Αμυoατροφική πλευρική σκλήρυνση - ALS ή νόσος του Κινητικού Νευρώνα. Ο Στίβεν Χόκινγκ έπασχε από αυτήν

Αλέξανδρου Γιατζίδη

του Αλέξανδρου Γιατζίδη, Μ.D.,  medlabnews.gr iatrikanea

Η Αμυοατροφική πλευρική σκλήρυνση (Amyotrophic Lateral Sclerosis ALS) είναι μια σοβαρή νευρολογική πάθηση που προκαλεί μυϊκή αδυναμία, αναπηρία και τελικά θάνατο. Η ALS συχνά ονομάζεται νόσος του Lou Gehrig, από τον διάσημο παίκτη του μπέιζμπολ που πέθανε από την νόσο το 1941, ή νόσος του Κινητικού Νευρώνα. Η ασθένεια αυτή διαγιγνώσκεται σε 5.600 άτομα κάθε χρόνο μόνο στις ΗΠΑ και δεν είναι γνωστό τι την προκαλεί

Καθώς τα νευρικά κύτταρα εκφυλίζονται δεν στέλνουν νευρικά ερεθίσματα προς τους μυς με αποτέλεσμα οι μυς να μην κινούνται, να διαταράσσεται η θρέψη τους, να ατροφούν και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την πλήρη αδράνεια τους. Η βλάβη σύμφωνα με την ονομασία εντοπίζεται στις πλάγιες περιοχές του νωτιαίου μυελού, στις οποίες βρίσκονται τα νευρικά κύτταρα τα οποία σχηματίζουν τα κινητικά νεύρα τα οποία μεταφέρουν τα ερεθίσματα για την κίνηση των μυών. Όταν η περιοχή του νωτιαίου μυελού εκφυλίζεται οδηγεί στην σκλήρυνση της περιοχής που νευρώνεται από τα αντίστοιχα νεύρα. Τα πρώιμα συμπτώματα της ALS περιλαμβάνουν μυϊκή αδυναμία στα χέρια και στα πόδια, δυσκολία στην κατάποση, στην αναπνοή και στο λόγο. Η επιδείνωση είναι σταδιακή και καταλήγει στο θάνατο καθώς δεν υπάρχει θεραπεία.

Μερική ανάκληση της άδειας λειτουργίας του Κέντρου Αποθεραπείας και Αποκατάστασης Animus

 medlabnews.gr iatrikanea

Τη μερική ανάκληση της άδειας λειτουργίας του Κέντρου Αποθεραπείας και Αποκατάστασης Animusαποφάσισε ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας Δημήτριος Κουρέτας, κατόπιν διαπίστωσης λειτουργίας χώρων νοσηλείας σε υπόγειο χώρο, κατά παράβαση της κείμενης νομοθεσίας.

Σύμφωνα με όσα ανακοίνωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Υγείας Βαγγέλης Αποστόλου «το ζήτημα ανέκυψε ύστερα από καταγγελία της Ένωσης Κέντρων Αποκατάστασης Ελλάδας και τη διενέργεια σχετικού ελέγχου νομιμότητας, ο οποίος διατάχθηκε από τον Περιφερειάρχη κ. Κουρέτα σε όλα τα Κέντρα Αποκατάστασης της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας. Η Περιφέρεια Θεσσαλίας επαναβεβαιώνει την αταλάντευτη προσήλωσή της στη νομιμότητα και στην καθολική εφαρμογή της κείμενης νομοθεσίας. Δηλώνει προς πάσα κατεύθυνση ότι παραμένει σταθερά και αδιαπραγμάτευτα προσηλωμένη στη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και της ασφάλειας των πολιτών χωρίς καμία απολύτως έκπτωση».

Τι απαντά το Animus

Με απόφαση του Περιφερειάρχη Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα ανακλήθηκε η άδεια αύξησης κλινών στο Κέντρο Αποκατάστασης ANIMUS, άδεια που είχε χορηγηθεί μετά από εξονυχιστικούς ελέγχους το καλοκαίρι του 2024.

Ο κ. Περιφερειάρχης που προφανώς είναι υπερήφανος για την σπουδαία ελεγκτική δραστηριότητα των υφισταμένων του, που οδήγησε στο μακελειό της «ΒΙΟΛΑΝΤΑ», πίστεψε ότι μπορεί να πιέσει τον Όμιλο Επιχειρήσεων που λειτουργεί στο χώρο της υγείας με Κέντρα Αποκατάστασης μεταξύ άλλων, ώστε να πάψει να του ασκεί έντονη κριτική δια των δημοσιογραφικών του οργάνων, καθώς ο ίδιος όμιλος διαθέτει και δημοσιογραφικό οργανισμό.

Η ασκούμενη από τον Όμιλο δημοσιογραφική δραστηριότητα είναι ακηδεμόνευτη και ανεξάρτητη. Ο κ. Κουρέτας είναι γελασμένος.

Η απόφασή του είναι μνημείο σφαγιασμού του δικαίου και αποτελεί την άμυνά του σε σειρά μηνύσεων που έχει υποβληθεί τόσο εναντίον του, όσο και εναντίον στελεχών της Περιφέρειας Θεσσαλίας, που ασκούν διατεταγμένη δραστηριότητα, εξυπηρετώντας τα συμφέροντα του ανταγωνισμού άλλων Κέντρων Αποκατάστασης με τρόπο αθέμιτο. Τον περιμένουμε στα δικαστήρια προσβλέποντες με απόλυτη εμπιστοσύνη στη δικαιοσύνη.

Εντολή Τραμπ να δημοσιοποιησουν τα υπουργεία για του εξωγήινους. Ομπάμα. Οι εξωγήινοι είναι πραγματικοί. Τι ισχύει για την Area 51 (video)

 medlabnews.gr 

Σε άλλες… διαστάσεις πέρασε η κόντρα μεταξύ του Ντόναλντ Τραμπ και του Μπαράκ Ομπάμα, με τον πρώτο να κατηγορεί τον προκάτοχό του ότι αποκάλυψε απόρρητες πληροφορίες. Ο αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανήγγειλε χθες Πέμπτη ότι πρόκειται να διατάξει υπουργεία κι υπηρεσίες της ομοσπονδιακής κυβέρνησης να «εντοπίσουν και να δημοσιοποιήσουν» φακέλους για τους... εξωγήινους και τα αγνώστου ταυτότητας ιπτάμενα αντικείμενα (ΑΤΙΑ), κάτι που λέει πως θέλει μερίδα των Αμερικανών εδώ και δεκαετίες.

Αφρομή μια δήλωση του Μπαράκ Ομπάμα προ ημερών σχετικά με τους εξωγήινους και το αν υπάρχουν ή όχι.

Οι δημοσιογράφοι που συνόδευαν τον Τραμπ στο Air Force 1 ρώτησαν τον Αμερικανό πρόεδρο αν έχει δει και αυτός ενδείξεις για «μη ανθρωώπινους επισκέπτες στη Γη».

«Έδωσε απόρρητες πληροφορίες, δεν θα έπρεπε να το είχε κάνει αυτό», είπε ο Τραμπ, χωρίς να αναφερθεί ονομαστικά στο όνομα του προκατόχου του.

«Υπάρχουν, λοιπόν, εξωγήινοι;» επέμεινε ο δημοσιογράφος για να του απαντήσει ο Τραμπ: «Δεν ξέρω αν είναι πραγματικοί ή όχι, έκανε όμως μεγάλο λάθος».

Η δήλωση του Ομπάμα

Η επίμαχη δήλωση του Μπαράκ Ομπάμα έγινε σε podcast όταν κλήθηκε να απαντήσει στο ερώτημα αν οι εξωγήινοι είναι αληθινοί.

«Είναι οι εξωγήινοι αληθινοί;» ρώτησε ο Μπράιαν Τάιλερ Κόεν τον Μπαράκ Ομπάμα με τον πρώην πρόεδρο των ΗΠΑ να απαντά: «είναι αληθινοί αλλά δεν τους έχω δει».

Στο προσκήνιο ήρθε ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ Μπαράκ Ομπάμα, χάρη σε δηλώσεις που έκανε στο podcast του Αμερικανού παρουσιαστή Μπράιαν Τάιλερ Κόεν και στις οποίες φαινόταν να επιβεβαιώνει την ύπαρξη εξωγήινων.

Ο Μπ. Ομπάμα έγινε viral όταν προς το τέλος της συνέντευξης, η οποία ασχολήθηκε με μια σειρά από σημαντικά ζητήματα, όπως η δολοφονία διαδηλωτών στα χέρια των πρακτόρων της μετανάστευσης στη Μινεσότα, ο Κόεν έθεσε μια σειρά ερωτήσεων σε έναν «γύρο ταχύτητας», ξεκινώντας με το «είναι οι εξωγήινοι αληθινοί;»

«Είναι αληθινοί, αλλά δεν τους έχω δει», απάντησε ο Ομπάμα. «Και δεν κρατούνται στην… τι είναι; Στην Περιοχή 51. Δεν υπάρχει υπόγεια εγκατάσταση εκτός αν υπάρχει αυτή η τεράστια συνωμοσία και την έκρυψαν από τον πρόεδρο των Ηνωμένων Πολιτειών».

Η δεύτερη ερώτηση σε αυτόν τον γύρο ήταν «ποια ήταν η πρώτη ερώτηση που θέλατε να απαντηθεί όταν γίνατε πρόεδρος;», στην οποία ο Ομπάμα απάντησε γελώντας: «Πού είναι οι εξωγήινοι;» Ο παρουσιαστής δεν εμβάθυνε στην απάντηση, αλλά προχώρησε κατευθείαν στην επόμενη ερώτηση.

Την απάντηση του Ομπάμα εντόπισαν και κυκλοφόρησαν τα διεθνή μέσα ενημέρωσης, καθώς και χρήστες μέσων κοινωνικής δικτύωσης, γεγονός που οδήγησε τον Αμερικανό πρώην πρόεδρο να εκδώσει, το βράδυ της Κυριακής, διευκρινιστική δήλωση.

Αναλυτικότερα, ανάρτησε το απόσπασμα των αρχικών του σχολίων στο Instagram, συνοδευόμενο από μια σύντομη δήλωση, στην οποία ανέφερε: «Προσπαθούσα να τηρήσω το πνεύμα του γύρου ταχύτητας, αλλά επειδή έχει τραβήξει την προσοχή, ας το διευκρινίσω. Στατιστικά, το σύμπαν είναι τόσο απέραντο που οι πιθανότητες να υπάρχει ζωή εκεί έξω είναι καλές.

«Αλλά οι αποστάσεις μεταξύ των ηλιακών συστημάτων είναι τόσο μεγάλες που οι πιθανότητες να μας έχουν επισκεφτεί εξωγήινοι είναι χαμηλές και δεν είδα κανένα στοιχείο κατά τη διάρκεια της προεδρίας μου ότι εξωγήινοι έχουν έρθει σε επαφή μαζί μας. Αλήθεια!»

my entire feed is obama confirming alienspic.twitter.com/JFLAn82eX9

— Supreme (@supremebeme) February 15, 2026

Πόνος χωρίς απάντηση: Πώς ένα “ξεχασμένο” τμήμα σωλήνα οδήγησε σε αποζημίωση 15.000 ευρώ

 medlabnews.gr iatrikanea

Μια υπόθεση που αναδεικνύει τα όρια της μετεγχειρητικής παρακολούθησης και τη σημασία της έγκαιρης διαγνωστικής επανεκτίμησης κρίθηκε από το 1ο Τριμελές Διοικητικό Πρωτοδικείο Ρόδου. Στο επίκεντρο βρέθηκε η πορεία μιας ασθενούς, η οποία μετά από επείγουσα χειρουργική επέμβαση βίωσε για μήνες έντονο κοιλιακό άλγος, μέχρι να αποκαλυφθεί ότι τμήμα σωλήνα παροχέτευσης είχε παραμείνει ενδοκοιλιακά.

Το Δικαστήριο έκανε εν μέρει δεκτή την αγωγή της και επιδίκασε αποζημίωση 15.000 ευρώ για ηθική βλάβη.

Η υπόθεση ξεκινά στις 26 Νοεμβρίου 2020. Η ασθενής, γεννηθείσα το 1962, προσήλθε στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Γενικού Νοσοκομείου Κω με έντονο άλγος στο επιγάστριο. Ο υπερηχογραφικός και αξονικός έλεγχος ανέδειξε διάτρηση στο άντρο του στομάχου, αποδιδόμενη σε έλκος δωδεκαδακτύλου. Ακολούθησε άμεση εισαγωγή στο χειρουργείο και ερευνητική λαπαροτομία υπό γενική αναισθησία. Η επέμβαση ολοκληρώθηκε με τοποθέτηση σωλήνα παροχέτευσης στην κοιλιακή χώρα. Στις 2 Δεκεμβρίου 2020 έλαβε εξιτήριο με έκβαση «ίαση».

Ωστόσο, η κλινική πορεία δεν εξελίχθηκε όπως αναμενόταν. Η ασθενής άρχισε να εμφανίζει καθημερινό, επίμονο πόνο χαμηλά στην κοιλιά, με αυξανόμενη ένταση και διαξιφιστικό χαρακτήρα, διαφορετικό από το προεγχειρητικό άλγος και την περιοχή της τομής. Οι επανειλημμένες επισκέψεις της στο Νοσοκομείο Κω κατέγραψαν υπερηχογραφήματα, αιματολογικές εξετάσεις και αξονική τομογραφία.

Στις 18 Δεκεμβρίου 2020, υπερηχογράφημα ανέφερε αεροπλήθεια και πιθανή μικρή συλλογή υγρού πλησίον του δέρματος, χωρίς ελεύθερο ενδοπεριτοναϊκό υγρό. Στις 20 Δεκεμβρίου, νέα εισαγωγή για περαιτέρω διερεύνηση. Ακτινογραφία και υπερηχογραφικός έλεγχος κατέδειξαν συγκέντρωση κοπράνων στο παχύ έντερο· χορηγήθηκαν καθαρτικά. Η αξονική τομογραφία της ίδιας ημέρας περιέγραψε, μεταξύ άλλων, σκιαγραφικό μέχρι το σιγμοειδές και φλεγμονή υποδόριου ιστού στην περιοχή του ομφαλού. Το εξιτήριο της 21ης Δεκεμβρίου απέδωσε τα συμπτώματα σε λειτουργική διαταραχή του εντέρου.

Οι πόνοι, όμως, δεν υποχώρησαν.

Τον Απρίλιο του 2021, η ασθενής απευθύνθηκε σε ιδιωτικό διαγνωστικό κέντρο. Η αξονική τομογραφία της 1ης Απριλίου ανέδειξε σαφώς σωλήνα μήκους 21 εκατοστών στο κάτω τμήμα της περιτοναϊκής κοιλότητας. Το εγγύς άκρο βρισκόταν σε επαφή με το πρόσθιο κοιλιακό τοίχωμα και το περιφερικό εκτεινόταν προς τον προϊερό χώρο. Ακτινογραφία σε όρθια θέση επιβεβαίωσε την παρουσία σωλήνα στον αριστερό λαγόνιο βόθρο.

Η ασθενής μεταφέρθηκε στο Γενικό Νοσοκομείο Λάρισας, όπου στις 10 Απριλίου 2021 υποβλήθηκε σε ερευνητική λαπαροσκόπηση. Κατά το πρακτικό χειρουργείου, εντοπίστηκε και αφαιρέθηκε σωλήνας παροχέτευσης μεταξύ των εντερικών ελίκων. Την ίδια ημέρα εξήλθε σε καλή γενική κατάσταση.

Το Δικαστήριο έκρινε ότι κατά την αφαίρεση του σωλήνα στο Νοσοκομείο Κω δεν διαπιστώθηκε η αποκοπή και παραμονή τμήματός του στην κοιλιακή χώρα. Επίσης αξιολόγησε το έγγραφο του ακτινοδιαγνώστη, ο οποίος ανέφερε ότι η απεικονιστική εικόνα στην αξονική της 20ής Δεκεμβρίου μπορούσε να θεωρηθεί συμβατή με μετεγχειρητική κατάσταση. Ωστόσο, κατά την κρίση του Δικαστηρίου, η ερμηνεία αυτή συνέβαλε σε καθυστέρηση της διάγνωσης, καθώς η πραγματική αιτία των συμπτωμάτων αποσαφηνίστηκε μόλις τέσσερις μήνες αργότερα.

Στη δικογραφία περιγράφεται πολύμηνη ταλαιπωρία: καθημερινό άλγος, διαταραχή ύπνου, περιορισμός σίτισης, δυσχέρεια στις βασικές λειτουργίες και ανάγκη υποστήριξης στην καθημερινότητα. Το Δικαστήριο συνέδεσε τη συνολική αυτή επιβάρυνση με την παραμονή του ξένου σώματος.

Η αγωγή κατατέθηκε στις 5 Ιουλίου 2022, με αίτημα χρηματικής ικανοποίησης 100.000 ευρώ για ηθική βλάβη. Η απόφαση έκανε εν μέρει δεκτή την αγωγή και επιδίκασε 15.000 ευρώ, με τόκο από 13 Ιουλίου 2022 έως την εξόφληση.

Η υπόθεση αυτή φωτίζει μια κρίσιμη πτυχή της ιατρικής πρακτικής: όχι μόνο την τεχνική επιτυχία μιας επέμβασης, αλλά και την ευθύνη της προσεκτικής αφαίρεσης υλικών, της τεκμηριωμένης μετεγχειρητικής παρακολούθησης και της κλινικής εγρήγορσης όταν τα συμπτώματα επιμένουν. Ο επίμονος πόνος, ιδίως όταν διαφοροποιείται από το αναμενόμενο μετεγχειρητικό πρότυπο, αποτελεί πάντοτε σήμα επανεκτίμησης.

Η δικαστική κρίση δεν αναιρεί την αρχική επιτυχή αντιμετώπιση της διάτρησης. Αναδεικνύει, όμως, ότι η παράταση της διαγνωστικής αβεβαιότητας και η καθυστέρηση στην αναγνώριση ενός ενδοκοιλιακού ξένου σώματος μπορούν να μετατραπούν σε αυτοτελή πηγή ευθύνης.

Πηγή: dimokratiki.gr

Σοκ. Kατήγγειλε ομαδικό βιασμό στο Α.Τ. Ομονοίας, 19χρονη από αστυνομικούς

medlabnews.gr 

Ενώπιον του μικτού ορκωτού δικαστηρίου ξεκίνησε η δίκη των τριών αστυνομικών που κατηγορούνται για ομαδικό βιασμό σε βάρος 19χρονης μέσα στοΑ.Τ. Ομονοίαςτον Οκτώβριο του 2022.

Οι δύο αστυνομικοί,της ομάδας ΔΙ.ΑΣ. , φέρονται να οδήγησαν το θύμα στα αποδυτήρια του τμήματος όπου την βίασαν διαδοχικά, ενώ ο τρίτος κατηγορούμενος δικάζεται για συνέργεια στις πράξεις των συναδέλφων του. Οι κατηγορούμενοι αρνούνται όσα τους καταλογίζονται.

Η «καταγγέλουσα κατέθεσε στο δικαστήριο, όπου περιέγραψε όσα φρικτά ισχυρίζεται ότι υπέστη από τους κατηγορουμένους. «Φοβόμουν ότι θα πέθαινα» είπε στους δικαστές , εξιστορώντας ότι η αρχή της υπόθεσης ήταν όταν προσέγγισε τους δύο αστυνομικούς της ΔΙΑΣ στο Θησείο για να τους ρωτήσει εάν θα είχε κάποιο πρόβλημα από έλεγχο που είχε κάνει η Επιθεώρηση Εργασίας στο μαγαζί που εργαζόταν ανασφάλιστη. Όπως είπε η γυναίκα, οι κατηγορούμενοι της είπαν να μεταβεί στο ΑΤ Ομονοίας, όπου και πήγε. Εκεί οι αστυνομικοί την οδήγησαν στα αποδυτήρια, όπου, όπως περιέγραψε, ο ένας από αυτούς ξεκίνησε να την φιλάει. «Στην αρχή δεν αντέδρασα. Δεν ήταν αυτό που ήθελα να κάνω, δεν είχε υπάρξει κάποιο φλερτ..ήμουν σε σοκ. Όταν με φίλησε, τον φίλησα κι εγώ για να σηκωθώ να φύγω» κατέθεσε η 19χρονη.

Ωστόσο, η κατάσταση άλλαξε ξαφνικά όταν η 19χρονη οδηγήθηκε σε απομονωμένο χώρο του τμήματος. Εκεί, σύμφωνα με την καταγγελία της, οι δύο αστυνομικοί τη βίασαν χωρίς τη συναίνεσή της, ενώ η ίδια δήλωσε ότι βρέθηκε σε κατάσταση απόλυτης ακινησίας λόγω του φόβου και της έντασης της στιγμής. Εξήγησε μάλιστα ότι, καθώς ήταν σε αστυνομικό χώρο και πίστευε στην ασφάλεια που παρέχουν οι αρχές, δεν μπορούσε να φανταστεί ότι θα βρισκόταν αντιμέτωπη με μια τέτοια φρικτή εμπειρία.

«Πάγωσα και ο φόβος με έκανε να μην μπορώ να αντισταθώ»

«Φοβόμουν τόσο πολύ που δεν ήξερα πώς να αντιδράσω. Πάγωσα, και ο φόβος με έκανε να μην μπορώ να αντισταθώ», είπε η κοπέλα στην κατάθεσή της. Επιπλέον, η 19χρονη ανέφερε ότι κατά τη διάρκεια της κακοποίησης υπήρχε κάμερα στο αλεξίσφαιρο γιλέκο ενός από τους αστυνομικούς, η οποία φέρεται να κατέγραφε τη φρικιαστική πράξη.

Η ίδια, αφού κατάφερε να απομακρυνθεί από το Αστυνομικό Τμήμα, κατήγγειλε το περιστατικό την επόμενη ημέρα στο Αστυνομικό Τμήμα Πατησίων. Εκεί, όπως ανέφερε, η αστυνομικός που της πήρε την κατάθεση φέρεται να της είπε ότι «οι αστυνομικοί είμαστε μια κλίκα», μια φράση που ενίσχυσε την αίσθηση της 19χρονης ότι η καταγγελία της δεν θα αντιμετωπιστεί με σοβαρότητα.

Οι τρεις κατηγορούμενοι αστυνομικοί αρνούνται τις κατηγορίες, ενώ η δίκη αναμένεται να συνεχιστεί στις 23 Μαρτίου με νέες καταθέσεις και ερωτήσεις που θα κρίνουν την πορεία της υπόθεσης.

Σουσάμι. Έχει αντιυπερτασικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιγηραντικές ιδιότητες.

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

Το σουσάμι ή σησάμι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και ωφέλιμο, γιατί περιέχει λιπαρές ουσίες σε μεγάλη αναλογία (30-40%). Τις εξάγουν εξασκώντας ισχυρή πίεση πάνω στους σπόρους. Το σουσαμέλαιο που βγαίνει με την ψυχρή αυτή μέθοδο είναι εξαιρετικά θρεπτικό και ωφέλιμο. 

Το όνομα σησάμι προέρχεται από την Αραβική λέξη "semsin". Παλαιότερα η Ινδία θεωρούνταν η χώρα καταγωγής του σησαμιού, αλλά σήμερα πιστεύουμε ότι η πραγματική χώρα καταγωγής του είναι το Σουδάν, στην Κεντρική Αφρική, όπου έχουν βρεθεί πολλά άγρια είδη. Η χρησιμοποίηση του σησαμιού ως τροφής είναι τόσο παλαιά όσο του σιταριού και του ρυζιού όπως προκύπτει από αρχαιολογικές ανασκαφές στην αρχαία Αίγυπτο το 6000 π.Χ. Βάση των αρχαίων ευρημάτων δύο πιθανοί δρόμοι δημιουργήθηκαν για την εξάπλωση του από την Κεντρική Αφρική, ο ένας δρόμος ανατολικά πέρασε πάνω από τον Ινδικό Ωκεανό και έφθασε στην Ινδία, στην Κεντρική Ασία και από εκεί στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Βορειοανατολική Ασία και την Αυστραλία. Ο άλλος δρόμος ήταν βόρεια από την Αίγυπτο και μέσω των Μεσογειακών χωρών στην Αραβία, την Κεντρική Ασία και την Κίνα, και τελικά στην Ευρώπη. Οι σπόροι του σουσαμιού αποτελούσαν τροφή για τους αρχαίους Έλληνες καθώς επίσης και για άλλους λαούς της Μεσογείου.

Το σησάμι είναι φυτό Sesamum Indicum με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους. Oι σπόροι του σησαμιού διαφέρουν στο μέγεθος, το χρώμα και το πάχος του φλοιού, ανάλογα με την ποικιλία.

Το έλαιο, η πρωτείνη και οι υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά του σησαμιού. Η υψηλή ενέργεια που παρέχει το σησάμι, οφείλεται κυρίως στο έλαιο του. Η σύστασή του ανά 100γρ περιλαμβάνει: 18.6 γρ. πρωτεΐνη, 52.5 gr λίπος, 21.6 γρ. υδατάνθρακες, 3 γρ. φυτικών ινών, 1200 mg ασβεστίου, 540 mg φωσφόρο, 10 mg σιδήρου, 563 θερμίδες. Επιπρόσθετα είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το σησάμι είναι πλούσιο και σε φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Επίσης περιέχει λιγνάνες είναι χημικές ενώσεις μικρού μοριακού βάρους οι οποίες περιέχουν π-υδροξυ-φαινυλοπροπάνιο. 
Το σησάμι περιέχει σημαντικές ποσότητες χαρακτηριστικών λιγνανών, όπως η σεσαμίνη και η σεσαμολίνη. Οι λιγνάνες έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι λιγνάνες του σησαμιού, που περιέρχονται στα προϊόντα του, ενισχύουν τη δράση της βιταμίνης Ε.
Πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι η προσθήκη σησαμιού στη διατροφή τους επιβραδύνει τη γήρανση, ενώ η προσθήκη της κυριότερης λιγνάνης του σησαμιού (σεσαμίνη) στη δίαιτα ποντικιών μείωσε των αριθμό των καρκίνων του μαστού. Το σησάμι και τα προϊόντα του έχουν την ικανότητα να μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και κατά συνέπεια να προστατεύουν από καρδιοπάθειες μέσω του διπλού ρόλου της σεσαμίνης. H σεσαμίνη είναι η μόνη γνωστή ουσία που ταυτόχρονα σταματά, τόσο την απορρόφηση της χοληστερόλης από τις τροφές, όσο και τη σύνθεση της από τον ανθρώπινο οργανισμό.

Μια άλλη λιγνάνη του σησαμιού, η πινορεζινόλη, βρέθηκε ότι έχει αντιυπερτασικές ιδιότητες. Η ουσία αυτή περιέχεται σε ένα βότανο που οι Κινέζοι χρησιμοποιούν για την καταπολέμηση της υπέρτασης εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Τέλος, ουσίες του σησαμιού βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, βοηθώντας το να διασπά τοξικές ουσίες, όπως η αιθανόλη (οινόπνευμα). Το γεγονός αυτό επαληθεύει την Ελληνική παράδοση της κατανάλωσης χαλβά μετά από οινοποσία.

Το σουσάμι είναι τρόφιμο με υψηλής βιολογικής αξίας φυτική πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε αμινοξέα όπως η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη, η λευκίνη και η αργινίνη, ενώ είναι σχετικά φτωχή η περιεκτικότητά του σε λυσίνη. Η ανάλυση των αμινοξέων του σησαμιού αποδεικνύει ότι συνδυαζόμενο με τροφές πλούσιες σε λυσίνη, το σησάμι αποτελεί ένα τρόφιμο πολύ υψηλής πρωτεϊνικής αξίας. Αξίζει να σημειωθεί, ότι τα όσπρια είναι γενικά πλούσια σε λυσίνη, αλλά ελλειμματικά σε θειούχα αμινοξέα, όπως η μεθειονίνη και η κυστίνη. Συνδυασμός λοιπόν οσπρίων με σησάμι ή προϊόντα σησαμιού, αυξάνει τη διαιτητική αξία της συνολικής πρωτεΐνης. 

Το ταχίνι είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. Στη συνέχεια πολτοποιούνται και δημιουργείται μια λιπαρή κρέμα. Εμφανίζεται ως πολτός, ως ελαιώδης κρέμα, αλεσμένου σησαμιού. Η ρίζα της λέξης βρίσκεται στην τουρκική γλώσσα και σημαίνει σησαμόπολτος.

Η υψηλή θρεπτική αξία του σουσαμιού οφείλεται και στα λιπαρά οξέα που περιέχει. Από αυτά το 45% είναι μονοακόρεστα, το 40% πολυακόρεστα και μόλις το 15% κορεσμένα. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που αποτελούν τον κύριο όγκο των λιπαρών οξέων στο σησαμέλαιο (80%) είναι το ελαϊκό και το λινελαϊκό οξύ, ενώ μικρές είναι οι ποσότητες του παλμιτικού και στεατικού και σε ίχνη μόνο απαντάται το λινολενικό. Το σησαμέλαιο, σε σύγκριση με το σογιέλαιο και το αραβοσιτέλαιο, περιέχει περισσότερα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε ίδιο ποσοστό τόσο στο σησαμέλαιο όσο και στο σογιέλαιο, ενώ το αραβοσιτέλαιο περιέχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σησαμελαίου, είναι η απουσία trans-ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία συνήθως παράγονται κατά την επεξεργασία του σογιέλαιου και άλλων φυτικών ελαίων. Ένας αριθμός μελετών έχει δείξει, ότι τα trans-λιπαρά οξέα δημιουργούν προβλήματα υγείας. Παρατηρούμε λοιπόν ότι τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα των οποίων η λήψη μέσω της διατροφής κρίνεται αναγκαία εξαιτίας της αδυναμίας του ανθρώπινου οργανισμού να τα συνθέσει, καλύπτουν το μεγαλύτερο ποσοστό.

Οι ευεργετικές δράσεις του σουσαμιού στον ανθρώπινο οργανισμό περιγράφονται παρακάτω:

ΑΝΤΙΥΠΕΡΤΑΣΙΚΗ-ΑΝΤΙΘΡΟΜΒΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Το συστατικό σησαμίνη το οποίο περιέχεται στο σουσάμι αναστέλλει τόσο την αύξηση της πίεσης όσο και τη δημιουργία εγκεφαλικών θρόμβων. Κατ’ επέκταση προλαμβάνεται ο κίνδυνος των εγκεφαλικών επεισοδίων ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι η παραπάνω δράση της σησαμίνης ενισχύεται παρουσία της βιταμίνης Ε.

ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η καρκινογένεση έχει συνδεθεί με τη δράση των ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες αποτελούν τους κυριότερους παράγοντες οξείδωσης, ενώ έχουν συνδεθεί και με ποικίλες βλαβερές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό, με σημαντικότερη όλων την καταστροφή του γενετικού υλικού και κατ’ επέκταση την εμφάνιση καρκίνου. Η βλαβερή αυτή δράση των ελευθέρων ρυζών αναστέλλεται σε μεγάλο βαθμό από τη σησαμόλη, ένα ακόμα σημαντικό συστατικό του σουσαμιού. Το γεγονός αυτό ενισχύει την άποψη των ερευνητών σχετικά με την αντικαρκινική δράση του σουσαμιού.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ:

Η κατανάλωση σουσαμιού έχει συσχετιστεί όχι μόνο με την προστασία του οργανισμού από τη βλαβερή δράση των ελευθέρων ριζών αλλά και με την προστασία από τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στα αγγεία, η δημιουργία των οποίων έχει ως κύριο αιτιολογικό παράγοντα την οξείδωση των λιποπρωτεϊνών (κυρίως της LDL).Η κατανάλωση του σουσαμιού αποτελεί ασπίδα προστασίας των αγγείων, αφού έχει συσχετιστεί με μειωμένη ευαισθησία των λιποπρωτεϊνών του αίματος στην οξείδωση μέσω της δράσης της σησαμινόλης.

Επιστημονικώς αποδεδειγμένα το σουσάμι βοηθά στην πρόληψη της υπερχοληστερολαιμίας, στη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στην πρόληψη του καταρράκτη και στην αντιμετώπιση του διαβήτη. 

Επιπρόσθετα το ιχνοστοιχείο σελήνιο που περιέχεται σε σημαντικά ποσά στο σουσάμι, έχει τα τελευταία χρόνια συσχετιστεί με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό, καθώς αποτελεί συστατικό ενός σημαντικού αντιοξειδωτικού συστήματος- της οξειδάσης της γλουταθειόνης- το οποίο αποτελεί ένα από τα κυριότερα αμυντικά συστήματα του οργανισμού έναντι της δράσης των ελευθέρων ριζών.

Απ’ την άλλη η κατανάλωση του σουσαμιού από αθλητές που ασκούνται συστηματικά, μειώνει τον κίνδυνο πρόκλησης μυϊκών τραυματισμών, βασική αιτία των οποίων είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο εμφανίζεται εξαιτίας της αυξημένης παραγωγής ριζών.

Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι εμφανίζει σημαντικές αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνανών, δηλαδή της σησαμινόλης και της σησαμίνης.

Διαβάστε επίσης

• ΣΟΥΣΑΜΙ, ΤΑΧΙΝΙ, ΧΑΛΒΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΟΥΣ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
• Βάλτε ταχίνι στην διατροφή σας. Κάνει καλό στην καρδιά, την χοληστερίνη, τον διαβήτη, την αντιγήρανση, τον καρκίνο (tahini)

Δυναμική εδραίωση της παρουσίας του ΟΦΕΤ στη Μέση Ανατολή με συμμετοχή στην WHX Dubai

medlabnews.gr iatrikanea

Εδραιώνει δυναμικά την παρουσία του στη Μέση Ανατολή, ο Όμιλος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη. Μετά τη δυναμική παρουσία της InterMed στο AEEDC Dubai, μία από τις μεγαλύτερες και πλέον αναγνωρισμένες διεθνείς διοργανώσεις για την οδοντιατρική κοινότητα, όπου συμμετείχε ενεργά στο επιστημονικό πρόγραμμα με διάλεξη για τα οδοντικά εμφυτεύματα -συγκεντρώνοντας υψηλή συμμετοχή και έντονο επιστημονικό ενδιαφέρον- ο Όμιλος Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη (ΟΦΕΤ) έδωσε το «παρών» σε μία ακόμη κορυφαία διεθνή συνάντηση του κλάδου της υγείας στη Μέση Ανατολή.

Πρόκειται για τη World Health Expo- WHX Dubai (πρώην Arab Health), μία έκθεση που για περισσότερα από 50 χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς, συνδέοντας στο Ντουμπάι επαγγελματίες υγείας από όλο τον κόσμο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο ΟΦΕΤ αποτέλεσε τον μοναδικό ελληνικό όμιλο φαρμακευτικών επιχειρήσεων, που συμμετείχε φέτος ως εκθέτης στη συγκεκριμένη διοργάνωση -τη μεγαλύτερη για τον κλάδο της υγείας στην ευρύτερη περιοχή της Μέσης Ανατολής.

Οι UNI-PHARMA και InterMed παρουσίασαν ένα διευρυμένο χαρτοφυλάκιο καινοτόμων φαρμακευτικών προϊόντων, OTC, ιατροτεχνολογικών προϊόντων, δερμοκαλλυντικών, καθώς και συμπληρωμάτων διατροφής, σχεδιασμένων να ανταποκρίνονται σε σύγχρονες ανάγκες πρόληψης, θεραπευτικής υποστήριξης και ευεξίας.

Με γνώμονα την επιστημονική τεκμηρίωση, την ποιότητα και την ασφάλεια, καθώς και την προαγωγή της συμμόρφωσης των ασθενών στη θεραπευτική αγωγή, τα προϊόντα των UNI-PHARMA και InterMed συμβάλλουν ουσιαστικά στην υποστήριξη της ποιότητας ζωής, στην πρόληψη και στην υπεύθυνη αυτοφροντίδα.

Η WHX Dubai αποτελεί μια από τις σημαντικότερες διεθνείς συναντήσεις στον χώρο της υγείας και της φαρμακευτικής και ιατροτεχνολογικής βιομηχανίας και πραγματοποιείται ετησίως στο Ντουμπάι. Η διοργάνωση συγκεντρώνει επαγγελματίες υγείας, επιχειρήσεις και θεσμικούς φορείς από όλο τον κόσμο, προσφέροντας ένα δυναμικό περιβάλλον ανταλλαγής τεχνογνωσίας, παρουσίασης καινοτόμων λύσεων και ανάπτυξης διεθνών συνεργασιών. Στη φετινή έκθεση συμμετείχαν πάνω από 4.300 εκθέτες από 180 χώρες, προσελκύοντας περισσότερους από 235.000 επισκέπτες.

Η ενισχυμένη παρουσία του ΟΦΕΤ στη Μέση Ανατολή επιβεβαιώνει τη στρατηγική εξωστρέφειας του Ομίλου, με έμφαση στη βιώσιμη ανάπτυξη, τη διεθνή συνεργασία και την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα.
Οι φαρμακοβιομηχανίες του Ομίλου Φαρμακευτικών Επιχειρήσεων Τσέτη, προάγουν τη διασφάλιση πρόσβασης σε αξιόπιστες, ποιοτικές και καινοτόμες λύσεις υγείας, συμβάλλοντας θετικά τόσο στις τοπικές κοινωνίες όσο και στο ευρύτερο παγκόσμιο οικοσύστημα υγείας.-

#UNI_PHARMA #InterMed
www.uni-pharma.gr
www.intermed.com.gr