«Σάρωσε» τα βραβεία η Ελλάδα για το ελαιόλαδο και το μέλι

Στο Λονδίνο βραβεύτηκαν (με πλατινένια, χρυσά, αργυρά και χάλκινα βραβεία) σε διαφορετικές κατηγορίες 40 εταιρίες,

Σταματάει η παραγωγή του ΒΙΤΑΜ Soft στην Ελλάδα

Στο εξωτερικό μεταφέρει την παραγωγή του ΒΙΤΑΜ Soft η Upfield, που εξαγόρασε από την Ελαΐς – Unilever, τις μαργαρίνες, το εργοστάσιο στην Πειραιώς και το ελαιόλαδο, όπως ανέφεραν την Παρασκευή στο Capital.gr, πηγές κοντά στην εταιρεία. Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές σχετική ενημέρωση έγινε στους εργαζόμενους την περασμένη Παρασκευή. Με την εταιρεία, στην οποία απευθύνθηκε το Capital.gr, να αναλύει τον σχεδιασμό της για τις εν Ελλάδι δραστηριότητές της.

Συγκινητική επιστολή μαμάς για το ειδικό γάλα που έχει ανάγκη το παιδί της. Η θέση των παιδιάτρων

Μια νέα μαμά αντιμετώπισε πρόβλημα με το μωράκι της γιατί χρειαζόταν ειδικό γάλα. Δυστυχώς παρόλο που είναι ακριβό το ειδικό γάλα και το δικαιούται η πολιτεία δεν της το καλύπτει. Έτσι συνέταξε αυτή την επιστολή για να το δημοσιοποιήσει το πρόβλημα της και κάποιος αρμόδιος μπορέσει να φιλοτιμηθεί και να της βρει λύση. 

Νέα διεθνή έρευνα συνδέει τη συχνή κατανάλωση του καφέ ή του τσαγιού με τον καρκίνο του πνεύμονα.

Ο κίνδυνος αφορά τόσο τους καπνιστές όσο και τους μη καπνιστές

Η συχνή κατανάλωση καφέ ή τσαγιού -πάνω από δύο κούπες ημερησίως- σχετίζεται με αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με μια νέα διεθνή έρευνα.

Οι ανήλικοι Ελληνες αθλητές καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής

Οι ανήλικοι Έλληνες αθλητές φαίνεται ότι καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής σε πολύ μεγαλύτερα ποσοστά (49,3%) σε σχέση με τους συνομηλίκους τους σε άλλες χώρες, όπου τα αντίστοιχα ποσοστά κυμαίνονται μεταξύ 5% και 22%. Μάλιστα σε ποσοστό 17,2% οι Έλληνες ανήλικοι αθλητές κάνουν χρήση συμπληρωμάτων (κρεατινίνης και πρωτεΐνης) τα οποία θεωρούνται ακατάλληλα σύμφωνα με οδηγίες της Διεθνούς Ολυμπιακής Επιτροπής.

Σάλος στη Γαλλία: Η Monstanto φακέλωνε δημοσιογράφους και πολιτικούς ανάλογα με τη στάση τους στα φυτοφάρμακα

Δημοσιογράφοι, πολιτικοί και επιστήμονες: ο αμερικανικός όμιλος Monsanto φέρεται ότι φακέλωσε εκατοντάδες ανθρώπους στη Γαλλία, με βάση τη στάση που τηρούσαν απέναντι στα ζιζανιοκτόνα – και ιδίως την άποψή τους για τη γλυφοσάτη– χρησιμοποιώντας κάποιες φορές ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα.

Τα μυστικά για τον τέλειο καφέ

Σίγουρα είναι από τις πιο ευχάριστες οικιακές «δουλειές» το να φτιάξουμε έναν καφέ.

OLYMPIA AWARDS HEALTH & NUTRITION 2019, 12 Μαΐου 2019, στην Παλαιά Βουλή

Στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού προγράμματος ARISTOIL, θα πραγματοποιηθεί η τελετή της απονομής των Διεθνών βραβείων ελαιολάδου OLYMPIA HEALTH & NUTRITIONAWARDS 2019 στην αίθουσα του Μεγάρου της Παλαιάς Βουλής, Σταδίου 13 Αθήνα, την Κυριακή 12 Μαΐου 2019 και ώρα 17:00-21:00.

Τα βραβεία θεσπίστηκαν το 2016 με πρωτοβουλία του Αν. Καθηγητή του Φαρμακευτικού Τμήματος του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Προκόπη Μαγιάτη και της προέδρου του μη κερδοσκοπικού οργανισμού World Olive Center for Health Δρ. Ελένης Μέλλιου και απονέμονται στους κορυφαίους ανά τον κόσμο παραγωγούς ελαιολάδου με τεκμηριωμένες ιδιότητες ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία.

Θα απονεμηθεί βραβείο σε όσους ελαιοπαραγωγούς πέτυχαν να παράγουν τουλάχιστον ένα δείγμα με ισχυρισμό υγείας την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο ενώ οι κατηγορίες των διακρίσεων θα είναι η Bronze, Silver και Gold Standard Of Excellence, ανάλογα με τα επίπεδα των υγιειοπροστατευτικών φαινολών . Συνολικά φέτος συμμετείχαν στη διαδικασία αξιολόγησης πάνω από 1500 δείγματα ελαιόλαδου από 10 χώρες.

Στην τελετή βράβευσης θα μιλήσουν διακεκριμένοι επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό και θα αναφερθούν στα αποτελέσματα των πρόσφατων πειραματικών και κλινικών μελετών για τις ιδιότητες του ελαιολάδου αλλά και στην συμβολή της επιστημονικής έρευνας σε αυτό το έργο.

Την ευθύνη της διοργάνωσης έχει το Φαρμακευτικό Τμήμα του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, οι Εταίροι του προγράμματος ARISTOIL, ΕΟΕΣ Εύξεινη Πόλη και Περιφέρεια Πελοποννήσου και ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός World Olive Center for Health.

ΕΦΕΤ: Όταν ζητάω φέτα, θέλω φέτα, κατάλαβες;

«Όταν ζητάω «ΦΕΤΑ», θέλω να μου σερβίρεις «ΦΕΤΑ» και όχι οποιοδήποτε άλλο λευκό τυρί άλμης. Και όταν οι ξένοι τουρίστες ζητούν cheese, να δοκιμάζουν, για μια τουλάχιστον φορά στην Ελλάδα, την Ελληνική «ΦΕΤΑ». Θα γίνουν οι καλύτεροι διαφημιστές της στο εξωτερικό. Κατάλαβες;»

Το μαγικό συστατικό που απογειώνει τον παγωμένο καφέ και του δίνει πλούσια γεύση

Έχει τη δική του τέχνη, το δικό του τελετουργικό. Φανατικούς φίλους, ορκισμένους υπέρμαχους. Αρωμα, γεύση, συντροφιά, παρηγοριά, ανάγκη. Με μια λέξη: καφές. 

Γιατί πρέπει να σταματήσετε να πλένετε το ωμό κοτόπουλο

Οι υπηρεσίες Υγείας προειδοποίησαν για ακόμη μια φορά τους καταναλωτές για το πόσο επικίνδυνο είναι να πλένουν το ωμό κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα, επισημαίνοντας τον κίνδυνο της εξάπλωσης βλαβερών βακτηρίων σε μαγειρικά σκεύη ή άλλα φαγητά.

Ο καφές χαρίζει χρόνια ζωής – Ποια άλλα οφέλη έχει σύμφωνα με νεότερες έρευνες

Κόντρα στην κοινή άποψη ότι όσοι πίνουν πολλούς καφέδες, βλάπτουν την υγεία τους, πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 3-8 φλιτζανιών καφέ την ημέρα συμβάλλει στη μακροζωία.

Γιατί το Πάσχα αυξάνονται οι εισαγωγές στα νοσοκομεία;

Καθόλου τυχαίο δεν είναι για τους επιστήμονες το γεγονός ότι τις ημέρες του Πάσχα «παρατηρείται μία ιδιαίτερη αύξηση τόσο στις εισαγωγές στα νοσοκομεία, καθώς στοιχεία δείχνουν η προσέλευση ασθενών στα νοσοκομεία αυξάνεται τουλάχιστον 30% μετά την Κυριακή του Πάσχα, από άτομα που παρουσιάζουν καρδιακά και γαστρεντερολογικά προβλήματα κατά κύριο λόγο», επισημαίνει μιλώντας στο Αθηναϊκό και Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο κλινικός διαιτολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος.

Όπως εξηγεί ο ίδιος, η υπερκατανάλωση λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης, θερμίδων, αλατιού και αλκοόλ, αλλά και ζάχαρης από τα γλυκά και το τσουρέκι έχει επιβαρυντικές επιπτώσεις ειδικά όταν ακολουθεί τη νηστεία.

Το κρητικό ελαιόλαδο που αποδείχτηκε το καλύτερο στη γερμανική αγορά και το λάδι της Lidl με... ορυκτέλαια! (εικόνες)

Το κρητικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αποδείχτηκε το καλύτερο και πλέον οικολογικό, από έρευνα επιστημόνων, που δημοσιεύει το γερμανικό περιοδικό "Öko-Test" στην έντυπη έκδοσή του που κυκλοφορεί αυτή την εβδομάδα! Μάλιστα από 20 ελαιόλαδα με την ένδειξη "έξτρα παρθένο" που κυκλοφορούν στη γερμανική αγορά, το κρητικό ήταν το μόνο που πέρασε τα τέστ που είχαν προσδιορίσει οι ερευνητές.

Οι εμπειρογνώμονες εξέτασαν τα προϊόντα 20 περιοχών και εταιρειών και σχεδόν σε όλα εντόπισαν, μεταξύ άλλων, γεύσεις και επιβλαβείς ουσίες όπως πλαστικοποιητές, φυτοφάρμακα και υπολείμματα ορυκτελαίων!

Μόνο το λάδι λάδι "Ραπουνζέλ Κρήτης" επιβεβαιώθηκε ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο! Η συγκεκριμένη τυποποίηση από λάδι της Κρήτης πωλείται στη γερμανική αγορά  9,99 ευρώ του μισού κιλού, και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ήταν απαλλαγμένη από ρύπους και, ως εκ τούτου βαθμολογήθηκε «καλό», το μοναδικό από τα 20 ελαιόλαδο που ελέγχθηκαν.

Αντίθετα, όπως σημειώνει το περιοδικό, το λάδι "Primadonna Natives Olivenöl Extra" που πωλείται από τη Lidl στη γερμανική αγορά αλλά και σε άλλες περιοχές, βρέθηκε μολυσμένο με υπολείμματα ορυκτελαίων και απογοητευτικό στη γεύση! Η τιμή του, τουλάχιστον στα γερμανικά καταστήματα, είναι 2,39 ευρώ το μισό κιλό.

Candiadoc με πηγές: ÖKO-TEST Magazin - epaper, Ausgabe 5/2019, Seiten 18-25   και ruhr24.de

Τρώμε δηλητήρια

Άραγε το γεγονός ότι αναρίθμητες ασθένειες ταλανίζουν εκατομμύρια ανθρώπους είναι κάτι το φυσιολογικό; Αρθρίτιδα, άσθμα, καρκίνος, κυστική ίνωση και Aλτσχάιμερ είναι μερικές από τις χρόνιες ασθένειες που εξελίχθηκαν στη μεγαλύτερη επιδημία που αντιμετώπισε η ανθρωπότητα.