Καινοτόμες δερματολογικές λύσεις από τη La Roche-Posay, για αντηλιακή προστασία, κηλίδες και ακμή ενηλίκων

medlabnews.gr iatrikanea

Η La Roche-Posay, η #1 μάρκα που συνιστούν οι δερματολόγοι σε όλον τον κόσμο, παρουσιάζει τρεις νέες δερματολογικές λύσεις που ανταποκρίνονται στις πιο συχνές και απαιτητικές ανάγκες της σύγχρονης επιδερμίδας: καθημερινή αντηλιακή προστασία, καταπολέμηση των κηλίδων και αντιμετώπιση της ενήλικης ακμής. Οι νέες καινοτομίες της μάρκας συνδυάζουν υψηλή δερματολογική αποτελεσματικότητα με εξαιρετικά ευχάριστες υφές και αποτελούν ιδανικές επιλογές για καθημερινή χρήση, ακόμα και από τα πιο ευαίσθητα δέρματα.

Το νέο αντηλιακό Anthelios UVAIR™ SPF50+ PA++++ αποτελεί την επόμενη γενιά καθημερινής αντηλιακής προστασίας. Πρόκειται για μία σύνθεση εξαιρετικά ανάλαφρη, βασισμένη κατά 50% σε βάση ορού, εμπλουτισμένη με Υαλουρονικό Οξύ και Νιασιναμίδη. Η τεχνολογία UVAIR™ δημιουργεί ένα αέρινο φιλμ που επιτρέπει στο δέρμα να αναπνέει, ενώ παράλληλα εξασφαλίζει προστασία από το οξειδωτικό στρες για 16 ώρες, έλεγχο της λιπαρότητας για 12 ώρες και 24ωρη ενυδάτωση. Το προϊόν απορροφάται γρήγορα, προσφέρει ματ τελείωμα χωρίς λευκά ίχνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ιδανική βάση μακιγιάζ. Είναι δερματολογικά και οφθαλμολογικά ελεγμένο, μη φαγεσωρογόνο, υποαλλεργικό και κατάλληλο για όλους τους φωτότυπους. Το Anthelios UVAIR™ SPF50+ συνδυάζει επιστημονική ακρίβεια με αισθητηριακή απόλαυση, ενισχύοντας τη συμμόρφωση στη χρήση αντηλιακού στην καθημερινότητα.

Το νέο αντηλιακό Anthelios UVMune 400 Anti-Dark Spots Fluid SPF50+ αποτελεί μια εξειδικευμένη λύση για την προστασία και τη διόρθωση των κηλίδων υπερμελάγχρωσης. Συνδυάζει την προηγμένη φωτοπροστατευτική τεχνολογία UVMune 400 –με Mexoryl 400, το πιο αποτελεσματικό φίλτρο κατά των ultra μακρών UVA ακτίνων (400 nm)– με το καινοτόμο συστατικό Melasyl™, το οποίο έχει την ικανότητα να παγιδεύει τις πρόδρομες ουσίες της μελανίνης και να αποτρέπει την εμφάνιση νέων δυσχρωμιών. Η σύνθεση έχει κλινικά αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα, προσφέροντας 85% διόρθωση επίμονων κηλίδων μέσα σε 8 εβδομάδες, ενώ μειώνει την ορατότητα και την ένταση των υπαρχουσών κατά 20%. Επιπλέον, βελτιώνει την ομοιομορφία του τόνου της επιδερμίδας κατά 21%, όπως προκύπτει από μελέτες σε διαφορετικούς φωτότυπους. Διαθέτει ανάλαφρη, μη κολλώδη υφή, που δεν αφήνει λιπαρότητα και απορροφάται άμεσα, ενώ παραμένει αόρατο σε κάθε τόνο δέρματος. Το προϊόν είναι σχεδιασμένο ώστε να συνδυάζει πρόληψη και θεραπευτική δράση, καλύπτοντας τις σύγχρονες ανάγκες των καταναλωτών με υπερμελάγχρωση.

Το Effaclar A.Z. Gel-Cream είναι μια νέα πρόταση για την αποτελεσματική διαχείριση της ακμής σε ενήλικες, με ταυτόχρονη δράση κατά των σημαδιών και των πρώτων γραμμών. Η σύνθεση βασίζεται σε τρία δερματολογικά αναγνωρισμένα ενεργά συστατικά: Αζελαϊκό Οξύ, Σαλικυλικό Οξύ και Υαλουρονικό Οξύ, σε συνδυασμό με Ψευδάργυρο. Το Αζελαϊκό Οξύ μειώνει τις φλεγμονές και προλαμβάνει την υποτροπή των ατελειών, ενώ συμβάλλει και στη μείωση των δυσχρωμιών. Το Σαλικυλικό Οξύ βοηθά στον καθαρισμό των πόρων και στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων, προσφέροντας ήπια απολεπιστική δράση. Το Υαλουρονικό Οξύ ενυδατώνει σε βάθος, ενώ ο Ψευδάργυρος έχει εξυγιαντική και σμηγματορυθμιστική δράση. Τα πρώτα ορατά αποτελέσματα καταγράφονται ήδη από την πρώτη εβδομάδα χρήσης: -63% στα σπυράκια, -72% στα σημάδια, με το 98% των χρηστών να δηλώνει πως η επιδερμίδα είναι πιο σφριγηλή. Το προϊόν έχει δροσερή υφή τζελ-κρέμας που απορροφάται αμέσως και είναι κατάλληλο ως βάση για μακιγιάζ. Αποτελεί ιδανική επιλογή για γυναίκες άνω των 25 ετών που εμφανίζουν επίμονες ατέλειες και επιθυμούν λύση που σέβεται τις ανάγκες του ώριμου και συχνά ευαίσθητου δέρματος.

«Women’s Health»: Συνέδριο με επίκεντρο την πρόληψη, τη γονιμότητα και την ευεξία

medlabnews.gr iatrikanea

Με κεντρικό θέμα την «Ολιστική προσέγγιση στην πρόληψη, τη γονιμότητα και την ευεξία», το συνέδριο «Women’s Health», το οποίο οργανώνει η Boussias Events σε συνεργασία με το Ε.Κ.Α.Π.Τ.Υ. (Εθνικό Κέντρο Αξιολόγησης της Ποιότητας και Τεχνολογίας στην Υγεία), θα ανοίξει την αυλαία του στις 19 Ιουνίου στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων (Αίθουσα Μιλτιάδης Έβερτ). Το επερχόμενο συνέδριο, το οποίο αποτελεί μια πρωτοβουλία που στοχεύει στην ανάδειξη της σημασίας της ολιστικής προσέγγισης στην υγεία των γυναικών θα συγκεντρώσει 30 κορυφαίους επιστήμονες, επαγγελματίες υγείας, ακαδημαϊκούς και ιατρούς, φορείς πολιτικής και εκπροσώπους της κοινωνίας των πολιτών, για να συζητήσουν τις σύγχρονες προκλήσεις και τις καινοτόμες λύσεις στον τομέα της γυναικείας υγείας.

Η δύναμη των γυναικών πηγάζει από την ικανότητά τους να ξεπερνούν εμπόδια, να διεκδικούν τα δικαιώματά τους και να διαμορφώνουν το μέλλον τους με αυτοπεποίθηση. Σε έναν κόσμο που αλλάζει διαρκώς, η υγεία των γυναικών αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για μια πιο δίκαιη και προοδευτική κοινωνία. Από την έγκαιρη διάγνωση και την πρόληψη σοβαρών νοσημάτων, μέχρι τη διαχείριση της ψυχικής ευεξίας και τις σύγχρονες μεθόδους αναπαραγωγικής φροντίδας, οι γυναίκες αποδεικνύουν καθημερινά ότι η φροντίδα για τον εαυτό τους είναι η βάση για την επίτευξη των στόχων τους. Το Women’s Health Conference αναδεικνύει αυτή τη δύναμη, συνδέοντας επιστήμη, ψυχολογία και τρόπο ζωής, ώστε κάθε γυναίκα να αποκτήσει τη γνώση και τα εργαλεία να οδηγήσει τη ζωή της προς την απόλυτη ευημερία.

Το συνέδριο θα ανοίξει με ομιλία της η Φωτεινή Τ. Κουλούρη, Διοικητικός Επιστήμων (MSc, PhD, PostDoc), Προϊσταμένη Γενικής Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και Ποιότητας Ζωής, Υπουργείο Υγείας, η Δρ. Χριστίνα Δάλλα, Καθηγήτρια Φαρμακολογίας στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Πρόεδρο της Μεσογειακής Εταιρείας για τις Νευροεπιστήμες και του Ελληνικού Συμβουλίου για τον Εγκέφαλο και η Πρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος Ε.Κ.Α.Π.Τ.Υ, Ελευθερία (Ρίτα) Μωραϊτάκη – Πικρού.

Οι βασικές ενότητες του συνεδρίου αφορούν στα εξής κομβικά ζητήματα:

· Πρόληψη και ενημέρωση για τη γυναικεία υγεία: Εξετάζονται στρατηγικές πρόληψης και ενημέρωσης για μη μεταδοτικά νοσήματα, προληπτική γυναικολογική φροντίδα και εμβολιασμούς.​

· Γονιμότητα και υπογονιμότητα: Συζητούνται οι προκλήσεις και οι καινοτομίες στον τομέα της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, καθώς και οι πολιτικές για την αντιμετώπιση της υπογεννητικότητας.​

· Υγιεινή διαβίωση, ευεξία και ψυχική υγεία: Αναλύονται θέματα όπως η διατροφή, η άσκηση, η ψυχική υγεία και η σημασία της ανθεκτικότητας στην τρίτη ηλικία.​

· Εμμηνόπαυση – Σπάζοντας το ταμπού: Εστιάζει στη διαχείριση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, τη φαρμακευτική καινοτομία και την υποστήριξη στο χώρο εργασίας.

Δείτε αναλυτικότερα το πρόγραμμα του Συνεδρίου εδώ και τους ομιλητές εδώ

Το συνέδριο τελεί υπό την αιγίδα του Ε.Κ.Α.Π.Τ.Υ. (Εθνικό Κέντρο Αξιολόγησης της Ποιότητας και Τεχνολογίας στην Υγεία). Μεγάλος χορηγός είναι η εταιρεία Astellas, χορηγοί οι εταιρείες ΒΙΑΝΕΧ και η EY , ενώ υποστηρικτές η f-anazitisi και το ΜΗΤΕΡΑ.

Για εγγραφές και αναλυτικότερες πληροφορίες σχετικά με το Συνέδριο ακολουθήστε τον σύνδεσμο: https://womenshealthconference.boussiasevents.gr/

Ο ΣΦΕΕ στηρίζει τη διεθνή πρωτοβουλία με τίτλο «Σπάνιες Παθήσεις: Παγκόσμια Υγειονομική Προτεραιότητα για Ισότητα και Ένταξη»

medlabnews.gr iatrikanea

Ο Σύνδεσμος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Ελλάδος (ΣΦΕΕ) και η Oμάδα Eργασίας του Συνδέσμου για τις Σπάνιες Παθήσεις συντάσσoνται με την υιοθέτηση του Ψηφίσματος στην Παγκόσμια Συνέλευση Υγείας (ΠΣΥ) με τίτλο «Σπάνιες Παθήσεις: Παγκόσμια Υγειονομική Προτεραιότητα για Ισότητα και Ένταξη».

Το Ψήφισμα της ΠΣΥ προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για τη χάραξη ουσιαστικών και συντονισμένων πολιτικών που ανταποκρίνονται στις ανάγκες 300 εκατομμυρίων ανθρώπων που ζουν με μια σπάνια πάθηση. Tο ψήφισμα είναι το έναυσμα για την ανάπτυξη ενός δεκαετούς Παγκόσμιου Σχεδίου Δράσης για τα σπάνια νοσήματα. Ένα Παγκόσμιο Σχέδιο Δράσης μπορεί να αποτελέσει την κινητήριο δύναμη και τον οδηγό για κάθε χώρα, ώστε να αναπτύξει, να εφαρμόσει και να αξιολογεί διαρκώς τις εθνικές της στρατηγικές. Ήδη, 26 χώρες —συμπεριλαμβανομένης και της Ελλάδας— έχουν συνυπογράψει το Ψήφισμα, ενώ αρκετές έχουν ξεκινήσει κοινοβουλευτικές συζητήσεις σχετικά με την αναγκαιότητα Εθνικών Σχεδίων Δράσης για τις σπάνιες παθήσεις.

Παρά την πρόοδο που έχει επιτευχθεί, οι ασθενείς στην Ελλάδα εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν σημαντικές καθυστερήσεις στη διάγνωση, περιορισμένη πρόσβαση σε καινοτόμες θεραπείες, καθώς και σημαντικές κοινωνικές και οικονομικές προκλήσεις. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΦΕΕ υποστηρίζει ενεργά τον συντονισμό δράσεων σε εθνικό και σε διεθνές επίπεδο, με βασικό στόχο τη διασφάλιση ισότιμης, αλλά και απρόσκοπτης πρόσβασης των ασθενών στη διάγνωση, την θεραπεία και την καινοτομία, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών και στη δημιουργία ενός συστήματος υγείας χωρίς αποκλεισμούς.

Για αναλυτική παρουσίαση των θέσεων της Ομάδας Εργασίας του Συνδέσμου, παραπέμπουμε στο κείμενο πολιτικής με τίτλο: «Η Αναγκαιότητα μιας Ολοκληρωμένης Στρατηγικής Διαχείρισης και Αντιμετώπισης των Σπάνιων Παθήσεων μέσω της Δημιουργίας και Εφαρμογής του Εθνικού Σχεδίου Δράσης».

Πώς πιάστηκε ο διευθυντής της καρδιοχειρουργικής κλινικής για φακελάκι 2500 ευρώ, στην Λάρισα. Η καταγγελία

 medlabnews.gr iatrikanea 

Με μια καλά συντονισμένη επιχείρηση οι άνδρες της ΕΛΑΣ συνέλαβαν 60χρονο γνωστό καθηγητή καρδιοθωρακοχειρουργό στη Λάρισα, για «φακελάκι» από ασθενή.

Ο διευθυντής καρδιοθωρακοχειρουργικής Κλινικής του Νοσοκομείου Λάρισας και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας συνελήφθη και οδηγήθηκε στον Εισαγγελέα Λάρισας, ο οποίος του άσκησε δίωξε για δωροληψία κατ' επάγγελμα και κατ' εξακολούθηση και τον παρέπεμψε στο Τριμελές Αυτόφωρο για να δικαστεί.

Συγκατηγορούμενός του είναι ένας 53χρονος επίσης ιατρός καρδιολόγος, διευθυντής καρδιολογικής κλινικής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας, ο οποίος ωστόσο δεν συνελήφθη καθώς δεν συνέτρεχαν οι όροι του αυτοφώρου.

Όλα ξεκίνησαν από καταγγελία συγγενούς ασθενούς η οποία χειρουργήθηκε από τον εν λόγω γιατρό. Όπως κατήγγειλε η συγγενής της, ο συνεργός στη δωροληψία 53χρονος διευθυντής καρδιολογικής κλινικής του Πανεπιστημιακού Γενικού Νοσοκομείου Λάρισας την προέτρεψε να πάει στο γραφείο του συλληφθέντος 60χρονου και να τον ρωτήσει ευθέως, πόσα χρήματα θέλει για να κάνει την επέμβαση στην μητέρα της.

Πράγματι πήγε στο γραφείο του στις 13 Ιουνίου όπου ο καθηγητής της ζήτησε το ποσό των 2.500 ευρώ, προκειμένου να κάνει το χειρουργείο. Στις 17/6 όταν έγινε η επέμβαση, ο καθηγητής της ζήτησε εκ νέου τα χρήματα.

Η γυναίκα ενημέρωσε σχετικά τις Αρχές και τον Εισαγγελέα Εφετών Θεσσαλονίκης. Αποφασίστικε να κάνει ότι συναινεί στην δωροδοκία του γιατρού και έτσι προσημειώθηκαν τα χαρτονομίσματα. Στις 20 Ιουνίου, μετέβη στο γραφείο του 62χρονου όπου του παρέδωσε τον σφραγισμένο φάκελο με τα προσημειωμένα χρήματα. Ο καθηγητής της είπε μάλιστα ότι δεν θα τα μετρήσει γιατί «της έχει εμπιστοσύνη».

Μόλις βγήκε από το γραφείο του, «μπούκαραν οι άνδρες της ΕΛ.ΑΣ και έκαναν έρευνα στο γραφείο του γιατρού στο ΠΓΝ Λάρισας, όπου εντόπισαν τον φάκελο με τα χρήματα και άλλες περίπου 11.250 ευρώ.

Η ανακοίνωση της ΕΛΑΣ

Από την Υπηρεσία Εσωτερικών Υποθέσεων Σωμάτων Ασφαλείας Βορείου Ελλάδος συνελήφθη νοσοκομειακός ιατρός για δωροληψία κατ’ εξακολούθηση

Στη δικογραφία που σχηματίσθηκε περιλαμβάνεται ακόμη ένας νοσοκομειακός ιατρός, για απλή συνέργεια σε δωροληψία

Από την Υπηρεσία Εσωτερικών Υποθέσεων Σωμάτων Ασφαλείας Βορείου Ελλάδος συνελήφθη, την Παρασκευή 20 Ιουνίου 2025, νοσοκομειακός ιατρός, κατηγορούμενος για δωροληψία κατ’ εξακολούθηση.

Στη δικογραφία που σχηματίσθηκε περιλαμβάνεται ακόμη ένας νοσοκομειακός ιατρός, κατηγορούμενος για απλή συνέργεια σε δωροληψία.

Ειδικότερα, η σύλληψη του ιατρού πραγματοποιήθηκε μετά την παραλαβή του προσημειωμένου χρηματικού ποσού των -2.500- ευρώ, το οποίο είχε απαιτήσει από συγγενή ασθενούς πριν και μετά την πραγματοποίηση ιατρικής πράξης.

Περαιτέρω, στο πλαίσιο της έρευνας, διαπιστώθηκε η εμπλοκή του σε ακόμα μία περίπτωση δωροληψίας ύψους -2.500- ευρώ.

Από την έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο γραφείο του συλληφθέντα, πέραν του προσημειωμένου ποσού, βρέθηκαν επιπλέον και κατασχέθηκαν -11.250- ευρώ.

Ο συλληφθείς οδηγήθηκε στην αρμόδια εισαγγελική Αρχή.

Σύλλογος Ιατρών ΕΣΥ και Ειδικευομένων ΠΓΝΛ: Η Υγεία δεν είναι Εμπόρευμα – Δεν θα ανεχτούμε τους επίορκους «υγειονομικούς»

Σε ανακοίνωση του Συλλόγου Ιατρών ΕΣΥ και Ειδικευομένων ΠΓΝΛ αναφέρονται:

«Σε μία εποχή που το Υπουργείο Υγείας έχει μετατραπεί σε Υπουργείο Εμπορίου της Υγείας, όπου τα νοσοκομεία λειτουργούν με όρους κόστους/οφέλους και η δημόσια περίθαλψη φθίνει συστηματικά, κάποιοι «λειτουργοί» του συστήματος επιλέγουν να θησαυρίζουν εις βάρος των πολιτών.

Καταδικάζουμε απερίφραστα κάθε φαινόμενο χρηματισμού στον χώρο της Υγείας, είτε βλέπει το φως της δημοσιότητας, είτε παραμένει θαμμένο στα συστήματα συνενοχής και σιωπής. Δεν πρόκειται για «μεμονωμένα περιστατικά». Πρόκειται για ένα σάπιο υπόστρωμα που αναπαράγεται και νομιμοποιείται χρόνια, με την ανοχή των κυβερνήσεων & των λοιπών γνωστών παροικούντων την Ιερουσαλήμ.

Η απαίτηση για φακελάκι, για «ειδική μεταχείριση» με το αζημίωτο, δεν είναι εξαίρεση αλλά αποτέλεσμα ενός συστήματος που έχει μάθει να λειτουργεί με ταξικά φίλτρα. Και στο τέλος της ημέρας, είναι ο απλός άνθρωπος, ο φτωχός ασθενής, που θα πληρώσει για να δει γιατρό.

Ως εργαζόμενοι στο Εθνικό Σύστημα Υγείας, δεν ανεχόμαστε κανέναν που εμπορεύεται τον πόνο και τη ζωή των ανθρώπων και δεν θα βάλουμε πλάτη στην απονομιμοποίηση της Δημόσιας Υγείας.

Το καθήκον μας είναι στον λαό. Και για τον λαό παλεύουμε: για μια πραγματικά δωρεάν, ισότιμη και δημόσια Υγεία για όλους.

Καλούμε την κοινωνία να μην «κατανοήσει» ξανά, να μην «δικαιολογήσει», να μην «παρακάμψει».

Να απομονώσει τους χρηματιζόμενους και να διεκδικήσει έμπρακτα το δικαίωμά της σε αξιοπρεπή περίθαλψη χωρίς φακελάκια και μεσάζοντες.

Όποιος πληρώνεται για να πράξει το καθήκον του δεν είναι γιατρός: είναι έμπορος.

Και στην Υγεία, δεν υπάρχει χώρους για εμπόρους αλλά για ανθρώπους».

Χτύπησαν οι ΗΠΑ με 12 βόμβες, τρεις πυρηνικές εγκαταστάσεις του ΙΡΑΝ. Οι επιλογές απάντησης του Ιράν. Ναυσιπλοΐα και Στενά του Ορμούζ

 medlabnews.gr 

Λεπτομέρειες για τον τρόπο με τον οποίο βομβάρδισαν οι ΗΠΑ τις πυρηνικές εγκαταστάσεις του Ιράν, έδωσε το FOX News, λίγη ώρα μετά την ανακοίνωση του Ντόναλντ Τραμπ.

Ο δημοσιογράφος Sean Hannity υποστήριξε πως μίλησε στο τηλέφωνο με τον Αμερικανό πρόεδρο, ο οποίος του είπε ότι οι ΗΠΑ χρησιμοποίησαν 12 βόμβες bunker buster για να στοχεύσουν τις υπόγειες πυρηνικές εγκαταστάσεις του Ιράν στο Φορντό.

Μέχρι πρότινος, εικάζονταν ότι θα χρειάζονταν δύο τέτοιου τύπου βόμβες για να καταστραφεί η εγκατάσταση.

Οι εγκαταστάσεις σε Νατάνζ και Ισφαχάν χτυπήθηκαν με 30 πυραύλους Tomahawk που εκτοξεύτηκαν από αμερικανικά υποβρύχια σε απόσταση περίπου 400 μιλίων, σημειώνει ο Hannity.

Το Ισραήλ είχε δηλώσει ότι προκάλεσε σοβαρές ζημιές στην εγκατάσταση στη Νατάνζ κατά την εναρκτήρια επίθεσή του στο Ιράν, στις 13 Ιουνίου.

Ο πρόεδρος των Ηνωμένων Πολιτειών Ντόναλντ Τραμπ απηύθυνε διάγγελμα μετά τις αεροπορικές επιδρομές σε ιρανικές πυρηνικές εγκαταστάσεις, δηλώνοντας ότι ο στόχος των ΗΠΑ ήταν η καταστροφή της ιρανικής δυνατότητας εμπλουτισμού και η εξάλειψη της πυρηνικής απειλής. Ο Τραμπ υποστήριξε ότι οι εγκαταστάσεις του Ιράν «εξαφανίστηκαν», προσθέτοντας: «Το Ιράν πρέπει τώρα να επιλέξει την ειρήνη». Προειδοποίησε πως αν δεν υπάρξει συμφωνία, «οι επόμενες επιθέσεις θα είναι πολύ μεγαλύτερες» και τόνισε ότι «πολλοί στόχοι παραμένουν». «Απόψε χτυπήσαμε τον δυσκολότερο στόχο», δήλωσε, προσθέτοντας ότι αν δεν υπάρξει αποκλιμάκωση, οι επόμενοι στόχοι θα πληγούν με ακρίβεια. Σημείωσε ότι εργάστηκε «ομαδικά» με τον Νετανιάχου, υπογραμμίζοντας πως το Ιράν έχει μπροστά του δύο επιλογές: «είτε ειρήνη είτε τραγωδία». Ο Τραμπ ανακοίνωσε ότι την Κυριακή ο αμερικανικός στρατός θα παραχωρήσει συνέντευξη Τύπου στο Πεντάγωνο.

Σύμφωνα με τον Ντόναλντ Τραμπ αμερικανικά αεροσκάφη βομβάρδισαν τρεις πυρηνικές εγκαταστάσεις στο Ιράν: σε Φορντό, Νατάνζ και Ισφαχάν. Τις δηλώσεις Τραμπ επιβεβαίωσε Ιρανός αξιωματούχος σύμφωνα με τον οποίο η πυρηνική εγκατάσταση στο Φορντό δέχθηκε αεροπορική επιδρομή.

Το χτύπημα πραγματοποιήθηκε 24 ώρες μετά την τελευταία βαλλιστική επίθεση του Ιράν.

«Ολοκληρώσαμε την πολύ επιτυχημένη επίθεση σε τρεις πυρηνικές εγκαταστάσεις στο Ιράν, συμπεριλαμβανομένων του Φορντό, της Νατάνζ και του Ισφαχάν», αναφέρει η ανάρτηση του Aμερικανού προέδρου.

«Όλα τα αεροσκάφη έχουν εξέλθει από τον εναέριο χώρο του Ιράν. Ένα πλήρες φορτίο βομβών έπεσε στην κύρια τοποθεσία, στο Φορντό. Όλα τα αεροσκάφη επιστρέφουν με ασφάλεια», επισημαίνει ο Τραμπ.

Συγχαίροντας τις ένοπλες δυνάμεις που συμμετείχαν στην επιχείρηση, ο πρόεδρος Τραμπ έγραψε: «Συγχαρητήρια στους σπουδαίους αμερικανούς πολεμιστές μας. Δεν υπάρχει άλλος στρατός στον κόσμο που θα μπορούσε να το κάνει αυτό. ΤΩΡΑ ΕΙΝΑΙ Η ΩΡΑ ΓΙΑ ΕΙΡΗΝΗ!».

Η ιρανική τηλεόραση μεταδίδει ότι οι τρεις πυρηνικές εγκαταστάσεις εκκενώθηκαν, ενώ σε νέα ανάρτηση ο Τραμπ αναφέρει ότι η υπόγεια πυρηνική εγκατάσταση στο Φορντό «αποτελεί παρελθόν».

Ισραηλινά μέσα ενημέρωσης αναφέρουν πως ο Τραμπ ενημέρωσε τον Νετανιάχου για τα σχέδιά του την Παρασκευή. Την ίδια στιγμή ο δημόσιος ραδιοτηλεοπτικός φορές της χώρας, Kan, παραθέτει δηλώσεις Ισραηλινού αξιωματούχου τον οποίο δεν κατονομάζει: «Ήμασταν σε πλήρη συντονισμό με τις ΗΠΑ» για το χτύπημα στις πυρηνικές εγκαταστάσεις του Ιράν.

Λίγο νωρίτερα πάντως, όπως μετέδιδε το Reuters, Ισραηλινοί αξιωματούχοι είχαν προειδοποιήσει την κυβέρνηση Τραμπ ότι δεν σκοπεύουν να περιμένουν τις δύο εβδομάδες που έθεσε ο Αμερικανός πρόεδρος ως προθεσμία για τη λήψη απόφασης σχετικά με το ενδεχόμενο στρατιωτικής εμπλοκής των ΗΠΑ στη σύγκρουση με το Ιράν. Σύμφωνα με πληροφορίες του Reuters, το Ισραήλ δήλωσε έτοιμο να κινηθεί μονομερώς κατά της πυρηνικής εγκατάστασης του Φορντό, αν δεν υπάρξει έγκαιρη αμερικανική στήριξη.

Δεν περιέχει ραδιενέργεια

Ιρανός αξιωματούχος, τον οποίο επικαλείται το IRNA, δηλώνει, συμφωνα με το Reuters, πως οι πυρηνικές εγκαταστάσεις που χτυπήθηκαν από τις ΗΠΑ δεν περιέχουν υλικά που προκαλούν έκλυση ραδιενέργειας.

Οι επιλογές απάντησης του Ιράν – Οι 3 δυνατότητες

Ιρανοί αξιωματούχοι έχουν δηλώσει συγκεκριμένα ότι τα αμερικανικά πλοία και οι στρατιωτικές βάσεις θα στοχοποιηθούν, αλλά μεγάλο μέρος της ικανότητας στην οποία το Ιράν βασιζόταν ως αποτρεπτικό μέσο έχει χαθεί τις τελευταίες ημέρες από τις ισραηλινές επιθέσεις. Ωστόσο, αυτές οι επιθέσεις έχουν επικεντρωθεί σε εκτοξευτές βαλλιστικών πυραύλων μεγάλου βεληνεκούς. Το Ιράν εξακολουθεί να διαθέτει ένα τρομερό οπλοστάσιο πυραύλων μικρότερου βεληνεκούς και drones.

Οι ΗΠΑ έχουν λάβει προφυλάξεις τις τελευταίες εβδομάδες, διασκορπίζοντας τη ναυτική τους παρουσία στην περιοχή και ενισχύοντας την αεράμυνα, για να προσπαθήσουν να διασφαλίσουν ότι θα αποτελέσουν τον πιο δύσκολο δυνατό στόχο.

Επιπλέον, ο Τραμπ προειδοποίησε για ευρύτερη εμπλοκή των ΗΠΑ στον πόλεμο του Ισραήλ εάν το Ιράν επιχειρήσει να αντεπιτεθεί, και τις τελευταίες ημέρες άφησε να εννοηθεί ότι ένας από τους στόχους για τα αμερικανικά βομβαρδιστικά θα ήταν ο ανώτατος ηγέτης, Αγιατολάχ Αλί Χαμενεΐ.

«Άξονας αντίστασης» του Ιράν

Το άλλο κύριο όπλο του Ιράν, που έχει δημιουργηθεί εδώ και δεκαετίες, είναι το δίκτυο συμμαχιών του με περιφερειακές πολιτοφυλακές, ο «άξονας αντίστασης» του, αλλά και αυτός έχει εξαντληθεί. Το εκτεταμένο πυραυλικό οπλοστάσιο της Χεζμπολάχ κονιορτοποιήθηκε από την ισραηλινή αεροπορία πέρυσι. Ισραηλινά αεροπλάνα επέστρεψαν για να κρατήσουν υπό έλεγχο τη σιιτική δύναμη του Λιβάνου, βομβαρδίζοντας ένα φερόμενο απόθεμα πυραύλων στη νότια Βηρυτό τον Απρίλιο.

Μια σιιτική πολιτοφυλακή στο Ιράκ, η Καταΐμπ Χεζμπολάχ, που υποστηρίζεται από την Τεχεράνη, απείλησε να στοχοποιήσει «συμφέροντα των ΗΠΑ» στη Μέση Ανατολή σε απάντηση στη συμμετοχή της Ουάσιγκτον στην υποστήριξη του Ισραήλ. Ένας από τους διοικητές της, ο Αμπού Αλί αλ-Ασκάρι, αναφέρθηκε στο CNN ότι δήλωσε πως οι αμερικανικές βάσεις στην περιοχή «θα γίνουν σαν πεδία κυνηγιού πάπιας». Οι Ηνωμένες Πολιτείες διαθέτουν στρατιωτικές εγκαταστάσεις σε τουλάχιστον δεκαεννέα τοποθεσίες σε όλη τη Μέση Ανατολή, οκτώ από τις οποίες είναι μόνιμες.

Μια άλλη ανταρτική δύναμη στην περιοχή, οι δυνάμεις των Χούθι στην Υεμένη, συμφώνησαν σε εκεχειρία με τις ΗΠΑ τον Μάιο, αλλά έχουν προειδοποιήσει ότι θα θεωρήσουν την εκεχειρία παραβιασμένη εάν ο Τραμπ αποφασίσει να συμμετάσχει σε επιθέσεις κατά του Ιράν και θα στοχεύσουν αμερικανικά πλοία στην Ερυθρά Θάλασσα, κάτι που οι Χούθι έχουν κάνει με ανάμεικτα αποτελέσματα στο παρελθόν.

Η είσοδος οποιασδήποτε από αυτές τις πολιτοφυλακές στον πόλεμο θα προκαλούσε μια καταστροφική αντίδραση από τις ΗΠΑ, οι οποίες προετοιμάζονταν για ένα τέτοιο ενδεχόμενο τους μήνες που το Ισραήλ προετοίμαζε την επίθεσή του.

Ναυσιπλοΐα και Στενά του Ορμούζ

Το Ιράν έχει επίσης την επιλογή να επιτεθεί στη ναυτιλία, με την τελική επιλογή να χρησιμοποιήσει νάρκες, να βυθίσει πλοία ή να εκδώσει αξιόπιστες απειλές για το κλείσιμο των Στενών του Ορμούζ, μιας στενής πύλης εισόδου προς τον Περσικό Κόλπο, πλάτους μόλις 55 χιλιομέτρων σε ορισμένα σημεία, μέσω της οποίας διέρχεται καθημερινά πάνω από το ένα πέμπτο της παγκόσμιας προσφοράς πετρελαίου, 20 εκατομμύρια βαρέλια και μεγάλο μέρος του υγροποιημένου αερίου του.

Σκληροπυρηνικοί Ιρανοί πολιτικοί έχουν ζητήσει το κλείσιμο των Στενών τις τελευταίες ημέρες. Έχει το πλεονέκτημα ότι αποτελεί μέσο για να επιβληθεί άμεσο κόστος στον Τραμπ, καθώς θα προκαλούσε μια απότομη αύξηση της τιμής του πετρελαίου με σχεδόν άμεση πληθωριστική επίδραση στις ΗΠΑ ενόψει των εκλογών για το Κογκρέσο τον επόμενο χρόνο. Αλλά θα ήταν επίσης μια πράξη δραματικού οικονομικού αυτοτραυματισμού για το Ιράν. Το ιρανικό πετρέλαιο χρησιμοποιεί την ίδια πύλη και το κλείσιμο του Ορμούζ κινδυνεύει να φέρει αντίπαλά του στον πόλεμο τα αραβικά κράτη του Κόλπου, τα οποία έχουν ασκήσει έντονη κριτική στην ισραηλινή επίθεση.

Για να αποφευχθεί η εμπλοκή περισσότερων αντιπάλων στη σύγκρουση ή η πρόκληση μιας ολοκληρωτικής εκστρατείας βομβαρδισμού των ΗΠΑ, η Τεχεράνη θα μπορούσε να αποφασίσει να εκδικηθεί εν ψυχρώ, κάποια στιγμή αργότερα. Στο παρελθόν, έχει καθυστερήσει την αντίδρασή της σε εξωτερικές επιθέσεις. Ο υπουργός Εξωτερικών, Σεγέντ Αμπάς Αραγτσί, υπαινίχθηκε τέτοια αόριστα αντίποινα όταν δήλωσε την Κυριακή ότι η απόφαση του Τραμπ «θα έχει διαρκείς συνέπειες».

Πλένουμε φρούτα και λαχανικά με Νερό, ξίδι και λεμόνι.Τι άλλο προσέχουμε; Τι ΔΕΝ κάνουμε;

της Θάλεια Γούτου, medlabnews.gr iatrikanea

Ακούγοντας για τους κινδύνους από τη χρήση φυτοφαρμάκων και εντομοκτόνων στα φρούτα και στα λαχανικά, αλλά και βλέποντας το χώμα πάνω τους μας δημιουργούνται εύλογα διάφορες ανησυχίες. Oι ανησυχίες είναι δικαιολογημένες και μη γνωρίζοντας τι είναι σωστό προσπαθούμε να τα καθαρίσουμε, με τρόπους που κακό κάνουν παρά καλό.

Και φυσικά δεν είναι δυνατό να αποτελούν οι φόβοι μας λόγους αποφυγής της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών, που αποτελούν την βάση της ελληνικής διατροφής.

Δυστυχώς, πολλοί κάνουν ένα μεγάλο λάθος με τα φρούτα και τα λαχανικά, που θα μπορούσε να τους θέσει σε κίνδυνο για σοβαρές ασθένειες, σύμφωνα με τα αμερικανικά Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).

Ποτέ μην ξεφλουδίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα πλύνετε

Αν και μπορεί να θέλετε να απολαύσετε γρήγορα τα φρούτα και τα λαχανικά, το ξεφλούδισμα τους πριν τα πλύνετε είναι πάντα κακή ιδέα, λέει το CDC.

Όταν ξεφλουδίζετε ένα λαχανικό ή ένα κομμάτι φρούτου που δεν έχει πλυθεί, μπορεί να μεταφέρετε βακτήρια από το εξωτερικό του απευθείας στην σάρκα που πρόκειται να καταναλώσετε.

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά συγκαταλέγονται στις ομάδες τροφίμων που συχνά προκαλούν τροφική δηλητηρίαση

Παρά την άξια φήμη τους ότι είναι υγιεινά, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να παρουσιάσουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία εάν δεν προετοιμαστούν σωστά. Μάλιστα, τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά συγκαταλέγονται μεταξύ των κορυφαίων “ενόχων” σε τροφιμογενείς ασθένειες από Salmonella, E. coli και Listeria κάθε χρόνο.

Ορισμένες μέθοδοι καθαρισμού μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό

Αν και η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συνιστά το πλύσιμο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών με τρεχούμενο νερό πριν από την κατανάλωσή τους, υπάρχουν ορισμένες μέθοδοι καθαρισμού που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία σας.

«Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά είναι πορώδη τρόφιμα. Τα σαπούνια και τα οικιακά απορρυπαντικά μπορούν να απορροφηθούν από αυτά και, παρά το καλό ξέβγαλμα, μπορεί να σας αρρωστήσουν», προειδοποιεί ο FDA.

Ορισμένα μέρη στα πλυμένα φρούτα και λαχανικά πρέπει να αποφεύγονται

Ακόμα κι αν τα έχετε καθαρίσει καλά, οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν μέρη σε φρούτα και λαχανικά που μπορεί να θέλετε να αποφύγετε.

Τόσο το CDC όσο και ο FDA συνιστούν να κόψετε τα μέρη των φρούτων ή των λαχανικών που φαίνεται να έχουν αλλοιωθεί με κάποιο τρόπο. “Τα χτυπήματα και τα εκδορές στην φλούδα μπορεί να επιτρέψουν την είσοδο παθογόνων σε ένα φρούτο ή λαχανικό και τα κατεστραμμένα προϊόντα συνήθως χαλούν πιο γρήγορα”, εξήγησε σε συνέντευξή της η Rebecca Dittmar, συντονίστρια του προγράμματος διαχείρισης και προστασίας τροφίμων στο Texas A&M University College of Agriculture & Life Sciences.

Oι μολύνσεις που μας απειλούν είναι δύο ειδών: 

• H λεγόμενη «μηχανική», η οποία προέρχεται από τις σκόνες, τις κοπριές, τα βρόμικα νερά κ.ά., που βρίσκονται στο έδαφος και έρχονται σε άμεση επαφή με τα φυτά, τα λαχανικά ή τα φρούτα. 
• H «χημική» μόλυνση, η οποία αναφέρεται στα λιπάσματα, στα φυτοφάρμακα και στα εντομοκτόνα που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες. Eίναι πιθανό, όμως, να προέρχεται και από τον αέρα (π.χ. αμπέλια κοντά σε δρόμους ταχείας κυκλοφορίας μπορεί να μολυνθούν από το μόλυβδο της βενζίνης). 

Προσοχή
Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να αποφύγουμε (το κάνουν λάθος οι περισσότεροι) είναι ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε σαπούνι. 
ΔΕΝ χρησιμοποιούμε ποτέ για το πλύσιμο των λαχανικών και των φρούτων χημικά φάρμακα οποιασδήποτε μορφής (π.χ υγρό πιάτων). Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πόρους στην εξωτερική τους επιφάνεια μέσω των οποίων θα εισέλθει μέρος των χημικών στο εσωτερικό τους

Ένα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό (πόσιμο) απομακρύνει τη «μηχανική» μόλυνση, εξουδετερώνοντας έτσι μεγάλο αριθμό μικροβίων και βακτηρίων. Tο καλό πλύσιμο επιβάλλεται, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για λαχανικά που θα καταναλωθούν νωπά ή φρούτα των οποίων η φλούδα δεν θα αφαιρεθεί. Aν και υπάρχουν ορισμένα γεωργικά φάρμακα που απορροφώνται αυτούσια από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν. Ένα πολύ καλό πλύσιμο με άφθονο τρεχούμενο νερό απομακρύνει τη «μηχανική» μόλυνση, εξουδετερώνοντας έτσι μεγάλο αριθμό μικροβίων και βακτηρίων.

Oρισμένοι υποστηρίζουν ότι πλένοντας εκτός από νερό και με ξίδι τα τρόφιμα που είναι επιρρεπή σε ποικίλες μορφές μολύνσεων (π.χ. τα λαχανικά), αυτά αποκτούν μια επιπλέον «ασπίδα» προστασίας απέναντι στα μικρόβια. Πράγματι, το ξίδι δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον στο οποίο δεν μπορούν να ζήσουν ορισμένοι μικροοργανισμοί. Aπό την άλλη πλευρά, όμως, πολλοί είναι και αυτοί που επιβιώνουν σε ανάλογες συνθήκες, οπότε μάλλον είναι άσκοπο να το χρησιμοποιείτε παντού και πάντα! 

Η διαδικασία είναι πολύ απλή:
• Γεμίστε μια λεκάνη ή το νεροχύτη της κουζίνας με ένα διάλυμα από 1 μέρος λευκού ξιδιού και 3 μέρη νερού.
• Ρίξτε όλα τα φρούτα και λαχανικά που μόλις αγοράσατε μέσα σε αυτό (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε το διάλυμα σε ένα δοχείο και να ψεκάσετε ό,τι θέλετε ξεχωριστά)
• Με τα χέρια σας τρίψτε τα φρούτα και λαχανικά για να πάει το διάλυμα παντού, αλλά και για να φύγουν και άλλα υπολείμματα, όπως το χώμα.
• Τέλος, αδειάστε την λεκάνη/νεροχύτη και πλύνετε τα φρούτα και λαχανικά με καθαρό τρεχούμενο νερό.

Σε φρούτα και λαχανικά που έχουν μαλακό περίβλημα και έχουν πόρους στην επιφάνειά τους όπως τα σταφύλια, τα μούρα, οι φράουλες να χρησιμοποιήσετε αντί για ξίδι, χυμό λεμονιού που δεν απορροφάται από το φρούτο και δεν θα αλλοιώσει την γεύση του.

Τα «καθαρά» φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι λιγότερο πιθανό να συγκρατήσουν τα φυτοφάρμακα είναι το καλαμπόκι, ο ανανάς, το λάχανο, τα κατεψυγμένα μπιζέλια, τα κρεμμύδια, τα σπαράγγια, το μάγκο, το αβοκάντο, τα ακτινίδια, η μελιτζάνα, το γκρέιπφρουτ, το πεπόνι, το κουνουπίδι και οι γλυκοπατάτες.

Όσο και αν πλένετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας πριν τα τοποθετήσετε στο ψυγείο, τα συρτάρια ή ο χώρος που τοποθετούνται αυτά είναι ιδιαίτερα βρόμικος. Συνεχώς αναπτύσσονται βακτήρια και επιπλέον, λόγω του ότι συνήθως αυτός ο χώρος είναι χαμηλά στο ψυγείο, άλλα φαγητά στάζουν εκεί μέσα χειροτερεύοντας ακόμα περισσότερο την κατάσταση.

Πώς να αποθηκεύετε φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο σας ;

Μην βάζετε τα φρούτα και τα λαχανικά κατευθείαν μέσα στο ψυγείο χωρίς καμία προστατευτική σακούλα. Τοποθετήστε τα μέσα στις σακούλες τους και απλά φροντίστε να χαλαρώσετε λίγο το άνοιγμα της σακούλας για να μη δημιουργείται υγρασία και μούχλα.
Γενικά η υγρασία συμβάλει στην εμφάνιση μούχλας, για αυτό και πρέπει τα φρούτα και τα λαχανικά να είναι στεγνά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε μερικές απορροφητικές χαρτοπετσέτες κάτω από τα φρούτα και τα λαχανικά για να απορροφηθεί η περιττή υγρασία

Σημαντικό:
• Μην επιτρέπετε στα παιδιά να πιάνουν άπλυτα φρούτα και λαχανικά, γιατί μπορεί να έχουν φυτοφάρμακα.
• Κρατήστε τα φρούτα και τα λαχανικά εκτός ψυγείου για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, διαδικασία που υποβοηθά τη διάσπαση του φυτοφαρμάκου.
Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά εποχής γιατί στα εκτός εποχής έχει γίνει κατά τεκμήριο μεγαλύτερη χρήση φυτοφαρμάκων.
• Μην τρώτε και μη μαγειρεύετε άπλυτα φρούτα, όσπρια και λαχανικά και μην τα αποθηκεύετε άπλυτα στο ψυγείο.

• Tρόφιμα με σκληρή επιφάνεια, όπως τα καρότα και οι πατάτες, μπορείτε να τα καθαρίζετε με μια βούρτσα. 
• Πολλοί άνθρωποι δεν πλένουν τη φλούδα ενός αβοκάντο πριν από την κοπή του, επειδή δεν τρώγεται. Αλλά στην πορώδη φλούδα του αβοκάντο ζουν βλαβερά βακτήρια τα οποία μπορεί να μεταφερθούν και να μολύνουν το μαχαίρι σας, καθώς κόβετε το φρούτο.

Πηγές: https://www.cdc.gov, https://www.cdc.gov (2), https://www.fda.gov, https://agrilifetoday.tamu.edu, https://bestlifeonline.com

Διαβάστε επίσης

• Σαλμονέλωση (σαλμονέλα) με πυρετό, διάρροια, μπορεί να οφείλεται σε άπλυτα λαχανικά ή κακοσυντηρημένα τρόφιμα
• Tροφική δηλητηρίαση: 20 συνηθισμένα και ασυνήθιστα αίτια. Ποιά είναι τα συμπτώματα και πως μπορούμε να προστατευτούμε;
• Γαστρεντερίτιδα. Τι είναι, τι προκαλεί, πώς εξαπλώνεται και πώς μπορεί να προληφθεί η εξάπλωση της.Τι πρέπει να κάνετε αν πάθετε τροφική δηλητηρίαση. Ποια τα συμπτώματα που προκαλεί το χαλασμένο φαγητό; 
• Ο δεκάλογος της σωστής πρόληψης της τροφικής δηλητηρίασης
• Άμεση αντιμετώπιση δηλητηρίασης από ουσίες, φάρμακα, εντομοκτόνα, είδη καθαρισμού, μονοξείδιο του άνθρακα και άλλα. Πρώτες βοήθειες
• Μούχλα στο σπίτι. Τι μπορεί να προκαλέσει στην υγεία μας, ποιοι κινδυνεύουν πιο πολύ. Πώς την αντιμετωπίζουμε στο ψυγείο, στο μπάνιο, στο στρώμα

Ξίδι, ξύδι, φάρμακο για πόνο, αρθρίτιδα, στομάχι, αποτοξίνωση, δίαιτα, ημικρανία, τσιμπήματα, διαβήτη.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

Το ξίδι ή ξύδι δεν είναι μόνο για να νοστιμίζεις φαγητά. Ξέρετε πως έχετε ένα φάρμακο στην κουζίνα σας; Το ξίδι είναι φθηνό και είναι αυτό που θα το βάλετε στη σαλάτα σας, για να της δώσει μια ωραία γεύση, ταυτόχρονα όμως μπορεί να σας προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις και τον καρκίνο, ακόμη και να σας βοηθήσει να διατηρήσετε λαμπερή την επιδερμίδα σας και να λειτουργήσει ως αντιγηραντικό.

Το ξίδι είναι όξινο υγρό που προέρχεται από τη ζύμωση της αιθανόλης του κρασιού σε αιθανικό οξύ, μετά από χρόνια, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και με τη βοήθεια κάποιων χρήσιμων βακτηρίων.

Υπάρχουν διάφορα είδη ξιδιού, όπως το βαλσάμικο, το κόκκινο και το άσπρο. Το ξίδι φτιάχνεται κυρίως από κρασί, αλλά μπορεί και να φτιαχτεί και από φρούτα όπως μήλα, ντομάτα και καρύδα, από όσπρια όπως ρύζι και από μπίρα. Τα ξίδια που προέρχονται από χυμούς σταφυλιών και μήλων είναι τα πιο εύγευστα. Το μηλόξιδο είναι το πιο πολύτιμο. 

Και ετοιμολογία «ΞΙΔΙ» ἢ «ΞΥΔΙ»; η λέξη βγαίνει από το οξίδιον υποκοριστικό της λέξης όξος (δὲν παράγεται ἀπὸ τὸ «ὀξύς»)

Το ξίδι δεν έχει μόνο αυτήν την υπέροχη γεύση μαζί με μια σαλάτα και δεν δίνει μόνο λάμψη στα υαλικά σας, αλλά είναι επίσης μια αποθήκη σημαντικών βιταμινών, ανόργανων ουσιών, απαραίτητων αμινοξέων και ενζύμων και έχει μια σειρά από εκπληκτικές θεραπευτικές δυνατότητες .

Η χρήση του ξιδιού για την αποτοξίνωση του οργανισμού χρονολογείται από την εποχή του Ιπποκράτη, ο οποίος συνέστησε μηλόξιδο για τη θεραπεία των πόνων στις αρθρώσεις, στα πεπτικά προβλήματα και τις αιματολογικές διαταραχές. Το μηλόξιδο καταστρέφει τα επιβλαβή για το πεπτικό σύστημα βακτήρια, δημιουργώντας πιο αποτελεσματική πέψη και εξάλειψη των αποβλήτων. Επίσης, βοηθά στη διάλυση του λίπους γεγονός που βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών που έχουν ως κύρια αποστολή να αποτοξινώνουν το σώμα

Το ξίδι συνιστά μια αποτελεσματική θεραπεία για μια σειρά από ασθένειες που προκαλούν χρόνιο πόνο. Εκείνοι που χρησιμοποιούν συχνά ξίδι ή μηλόξιδο στη διατροφή τους, έχουν αναφέρει ανακούφιση από ημικρανίες, ουρική αρθρίτιδα, χρόνια κόπωση και ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Οι 18 πιο θεραπευτικές χρήσεις του ξιδιού είναι:               

1. Επούλωση εγκαυμάτων. Για την ελαχιστοποίηση της φλεγμονής και του οιδήματος, εφαρμόζουμε μηλόξιδο κατ 'ευθείαν από το μπουκάλι στα εγκαύματα. Ανακουφίζει τον πόνο και το τσούξιμο και προλαμβάνει τις φουσκάλες.

2. Απελευθερώνει την αναπνοή.  Αν έχει βουλώσει η μύτη, βράσε νερό με ξίδι και κάνε εισπνοές των υδρατμών. Βράστε σε μια κατσαρόλα με νερό αρκετές κουταλιές της σούπας μηλόξιδο και  εισπνεύστε τον ατμό.

3. Διώχνει τον πονοκέφαλο. Βρέξτε ένα πανί με ξίδι, και τοποθετήστε το σαν κομπρέσα στο μέτωπό σας και ξαπλώστε. Για την ημικρανία, αναμείξτε ίσα μέρη ξίδι και νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μία βράση. Γείρετε το κεφάλι σας πάνω από τη λεκάνη και εισπνεύστε 75 αναπνοές.

4. Απαλύνει τον πονόλαιμο. Κάντε γαργάρες με ένα διάλυμα από ζεστό νερό και ξίδι 50-50.

5. Ανακουφίζει από τα ηλιακά εγκαύματα: Εφαρμόστε κρύο ξίδι στο δέρμα για να ανακουφιστείτε από τον πόνο και να προλάβετε τις φουσκάλες, έχει αντισηπτικές ιδιότητες. (Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το αποφύγουν.)

6. Σταματά τον λόξιγκα. Πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, με ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι.

7. Επουλώνει τα τσιμπήματα εντόμων: Κάντε μια πάστα από ξίδι και καλαμποκάλευρο και να την εφαρμόσετε άμεσα σε τσιμπήματα εντόμων ή τσιμπήματα σφήκας, ΟΧΙ όμως σε τσιμπήματα μέλισσας. Στο τσίμπημα της σφήκας το δηλητήριο είναι αλκαλικό και με το ξίδι (όξινο) εξουδετερώνεται.

8. Ανακουφίζει τα πόδια. Ξεπλύνετε καλά τα πόδια αρκετές φορές την ημέρα με ξίδι μήλου μηλίτη. Το οξύ περιεχόμενο του ξιδιού βοηθά να σταματήσει η ανάπτυξη μυκήτων και ανακουφίζει από τον κνησμό.

9. Καταπολεμά τις νυχτερινές εφιδρώσεις. Για νυχτερινές εφιδρώσεις κατά την εμμηνόπαυση, ή για εφίδρωση που προκαλείται από τη γρίπη, σφουγγίστε την επιδερμίδα σας με ξίδι μήλου μηλίτη πριν πάτε για ύπνο.

10. Καταπολεμά την πρωινή αδιαθεσία. Πίνοντας ένα ποτήρι νερό που περιέχει ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι μήλου μηλίτη, το πρωί, θα ανακουφιστείτε από την  πρώιμη ναυτία της εγκυμοσύνης, και είναι ασφαλές για το μωρό.

11. Κάνει καλό στους μυϊκούς πόνους. Μια κουταλιά της σούπας ξίδι κι ένα ποτήρι νερό μειώνει τους μυϊκούς πόνους και την κόπωση, χάρη στα αμινοξέα και τα οξέα του καλίου.

12. Βοηθά στις κράμπες. Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στις μυϊκές κράμπες, μπορεί να θεραπεύσουν εύκολα τον πόνο τους με ξίδι. Λειτουργεί ιδιαίτερα καλά για εκείνους που υποφέρουν από κράμπες στα πόδια. Απλά ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο σε ένα ψηλό ποτήρι νερό και πιείτε το γρήγορα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στις κράμπες και να σας βοηθήσει να αφήσετε πίσω σας τον πόνο. 

13. Κάνει για την δίαιτα. Το ξίδι είναι λιποδιαλυτικό και βοηθάει στην καύση του λίπους στο σώμα. Χρησιμοποιήστε το στα γεύματά σας αν θέλετε να αδυνατίσετε. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2010 στην επιθεώρηση Annals of Nutrition and Metabolism, αναφέρθηκε ότι 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι κατά τη διάρκεια των γευμάτων μειώνουν τη γλυκαιμική ανταπόκριση της προσλαμβανόμενης τροφής κατά περίπου 20% σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο. Το ξίδι βοηθά, επίσης, στη δημιουργία αίσθησης κορεσμού και συνεπώς μειωμένης κατανάλωσης τροφής.

14. Βοηθά στον διαβήτη.  Η ικανότητα του ξιδιού να μετριάζει τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης φαίνεται πως το κάνουν ιδιαίτερα ωφέλιμο για τους διαβητικούς. Σε μια σουηδική μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2005 στο περιοδικό European Journal of Clinical Nutrition, όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν ένα απλό γεύμα υδατανθράκων με βάση το λευκό ψωμί, αλλά συμπλήρωναν με ξίδι, βίωναν σε μικρότερο βαθμό μια απότομη αύξηση γλυκόζης στο αίμα. Η κατανάλωση του ξιδιού στα γεύματα έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία στο σπίτι πριν την έλευση της φαρμακευτικής θεραπείας του διαβήτη. 

Σύγχρονες μελέτες δείχνουν όχι το ξίδι μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης μετά το φαγητό και να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη σε διαβητικούς τύπου 2. Η θετική επίδραση του ξιδιού φαίνεται όταν καταναλώνεται με ένα γεύμα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη (π.χ. πουρές πατάτας και γάλα χαμηλών λιπαρών) και όχι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (π.χ. ολικής άλεσης ψωμί, μαρούλι, τυρί χαμηλών λιπαρών). Φαίνεται πως το οξικό οξύ που περιέχει το ξίδι επιβραδύνει τη γαστρική κένωση (άδειασμα του στομαχιού) και επομένως καθυστερεί την απορρόφηση των σακχάρων ενώ παράλληλα βελτιώνει τον κορεσμό σε υγιή άτομα (την αίσθηση της ικανοποίησης της πείνας). Μετά την προσθήκη 1-2 κουταλιών σούπας ξίδι σε ένα γεύμα που περιέχει υψηλού γλυκαιμικού δείκτη σάκχαρα (π.χ. λευτό ψωμί, ρύζι, μακαρόνια) μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης κατά 25-25% και υπερδιπλασιάζεται ο κορεσμός. Βλέπουμε πως οι δράσεις της προσθήκης του ξιδιού σε ένα γεύμα είναι σημαντικές τόσο λόγω βελτίωσης του οξειδωτικού στρες μέσω της μείωσης της γλυκόζης που απορροφάται όσο και λόγω αύξησης του κορεσμού που μπορεί να οδηγήσει σε μικρότερη κατανάλωση φαγητού για τις επόμενες 2-4 ώρες και κατά συνέπεια καλύτερη διαχείριση του σωματικού βάρους. Επιπλέον, το οξικό οξύ φαίνεται να καταστέλλει τη δράση της δισακχαρίτης, η οποία είναι ένα ειδικό ένζυμο, το οποίο βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση των σακχάρων στο αίμα. Έτσι, μειώνοντας τη λειτουργικότητα του ενζύμου, μειώνεται και η περιττή απορρόφηση γλυκόζης.

Η θετική επίδραση του ξιδιού έχει φανεί και σε διαβητικούς ασθενείς τύπου 1. Με την κατανάλωση 2 κουταλιών της σούπας ξίδι με ανάμεικτο γεύμα παρατηρήθηκε σημαντική μείωση στη γλυκόζη του αίματος μετά τα 30 λεπτά από την κατανάλωση της τροφής. Οι πιθανοί μηχανισμοί δράσεις του ξιδιού που προτάθηκαν παραπάνω ισχύουν και για την περίπτωση του διαβήτη τύπου 1.

14. Περιορίζει την δίψα. Για να μειωθεί η δίψα μπορείς να πιεις ένα ποτήρι νερό στο οποίο έχεις ρίξει μερικές σταγόνες μηλόξιδο.

15. Χρησιμοποίησε μηλόξιδο με μέλι ως τονωτικό γενικής χρήσης που θα σε βοηθήσει να αντιμετωπίσεις παχυσαρκία, αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα, εξανθήματα, τροφική δηλητηρίαση, καούρα, πόνο στο λαιμό, κακή όραση, πιτυρίδα, εύθραυστα νύχια και κακή αναπνοή.

16. Κάνει τα δόντια πιο άσπρα. Τα κίτρινα δόντια δεν έχουν καθόλου καλή εμφάνιση γι’ αυτό θα πρέπει να προσθέσετε ξίδι στη ρουτίνα της στοματικής σας υγιεινής. Πριν βουρτσίσετε τα δόντια σας, απλά κάντε γαργάρες με μια μικρή ποσότητα ξιδιού. Μετά τις γαργάρες φτύστε το ξίδι και βουρτσίστε τα δόντια σας όπως συνήθως. 

17. Αντιμετωπίστε τις ψείρες με φυσικό τρόπο. Τα παλιά χρόνια χρησιμοποιούσαν το ξίδι στα παιδιά στο ξέβγαλμα των μαλλιών μετά το λούσιμο για να αποφύγουν τις ψείρες.

18. Αφαιρέστε λεκέδες στα χέρια από μούρα, παντζάρια και κεράσια πλένοντας τα χέρια με ξίδι. Είναι πιο υγιεινό από χημικά καθαριστικά.

Αυτές είναι μόνο κάποιες από τις σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες του ξιδιού, που υπάρχει σε όλες τις κουζίνες. Να θυμόσαστε λοιπόν πως ταυτόχρονα είναι και ένα φάρμακο.

Διαβάστε επίσης

Σαλμονέλωση (σαλμονέλα) με πυρετό, διάρροια, μπορεί να οφείλεται σε άπλυτα λαχανικά ή κακοσυντηρημένα τρόφιμα
Tροφική δηλητηρίαση: 20 συνηθισμένα και ασυνήθιστα αίτια. Ποιά είναι τα συμπτώματα και πως μπορούμε να προστατευτούμε;
Γαστρεντερίτιδα. Τι είναι, τι προκαλεί, πώς εξαπλώνεται και πώς μπορεί να προληφθεί η εξάπλωση της.
Τι πρέπει να κάνετε αν πάθετε τροφική δηλητηρίαση. Ποια τα συμπτώματα που προκαλεί το χαλασμένο φαγητό; 

Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή
MSc