Tikun Olam Ελλάδος: Μειώνει το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα με νέα Φωτοβολταϊκή Εγκατάσταση

medlabnews.gr iatrikanea

Η Tikun Olam Ελλάδος, η 1η* εταιρεία φαρμακευτικής κάνναβης στην Ελλάδα, στο πλαίσιο της εταιρικής υπευθυνότητας και βιωσιμότητας, ανακοινώνει με υπερηφάνεια την ολοκλήρωση της εγκατάστασης νέου φωτοβολταϊκού συστήματος, στις πιστοποιημένες με EU-GMP, state-of-the-art εγκαταστάσεις του εργοστασίου της στην Κόρινθο. Η υλοποίηση του έργου πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με τις εταιρείες Greenvolt Next και Recom Repower, οι οποίες συνέβαλαν καθοριστικά στην επιτυχία του εγχειρήματος.

Η Tikun Olam Ελλάδος συνεχίζει να επενδύει σε καινοτόμες λύσεις παραμένοντας αφοσιωμένη στο φιλικότερο προς το περιβάλλον ενεργειακό μοντέλο λειτουργίας της, προωθώντας τους στόχους βιωσιμότητας της εταιρείας και μειώνοντας το ανθρακικό της αποτύπωμα.

Το νέο φωτοβολταϊκό σύστημα έχει ισχύ 662,2 kWp, τα οποία εξασφαλίζουν στην Tikun Olam Ελλάδος, την παραγωγή 886.100 kWh πράσινης ενέργειας ετησίως και αναμένεται να καλύψουν το 35% των ενεργειακών αναγκών του εργοστασίου με τρόπο απόλυτα φιλικό προς το περιβάλλον, αξιοποιώντας την ανεξάντλητη πηγή της ηλιακής ενέργειας. Το έργο αποτελεί μέρος της στρατηγικής δέσμευσης της Tikun Olam Ελλάδος για την προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης.

Η Tikun Olam Ελλάδος, επέλεξε τη λύση Solar EPC – Risk Free της Greenvolt Next, η οποία της επιτρέπει τη μείωση του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος και του ενεργειακού της κόστους, με την Greenvolt Next & την RECOM Repower να αναλαμβάνουν το σύνολο των διαδικασιών για την αδειοδότηση, τη μελέτη, τον σχεδιασμό, την κατασκευή και τη διαχείριση του φωτοβολταϊκού συστήματος.

Η φωτοβολταϊκή εγκατάσταση περιλαμβάνει 939 φωτοβολταϊκές μονάδες Recom Lion HJT 705Wp και 6 τριφασικούς μετατροπείς Recom Zeus 110kW της Recom Repower. Οι μονάδες Lion 705Wp, χάρη στην βελτιστοποιημένη τεχνολογία HJT που διαθέτουν, μεγιστοποιούν τη συλλογή ενέργειας σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού ακόμα και σε συννεφιασμένες ημέρες. Ακόμη, ο ενσωματωμένος αλγόριθμος MPPT στους τριφασικούς μετατροπείς Zeus 110kW, παρέχει απόλυτο έλεγχο της φωτοβολταϊκής γεννήτριας.

Με την ολοκλήρωση της φωτοβολταϊκής εγκατάστασης, η Tikun Olam Ελλάδος συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών CO2 κατά 346 τόνους ετησίως, μειώνοντας σημαντικά το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα, παραμένοντας προσηλωμένη στις αρχές της βιωσιμότητας που πρεσβεύει με το σύνολο της λειτουργίας της.

Ο κ. Δημήτρης Γιαννόπουλος, Chief Operating Officer της Tikun Olam Ελλάδος, δήλωσε: «H υλοποίηση της εγκατάστασης του φωτοβολταϊκού συστήματος σε συνεργασία με τη Greenvolt Next και τη Recom Repower, είναι ένα σημαντικό βήμα για την υλοποίηση του οράματος της Tikun Olam Ελλάδος για βιώσιμη ανάπτυξη. Η πρωτοβουλία αυτή αποδεικνύει την αφοσίωση μας για μείωση του περιβαλλοντικού μας αποτυπώματος και υιοθέτηση πράσινων πρακτικών. Θέλω να ευχαριστήσω θερμά τη Greenvolt Next και τη Recom Repower για τη συμβολή τους στο εγχείρημα αυτό».

Ο κ. Διονύσης Ανάργυρος, Εμπορικός Διευθυντής της Greenvolt Next δήλωσε σχετικά με τη συνεργασία: «Η συνεργασία μας με την Tikun Olam Ελλάδος αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα του πώς η σύμπραξη μεταξύ εταιρειών μπορεί να οδηγήσει σε σημαντικά περιβαλλοντικά οφέλη. Η αφοσίωση της Tikun Olam Ελλάδος στις αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης και της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης ευθυγραμμίζεται απόλυτα με την αποστολή μας να προωθήσουμε τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και να μειώσουμε τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στις επιχειρήσεις της ελληνικής αγοράς. Είμαστε ενθουσιασμένοι για τη συνεργασία μας και δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε την Tikun Olam Ελλάδος καθώς και όλες τις εταιρείες που μοιράζονται το όραμά μας για έναν πιο βιώσιμο πλανήτη».

Τέλος, ο κ. Limparis Kevorkian, General Manager της Recom Repower, ανέφερε ότι: «Στη Recom Repower είμαστε ενθουσιασμένοι για αυτή την άριστη συνεργασία και την υλοποίηση του έργου των 662,2 kWp στον εργοστάσιο της Tikun Olam Ελλάδος στην Κόρινθο. Στο συγκεκριμένο έργο έχουν χρησιμοποιηθεί πάνελ Recom Lion HJT 705Wp καθώς και Recom Zeus Inverters 110kW. Θέλω να ευχαριστήσω θερμά την Tikun Olam Ελλάδος και τη Greenvolt Next για την εμπιστοσύνη και την ευκαιρία που μας έδωσαν να υλοποιήσουμε ένα πραγματικά μοναδικό έργο, βάζοντας κι εμείς ένα μικρό λιθαράκι στη βιώσιμη ανάπτυξη και σε ένα καλύτερο περιβάλλον για εμάς και τα παιδιά μας».

Προτάσεις της Ελληνικής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας για τη διάσωση του Ε.Σ.Υ.

medlabnews.gr iatrikanea

Το Εθνικό Σύστημα Υγείας (Ε.Σ.Υ.) βρίσκεται σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, με τις χρόνιες παθογένειές του να απειλούν άμεσα την υγεία και την ασφάλεια των πολιτών. Η ανικανότητα της πολιτείας να αντιμετωπίσει την υποστελέχωση του Ε.Σ.Υ. σε ιατρικό  και νοσηλευτικό  προσωπικό, ιδιαίτερα στις ακριτικές, νησιωτικές και δυσπρόσιτες περιοχές, είναι απαράδεκτη. Τα Νοσοκομεία και Κέντρα Υγείας λειτουργούν με υποδομές που δεν ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες, ενώ η υποχρηματοδότηση του Ε.Σ.Υ. από τον κρατικό προϋπολογισμό συνεχίζεται, οδηγώντας το σύστημα σε οικονομικό αδιέξοδο.

Οι εξευτελιστικοί μισθοί των ιατρών, που προσβάλλουν την αξιοπρέπεια και τον επαγγελματισμό τους, συντελούν στην επιδείνωση της κατάστασης. Οι διαρκώς άγονες προκηρύξεις αποδεικνύουν του λόγου το αληθές : το Ε.Σ.Υ. με τις αμοιβές και το υποβαθμισμένο επίπεδο επαγγελματικών παροχών που προφέρει, ΔΕΝ είναι εδώ και χρόνια «ελκυστικό» για τους νέους συναδέλφους, οι οποίοι αυτονόητα επιλέγουν την μετανάστευση στο εξωτερικό. Το πρόβλημα δε λύνεται σε καμία περίπτωση με τη δυνατότητα των ιατρών και οδοντιάτρων του δημοσίου, να ασκούν παράλληλα με το δημόσιο λειτούργημά τους και ιδιωτικό επάγγελμα, αντιθέτως, θέτει σε δεύτερη μοίρα την -όποια δωρεάν- παροχή υγειονομικής περίθαλψης στους πολίτες έχει απομείνει. 

Οι προτάσεις της Ελληνικής Οδοντιατρικής Ομοσπονδίας:

1.Δημιουργία αποτελεσματικού οργανογράμματος.

Απαιτείται ένας νέος σχεδιασμός που θα οδηγήσει σε μια αποτελεσματική και αποδοτική λειτουργία του ΕΣΥ, βασισμένος σε διαφάνεια και αξιοκρατία.

2.Μόνιμες προσλήψεις ιατρικού προσωπικού.

ΚΑΜΙΑ άλλη αναβολή δεν είναι αποδεκτή. Οι προσλήψεις πρέπει να γίνονται με μόνιμες συμβάσεις, ώστε να διασφαλιστεί η σταθερότητα και η συνέπεια στην παροχή υπηρεσιών υγείας.

3.Νέο μισθολόγιο για τους ιατρούς/οδοντιάτρους.

Το αναχρονιστικό ενιαίο μισθολόγιο που δεν ανταμείβει την ποιοτική και υπεύθυνη εργασία των ιατρών πρέπει να καταργηθεί. Η θεσμοθέτηση ενός νέου μισθολογίου, που θα προσεγγίζει τα επίπεδα της Ευρώπης, είναι αναγκαία και απαραίτητη για τη  στελέχωση του ΕΣΥ, ώστε να παρακινηθούν οι Έλληνες ιατροί και οδοντίατροι του εξωτερικού να επιστρέψουν στην πατρίδα μας.

4.Θέσπιση κινήτρων για τους εργαζόμενους  σε δυσπρόσιτες περιοχές.                                                                                    Η προσέλκυση και διατήρηση ιατρών και οδοντιάτρων στις ακριτικές, νησιωτικές και δυσπρόσιτες περιοχές απαιτεί την άμεση θέσπιση ουσιαστικών κινήτρων:

α. Αυξημένοι μισθοί κατά 50%

β. Διασφάλιση της διαμονής τους σε κατοικίες ανάλογες με τις ανάγκες τους. (Στον τομέα αυτό είναι απαραίτητη η συνεργασία με την τοπική αυτοδιοίκηση)

γ. Υποχρεωτική η παραμονή των προσληφθέντων, για μία πενταετία τουλάχιστον, χωρίς την δυνατότητα αποσπάσεων

δ. Διασφάλιση της φροντίδας στην πρώιμη παιδική ηλικία για τα μέλη της οικογένειάς τους.

5.Αναβάθμιση τεχνολογικού εξοπλισμού.

Οι δημόσιες δομές υγείας πρέπει να εξοπλιστούν με σύγχρονη τεχνολογία,  για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή φροντίδα για τους ασθενείς.

6.Εφαρμογή συστημάτων αξιολόγησης.

Τα συστήματα αξιολόγησης είναι απαραίτητα για τη μέτρηση της ικανοποίησης των πολιτών και τη συνεχή βελτίωση των υπηρεσιών. Η φωνή των πολιτών πρέπει να ακουστεί και να ληφθεί υπόψη.

7.Άμεση ανάκληση του Νόμου που επιτρέπει την άσκηση ιδιωτικού επαγγέλματος στους ιατρούς/οδοντιάτρους του δημοσίου τομέα.

Εκτός των συνθηκών αθέμιτου ανταγωνισμού που αυτόματα δημιουργεί η εν λόγω διάταξη, αποτελεί πρωτοφανή στρέβλωση της εξαγγελίας περί στήριξης του Ε.Σ.Υ., καθώς οδηγεί σε υπερεργασία το προσωπικό με προφανή την πορεία της πλήρους ιδιωτικοποίησης του δημόσιου υγειονομικού φορέα.  

Η υγεία των πολιτών δεν είναι διαπραγματεύσιμη.

Η άμεση λήψη μέτρων για την αντιμετώπιση των προβλημάτων του Ε.Σ.Υ. αποτελεί επιτακτική ανάγκη.

Η κυβέρνηση πρέπει να σταματήσει να αγνοεί την πραγματικότητα και να αναλάβει τις ευθύνες της, προχωρώντας σε ουσιαστικές μεταρρυθμίσεις για την προστασία της Δημόσιας Υγείας.

Η ΕΠΙΤΑΞΗ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΩΝΥΜΗ ΤΗΣ ΜΕΤΑΡΡΥΘΜΙΣΗΣ

ΙΣΑ: Ικανοποιήθηκε το αίτημα για την ιδιωτική εργασία επικουρικών και Πανεπιστημιακών ιατρών

medlabnews.gr iatrikanea

Ο ΙΣΑ εκφράζει την ικανοποίησή του γιατί μετά από παρέμβασή του κατατέθηκε τροπολογία για την ιδιωτική εργασία των επικουρικών, των ειδικευόμενων, των ιατρών του ΕΚΑΒ καθώς και των Πανεπιστημιακών που προβλέπει ανάλογους όρους με την ιδιωτική εργασία, των υπολοίπων ιατρών του ΕΣΥ.(πατήστεεδώ για να δείτε την επιστολή του ΙΣΑ).

Παράλληλα, έγιναν αποδεκτές οι επισημάνσεις του ΙΣΑ για τους όρους και τις προϋποθέσεις εργασίας των ιατρών του ΕΣΥ στον ιδιωτικό τομέα, τις οποίες είχε επισημάνει σε επιστολή του προς την Υ.Π.Ε (πατήστε εδώ).

Σημειώνεται ότι ο ΙΣΑ έχει κάνει συνεχείς παρεμβάσεις για την συνεργασία των ιδιωτών ιατρών με τα δημόσια νοσοκομεία και αναμένει την Κοινή Υπουργική Απόφαση που θα προσδιορίζει τους όρους εργασίας.

Για κακουργηματικές πράξεις διώκεται ο Πολυχρονόπουλος, η μητέρα του και ο γαμπρός του

 

medlabnews.gr

Έγινε γνωστός από τα συσσίτια σε πρόσφυγες και ανέργους, διακρίθηκε για τη δράση του από την Πρόεδρο της Δημοκρατίας, αλλά πλέον κατηγορείται για σύσταση εγκληματικής οργάνωσης. Ο λόγος για τον Κωνσταντίνο Πολυχρονόπουλο, τον δημιουργό της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος».

Σύμφωνα με το πόρισμα της Αρχής Καταπολέμησης Νομιμοποίησης Εσόδων από Εγκληματικές Δραστηριότητες, ο Κωνσταντίνος Πολυχρονόπουλος έπαιρνε χρήματα από επώνυμους και απλούς πολίτες, τα έβαζε σε προσωπικούς λογαριασμούς και τα έπαιζε σε τυχερά παιχνίδια. Μάλιστα, το «εγκληματικό προϊόν» υπολογίζεται σε 600.000 ευρώ. Παράλληλα, εκτός από τον δημιουργό της κοινωνικής κουζίνας «Ο Άλλος Άνθρωπος», κατηγορούνται ακόμα μια συγγενής και ένας συνεργάτης του.

Παράλληλα, η Αρχή Καταπολέμησης της Νομιμοποίησης Εσόδων από Παράνομες Δραστηριότητες διέταξε τη δέσμευση κάθε είδους λογαριασμών τίτλων, επενδυτικών στοιχείων ή χρηματοπιστωτικών προϊόντων. Πρόκειται για τη δέσμευση των περιουσιακών στοιχείων του Κωνσταντίνου Πολυχρονόπουλου.

Σύμφωνα με το πόρισμα της Αρχής Καταπολέμησης της Νομιμοποίησης Εσόδων από Εγκληματικές Δραστηριότητες, η διαδρομή του χρήματος είχε ως εξής:

- Πολίτες πραγματοποιούσαν δωρεές για την ενίσχυση της κοινωνικής κουζίνας,

- Αυτά τα χρήματα τα κατέθεταν σε τρεις τραπεζικούς λογαριασμούς,

- Από εκεί μεταφέρονταν σε στοιχηματικές εταιρείες και τυχερά παίγνια,

- Μεγάλο μέρος από αυτά έγιναν ανάληψη σε μετρητά.

Όπως αναφέρεται, αυτό που προκαλεί εντύπωση στο περιεχόμενο της σχετικής διάταξης είναι η διαδρομή του χρήματος που έπαιρνε η Κοινωνική Κουζίνα από τις δωρεές. Επισημαίνεται ότι το μεγαλύτερο μέρος των ποσών αυτών, αποκτήθηκε παράνομα, κυρίως μέσω περαιτέρω μεταφοράς σε λογαριασμούς που τηρούνται σε εταιρίες παροχής τυχερών παιχνιδιών αλλά και μέσω αναλήψεων μετρητών, διαπράττοντας με αυτόν τον τρόπο τα αδικήματα της συγκρότησης εγκληματικής οργάνωσης ή ένταξης σε αυτή, καθώς και της απάτης μαζί με τη μητέρα και τον γαμπρό του.

Ο ιδρυτής της κοινωνικής κουζίνας πάντως από την πρώτη στιγμή αρνείται ότι έχει τελέσει οποιαδήποτε αξιόποινη πράξη και ισχυρίζεται πως όλα τα χρήματα από τις δωρεές διατέθηκαν στην κοινωνική κουζίνα για τη σίτιση άπορων συνανθρώπων μας. 

Επτά μήνες από τότε που η Αρχή για το Ξέπλυμα Μαύρου Χρήματος υπό τον επικεφαλής της, επίτιμο αντεισαγγελέα του Αρείου Πάγου Χαράλαμπο Βουρλιώτη, άρχισε να ξετυλίγει το κουβάρι της υπόθεσης, ο εισαγγελέας άσκησε ποινική δίωξη για εγκληματική οργάνωση και νομιμοποίηση εσόδων από παράνομες δραστηριότητες (ξέπλυμα μαύρου χρήματος) σε βάρος του ιδρυτή της κοινωνικής κουζίνας Κωνσταντίνου Πολυχρονόπουλου, της μητέρας και του γαμπρού του.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του πορίσματος της Αρχής, που αποτέλεσε και τη βάση για την ποινική έρευνα μεγάλο μέρος των χρημάτων που λάμβανε από δωρεές ο ιδρυτής της κοινωνικής κουζίνας «Άλλος άνθρωπος» κατέληγαν σε παικτικούς λογαριασμούς στοιχηματικών εταιριών. Οι ενδείξεις αυτές φέρονται να επιβεβαιώθηκαν και στο στάδιο της προκαταρκτικής εξέτασης στο πλαίσιο της οποίας τα ποινικά ελεγχόμενα πρόσωπα κλήθηκαν να δώσουν εξηγήσεις με την ιδιότητα του υπόπτου.

Κατά πληροφορίες φέρεται ότι η μητέρα του και ο γαμπρός του, διευκόλυναν τη δράση του Κ. Πολυχρονόπουλου καθώς από τους λογαριασμούς τους πέρασαν διάφορα ποσά προερχόμενα από τις δωρεές, χρήματα που φέρεται να κατέληγαν στον ίδιο.

Το συνολικό ποσό που αποκόμισε την περίοδο 2020-2023 όπως του αποδίδεται, αγγίζει τα περίπου 600.000 ευρώ, χρήματα που πέρασαν, εν πολλοίς, μέσα από του τέσσερεις τραπεζικούς λογαριασμούς τους οποίους διέθεταν τα συγγενικά του πρόσωπα.

Ο ιδρυτής της κοινωνικής κουζίνας πάντως από την πρώτη στιγμή αρνείται ότι έχει τελέσει οποιαδήποτε αξιόποινη πράξη και ισχυρίζεται πως όλα τα χρήματα από τις δωρεές διατέθηκαν στην κοινωνική κουζίνα για τη σίτιση άπορων συνανθρώπων μας.

Η περαιτέρω δικαστική διερεύνηση της υπόθεσης ανατέθηκε σε ανακριτή ενώπιον του οποίου οι τρεις κατηγορούμενοι θα κληθούν σε απολογία.

Το Ολυμπιακό χωριό στο Παρίσι από τους Καραλή και Τεντόγλου (video)

medlabnews.gr

Ο πρωταθλητής στο άλμα επι κοντώ Εμμανουήλ Καραλής μάς ξεναγεί στον χώρο που μένουν οι αθλητές και βαθμολογεί τα σπίτια που έχουν καταλύσει οι αποστολές. Μαζί με τον φίλο του, τον πάντα cool Μίλτο Τεντόγλου, ανεβάζουν βίντεο στα social media και τρολάρουν τους πάντες.

Με ένα απολαυστικό βίντεο με υπογραφή Καραλή και επική περιγραφή του κατά τα άλλα «ντροπαλού» Τεντόγλου.

Οι δυο φίλοι καταγράφουν τους αθλητές της ελληνικής αποστολής πριν μπουν στα δωμάτια και μετά εικόνες από το εσωτερικό, ενώ έκαναν unboxing τα σακίδια με τα δώρα που τους περίμεναν στο κρεβάτι τους, τα οποία έκρυβαν και ένα κινητό. 2 μπουκαλάκια για κάθε αθλητή, ένα νεσεσέρ με όλα τα είδη υγιεινής, τις διαπιστεύσεις, μια καρφίτσα και κάτι άλλο που ποτέ δεν μας αποκάλυψαν.

Κάποιοι, βέβαια, δεν βολεύονται στα δωμάτιά τους και κάνουν… ανακαίνιση. Ολόκληρο καναπέ πήρε στις πλάτες της η Ελληνίδα αθλήτρια σφυροβολίας, Σταματία Σκαρβέλη. Σαν “πούπουλο” τον μετέφερε ανεβαίνοντας τις σκάλες και τον τοποθέτησε στον πάνω όροφο.

Οι Έλληνες έχουμε το καλύτερο σπίτι στο Ολυμπιακό Χωριό

Ο Εμμανουήλ Καραλής δείχνει μέσω TikTok, πώς περνούν οι Έλληνες αθλητές στο Παρίσι, εκτός από τη στιγμή των προπονήσεων για τους Ολυμπιακούς Αγώνες.

Με νέο βίντεο στο προφίλ του, ο αθλητής του άλματος επί κοντώ κατέγραψε μια βόλτα που έκανε με ποδήλατο στο Ολυμπιακό Χωριό και βαθμολόγησε τα σπίτια των αποστολών, υποστηρίζοντας ότι εκείνο που φιλοξενεί τους Έλληνες, είναι το καλύτερο από όλα.

Αφού έδειξε τα σπίτια των Ολλανδών, των Πολωνών και των Αμερικάνων, κατέληξε στο ξενοδοχείο της ελληνικής αποστολής, που ήταν και το μοναδικό στο οποίο έβαλε 10 στα 10. Όπως εξήγησε είναι το πιο ωραίο, γιατί έχει όμορφη θέα από τα μπαλκόνια τους, μεγάλες σημαίες και θετικό κλίμα. Ο Εμμανουήλ Καραλής ολοκλήρωσε το βίντεο, δείχνοντας πλάνα από το μπαλκόνι του.

@flymanolofly Not tryna be biased but cmon now 🤪🇬🇷✨ ##olympics##olympics##olympicvillage##flymanolofly ♬ Maestro In Blue - Kostas Christides

Κολιός. Ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Διαφορές από το σκουμπρί. ΠΟΤΕ όμως τον Αύγουστο

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά.

Ο Κολιός είναι μεταναστευτικό ψάρι. Τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα βάθη για να βρει ευκολότερα τροφή. Την εποχή αυτή δεν κάνει να τον ενοχλούμε. Και η παροιμία θα έπρεπε να γίνει «Κάθε πράγμα στον καιρό του αλλά ΠΟΤΕ τον Αύγουστο κολιός». 
Γιατί; Ο κολιός είναι ψάρι που ζει σε κοπάδι, κολυμπάει σε πελαγίσια νερά κατά προτίμηση κοντά σε ακτές και αναπαράγεται Ιούλιο – Αύγουστο. Τότε λοιπόν είναι πιο παχύς, πιο λιπαρός και με την κοιλίτσα του γεμάτη αυγά γι’ αυτό και η κατανάλωσή του όπως και κάθε ψαριού τον καιρό που κυοφορεί, απαγορεύεται αυστηρά. ΄Αλλο τώρα αν κάποιοι λατρεύουν τον απαγορευμένο καρπό, στην προκειμένη περίπτωση τα αυγωμένο ψάρι. 

Έχει γαλαζοπράσινη ράχη με μαύρες ρίγες και άσπρη κοιλιά. Επίσης, έχει πολύ σκούρα γαλάζια μάτια.  

Είναι ιδιαίτερα λιπαρό ψάρι. Τα λιπαρά ψάρια θεωρούνται καλύτερα σε αντίθεση με τα κρέατα όπου προτιμάμε τα μη λιπαρά και αυτό γιατί τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια είναι πολύ ωφέλιμα.  

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον κολιό

Τα μακράς αλύσου και πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που περιέχονται μέσα στα ψάρια, έχουν τις ακόλουθες, ευεργετικές για την υγεία, δράσεις: Μειώνουν τον κίνδυνο δημιουργίας αθηρωματικής πλάκας και απόφραξης στο στεφανιαίο αγγειακό σύστημα της καρδίας. Με τον τρόπο αυτό και χάρις σε αντιπηκτικές ιδιότητες που έχουν, απομακρύνουν τον κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου. Μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακές αρρυθμίες. Μειώνουν τον κίνδυνο απόφραξης των εγκεφαλικών αιμοφόρων αγγείων που είναι η αιτία των ισχαιμικών εγκεφαλικών επεισοδίων. Τα εγκεφαλικά επεισόδια αποτελούν την τρίτη συχνότερη αιτία θανάτου και ένα από τους κυριότερους λόγους μόνιμης σοβαρής αναπηρίας. Απομακρύνουν τον κίνδυνο εκφυλισμού των πνευματικών ικανοτήτων, γεροντικής άνοιας και της ασθένειας Αλτσχάϊμερ σε ηλικιωμένους. Εκείνο το οποίο είναι αξιοσημείωτο, είναι ότι ακόμη και μικρές ποσότητες ψαριού, έχουν προστατευτική δράση τουλάχιστον όσον αφορά τη μείωση του κινδύνου για αποφρακτικά εγκεφαλικά επεισόδια.

Σκουμπρί

Ο κολιός

Συγγενεύει με το σκουμπρί, πολλοί δεν τους ξεχωρίζουν.

Μήκος: 45-50 εκ. και τα δύο είδη.

Χρώμα: γαλαζοπράσινη ράχη, πολύ γυαλιστερή με σκόρπιες, λεπτές μισοκυκλικές γραμμές καθώς και μια πιτσιλωτή σ’ όλο το μάκρος του σε πλευρό· μάτια γαλάζια πολύ σκούρα, η κοιλιά του ασπρουδερή.

Το σώμα του έχει σχεδόν κυκλική τομή, ανάμεσα στα μάτια μια στενή λουρίδα στην περιοχή του κρανίου είναι διάφανη, φαίνονται από μέσα τα οπτικά νεύρα. Τα λέπια του είναι πιο μεγάλα στο θώρακα παρά στο υπόλοιπο σώμα του. Μέσα στη σωματική του κοιλότητα έχει νηκτική κύστη αρκετά μεγάλη που συνδέεται με το πεπτικό του σύστημα.

Διαφορές με το σκουμπρί που διακρίνονται αμέσως: 

Οι γραμμές στη ράχη του σκουμπριού είναι πολύ έντονες, σκούρες και κυματιστές, όχι πιτσιλωτές. Η λουρίδα του κρανίου είναι σκούρα, καθόλου διάφανη. Δεν έχει νηκτική κύστη.

Έχουν ίδιες συνήθειες, είναι ψάρια πελαγίσια, κυνηγούν κοπαδιαστά μικρόψαρα καθώς και τα κοπάδια της σαρδέλας που είναι η καλύτερή τους τροφή.

Είναι άφθονοι στην Ανατολική Μεσόγειο, τους ψαρεύουν τα γρι-γριά, οι ανεμότρατες, πιάνονται και με συρτή και με τσαπαρί, κάπως ανοιχτά απ’ την ακτή. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι αυγωμένοι και ολόπαχοι, τους λένε τότε και λιπαρίτες, τους παστώνουνε, οι άπαχοι ανοιξιάτικοι ξεραίνονται όπως και τα σκουμπριά, είναι οι γνωστοί τσίροι.  Ο κολιός ανοιγμένος στα δύο, αλατισμένος και μερικώς αποξηραμένος στον ήλιο, είναι γνωστός ως λιόκαυτο ή γούνα

Γίνεται πολύ ωραίο στη σχάρα, διότι στραγγίζει το λίπος του.

ΠΡΟΣΟΧΗ

Το ψάρι θα πρέπει να μαγειρεύεται κυρίως ψητό στον φούρνο ή στη σχάρα και όχι στο τηγάνι, καθώς έτσι προστίθενται πολλές θερμίδες και αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. 
Θα πρέπει να μην ψήνονται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες για να μη χάνουν τη θρεπτική τους αξία, αλλά ούτε και σε πολύ χαμηλές, προκειμένου να σκοτώνονται όλοι οι παθογόνοι μικροοργανισμοί που πιθανότατα αυτά περιέχουν. 
Η ποιότητα των μαγειρεμένων ψαριών εξαρτάται από το είδος τους και τον χρόνο μαγειρέματός τους. Η καλύτερη θερμοκρασία για να μαγειρευτούν είναι 80-85°C.

Διαβάστε επίσης

Μπακαλιάρος (βακαλάος) ψάρι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, κάλιο, Β12 και Ω3 λιπαρά

Κυστική Ίνωση: Κομβικής σημασίας για τους ασθενείς η λειτουργία των δύο ειδικών Κέντρων

medlabnews.gr iatrikanea

Mε πρωτοβουλία της Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας πραγματοποιήθηκε πρόσφατα συνάντηση του Υπουργού Υγείας κ. Άδωνι Γεωργιάδη, του Πανελληνίου Συλλόγου ασθενών Κυστικής Ίνωσης καθώς και της εκπροσώπου των 2 βασικών τμημάτων κυστικής ίνωσης ενηλίκων στην Ελλάδα.  Σκοπός της συνάντησης, μεταξύ άλλων, ήταν η ενημέρωση του Υπουργού Υγείας για τα προβλήματα και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι δύο μονάδες σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

Κατά τη συνάντηση με τον Υπουργό Υγείας ο πρόεδρος της Ελληνικής Πνευμονολογικής Εταιρείας, Στυλιανός Λουκίδης, καθηγητής Πνευμονολογίας ΕΚΠΑ, επισήμανε την κομβικής σημασίας για τους ασθενείς  λειτουργία των δύο (2) Κέντρων Κυστικής Ίνωσης καθώς και τον κρίσιμο ρόλο του Πνευμονολόγου, στην παρακολούθηση των ενηλίκων ασθενών.

«Τα επόμενα έτη υπολογίζεται ότι το 75% του συνόλου των ασθενών με Κυστική Ίνωση θα είναι ενήλικες. Αυτό αυξάνει την ανάγκη και την πίεση για ενίσχυση των Κέντρων Κ.Ι. ενηλίκων, με εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό.  Στο πλαίσιο αυτό θεωρούμε σημαντική την προκήρυξη μιας οργανικής θέσεως στο ΓΝΑ Σισμανόγλειο, με αντικείμενο την Κυστική Ίνωση καθώς και τη δυνατότητα διορισμού ιατρών του ΕΣΥ στην Πανεπιστημιακή Πνευμονολογική κλινική του ΑΠΘ, με απώτερο σκοπό την ενίσχυση του τοπικού  τμήματος» τονίζει ο Πρόεδρος της ΕΠΕ.

Η Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρεία δεσμεύεται ότι θα συνεχίσει να στηρίζει τη λειτουργία των δύο Κέντρων Κυστικής Ίνωσης με κλινικούς υποτρόφους καθώς και με την εκπαίδευση των Πνευμονολόγων στο συγκεκριμένο αντικείμενο. Θα συνεχίσει τις προσπάθειες για την ενίσχυση και ανάπτυξη των Κέντρων ενηλίκων της χώρας, για να εξασφαλιστεί ότι οι ασθενείς με Κυστική Ίνωση θα μπορούν να ζουν με ποιότητα και ασφάλεια.

Στη συνάντηση με τον υπουργό Άδωνι Γεωργιάδη τον Πανελλήνιο Σύλλογο ασθενών Κυστικής Ίνωσης, εκπροσώπησε η πρόεδρος, κα Άννα Σπίνου και η γενική γραμματέας κα Κωνσταντίνα Γιαννάκη, την ΕΠΕ ο πρόεδρος κ. Στυλιανός Λουκίδης, το μέλος ΔΣ και υπεύθυνος της Μονάδας Πρόληψης, κ. Χαράλαμπος Μόσχος, καθώς και η υπεύθυνη του Κέντρου Κυστικής Ίνωσης ενηλίκων στο ΓΝΑ Σισμανόγλειο, κα Φιλία Διαμαντέα.

Της συνάντησης με τον Υπουργό Υγείας προηγήθηκε διαβούλευση με τη συμμετοχή των εκπροσώπων του Πανελληνίου Συλλόγου ασθενών Κυστικής Ίνωσης, των υπευθύνων των δύο βασικών τμημάτων Κ.Ι. σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη κυρίες Διαμαντέα Φιλία, Πνευμονολόγο Διευθύντρια ΕΣΥ και Κατερίνα Μανίκα, Αν. Καθηγήτρια Πνευμονολογίας καθώς και της ΕΠΕ με σκοπό να συνταχθεί ενημερωτικό σημείωμα το οποίο δόθηκε στον υπουργό Υγείας κατά τη συνάντηση. 

Διαβάστε επίσης:

Κυστική ίνωση. Τι είναι; Πώς γίνεται η διάγνωση; Νέες θεραπευτικές εξελίξεις και τι αποζημιώνεται; (video)