Τροφές που κόβουν την όρεξη: πώς να κάνετε δίαιτα έξυπνα τρώγοντας. Η σημασία των πρωτεϊνών και της μαύρης σοκολάτας

Αγγελικής Μήλιου
MSc

της Θάλειας Γούτου, αισθητικού -  κοσμετολόγου, medlabnews.gr iatrikanea

Υπάρχουν τροφές που μπορούν να βοηθήσουν να χορταίνουμε πιο εύκολα και να περιορίζουμε την όρεξη χωρίς ακραίες στερήσεις. Το άρθρο εξηγεί πώς λειτουργούν οι χορταστικές τροφές με χαμηλή θερμιδική αξία και παρουσιάζει επιλογές όπως νερό, σαλάτες, βρώμη και μήλα που μπορούν να βοηθήσουν σε μια πιο έξυπνη δίαιτα.

Χωρίς άγχος και πανικό, εφαρμόζοντας έξυπνους τρόπους, μπορούμε να χάσουμε βάρος και φυσικά να μην πάρουμε κιλά, αυτήν την περίοδο. Η άσκηση αλλά και απλές καθημερινές συνήθειες, είναι κατάλληλα να κρατήσουν την φόρμα μας. Το περπάτημα, το κολύμπι βοηθούν πάρα πολύ στον έλεγχο του βάρους μας αλλά και της καλής μας υγείας. Όμως, καλά όλα αυτά, αλλά υπάρχει κάποιος τρόπος που μπορούμε να ξεγελάσουμε την όρεξη μας και να την περιορίσουμε όταν μας έρχεται να καταναλώσουμε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο ή στο τραπέζι μας;

Η ιδέα των τροφών που κόβουν την όρεξη στηρίζεται πάνω στην ογκομετρική, όπως ονομάζεται, θεωρία. Yπάρχουν τροφές πλούσιες σε όγκο αλλά με χαμηλή θερμιδική αξία που η κατανάλωσή τους θα βοηθήσει τον οργανισμό να τείνει να τρώει λιγότερο κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Ποιες τροφές είναι αυτές, που μπορούν να κόψουν την όρεξη;

Τροφές που είναι πλούσιες σε νερό και φυσικές ίνες

Οι τροφές αυτές έχουν την ιδιότητα να είναι ιδιαίτερα χαμηλής θερμιδικής αξίας και όμως να δημιουργούν γρηγορότερα από άλλες το αίσθημα κορεσμού. Το άλλο πλεονέκτημα των τροφών αυτών είναι πως όσο μεγάλη και να είναι η ποσότητα που θα καταναλώσεις, η θερμιδική τους αξία παραμένει χαμηλή. 

Το σημείο στο οποίο αποτυγχάνουν οι περισσότερες μέθοδοι διατροφής είναι στο ότι κόβουν μεγάλο ποσοστό των τροφών που τρώγατε μέχρι πρότινος. Με τη βοήθεια των ''χορταστικών'' τροφών, λαμβάνετε μεγάλες ποσότητες φαγητών σε ένα πρόγραμμα χαμηλών θερμίδων και οδηγούν σε κορεσμό.

Νερό

Το νερό είναι ένα ισχυρό ανορεκτικό και αν πιείτε ένα ποτήρι νερό μόλις αρχίσετε να νιώθετε πείνα θα δείτε ότι μετά από 10 λεπτά η όρεξη σας μειώνετε σχεδόν σε κάθε περίπτωση. Επίσης το νερό βοηθά το σώμα σας να μεταβολίζει αποτελεσματικά το αποθηκευμένο λίπος. Ένα αφυδατωμένο σώμα τείνει να κρατάει το λίπος και η κατανάλωση αρκετής ποσότητας νερού είναι απαραίτητη και από αυτήν την άποψη. Πολλές φορές μπερδεύουμε την πείνα με την δίψα, τρώγοντας αντι να πιούμε νερό, άλλες παραμένουμε αφυδατωμένοι χωρίς να το συνειδητοποιούμε, κάτι που έχει σαν αποτέλεσμα το σώμα μας να κουράζεται και να ζητάει περισσότερη τροφή. Το νερό μπορείτε να το πίνετε πριν, μετά, αλλά και κατά την διάρκεια ενός γεύματος. 

Μια μελέτη σε ανθρώπους που ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες, διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν 2 φλιτζάνια νερό πριν από τα γεύματα τους, έχασαν περίπου 7 κιλά σε 12 εβδομάδες, σε σύγκριση μ’ εκείνους που δεν έπιναν νερό και έχασαν 5 κιλά.

Σαλάτες

Δε θα σας άρεσε μια σαλάτα λαχανικών με μαρούλι, σπανάκι και ρόκα; Φάτε λοιπόν μια μικρή σαλάτα πριν από το κύριο γεύμα σας για να να αποφύγετε την υπερκατανάλωση φαγητού. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε ίνες θα καθυστερήσει την είσοδο της γλυκόζης στο αίμα και δεν θα νιώθετε ότι πεινάτε γρήγορα. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Dietetic Assocation, αναφέρει ότι οι γυναίκες που έτρωγαν μια απλή σαλάτα 100 θερμίδων πριν από το δείπνο, κατανάλωναν 12% λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Βρώμη.

Πλούσια σε φυτικές ίνες, η βρώμη έχει πάρα πολλά οφέλη για την υγεία μας και κυρίως για την καρδιά μας. Η ανακάλυψη μάλιστα  μετά από κλινικές έρευνες ότι ηβρώμη μειώνει τις ποσότητες της "κακής" χοληστερίνης (LDL) στο αίμα την έκανε ιδιαίτερα δημοφιλή τα τελευταία χρόνια. Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε λοιπόν, την μέρα σας είναι ένα γεύμα πλούσιο σε βρώμη. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε ίνες, δημιουργεί επίσης γρηγορότερα, αίσθημα πληρότητας. Η βρώμη είναι επίσης ιδανική και για τους διαβητικούς, γιατί έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Μήλα

Η πασίγνωστη παροιμία "Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα" δεν είναι αδίκως από τις πιο διαδεδομένες παγκοσμίως. Tο μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, διαιτητικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία. Περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη A, φολικό οξύ, βιοτίνη και μηλικό οξύ. Τα μήλα, δεν είναι μόνο χαμηλά σε θερμίδες και λίπος, αλλά επίσης καταστέλλουν την όρεξη, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες δημιουργούν αίσθημα πληρότητας, διότι διευρύνονται στο στομάχι σας, οπότε χρειάζεται λιγότερη τροφή για να ικανοποιηθεί η πείνα σας. Τα μήλα περιέχουν επίσης φυσικά σάκχαρα, τα οποία διατηρούν ένα υγιές επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Αυτό εμποδίζει το σώμα από τη δημιουργία παρόρμησης για κατανάλωση περισσότερων υδατανθράκων.  Σε μελέτη του 2003 που πραγματοποιήθηκε στη Βραζιλία, διαπιστώθηκε ότι οι υπέρβαρες γυναίκες που έτρωγαν το ισοδύναμο τριών μικρών μήλων ή αχλαδιών την ημέρα, ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής, έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος από εκείνες που δεν έτρωγαν μήλα. Η μελέτη βρήκε επίσης σημαντικά μεγαλύτερη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα σε εκείνες που έτρωγαν μήλα ή αχλάδια σε σχέση με εκείνες που δεν έτρωγαν.

Aμύγδαλα.

Τα αμύγδαλα, πού είναι πλούσια πηγή σε αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή, βιταμίνη Ε και μαγνήσιο, μπορούν να δώσουν το αίσθημα του κορεσμού γρήγορα και για πολύ ώρα και να σας βοηθήσει σε περιόδους δίαιτας. Γενικά πάντως όλοι οι ανάλατοι ωμοί ξηροί καρποί, έχουν λίγο ως πολύ αυτήν την ιδιότητα λόγω των καλών λιπαρών οξέων που περιέχουν. Μικρή ποσότητα εννοείται (40-50 ημερησίως)

Πράσινα Λαχανικά

Τα ινώδη πράσινα λαχανικά όπως μαρούλι, λάχανο, κουνουπίδι αγγουράκι, μπρόκολο και άλλα παρόμοια έχουν τόσο λίγες θερμίδες που σχεδόν δεν μετράνε καθόλου και ταυτόχρονα σας δίνουν την αίσθηση ότι έχετε φάει πολύ. Λόγω επίσης των φυτικών ινών πέπτονται πιο αργά και και σας κάνουν να αισθάνεστε πλήρης για μεγάλο χρονικό διάστημα, απενεργοποιώντας τα σήματα πείνας στον εγκέφαλο.

Kουκουνάρια.

Ένα από τα τελευταία και αποτελεσματικά συμπληρώματα για την μείωση της όρεξης που αρχίζουν να εμφανίζονται στην αγορά του εξωτερικού σήμερα είναι κάψουλες που περιέχουν λάδι κουκουναριού. Τα κουκουνάρια περιέχουν πινολεϊκό οξύ, που είναι ένας πολύ ισχυρός καταστολέας της όρεξης. Σε μια μελέτη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFAs) που προέρχονται από τα κουκουνάρια ενίσχυσαν δύο ορμόνες γνωστές για την θετική τους δράση στην ελάττωση της όρεξης. Σύμφωνα με την έρευνα υπέρβαρες γυναίκες ανέφεραν σημαντικά λιγότερη επιθυμία να φάνε μόνο 30 λεπτά μετά την λήψη της κάψουλας με πινολεϊκό οξύ, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο που ήταν το εικονικό φάρμακο (placebo). Η κατανάλωση λοιπόν μερικών κουκουναριών που είναι η κύρια πηγή του πινολεϊκού οξέος μπορεί επίσης να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τις ανεπιθύμητες κρίσεις πείνας σας.

Καφεΐνη

Οι περισσότεροι την καταναλώνουμε καθημερινά σαν διεγερτικό, λιποτροπικό ή καθαρά για λόγους απόλαυσης. Πρόκειται για ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος που βρίσκεται σε περισσότερα από 60 διαφορετικά είδη φυτών και περιέχεται στα φύλλα, στους κόκκους ή στα φρούτα που παράγουν τα φυτά αυτά. Αυτό που αρκετός κόσμος δεν γνωρίζει είναι πως παράλληλα με τις άλλες διεγερτικές της ιδιότητες, η καφεΐνη επιδρά και στην όρεξη, περιορίζοντας το αίσθημα της πείνας. Έτσι μικρές ποσότητες καφεΐνης κατά την διάρκεια της μέρας θα σας βοηθήσουν αρκετά να την ελέγξετε. 

Πράσινο τσάι 

To πράσινο τσάι είναι γνωστό για τα αντιοξειδωτικά του και τα πλεονεκτήματά τους. Επίσης, προάγει την απελευθέρωση ορμονών που ελέγχουν ή περιορίζουν την επιθυμία για φαγητό. Το πράσινο τσάι προωθεί τη θερμογένεση, η οποία αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό, αναστέλλοντας την πέψη του λίπους και ενισχύοντας την ενέργεια. Επίσης καίει με φυσικό τρόπο το λίπος και βοηθά στην καύση έως και 43% περισσότερου λίπους.

Άπαχο κρέας

Το τρίπτυχο άπαχο κρέας, νερό και ίνες φαίνεται πως αποτελεί το χρυσό κλειδί στη μείωση κιλών και το χάσιμο πόντων από τα περιβόητα ψωμάκια. Άπαχο κρέας, ψάρι, πουλερικά, σόγια, αυγά σας γεμίζουν ενέργεια, σας χορταίνουν και δεν σας παχαίνουν.

Πρωτεϊνούχες Τροφές

Καταναλώστε περισσότερο πρωτεϊνούχες τροφές. Μια βασική ορμόνη του ανθρώπινου εντέρου (PYY) ή οποία αυξάνεται με την κατανάλωση πρωτεϊνών μπορεί να είναι ο λόγος που οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες ενισχύουν περισσότερο το αίσθημα του κορεσμού και βοηθούν την απώλεια βάρους.

Ακόμα και 20 με 30 γραμμάρια παραπανίσιας πρωτεΐνης να καταναλώνετε την ημέρα σε κάθε γεύμα σας θα δείτε πολύ γρήγορα την όρεξή σας να μειώνεται δραστικά.

Πώς να αυξήσετε τις πρωτεΐνες:

•   Αντικαταστήστε ένα παχυντικό επιδόρπιο με ένα ποτήρι γάλα χαμηλών λιπαρών και εξασφαλίστε 8 γραμμάρια παραπανίσιας πρωτεΐνης.

•   Κάντε την πρωτεΐνη πρωταγωνίστρια στα γεύματα σας με ιδιαίτερη προτίμηση στο πρωινό.

•   Μειώστε τους υδατάνθρακες που σας ανοίγουν την όρεξη

Προτίμησε τις στέρεες τροφές από τα υγρά

Και τα δύο είδη τροφής θα σας κρατήσουν χορτασμένους κόβοντας την όρεξη. Αν πρέπει να διαλέξετε όμως ανάμεσά τους προτιμήστε τις στέρεες τροφές που θα επιτείνουν το αίσθημα του κορεσμού.

Τρώτε αργά για να δώσετε χρόνο στον εγκέφαλο να λάβει το σήμα του κορεσμού. Μην συνδυάζετε το φαγητό με άλλες δραστηριότητες, όπως η παρακολούθηση τηλεόρασης, γιατί θα μπερδέψετε χειρότερα τον εγκέφαλό σας για το πότε να σταματήσει να τρώει.

Προσπαθήστε να αποφεύγετε γεύματα που περιέχουν μόνο υδατάνθρακες (πχ μακαρόνια, πατάτες, ρύζι) γιατί είναι τα πρώτα θρεπτικά συστατικά που εγκαταλείπουν το στομάχι. 

Βέβαια οι πατάτες έχουν στην πραγματικότητα ιδιότητες που κόβουν την πείνα. Περιέχουν έναν ειδικό τύπο άμυλου που ανθίσταται στα πεπτικά ένζυμα. Έτσι, επειδή οι πατάτες παίρνουν χρόνο για να διασπαστούν, παραμένουν στο έντερο περισσότερο, καθυστερώντας τις κρίσεις πείνας. Προτιμήστε τις ψητές πατάτες – και πάντα με μέτρο – από τις τηγανητές.

Ένα γεύμα που περιλαμβάνει μόνο υδατάνθρακες χωνεύεται γρήγορα, με αποτέλεσμα να πεινάσετε νωρίτερα από ό, τι αν είχατε φάει μαζί τροφές με άλλα διατροφικά συστατικά (δηλ καλά λιπαρά και πρωτεΐνες). Επιπλέον οι απλοί υδατάνθρακες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και αυτό είναι καταστροφικό σε περιόδους δίαιτας.

Πολλαπλά και μικρά υγιεινά γεύματα κατά την διάρκεια της ημέρας οδηγεί σε καλύτερο έλεγχο της πείνας. Κάθε φορά που τρώμε - ακόμη και ένα πολύ μικρό γεύμα - το κέντρο της όρεξης στον εγκέφαλο ηρεμεί και αποφεύγουμε τα τεράστια γεύματα που οδηγούν στην αποθήκευση 

Το γλυκό το αφήσαμε για το τέλος. 

Μαύρη σοκολάτα

Από όλα τα τρόφιμα που αναφέρθηκαν, είμαστε σίγουροι ότι αυτό θα σας αρέσει περισσότερο. Να θυμάστε όμως, ότι συνιστώνται μόνο πολύ μικρές ποσότητες μαύρης σοκολάτας. Η γλυκόπικρη γεύση της πραγματικής μαύρης σοκολάτας, βοηθά στην καταστολή της όρεξης. Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει επίσης ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχει, μπορούν να ενεργήσουν για να καταστείλουν την όρεξη, βοηθώντας στην απώλεια κιλών και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. 

ΠΡΟΣΟΧΗ
Τέλος συνδυάστε όλα τα παραπάνω με άσκηση. Η άσκηση αλλά και απλές καθημερινές συνήθειες, είναι κατάλληλα να κρατήσουν την φόρμα μας. Το περπάτημα, το κολύμπι βοηθούν πάρα πολύ στον έλεγχο του βάρους μας αλλά και της καλής μας υγείας.
Τρώτε αργά για να δώσετε χρόνο στον εγκέφαλο να λάβει το σήμα του κορεσμού. Μην συνδυάζετε το φαγητό με άλλες δραστηριότητες, όπως η παρακολούθηση τηλεόρασης, γιατί θα μπερδέψετε χειρότερα τον εγκέφαλό σας για το πότε να σταματήσει να τρώει.

Διαβάστε επίσης

• Ασκήσεις και δίαιτα για να χαθεί το σωσίβιο της κοιλιάς. Σε τι οφείλεται, τι πρέπει να τρώτε και ποια λάθη να αποφύγετε. Διατροφικές συμβουλές
• Η δίαιτα για να πετύχει αρχίζει από την ψυχολογία. Μικρά μυστικά για να χάσετε κιλά τώρα
• Ποιά είναι η κατάλληλη άσκηση για να χαθεί το “σωσίβιο” στην κοιλιά;
• Ποια είναι η κατάλληλη δίαιτα για την μείωση της χοληστερίνης;

Πρώτη δημοσίευση: Δεκέμβριος 2013 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Θάλεια Γούτου

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 10 Απριλίου 2026

Πώς να χάσετε τα κιλά των γιορτών: δίαιτα μετά τις γιορτές χωρίς υπερβολές

της Θάλειας Γούτου, κοσμετολόγου, αισθητικού, medlabnews.gr iatrikanea

Μετά τις γιορτές πολλοί προσπαθούν να χάσουν τα 2-4 κιλά που πήραν από τα γιορτινά τραπέζια, όμως η λύση δεν είναι οι εξαντλητικές δίαιτες. Το άρθρο προτείνει πιο ισορροπημένες αλλαγές στη διατροφή και στην καθημερινότητα, ώστε να φύγουν τα κιλά των εορτών με πιο ήπιο και ρεαλιστικό τρόπο.

Προσπαθήστε να χάσετε τα κιλά των εορτών, δηλαδή από 2-4 κιλά, με την ισορροπημένη δίαιτα διατροφή.

Καταναλώστε φυτικές ίνες σε κάθε γεύμα. 

Τροφές πλούσιες σε ίνες είναι τα φασόλια, τα φρέσκα φρούτα, τα φρέσκα λαχανικά, τα  δημητριακά ολικής άλεσης, το σιτάρι, η βρώμη, το κριθάρι, η  σίκαλη, το κεχρί, το  καλαμπόκι και το  καστανό ρύζι.

Περιορίστε τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες. 

Περιορίστε την επιτραπέζια ζάχαρη, τη σακχαρόζη, τη γλυκόζη, το μέλι, και τη σορβιτόλη. Τα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα  όπως τα μακαρόνια, οι σοκολάτες, τα αρτοποιήματα, τα τσιπς, τα κούκις κλπ. Επίσης πολλά τρόφιμα όπως πίτες, μπισκότα, κέικ, παγωτά, αναψυκτικά, σοκολάτες, πουτίγκες, μαρμελάδες και ζελέ περιέχουν μεγάλες ποσότητες σακχαρόζης ή άλλων επεξεργασμένων υδατανθράκων. Τέλος καλό θα ήταν να απομακρύνετε τα γλυκά από τα σημεία που περνάτε συχνά στο σπίτι ή το χώρο εργασίας σας για να μην έχετε την επιθυμία να τα καταναλώνετε συνεχώς.

Καταναλώνετε σε καθημερινή βάση, ημιαποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι

Επιλέγετε τυρί με λίγα λιπαρά (10 με 20%)

Καταναλώστε καθημερινά 5-6 μερίδες φρέσκων φρούτων & λαχανικών.  

Αυτές οι τροφές είναι χαμηλές σε θερμίδες, ειδικά σε σχέση με το μεγάλο βάρος και τον όγκο που έχουν και πλούσιες σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνες και μέταλλα.

Περιορίστε την κατανάλωση φυσικών χυμών σε ένα ημερησίως

Επιλέγετε καθημερινά ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά ολικής άλεσης, και αναποφλοίωτο ρύζι

Εντάξτε στην εβδομαδιαία διατροφή σας τουλάχιστον από μια φορά, τα όσπρια και τα λαδερά φαγητά, τα οποία να είναι παρασκευασμένα με μικρή ποσότητα ελαιολάδου

Περιορίστε το ψωμί

Μην καταναλώνετε επιτραπέζιο τυρί (φέτα, γραβιέρα, κεφαλοτύρι κλπ) σε καθημερινή βάση

Κόψτε εντελώς τα αναψυκτικά, ιδιαίτερα αυτά που περιέχουν ζάχαρη

Περιορίστε τα γλυκά, το πολύ σε ένα την βδομάδα

Προτιμήστε το λευκό κρέας όπως το κοτόπουλο, την γαλοπούλα, το κουνέλι και φυσικά τα ψάρια, περιορίζοντας το κόκκινο κρέας σε 1 φορά την εβδομάδα

Περιορίστε την κατανάλωση του αλατιού στο μαγείρεμα ή στο φαγητό. Περιοριστείτε στη προσθήκη αλατιού κατά το μαγείρεμα και μην βάζετε επιπλέον όταν κάθεστε στο τραπέζι. Τυποποιημένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλλαντικά και τουρσιά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Θυμείτε ότι όλα τα τρόφιμα από μόνα τους, περιέχουν αλάτι. Αυτό σημαίνει ότι το αλάτι που προσθέτουμε κατά την ετοιμασία του φαγητού είναι επιπρόσθετο.

Αρχίστε γυμναστική τουλάχιστον ½ ώρα την ημέρα για 5 ημέρες την βδομάδα ή κάντε τουλάχιστον 2½ ώρες γυμναστική μέσα στη βδομάδα

Πιείτε άφθονο Νερό. Έχετε πάντα ένα μικρό μπουκαλάκι νερό μαζί σας. Η ενυδάτωση του οργανισμού είναι βασική σε μια περίοδο αποτοξίνωσης.  

Διαβάστε επίσης

Κάντε δίαιτα έξυπνα, τρώγοντας. Τροφές που κόβουν την όρεξη. Η σημασία των πρωτεϊνών και της μαύρης σοκολάτας

Χωρίς πανικό διώξτε τα παραπανίσια κιλά των εορτών.

Μικρά και σημαντικά μυστικά για να πετύχει η δίαιτα, που ξεκινήσατε.

Ποια είναι η κατάλληλη δίαιτα για την μείωση της χοληστερίνης;

Καιρός για δίαιτα. Τι πρέπει να κάνετε, για να φύγουν τα κιλά των εορτών και όχι μόνο

Μικρά μυστικά για αδυνάτισμα χωρίς δίαιτα!

Κόψτε την όρεξή σας έξυπνα!

Γκρέιπ φρουτο κατάλληλο για δίαιτα αλλά και για την αποτροπή του διαβήτη

Πρώτη δημοσίευση: Ιανουάριος 2014 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Θάλεια Γούτου

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 10 Απριλίου 2026

«Για μια ανάλαφρη ζωή»: Το μήνυμα της Novo Nordisk για τη διαχείριση της νόσου της παχυσαρκίας

medlabnews.gr iatrikanea

Σε εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 1 Απριλίου, η Novo Nordisk Ελλάς παρουσίασε τη νέα εκστρατεία ενημέρωσης για τη νόσο της παχυσαρκίας, με κεντρικό μήνυμα «Για μια ανάλαφρη ζωή». Στην εκδήλωση αναδείχθηκε η σημασία της ολιστικής διαχείρισης της νόσου, καθώς η παχυσαρκία δεν αποτελεί ζήτημα έλλειψης θέλησης ή προσωπικής αποτυχίας, αλλά μια χρόνια νόσο που απαιτεί εξειδικευμένη υποστήριξη. Το μήνυμα «Για μια ανάλαφρη ζωή» δεν αφορά μόνο την απώλεια του περιττού σωματικού βάρους, αλλά την ελευθερία που προσφέρει η «στιγμή συνειδητοποίησης» για ένα άτομο που ζει με την παχυσαρκία να κάνει το πρώτο βήμα και να αναζητήσει ιατρική συμβουλή. Η ιστοσελίδα www.truthaboutweight.global/gr/el.html της Novo Nordisk αποτελεί βασικό εργαλείο αξιόπιστης ενημέρωσης και προετοιμασίας των ασθενών για τη συνάντηση με τον ιατρό.

Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο Υπουργός Υγείας, κ. Άδωνις Γεωργιάδης, ο οποίος δήλωσε «Δεσμεύομαι ότι γι’ αυτούς οι οποίοι θα διατηρήσουν διαπιστωμένα για ένα εξάμηνο την απώλεια βάρους και θα αποδείξουν ότι μπήκαν σε μια άλλη λογική και προσπαθούν πραγματικά να ξεφύγουν από αυτή τη νόσο, εγώ τότε θα βρω τον τρόπο να το αποζημιώνω και μετά το εξάμηνο. Θέλω πραγματικά οι άνθρωποι να ξεφύγουν. Γιατί υπάρχουν ακόμα και κοινωνικά προβλήματα από την παχυσαρκία, όπως ο κοινωνικός αποκλεισμός, αφού μένουν στο σπίτι. Για πολλά χρόνια τα άτομα με παχυσαρκία ήταν αόρατα. Τώρα τους έχουμε δει, τους έχουμε καταγράψει».

Την εκδήλωση παρουσίασαν οι δημοσιογράφοι Νάνσυ Ζαμπέτογλου και Θανάσης Αναγνωστόπουλος, οι οποίοι με οξυδέρκεια και ευαισθησία συνέβαλαν καθοριστικά σε γόνιμες συζητήσεις.

Ξεχώρισε η τοποθέτηση της δημοσιογράφου Χριστίνας Βίδου, ως παράδειγμα δύναμης και προσωπικής αλλαγής. Μέσα από τη δική της «στιγμή συνειδητοποίησης» και την αλήθεια της ιστορίας της, η κα Βίδου υπογράμμισε πως η πραγματική αλλαγή αφορά μεν το σώμα, αλλά κυρίως τον τρόπο που στεκόμαστε απέναντι στον εαυτό μας. Ενθάρρυνε περισσότερους ανθρώπους να απενοχοποιηθούν, να πιστέψουν στον εαυτό τους και να αναζητήσουν την ιατρική υποστήριξη που απαιτεί μια χρόνια νόσος όπως η παχυσαρκία, αξιοποιώντας, ταυτόχρονα, τις σύγχρονες επιστημονικές λύσεις για την ολιστική αντιμετώπισή της.

Αντίστοιχα, η τραγουδίστρια Ειρήνη Καλαμαράκη μοιράστηκε τη δική της ιστορία διαχείρισης βάρους, αποκαλύπτοντας την αποφασιστικότητα για αλλαγή τρόπου ζωής που με επιμονή και ιατρική υποστήριξη την οδήγησε σε καθημερινές μικρές νίκες. Μαζί με την ιατρό της, κα Εύα Παπαγεωργίου, Γενική Ιατρός, Επιστημονική Συνεργάτιδα Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, με μετεκπαίδευση σε Διαβήτη και Παχυσαρκία, ανέδειξαν τη σημασία της σχέσης εμπιστοσύνης ιατρού-ασθενούς για την αποτελεσματική, μακροχρόνια διαχείριση της νόσου. Η κα Παπαγεωργίου αναφέρθηκε στην πολυπαραγοντική και ιδιάζουσα πολυπλοκότητα της παχυσαρκίας, η οποία συνοδεύεται σχεδόν πάντα από συννοσηρότητες, καθιστώντας την ένα από τα δυσκολότερα ζητήματα δημόσιας υγείας. Ως εκ τούτου, επισήμανε ότι οι ασθενείς πρέπει να απευθύνονται σε ιατρούς με εκπαίδευση και κλινική εμπειρία, να προβαίνουν στις απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις και κατόπιν να καθοδηγούνται στον κατάλληλο συνδυασμό διατροφής, άσκησης και φαρμακευτικής αγωγής για την απώλεια και τη διατήρηση του βάρους, υπογραμμίζοντας την επιτακτική ανάγκη για διεπιστημονική, ολιστική αντιμετώπιση.

Η Πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Στήριξης Ατόμων με Παχυσαρκία «ΙΜΕΡΟΕΣΣΑ», κα Κική Τσιρανίδου, επισήμανε ότι η εκστρατεία ενημέρωσης της Novo Nordisk αγγίζει τις δυσκολίες που βιώνουν οι ασθενείς. Για αυτό ο Σύλλογος, στο πλαίσιο της δέσμευσής του να στηρίζει κάθε άνθρωπο σε αυτή τη διαδρομή, την «αγκάλιασε» με την αιγίδα του, τονίζοντας: «Η παχυσαρκία είναι μια πραγματική, χρόνια νόσος – όχι μια προσωπική αποτυχία. Στον Σύλλογό μας βλέπουμε καθημερινά ανθρώπους που παλεύουν όχι μόνο με το βάρος, αλλά και με τον στιγματισμό που τους επιβάλλεται. Η νέα καμπάνια της Novo Nordisk στέλνει ένα ξεκάθαρο μήνυμα: κανείς δεν είναι μόνος και το πρώτο βήμα έχει δύναμη. Η επικοινωνία με έναν γιατρό μπορεί να ανοίξει νέους δρόμους για θεραπεία και καλύτερη ποιότητα ζωής».

Από την πλευρά της Novo Nordisk, ο κ. Ολύμπιος Παπαδημητρίου, Γενικός Διευθυντής Novo Nordisk Ελλάδας και Κύπρου, αναφέρθηκε στη φιλοδοξία της εταιρείας να αποτελεί μέρος της λύσης στην πολυμέτωπη μάχη κατά της παχυσαρκίας, επισημαίνοντας: «Μέχρι στιγμής τα καταφέρνουμε εξαιρετικά! Με τη στοχευμένη και σημαντική απώλεια βάρους που επιτυγχάνει η νεότερη θεραπευτική αγωγή μας, θέτουμε ένα σημαντικό εργαλείο στη διάθεση των ασθενών και των ιατρών τους ώστε η μάχη αυτή να κερδηθεί. Με τη μείωση τιμής, μάλιστα, που ανακοινώσαμε πρόσφατα στις δυο μεγαλύτερες περιεκτικότητες της αγωγής, δείχνουμε έμπρακτα την προσήλωσή μας στον ασθενή και κάνουμε ένα αποφασιστικό βήμα για να καταστήσουμε τη θεραπεία πιο προσιτή σε όσους τη χρειάζονται. Στην προσπάθεια αυτή σας θέλουμε αρωγούς. Σε μια εποχή καταιγισμού πληροφοριών και παραπληροφόρησης, το μήνυμα για ολιστική και μακροχρόνια διαχείριση της νόσου με τη βοήθεια ειδικών αξίζει να επικοινωνείται διαχρονικά προς όφελος των ασθενών και συνολικά της κοινωνίας».

Ο κ. Ευριπίδης Γουργουλίδης, Senior Communication & Public Affairs Lead της Novo Nordisk Ελλάδας και Κύπρου εμβάθυνε στους τρεις πυλώνες της εκστρατείας –ενημέρωση, κατανόηση, ενδυνάμωση–, εξηγώντας ότι το μήνυμα «Για μια ανάλαφρη ζωή» γεννήθηκε από την ανάγκη να αλλάξει το αφήγημα γύρω από την παχυσαρκία, με θετικό πρόσημο. Βασισμένο σε έρευνες που δείχνουν ότι το μεγαλύτερο εμπόδιο δεν είναι η θέληση, αλλά η έλλειψη υποστήριξης, στο επίκεντρο τέθηκε η ιδέα της «στιγμής που συνειδητοποιείς ότι…» – η στιγμή της αλλαγής, που φέρνει την αναγνώριση της επιστημονικής καθοδήγησης και των θεραπευτικών λύσεων, καταρρίπτοντας την αίσθηση της μοναξιάς.

Η κα Μαρία Ζαφείρη, MD, MSc, PhDc, BCMAS, Παθολόγος και Medical Affairs Manager της Novo Nordisk Ελλάδας, υπογράμμισε ότι η παχυσαρκία αποτελεί μια χρόνια και πολυπαραγοντική νόσο, η οποία σχετίζεται με περισσότερες από 200 επιπλοκές υγείας. Όπως τόνισε, η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας απαιτεί μια ολοκληρωμένη, επιστημονικά τεκμηριωμένη στρατηγική, με στόχο όχι μόνο την απώλεια βάρους και τη μακροπρόθεσμη διατήρηση, αλλά και τη συνολική βελτίωση των σχετιζόμενων επιπλοκών, ώστε να διασφαλίζεται καλύτερη ποιότητα ζωής για τα άτομα που ζουν με παχυσαρκία.

Στην ανθρωποκεντρική προσέγγιση της Novo Nordisk εστίασε η κα Χρύσα Παναγοπούλου, Associate Director Market Access & External Affairs της Novo Nordisk Ελλάδας και Κύπρου, τονίζοντας ότι, η εταιρεία, αφουγκραζόμενη τις ανάγκες των ατόμων με παχυσαρκία, λειτουργεί ως σύμμαχος, καλύπτοντας το αίσθημα έλλειψης υποστήριξης και συμβάλλοντας στη δημιουργία ενός ολιστικού οικοσυστήματος φροντίδας. Υπογράμμισε ότι η Novo Nordisk, πάντα σε συνεργασία με τους ειδικούς, ανταποκρίνεται σε τέσσερις βασικές ανάγκες των ασθενών: την πρόσβαση σε φαρμακευτική αγωγή, τη μείωση της τιμής της κατά 11% και 13% (στις δύο μεγαλύτερες περιεκτικότητες) με στόχο την ευρεία προσβασιμότητα, την υποστήριξη των ασθενών προς αλλαγή τρόπου ζωής μέσω του προγράμματος υποστήριξης ασθενών, καθώς και την παροχή έγκυρης ενημέρωσης μέσω της πλατφόρμας

Τους Λειψούς επισκέφθηκε η «Ανοιχτή Αγκαλιά» με ενημέρωση για την παιδική παχυσαρκία

medlabnews.gr iatrikanea

Η Ανοιχτή Αγκαλιά των Φίλων Κοινωνικής Παιδιατρικής/Ιατρικής με σταθερή παρουσία στο χώρο της πρόληψης και της παιδιατρικής φροντίδας εδώ και καιρό έχει εγκαινιάσει ένα πρόγραμμα ενίσχυσης της σχολικής κοινότητας με επίκεντρο την ψυχική υγεία.

Στα πλαίσια αυτού του προγράμματος και έχοντας δώσει έμφαση στο κομμάτι της πρόληψης , της ενημέρωσης καθώς και της αντιμετώπισης της παιδικής παχυσαρκίας σε συνεργασία με το Δήμο Λειψών και την Αντιδήμαρχο Δέσποινα Κούρου επισκέφθηκε από 19 – 21 Μαρτίου 2026 το νησί και διενήργησε ομιλίες και ατομικές συνεδρίες με Διατροφολόγο-Διαιτολόγο που στόχο είχαν την ενδυνάμωση και ενημέρωση παιδιών, εφήβων, αλλά και ενηλίκων του νησιού οι οποίοι παρακολούθησαν με πολύ ενδιαφέρον τις εισηγήσεις των ειδικών .

Τον Ψυχολόγο και την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο συνόδευαν η Πρόεδρος της Ανοιχτής Αγκαλιάς Φ.Κ.Π.Ι. Άννα Κυριακάκη και τα Μέλη του Δ.Σ. Αλέξανδρος Μόρφης και Χριστίνα Χαρατσάρη – Βαλινάκη. Όπως τονίστηκε από την Πρόεδρο «η δράση της Ανοιχτής Αγκαλιάς Φ.Κ.Π.Ι. θα συνεχιστεί και τους επόμενους μήνες και, αν χρειαστεί, θα εμπλουτιστεί και με περισσότερες ειδικότητες καθώς τα παιδιά που χρειάζονται βοήθεια στις ακριτικές περιοχές της πατρίδας μας δεν έχουν πρόσβαση σε έγκαιρη διάγνωση και υποστήριξη καθώς και διασύνδεση με κεντρικές δομές και δίκτυα ψυχικής υγείας».

Ευχαριστούμε θερμά τον Δήμαρχο κο Φώτη Μάγγο και την Αντιδήμαρχο κα Δέσποινα Κούρου για την υποδοχή , τη φιλοξενία και τη δυνατότητα που μας έδωσαν να μετέχουμε από κοινού σε αυτήν τη διοργάνωση.

Ιερέας έχασε την 14χρονη κόρη του μετά από επέμβαση γαστρικού δακτυλίου.

medlabnews.gr iatrikanea

 Συγκλονίζει ο ιερέας από τη Θεσσαλονίκη, ο οποίος έχασε τη 14χρονη κόρη του – η οποία προσπαθούσε να απαλλαγεί από την παχυσαρκία – από ιατρικό λάθος, όπως καταγγέλλει, μετά από χειρουργική επέμβαση σε ιδιωτική κλινική.

Η έφηβη είχε μεταφερθεί εκεί προκειμένου να της τοποθετήσουν γαστρικό δακτύλιο, ώστε να χάσει βάρος. Όπως υποστηρίζει ο πατέρας της, ο γιατρός που διενέργησε την επέμβαση έκανε πιθανόν κάποιο ιατρικό λάθος, αφού η 14χρονη πέθανε δύο ημέρες μετά.

Μέσα στον αβάσταχτο πόνο του, ο χαροκαμένος πατέρας ζητάει την παραδειγματική τιμωρία όσων ευθύνονται και ετοιμάζεται να κινηθεί νομικά.

«Το μόνο που ήθελα ήταν να σώσω το παιδί μου»

Με την εξέταση μαρτύρων άρχισε η δίκη για τον θάνατο της 14χρονης Γεωργίας από την Επανομή Θεσσαλονίκης, έπειτα από χειρουργική επέμβαση για αδυνάτισμα. Κατηγορούμενος είναι ο χειρουργός ο οποίος της τοποθέτησε γαστρικό δακτύλιο τον Ιούνιο του 2021. Ο γιατρός διώκεται μεταξύ άλλων για θανατηφόρο έκθεση.

Η δίκη διεξάγεται στο Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο Γιαννιτσών. Στο βήμα τού μάρτυρα ανέβηκε ο πατέρας της 14χρονης, ο οποίος είναι ιερέας. Απευθυνόμενος προς τους δικαστές ζήτησε να απονεμηθεί δικαιοσύνη.

Ο χειρουργός έχει δύο προηγούμενες καταδίκες για ανάλογα περιστατικά, έπειτα από παρόμοιο χειρουργείο. Η πρώτη κατέστη αμετάκλητη, ενώ η δεύτερη τελεσιδίκησε. Γι’ αυτό τον λόγο, μετά την ολοκλήρωση της ανάκρισης και έως ότου ολοκληρωθεί η παρούσα δίκη, το αρμόδιο Δικαστικό Συμβούλιο απαγόρευσε στον γιατρό να συμμετέχει σε χειρουργικές επεμβάσεις.

Εκτός από την κατηγορία της θανατηφόρου εκθέσεως, ο χειρουργός αντιμετωπίζει τις πράξεις της πλαστογραφίας και της υπεξαγωγής εγγράφου, σε βαθμό πλημμελήματος.

Σύμφωνα με το κατηγορητήριο, φέρεται να πλαστογράφησε την υπογραφή της ανήλικης εν όψει του χειρουργείου. Η υπεξαγωγή εγγράφου σχετίζεται με το οπτικό υλικό (βίντεο) από την επέμβαση, όταν αυτό ζητήθηκε από τους γονείς της ενόψει της προσφυγής τους στην Ποινική Δικαιοσύνη.

Ρόφημα με ρόδι και πράσινο τσάι: συνταγή με τζίντζερ και κανέλα

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

Ο χυμός του ροδιού είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε όλο τον κόσμο.  Μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός ροδιού περιέχει τρεις διαφορετικές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ από ό,τι άλλα γνωστά αντιοξειδωτικά ροφήματα. 

Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, φυτικές ίνες και κάλιο. Το ρόδι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη καταπολέμηση των ασθενειών, στην πρόληψη του καρκίνου και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Το ρόφημα με ρόδι βοηθάει στη αποτοξίνωση του οργανισμού και στη μείωση του σωματικού βάρους. 

Μελέτες έχουν δείξει ότι το τσάι μπορεί να βοηθήσει έναντι του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, της μείωσης της χοληστερόλης, να «ενθαρρύνει» την απώλεια βάρους, να επιφέρει πνευματική εγρήγορση.
Δε φαίνεται να υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα στο τσάι. Αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική ή κύρια λύση για ρόφημα. Έχει λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ και ταυτόχρονα τα φλαβονοειδή που περιέχει λειτουργούν καρδιοπροστατευτικά και αντικαρκινικά.

Το ρόφημα με ρόδι και πράσινο τσάι βοηθάει στη αποτοξίνωση του οργανισμού και στη μείωση του σωματικού βάρους. Το ρόφημα μπορείτε να το πίνετε συνοδευτικά σε κάθε δίαιτα που ακολουθείτε.
Αν επίσης προσθέσετε πιπερόριζα και κανέλα. Το τζίντζερ ταιριάζει καλά σε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, βοηθώντας να ξεπεραστούν τα ισχυρά συναισθήματα της πείνας που προέρχονται από τις δίαιτες με λίγους υδατάνθρακες. H κανέλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά οπότε θεωρείται πολύ καλή για την υγεία της επιδερμίδας. Σύμφωνα με έρευνες επίσης μειώνει τη χοληστερίνη, ρυθμίζει το σάκχαρο και συμβάλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.  Η κανέλα μειώνει το σωματικό λίπος.

Το ρόφημα από ρόδι και πράσινο τσάι, πιπερόριζα, κανέλα

 - Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το πράσινο τσάι, την κανέλα και την πιπερόριζα. 

 - Αφαιρούμε τα φακελάκια τσαγιού ή αν έχουμε προσθέσει αποξηραμένο το στραγγίζουμε, σε μια τσαγιέρα και 

 - στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ρόδι και ανακατεύουμε.

 - Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο. 

 - Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε 1 κουταλιά μέλι και ανακατεύουμε

Το αντιοξειδωτικό ρόφημα με ρόδι διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 ημέρες. 

Διαβάστε επίσης

• Ρόφημα από τζίντζερ (πιπερόριζα) με λεμόνι και κανέλα για το στομάχι, αποτοξίνωση και απώλεια βάρους
• Ρόφημα με κουρκουμά για χαλάρωση και με θεραπευτικές ιδιότητες
• Τι πρέπει να προσέχουμε πίνοντας χυμό από λεμόνι
• Ρόφημα κουρκουμά με λεμόνι για απώλεια βάρους, αποτοξίνωση και με πράσινο τσάι για αντιγήρανση και λάμψη
• Ο χυμός από λεμόνι όπλο κατά του καρκίνου. Σε τι άλλο ωφελεί η λεμονάδα;
• Το λεμόνι, οι ευεργετικές του ιδιότητες κατά του καρκίνου, της πίεσης, το αναπνευστικό, την χοληστερίνη, την δυσπεψία αλλά και την ομορφιά.
• Πιπερόριζα (τζίντζερ) ένα ωφέλιμο βότανο κατάλληλο για την βαρυστομαχιά, το κρυολόγημα, την χοληστερίνη, την αρθρίτιδα, τον διαβήτη και τις δίαιτες

Πρώτη δημοσίευση: Σεπτέμβριος 2016 — MEDLABNEWS.GR | Συγγραφέας: Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή

Τελευταία ουσιαστική ενημέρωση: 24 Μαρτίου 2026

Παχυσαρκία και καρκίνος: Η απώλεια βάρους ίσως μειώνει τον κίνδυνο.

medlabnews.gr iatrikanea

Η παχυσαρκία δεν αφορά μόνο την εικόνα του σώματος ούτε περιορίζεται στους γνωστούς κινδύνους για διαβήτη και καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα με τη μεγάλη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό JAMA (Shen S, Brown KA, Green AK, Iyengar NM. Obesity and Cancer: A Translational Science Review. JAMA. 2026 Mar 9. doi: 10.1001/jama.2026.1114) τον Μάρτιο του 2026, η αυξημένη συσσώρευση λίπους στο σώμα συνδέεται και με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης πολλών μορφών καρκίνου. Οι συγγραφείς επισημαίνουν ότι το υπερβάλλον βάρος και η παχυσαρκία αντιστοιχούν περίπου στο 10% των νέων διαγνώσεων καρκίνου κάθε χρόνο στις ΗΠΑ, ενώ σε ορισμένους καρκίνους, όπως ο καρκίνος του ενδομητρίου και ορισμένοι καρκίνοι του ήπατος και των χοληφόρων, το ποσοστό αυτό μπορεί να φτάνει έως και το 50%. Συνεπώς, το σωματικό βάρος δεν είναι απλώς ένας «παράγοντας κινδύνου» ανάμεσα σε άλλους, αλλά ένας σημαντικός βιολογικός παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την ίδια τη διαδικασία της καρκινογένεσης.

Η Καθηγήτρια Θεραπευτικής – Επιδημιολογίας - Προληπτικής Ιατρικής, Παθολόγος (Θεραπευτική Κλινική Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, Νοσοκομείο Αλεξάνδρα) Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, η Αλεξάνδρα Σταυροπούλου (Βιολόγος) και ο Θάνος Δημόπουλος (Καθηγητής Θεραπευτικής – Ογκολογίας – Αιματολογίας, Διευθυντής Θεραπευτικής Κλινικής, τ. Πρύτανης ΕΚΠΑ) αναφέρουν πως η ανασκόπηση υπενθυμίζει ότι ως υπέρβαρο ορίζεται ο δείκτης μάζας σώματος από 25 έως 29,9 και ως παχυσαρκία ο δείκτης 30 και άνω. Ωστόσο, το πιο ουσιαστικό μήνυμα δεν είναι μόνο ο αριθμός στη ζυγαριά ή στον δείκτη μάζας σώματος, αλλά το τι συμβαίνει μέσα στον λιπώδη ιστό όταν αυτός αυξάνεται υπερβολικά. Ο λιπώδης ιστός δεν είναι ένα παθητικό «απόθεμα» ενέργειας. Είναι ένα δυναμικό όργανο που παράγει ορμόνες, επηρεάζει τον μεταβολισμό, συνομιλεί με το ανοσοποιητικό σύστημα και συμμετέχει στη ρύθμιση της φλεγμονής. Όταν όμως υπερφορτωθεί, η φυσιολογική του λειτουργία διαταράσσεται. Τότε αρχίζει να δημιουργείται ένα εσωτερικό περιβάλλον που ευνοεί την ανάπτυξη καρκίνου.

Ένας από τους βασικούς μηχανισμούς που περιγράφει η μελέτη είναι η χρόνια φλεγμονή. Στην παχυσαρκία, τα λιποκύτταρα μεγαλώνουν, καταπονούνται και τελικά ορισμένα πεθαίνουν, προκαλώντας την προσέλκυση ανοσοκυττάρων και την έκκριση φλεγμονωδών ουσιών. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η ιντερλευκίνη-1β, η ιντερλευκίνη-6 και ο παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα. Αυτές οι ουσίες δεν παραμένουν μόνο τοπικά στο λίπος, αλλά επηρεάζουν ολόκληρο τον οργανισμό. Η χρόνια, χαμηλού βαθμού φλεγμονή μπορεί να στηρίξει την ανάπτυξη όγκων άμεσα, αλλά και έμμεσα, για παράδειγμα αυξάνοντας την παραγωγή οιστρογόνων. Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία για ορμονοευαίσθητους καρκίνους, όπως του μαστού μετά την εμμηνόπαυση, των ωοθηκών και του ενδομητρίου.

Παράλληλα, η παχυσαρκία αλλάζει το ορμονικό περιβάλλον του σώματος. Τα επίπεδα της λεπτίνης αυξάνονται, ενώ της αδιπονεκτίνης μειώνονται. Η αδιπονεκτίνη θεωρείται ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και προστατευτικές ιδιότητες, άρα η μείωσή της αφαιρεί ένα πιθανό «φρένο» στην καρκινογένεση. Επιπλέον, μετά την εμμηνόπαυση, ο λιπώδης ιστός γίνεται η κύρια πηγή παραγωγής οιστρογόνων. Όταν ο ιστός αυτός είναι αυξημένος και φλεγμονώδης, παράγονται περισσότερα οιστρογόνα, κάτι που μπορεί να ενισχύσει τον πολλαπλασιασμό κυττάρων σε ευαίσθητους ιστούς.

Η ανασκόπηση δίνει επίσης έμφαση στην επίδραση της παχυσαρκίας στο ανοσοποιητικό σύστημα. Υπό φυσιολογικές συνθήκες, το ανοσοποιητικό μπορεί να αναγνωρίζει και να εξουδετερώνει κύτταρα που έχουν αρχίσει να αποκλίνουν επικίνδυνα. Στην παχυσαρκία, όμως, αυτή η προστατευτική επιτήρηση φαίνεται να αποδυναμώνεται. Αυξάνονται κύτταρα που καταστέλλουν την ανοσιακή απάντηση, ενώ μειώνεται η αποτελεσματικότητα των κυτταροτοξικών Τ λεμφοκυττάρων που είναι κρίσιμα για την εξάλειψη πιθανών καρκινικών κυττάρων. Έτσι, το σώμα όχι μόνο παράγει περισσότερα σήματα που ευνοούν τον όγκο, αλλά ταυτόχρονα χάνει μέρος της ικανότητάς του να τον σταματήσει εγκαίρως.

Ένας ακόμη κρίσιμος άξονας είναι ο μεταβολισμός. Τα καρκινικά κύτταρα χρειάζονται ενέργεια για να πολλαπλασιαστούν, και ο υπερτροφικός λιπώδης ιστός φαίνεται ότι μπορεί να τους τη διαθέτει άφθονα. Ελεύθερα λιπαρά οξέα και άλλα μεταβολικά «καύσιμα» μεταφέρονται σε αναπτυσσόμενους όγκους και ενισχύουν την επιβίωση, την ανάπτυξη και ενίοτε τη μετάσταση. Η παχυσαρκία δεν προσφέρει απλώς περισσότερο «απόθεμα», αλλά διαμορφώνει μια μεταβολική κατάσταση που διευκολύνει τα καρκινικά κύτταρα να εκμεταλλευτούν την περίσσεια ενέργειας.

Σύμφωνα με την ανασκόπηση, η παχυσαρκία συνδέεται με αυξημένο οξειδωτικό στρες και λιγότερο αποτελεσματικούς μηχανισμούς επιδιόρθωσης του DNA. Αυτό σημαίνει περισσότερες πιθανότητες να συσσωρευτούν γενετικές βλάβες, άρα και να ευνοηθεί η έναρξη της καρκινογένεσης. Επιπλέον, επηρεάζεται και το μικροβίωμα του εντέρου. Η παχυσαρκία σχετίζεται με μείωση ωφέλιμων βακτηρίων και αύξηση μικροβιακών πληθυσμών που προάγουν φλεγμονή και διαταραχή του εντερικού φραγμού. Έτσι, το έντερο μετατρέπεται σε ακόμη μία πηγή φλεγμονωδών και δυνητικά καρκινογόνων ερεθισμάτων.

Το ενδιαφέρον είναι ότι η σχέση παχυσαρκίας και καρκίνου δεν είναι ίδια για όλους και σε όλες τις ηλικίες. Η μελέτη επισημαίνει ότι η μεταβολικά «ανθυγιεινή» παχυσαρκία, όταν δηλαδή συνυπάρχουν υπέρταση, δυσλιπιδαιμία ή αντίσταση στην ινσουλίνη, συνδέεται με ακόμη μεγαλύτερο κίνδυνο. Επίσης, το υπερβάλλον βάρος από την παιδική και εφηβική ηλικία μπορεί να επηρεάζει τον κίνδυνο καρκίνου δεκαετίες αργότερα. Αυτό δείχνει ότι η πρόληψη δεν αρχίζει στην ώριμη ηλικία, αλλά πολύ νωρίτερα.

Το πιο ελπιδοφόρο μήνυμα της ανασκόπησης είναι ότι η απώλεια βάρους ίσως μειώνει τον κίνδυνο. Οι συγγραφείς αναφέρουν ότι σε παρατηρητικές μελέτες, απώλεια άνω του 10% του σωματικού βάρους, είτε μετά από βαριατρική χειρουργική είτε με φάρμακα όπως οι αγωνιστές του υποδοχέα GLP-1, συνδέθηκε με μέτρια μείωση της επίπτωσης ορισμένων καρκίνων που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Το αποτέλεσμα δεν είναι θεαματικό ούτε έχει αποδειχθεί οριστικά με τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές, αλλά είναι σημαντικό. Υποδηλώνει ότι η μείωση του βάρους δεν βελτιώνει μόνο τον μεταβολισμό και την ποιότητα ζωής, αλλά πιθανώς απομακρύνει και ένα μέρος του βιολογικού εδάφους πάνω στο οποίο αναπτύσσεται ο καρκίνος.

Συνολικά, αυτή η ανασκόπηση μας καλεί να δούμε την παχυσαρκία όχι ως θέμα αισθητικής ή ατομικής αδυναμίας, αλλά ως σύνθετη βιολογική κατάσταση με σοβαρές συνέπειες για την υγεία. Η σχέση της με τον καρκίνο περνά μέσα από τη φλεγμονή, τις ορμόνες, το ανοσοποιητικό, τον μεταβολισμό, το DNA και το μικροβίωμα. Και ακριβώς επειδή πρόκειται για μια τόσο πολυεπίπεδη σχέση, η αντιμετώπισή της χρειάζεται ενημέρωση, πρόληψη, έγκαιρη παρέμβαση και μακροπρόθεσμη υποστήριξη.