαν να φανταστούν το εαυτό τους στην θέση μας ή στη θέση των αδικοχαμένων παιδιών μας, αλλά και γιατί αποκαλύφθηκε ένα τεράστιο οικονομικό και κοινωνικό σκάνδαλο. Αδιανόητο να κατανοήσουμε πως είναι δυνατόν να συμβεί μετωπική σύγκρουση τρένων εν έτη 2023 με τόσα συστήματα ασφαλείας που υποτίθεται υπήρχαν και τόσες επενδύσεις που υποτίθεται είχαν γίνει. Γιατί εμείς τέτοια ακούγαμε τόσα χρόνια.

»Σε αυτό το πολύνεκρο δυστύχημα η πραγματογνωμοσύνη συντάχθηκε μέσα από γραφεία. Οι πραγματογνώμονες δεν πήγαν ποτέ στον χώρο του εγκλήματος!!!! Αποφάνθηκαν χωρίς αυτοψία ! Μάλιστα έγραψαν ένα ημιτελές πόρισμα, γνωστοποιώντας μας ότι δεν θα ασχοληθούν με την έκρηξη. Σε αντίθεση με την ελληνική αδιαφορία η Ευρωπαική Ρυθμιστική Αρχή κινητοποιήθηκε άμεσα και προθυμοποιήθηκε να στείλει ειδικούς πραγματογνώμονες και να ξεκινήσει η έρευνα για τα αίτια του δυστυχήματος παράλληλα με τις ελληνικές κινήσεις.

»Το ελληνικό Υπουργείο Μεταφορών αρνήθηκε τη συμβολή της Ευρωπαϊκής Ρυθμιστικής Αρχής να βοηθήσει με εξειδικευμένο προσωπικό την κατάσταση. Προφανώς φοβούμενοι ότι θα προχωρούσαν και στους απαιτούμενους ελέγχους για τα αίτια του δυστυχήματος, κάτι που ήταν επιβεβλημένο να γίνει σύμφωνα με τους Ευρωπαϊκούς κανονισμούς.

»Το έγκλημα στα Τέμπη, είναι το αποτέλεσμα μιας χρόνιας οικονομικής απιστίας και σωρείας καταχρήσεών, παραλείψεων και λαθών. Ακολούθως, πλήθος κυβερνητικών ενεργειών προσπάθησε να παραποίησει και να συγκαλύψει τα ενοχοποιητικά στοιχεία. Όμως η αλήθεια είναι το φως. Και το φως είναι ζωή. Και επειδή δεν ανεχόμαστε άλλο την παρανομία ,την ανισότητα και την αδικία, μόνοι μας αποφασίσαμε να έχουμε φωνή. Και φτιάξαμε ένα ψήφισμα προκειμένου να ζητήσουμε να καταργηθεί αυτό το απαράδεκτο δικαίωμα της ασυλίας, των πολιτικών όταν υπάρχουν ποινικές ευθύνες. Το ψήφισμα αυτό το στηρίζουν πολλοί συμπολίτες μου και καθημερινά αυξάνονται. Βρισκόμαστε περί τις 300.000 υπογραφές πολιτών ανεξαρτήτως πολιτικών κομμάτων. Υπογραφές Ελλήνων που επιθυμούν αυτή την αλλαγή για τη χώρα τους.»

Συγκίνηση και χειροκροτήματα

Χειροκροτήματα και συγκίνηση σκόρπισε η Μαρία Καρυστιανού στο Ευρωκοινοβούλιο: «Τα Τέμπη δεν ήταν μεγάλο δυστύχημα, αλλά κρατικό έγκλημα» pic.twitter.com/W2Qz2K5ZhO

— john 🪡 ntin (@JohnToyp) February 14, 2024

Κατά τη διάρκεια της σημερινής εκδήλωσης στο Ευρωκοινοβούλιο –η οποία έρχεται λίγες μέρες μετά την πρωτοφανή καταδίκη της χώρας μας για το Κράτος Δικαίου– οι συγγενείς των θυμάτων της σιδηροδρομικής τραγωδίας φώναξαν στις Βρυξέλλες πως το έγκλημα στα Τέμπη δεν θα συγκαλυφθεί. Το «παρών», εκτός από τη Μαρία Καρυστιανού, έδωσαν και άλλα μέλη του Συλλόγου Τέμπη 2023 (όπως ο Παύλος Ασλανίδης, πατέρας του αδικοχαμένου Δημήτρη), καθώς και οι νομικοί Ελεωνόρα Γεωργίου και Γιώργος Ηλιόπουλος.

Οι ομιλίες των συγγενών θυμάτων (που καταχειροκροτήθηκαν) συνοδεύτηκαν από λυγμούς ή και δάκρυα, μέσα σε μια κατάμεστη αίθουσα (αρκετοί παρακολούθησαν την εκδήλωση όρθιοι), με το κλίμα να είναι έντονα φορτισμένο. Πριν από τη έναρξη της εκδήλωσης κρατήθηκε ενός λεπτού σιγή.

Ο αστυνομικός σκύλος «Sporty» αποκάλυψε διακίνηση ναρκωτικών. Φίλοι του κρεοπώλη μπλεγμένοι με ναρκωτικά.

medlabnews.gr 

Για υπόθεση ναρκωτικών συνελήφθη ένα ζευγάρι, το οποίο φέρεται πως είχε καταθέσει για την δολοφονία του Μπάμπη Κούτσικου στο Μεσολόγγι.

Συνδρομή στις έρευνες των αστυνομικών και στην ανεύρεση των ναρκωτικών, παρείχε ο αστυνομικός σκύλος ανίχνευσης ναρκωτικών ουσιών του Τμήματος Ασφάλειας Μεσολογγίου, «Sporty».

Το ζευγάρι είχε κληθεί για κατάθεση καθώς φέρεται να ανήκε στο φιλικό περιβάλλον του κρεοπώλη.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ εκτός από το ζευγάρι, συνελήφθη άλλο ένα άτομο.

Αναλυτικά η ανακοίνωση της ΕΛ.ΑΣ. αναφέρει:

«Συνελήφθησαν στο πλαίσιο του αυτόφωρου, από αστυνομικούς της Ασφάλειας Μεσολογγίου ένας 40χρονος ημεδαπός και δύο ημεδαπές ηλικίας 30 και 52 ετών στο Μεσολόγγι, για παράβαση της νομοθεσίας περί ναρκωτικών.

Ειδικότερα σύμφωνα με πληροφορίες σε κατ’ οίκον έρευνα που πραγματοποιήθηκε παρουσία δικαστικού λειτουργού βρέθηκαν και καταχέσθηκαν ποσότητες ναρκωτικών ουσιών

1. (55) γραμμάρια κοκαΐνης (σε βραχάκια)

2. (11) γραμμάρια κοκαΐνης ( σε σκόνη)

3. (150) γραμμάρια ινδική κάνναβης

Οι συλληφθέντες θα οδηγηθούν στον Εισαγγελέα Πρωτοδικών Μεσολογγίου.

ΕΛ.Ε.Μ.Α.: Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το «3ο Meet the Expert» με θέμα τα Clawback & Rebate

medlabnews.gr iatrikanea

Η Ελληνική Ένωση Market Access (ΕΛ.Ε.Μ.Α.) διοργάνωσε αποκλειστικά για τα μέλη της, την τρίτη κατά σειρά εκδήλωση «Meet the Expert», με βασικό θέμα τις υποχρεωτικές επιστροφές (Clawback & Rebate). Προσκεκλημένος καθώς και βασικός ομιλητής ήταν ο κος Παναγιώτης Πατεράκης, Φαρμακοποιός MSc, PhD & Προϊστάμενος Τμήματος Φαρμακοποιών ΕΟΠΥΥ. Η εκδήλωση της ΕΛ.Ε.Μ.Α. πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία, στο εντευκτήριο του Πανεπιστημίου Αθηνών στο κτίριο «Κωστής Παλαμάς» σε συνεργασία με τον Καθηγητή Οικονομικών της Υγείας και Κοινωνικής Πολιτικής, του τμήματος Πολιτικής Επιστήμης και Δημόσιας Διοίκησης του ΕΚΠΑ, Γιάννη Υφαντόπουλο.

Στην παρουσίασή του ο κ. Πατεράκης αναφέρθηκε στα ποσά των επιστροφών των φαρμακευτικών εταιρειών και παρουσίασε το νομοθετικό πλαίσιο Clawback και τις μεθόδους υπολογισμού μεριδίων καθώς και τη διαχρονική εξέλιξη των ποσών επιστροφής των φαρμακευτικών εταιρειών. Ανέλυσε, βέβαια, και τα ποσά επιστροφής rebates καθώς και αυτά της πρόσθετης χρηματοδότησης. Τέλος, δεν έλλειψε η αναφορά στο rebate για τη χορήγηση γενοσήμων από τα ιδιωτικά φαρμακεία. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση από τον κ. Υφαντόπουλο, στοιχείων και αποτελεσμάτων μελέτης του εργαστηρίου του, σχετικά με τη χρηματοδότηση της φαρμακευτικής δαπάνης σε χώρες της Ε.Ε.. Μετά το πέρας των παρουσιάσεων, ακολούθησε μία πολύ ενδιαφέρουσα διαδραστική συζήτηση με τους παρευρισκόμενους.

Η τρίτη κατά σειρά εκδήλωση Meet the Expert της ΕΛ.Ε.Μ.Α. στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και υψηλή συμμετοχή, εκπληρώνοντας τον πλέον βασικό της στόχο που είναι η επικαιροποιημένη ενημέρωση των μελών της  καθώς και  η καλύτερη κατανόηση  διαδικασιών σε θέματα  που καθημερινά τους απασχολούν, όπως το clawback και το rebate. Σύντομα, θα ανακοινωθεί από την Ελληνική Ένωση Market Access (ΕΛ.Ε.Μ.Α.) και η επόμενη συνάναντηση Meet the Expert.

Διαβάστε επίσης:

Τι σημαίνουν οι - ιατρικοί - όροι clawback και rebate, που χρησιμοποιεί ο ΕΟΠΥΥ σε βάρος των ιατρών και παρόχων;