Responsive Ad Slot

11ο Πανθεσσαλικό Φαρμακευτικό Συνέδριο: «Ψυχή στη Γνώση, Καρδιά στη Συνεργασία»

11ο Πανθεσσαλικό Φαρμακευτικό Συνέδριο: «Ψυχή στη Γνώση, Καρδιά στη Συνεργασία»
medlabnews.gr iatrikanea

Το 11ο Πανθεσσαλικό Φαρμακευτικό Συνέδριο, που διοργανώνουν οι Φαρμακευτικοί Σύλλογοι Θεσσαλίας, με την ευθύνη του Φαρμακευτικού Συλλόγου Τρικάλων, θα πραγματοποιηθεί στις 8 & 9 Νοεμβρίου 2025, στο ΑΝΑΝΤΙ Resort & Spa, στα Τρίκαλα. Το συνέδριο τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Θεσσαλίας, του Πανελληνίου Φαρμακευτικού Συλλόγου και του Ινστιτούτου Διά Βίου Εκπαίδευσης και Επαγγελματικής Ανάπτυξης Φαρμακοποιών.

Με κεντρικό θέμα «Ψυχή στη Γνώση, Καρδιά στη Συνεργασία. Η Ανθρώπινη Πλευρά της Φαρμακευτικής Υπόστασης», το φετινό συνέδριο θα επικεντρωθεί τόσο στις υπηρεσίες και τη φαρμακευτική φροντίδα προς τους πολίτες, όσο και σε ευρύτερα ζητήματα και προκλήσεις της δημόσιας υγείας.

Σε αυτό θα δώσουν το «παρών» διακεκριμένοι επιστήμονες και εκπρόσωποι της φαρμακευτικής αγοράς που θα αναπτύξουν θέματα που αφορούν στην υγεία, την πρόληψη, τη φροντίδα και την καθημερινότητα του φαρμακείου, εστιάζοντας στην ανθρώπινη πλευρά της φαρμακευτικής υπόστασης.

Το 11ο Πανθεσσαλικό Φαρμακευτικό Συνέδριο θα ασχοληθεί με θέματα όπως: η συνεργασία φορέων στην αντιμετώπιση εκτάκτων αναγκών και ο ρόλος του φαρμακοποιού, ο Ψηφιακός Μετασχηματισμός της Υγείας, ο ρόλος της Τεχνητής Νοημοσύνης στον Τομέα της Υγείας, οι προοπτικές και οι προκλήσεις για τα φαρμακεία στην Ευρώπη και στην Ελλάδα, καθώς και η σημασία της συνεργασίας των επιστημόνων υγείας στο περιβάλλον της δημόσιας υγείας της Ελλάδας.

Αναλυτικότερα, το πρόγραμμα του συνεδρίου περιλαμβάνει:

- 2 κεντρικές ομιλίες

· Δημήτρης Παπαστεργίου, υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης

· Εκπρόσωπος Υπουργού Υγείας

- Ενημέρωση για τις «Εξελίξεις και προοπτικές του κοινοτικού φαρμακείου στην Ελλάδα και την Ευρώπη» από τους κ.κ. Απόστολο Βαλτά, πρόεδρο Δ.Σ. ΠΦΣ, Σεραφείμ Ζήκα, πρόεδρο Δ.Σ. ΙΔΕΕΑΦ, Α’ αντιπρόεδρο Δ.Σ. ΠΦΣ, και Ηλία Δημητρέλλο, νομικό σύμβουλο ΠΦΣ.

Στη συζήτηση που θα συντονίσει η κυρία Βανέσσα Λαζαροπούλου, πρόεδρος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων, συμμετέχουν οι κ.κ. Δημήτρης Γαγάτσης, πρόεδρος Δ.Σ. του Φ.Σ. Καρδίτσας, Αθανάσιος Κουτσούκης, πρόεδρος Δ.Σ. του Φ.Σ. Λάρισας, και Κώστας Ματσιόλης, πρόεδρος Δ.Σ. του Φ.Σ. Μαγνησίας.

- 4 στρογγυλά τραπέζια με θέματα:

· «Ψηφιακός Μετασχηματισμός της Υγείας: Προοπτικές και Προκλήσεις - Ο ρόλος της Τεχνητής Νοημοσύνης στον Τομέα της Υγείας»

Την εισαγωγική ομιλία θα πραγματοποιήσει ο κ. Αλέξανδρος Σταρίδας, προϊστάμενος του Τμήματος Ανάλυσης & Σχεδιασμού της ΗΔΙΚΑ, ενώ στο στρογγυλό τραπέζι συμμετέχουν οι κ.κ. Ιωάννης Καραγιάννης, πρόεδρος ΗΔΙΚΑ, Απόστολος Βαλτάς, πρόεδρος Δ.Σ. ΠΦΣ, Μανόλης Κατσαράκης, γενικός γραμματέας του ΠΦΣ, και Γιώργος Δαφούλας, ειδικός συνεργάτης του Υπουργού Ψηφιακής Διακυβέρνησης, μέλος Δ.Σ. ΕΕΜΕΠΥ και ΕΕΨΥ.

Τη συζήτηση θα συντονίσει η κυρία Βανέσσα Λαζαροπούλου, πρόεδρος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων.

· «Υπηρεσίες στα φαρμακεία: Από το όραμα στην εκπαίδευση και στην εφαρμογή» με συντονίστρια την κυρία Όλγα Τζήμα, μέλος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων. Σε αυτό συμμετέχουν οι κ.κ. Σεραφείμ Ζήκας, πρόεδρος Δ.Σ. ΙΔΕΕΑΦ, Α’ αντιπρόεδρος Δ.Σ. ΠΦΣ, Ιωάννης Δαγρές, αντιπρόεδρος Δ.Σ. Φαρμακευτικού Συλλόγου Αττικής, και Κωνσταντίνος Κακονίκος, MSc, φαρμακοποιός ΕΚΠΑ, με μεταπτυχιακό στον τομέα Φαρμακογνωσίας.

· «Τα φαρμακεία στην Ευρώπη - Τι αλλάζει, τι μπορεί να εφαρμοστεί στην ελληνική πραγματικότητα» με συντονίστρια την κυρία Χριστίνα Σελλούντου, αντιπρόεδρο Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων, και συμμετέχοντες στη συζήτηση τον κ. Αθανάσιο Γουβάλα, φαρμακοποιό MSc, Pg Dipl, γραμματέα ΙΦΕΕ, πρόεδρο Φ.Σ. Φθιώτιδας, και Δρα Ανδρέα Βίτσο, μεταδιδακτορικό ερευνητή και εντεταλμένο διδάσκοντα Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ, πρόεδρο του Φ.Σ. Ζακύνθου.

· «Συνεργασία φορέων στην αντιμετώπιση εκτάκτων αναγκών. Η εμπειρία στο φαινόμενο Daniel» με συντονίστρια την πρόεδρο του Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων κυρία Βανέσσα Λαζαροπούλου.

Στη συζήτηση συμμετέχουν οι κ.κ. Χρήστος Ζήσης, ειδικός παθολόγος, διευθυντής ΕΣΥ, Επιστημονικά Υπεύθυνος της Μονάδας Μεσογειακής Αναιμίας και συνεργάτης της Β’ Παθολογικής Κλινικής του Γενικού Νοσοκομείου Τρικάλων Αντιπρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του Ιατρικού Συλλόγου Τρικάλων, Δώρα Μανωλάκου, πρόεδρος των Φαρμακοποιών του Κόσμου, Βασίλειος Αδάμος, συντονιστής του Δικτύου Εθελοντών του Δήμου Τρικκαίων κατά τη διάρκεια του φαινομένου Daniel, και Σοφία Ξάνθη, πρόεδρος της Ελληνικής Ομάδας Διάσωσης Νομού Τρικάλων.

- Ενότητα για την Παχυσαρκία με συντονιστή τον κ. Νικόλαο Μουργελά, μέλος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων, MSc Διοίκηση Μονάδων Υγείας, και πρόεδρο ΣΥΦΤΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ.

Κατά τη διάρκειά της θα αναπτυχθούν τα παρακάτω θέματα:

· «Από τη διάγνωση στη φροντίδα: Η συνεργασία ιατρού και φαρμακοποιού στη διαχείριση και αντιμετώπιση της παχυσαρκίας» από τον κ. Διαμαντή Κλημεντίδη, κλινικό φαρμακοποιό, MSc in Clinical Pharmacy

· «Φαρμακευτική αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας» από τον κ. Αδαμάντιο Μπουρδάκη, ειδικό παθολόγο διαβητολόγο, διευθυντής ΕΣΥ, υπεύθυνος Διαβητολογικού Ιατρείου και Ιατρείου Λιπιδίων Παχυσαρκίας Γενικό Νοσοκομείο Τρικάλων

- Δορυφορικό συμπόσιο με συντονίστρια την κυρία Χριστίνα Σελλούντου, αντιπρόεδρο Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων και τις παρακάτω ομιλίες:

· «Στρατηγική πρόληψης του αναπνευστικού συγκυτιακού ιού (RSV): η συμβολή του διδύναμου εμβολίου (RSVPreF)» από τον κ. Κωνσταντίνο Χρήστου, MD, PhD, ειδικό πνευμονολόγο - φυματιολόγο

· «Η αντιμετώπιση της διστακτικότητας στον εμβολιασμό: Ο ρόλος του φαρμακοποιού» από τον κ. Διαμαντή Κλημεντίδη, κλινικό φαρμακοποιό, MSc in Clinical Pharmacy

- Παρουσίαση για το «Ταμείο Επαγγελματικής Ασφάλισης φαρμακοποιών - Επένδυση για το παρόν και το μέλλον» με τη συμμετοχή των κ.κ. Μιχαήλ Ανθρωπέλου, αναπληρωτή καθηγητή στο Τμήμα Χρηματοοικονομικής και Τραπεζικής Διοικητικής του Πανεπιστημίου Πειραιώς, Κωνσταντίνου Κατσιάνου, προέδρου Φαρμακευτικού Συλλόγου Κιλκίς, και Παναγιώτη Φράγκου, ταμία Πανελληνίου Φαρμακευτικού Συλλόγου.

- 6 ομιλίες επιστημονικού και επαγγελματικού ενδιαφέροντος:

· «Αντιγριπικός Εμβολιασμός - Ο Φαρμακοποιός στην Πρώτη Γραμμή» από την κυρία Αναστασία Ζώγα, χημικό, MSc, PhD, PV-Medical Affairs Manager, Τμήμα Εμβολίων ΒΙΑΝΕΞ και συντονίστρια την κυρία Όλγα Τζήμα, μέλος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων

· «Η συμβολή του φαρμακοποιού στη διαχείριση της ψυχικής υγείας» από τον κ. Κωνσταντίνο Κάσσανδρο, φαρμακοποιό, MSc, PhDc Ιατρικής ΔΠΘ, ψυχολόγο (Bsc), αντιπρόεδρο Δ.Σ. του Φ.Σ. Χαλκιδικής και συντονιστή τον κ. Νικόλαο Μουργελά, μέλος Δ.Σ. Φ.Σ. Τρικάλων, MSc Διοίκηση Μονάδων Υγείας, πρόεδρο ΣΥΦΤΑ ΤΡΙΚΑΛΩΝ

· «Η Φαρμακοθεραπεία στη διακοπή καπνίσματος» από την κυρία Χρύσα Χατζόγλου, καθηγήτρια Φυσιολογίας, υπεύθυνη Ιατρείου Διακοπής Καπνίσματος ΠΓΝ Λάρισας και συντονίστρια την κυρία Ευαγγελία Μιχαλίτση, μέλος Πειθαρχικού Συμβουλίου Φ.Σ. Τρικάλων

· «Φαρμακείο: Στρατηγικός σχεδιασμός με βάση την ανάλυση S.W.O.T.» (Ανάλυση Δυνατών και Αδύνατων Σημείων, Ευκαιριών και Απειλών) από την κυρία Αθηνά Κουκουφλή, φαρμακοποιό M.Sc-MBA/TQM, γραμματέα Δ.Σ. Φαρμακευτικού Συλλόγου Λάρισας και συντονίστρια την κυρία Ευαγγελία Μιχαλίτση, μέλος Πειθαρχικού Συμβουλίου Φ.Σ. Τρικάλων

· «Ο ρόλος των φαρμακευτικών συλλόγων στην ενδυνάμωση της θέσης του φαρμακείου» από τον κ. Κωνσταντίνο Αμανάκη, φαρμακοποιό, μέλος Φ.Σ. Λάρισας και συντονίστρια την κυρία Ευαγγελία Μιχαλίτση, μέλος Πειθαρχικού Συμβουλίου Φ.Σ. Τρικάλων

· «Φαρμακευτική-Φαρμακεία-Φαρμακεμπόριο στη Θεσσαλία. Μια ιστορική αναδρομή στον χώρο και τον χρόνο από την Αρχαιότητα έως και Σήμερα» από τον κ. Αντώνη Ευαγγελίδη, χημικό μηχανικό - συγγραφέα f. CCO & DPO Ομίλου ΒΙΑΝΕΞ και συντονίστρια την κυρία Βανέσσα Λαζαροπούλου, πρόεδρο Φ.Σ. Τρικάλων.

Για να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα και να κάνετε την εγγραφή σας επισκεφτείτε το www.panthessaliko.gr

Οι φαρμακευτικοί σύλλογοι της Θεσσαλίας απευθύνουν πρόσκληση στα μέλη τους και στους φαρμακοποιούς όλης της χώρας, ώστε να προγραμματίσουν τη συμμετοχή τους σε ένα Συνέδριο που έχει βάλει τη σφραγίδα του στις εξελίξεις του κλάδου και έχει κατακτήσει διαχρονική πορεία, με διαδοχική διοργάνωση σε όλους τους νομούς της Θεσσαλίας.

Πρωτοποριακή αντικαρκινική θεραπεία με νανοτεχνολογία 20.000 φορές πιο αποτελεσματική

 medlabnews.gr iatrikanea

Η χημειοθεραπεία παραμένει εδώ και δεκαετίες ένα από τα βασικά «όπλα» κατά του καρκίνου — αλλά και μια από τις πιο σκληρές θεραπείες, με βαριές παρενέργειες και περιορισμένη αποτελεσματικότητα.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Northwestern δημιούργησαν μια ανανεωμένη εκδοχή ενός γνωστού χημειοθεραπευτικού φαρμάκου, το οποίο αποδείχθηκε 20.000 φορές πιο αποτελεσματικό, ενώ παράλληλα εμφάνισε και σημαντικά μειωμένες παρενέργειες.

Με τη βοήθεια της νανοτεχνολογίας, οι επιστήμονες επανασχεδίασαν τη μοριακή δομή ενός ευρέως χρησιμοποιούμενου φαρμάκου, μετατρέποντάς το σε μια υπερενισχυμένη αντικαρκινική θεραπεία — 20.000 φορές πιο ισχυρή και σχεδόν χωρίς τοξικότητα για τον οργανισμό.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο ACS Nano, περιγράφει πώς η ομάδα του Chad A. Mirkin, πρωτοπόρου στη νανοϊατρική, αξιοποίησε τα λεγόμενα σφαιρικά νουκλεϊκά οξέα (SNAs), σφαιρικές νανοδομές καλυμμένες με αλυσίδες DNA ή RNA. Χρησιμοποιώντας αυτές τις νανοσφαίρες ως «όχημα», οι ερευνητές ενσωμάτωσαν μέσα τους τη δραστική ουσία μιας κλασικής χημειοθεραπείας και την παρέδωσαν απευθείας στα καρκινικά κύτταρα, παρακάμπτοντας τα εμπόδια απορρόφησης που κάνουν πολλά φάρμακα αναποτελεσματικά.

Το φάρμακο που επανασχεδίασαν οι ερευνητές είναι η 5-φθοριοουρακίλη (5-Fu), ένα γνωστό χημειοθεραπευτικό που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες σε διάφορες μορφές καρκίνου. Παρά την αποτελεσματικότητά του, η 5-Fu έχει δύο βασικά προβλήματα: διαλύεται ελάχιστα στα βιολογικά υγρά και προκαλεί σοβαρές παρενέργειες, καθώς επιτίθεται τόσο στα καρκινικά όσο και στα υγιή κύτταρα. Μόνο ένα μικρό ποσοστό του φαρμάκου φτάνει τελικά στους στόχους του — το υπόλοιπο μένει αχρησιμοποίητο ή προκαλεί συστηματική τοξικότητα.

Η χημειοθεραπεία είναι συχνά εξαιρετικά τοξική, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι ένα μεγάλο μέρος αυτής της τοξικότητας προκύπτει επειδή το φάρμακο δεν απορροφάται σωστά. Αν μπορέσουμε να το κάνουμε πιο διαλυτό και να το παραδώσουμε απευθείας στα καρκινικά κύτταρα, μπορούμε να μεταμορφώσουμε ριζικά την αποτελεσματικότητά του.

Η καινοτομία της ομάδας βασίζεται στη χρήση SNAs — νανοσωματιδίων που αναγνωρίζονται φυσικά από τα κύτταρα. Τα κύτταρα διαθέτουν στην επιφάνειά τους ειδικούς «υποδοχείς καθαρισμού» που λειτουργούν σαν πύλες για την είσοδο ορισμένων μορίων. Οι ερευνητές εκμεταλλεύτηκαν αυτή τη φυσική διαδικασία: ενσωμάτωσαν τα μόρια της 5-Fu μέσα στις αλυσίδες DNA που καλύπτουν τις SNAs, ώστε τα καρκινικά κύτταρα να τα «τραβούν» αυθόρμητα μέσα τους.

Στην περίπτωση της οξείας μυελογενούς λευχαιμίας (AML), της μορφής καρκίνου όπου δοκιμάστηκε η νέα θεραπεία, τα μυελοειδή κύτταρα εμφανίζουν ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση αυτών των υποδοχέων, γεγονός που κάνει τη στοχευμένη παράδοση ακόμη πιο αποτελεσματική. Μόλις οι νανοσφαίρες εισέλθουν στα κύτταρα, ένζυμα διασπούν το DNA περίβλημα και απελευθερώνουν το φάρμακο απευθείας μέσα στο καρκινικό κύτταρο.

Τα αποτελέσματα στα πειραματόζωα ήταν εντυπωσιακά. Σε σύγκριση με την κλασική χημειοθεραπεία, το SNA-ενισχυμένο 5-Fu εισήλθε στα κύτταρα της λευχαιμίας 12,5 φορές πιο αποτελεσματικά, κατέστρεψε τα καρκινικά κύτταρα έως και 20.000 φορές πιο ισχυρά και επιβράδυνε την πρόοδο της νόσου κατά 59 φορές. Όλα αυτά χωρίς να προκαλέσει μετρήσιμες παρενέργειες ή βλάβες σε υγιείς ιστούς.

Στα ζωικά μοντέλα είδαμε ότι μπορούμε να σταματήσουμε τους όγκους κυριολεκτικά στη θέση τους. Αν αυτά τα αποτελέσματα επαναληφθούν και στους ανθρώπους, μιλάμε για μια πραγματικά επαναστατική πρόοδο — μια χημειοθεραπεία πιο αποτελεσματική, με καλύτερη ανταπόκριση και ελάχιστη τοξικότητα.

Η επιτυχία αυτής της προσέγγισης δεν περιορίζεται στο συγκεκριμένο φάρμακο. Ο Mirkin και η ομάδα του υποστηρίζουν ότι η «δομική νανοϊατρική» —η ιδέα ότι μπορούμε να ελέγξουμε με ακρίβεια τη σύνθεση και τη γεωμετρία των νανοσωματιδίων— μπορεί να αλλάξει συνολικά τον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζονται τα φάρμακα. Με την ίδια τεχνική, θεωρητικά, μπορούν να μετασχηματιστούν δεκάδες υπάρχουσες θεραπείες που μέχρι σήμερα θεωρούνται περιορισμένες λόγω χαμηλής απορρόφησης ή τοξικότητας.

Ήδη, επτά διαφορετικά σκευάσματα βασισμένα σε SNAs βρίσκονται σε κλινικές δοκιμές για διάφορες παθήσεις — από καρκίνους και λοιμώξεις μέχρι νευροεκφυλιστικές νόσους και αυτοάνοσα. Αν η νέα αυτή πλατφόρμα αποδειχθεί ασφαλής και αποτελεσματική στους ανθρώπους, θα μπορούσε να εγκαινιάσει μια εντελώς νέα γενιά «έξυπνων» θεραπειών που δρουν με χειρουργική ακρίβεια.

Η ομάδα του Northwestern σκοπεύει τώρα να επεκτείνει τις δοκιμές σε μεγαλύτερα δείγματα ζώων, πριν προχωρήσει σε πειραματικές μελέτες σε ανθρώπους.

Διαβάστε επίσης

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το 4ο Συνέδριο «Προσεγγίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη στον Καρδιοπαθή»

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε  το 4ο Συνέδριο «Προσεγγίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη στον Καρδιοπαθή»
medlabnews.gr iatrikanea

Ανάγκη για διεπιστημονική συνεργασία και ολιστική προσέγγιση του ασθενούς ήταν το κεντρικό μήνυμα του 4ου Συνεδρίου «Προσεγγίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη στον Καρδιοπαθή», που συνδιοργάνωσαν η Συμμαχία για την Καταπολέμηση της Παχυσαρκίας (Action4obesity) με τη Γ’ Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, ολοκληρώθηκε με επιτυχία το Σάββατο 1η Νοεμβρίου.

Σχεδόν 300 σύνεδροι έδωσαν το παρόν τις δύο ημέρες του Συνεδρίου στο εμβληματικό κεντρικό κτήριο του ΕΚΠΑ, όχι μόνο από το Πανεπιστήμιο Αθηνών, αλλά και από άλλα ακαδημαϊκά ιδρύματα, όπως το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος.
Στο επιστημονικό πρόγραμμα συμμετείχαν 153 καταξιωμένοι ομιλητές / ομιλήτριες και ειδικοί από όλο το φάσμα της ιατρικής κοινότητας. Συμμετείχαν καρδιολόγοι, παθολόγοι, ενδοκρινολόγοι, νεφρολόγοι, αγγειοχειρουργοί, καρδιοχειρουργοί, νοσηλευτές, διαιτολόγοι και άλλοι επαγγελματίες υγείας.

Ειδικότερα, στο 4ο Συνέδριο «Προσεγγίζοντας τον Σακχαρώδη Διαβήτη στον Καρδιοπαθή» παρουσιάστηκαν τα νεότερα δεδομένα στη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας, του σακχαρώδη διαβήτη, της νεφρικής νόσου, της παχυσαρκίας και των μεταβολικών διαταραχών. Παράλληλα, αναδείχθηκαν οι πρόσφατες διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες (guidelines) και οι σύγχρονες θεραπευτικές στρατηγικές για τη βελτίωση της πρόγνωσης των ασθενών.

Την Κεντρική Ομιλία με θέμα «Μη στερεοειδικοί ανταγωνιστές αλδοστερόνης: Από τον διαβήτη στην καρδιακή ανεπάρκεια», απηύθυνε κατά την Τελετή Έναρξης, ο διακεκριμένος Καθηγητής Καρδιολογίας, Ιατρική Σχολή Ε.Κ.Π.Α., Διευθυντής Β´ Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής, Π.Γ.Ν. «Αττικόν», Γεράσιμος Φιλιππάτος.

Από τους ομιλητές και τις ομιλήτριες του Συνεδρίου έγινε εκτενής αναφορά στη διεπιστημονική συνεργασία και στην ανάγκη ολιστικής προσέγγισης του ασθενούς. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην πρόληψη, την εκπαίδευση και την εξατομίκευση της φροντίδας στους ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο, σακχαρώδη διαβήτη και καρδιομεταβολικές διαταραχές.
Στο Συνέδριο παρουσιάστηκαν επίσης ερευνητικές εργασίες από μεταπτυχιακούς φοιτητές και νέους επιστήμονες, προάγοντας τη σύνδεση της έρευνας με την κλινική πράξη. Στο πρόγραμμα συμπεριλήφθηκαν επιπλέον, πραγματικά κλινικά περιστατικά, σύγχρονες πρακτικές και θεραπευτικές καινοτομίες.

Με σκοπό την ενθάρρυνση της συμμετοχής νέων επιστημόνων στο Συνέδριο, πραγματοποιήθηκε Διαγωνισμός Ερωτήσεων μεταξύ δύο ομάδων νέων ιατρών: Νέοι Καρδιολόγοι έναντι Νέων Διαβητολόγων / Ενδοκρινολόγων. Η νικήτρια ομάδα των Καρδιολόγων έλαβε χρηματικό έπαθλο χιλίων ευρώ.

Οι Πρόεδροι της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου, Καθηγητής και Πρύτανης του ΕΚΠΑ Γεράσιμος Σιάσος, Καθηγητής Νικόλαος Τεντολούρης και Καθηγήτρια Βάια Λαμπαδιάρη, υπογράμμισαν πως το 4ο Συνέδριο αποτέλεσε έναν χώρο γόνιμου διαλόγου και ανταλλαγής εμπειριών μεταξύ επιστημόνων, επαγγελματιών υγείας και νέων ερευνητών και συνολικά, ανέδειξε τη σημασία της συνεχούς ενημέρωσης και της τεκμηριωμένης ιατρικής για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.

Όπως δήλωσε ο Πρύτανης του ΕΚΠΑ, Καθηγητής Γεράσιμος Σιάσος, το Συνέδριο που ξεκίνησε το 2019, διαθέτει δύο μεγάλα πλεονεκτήματα που συντελούν στην επιτυχία του στο παρόν και στο μέλλον: αφενός αφορά μεγάλη μερίδα ασθενών που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και καρδιομεταβολικά νοσήματα, που ανέρχεται στο 30% του γενικού πληθυσμού, αφετέρου φέρνει κοντά πολλά επιστημονικά πεδία και ιατρικές ειδικότητες που έχουν να παρουσιάσουν το επίκαιρο ερευνητικό τους έργο σε ένα επιστημονικό πεδίο με ταχείες εξελίξεις στις φαρμακολογικές θεραπείες.

Ο Καθηγητής Νικόλαος Τεντολούρης αναφέρθηκε στην αναγκαιότητα διοργάνωσης του Συνεδρίου, καθώς αυτό επικεντρώνεται στα καρδιαγγειακά νοσήματα που αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου στη χώρα, αλλά και στα μεταβολικά νοσήματα και ιδίως στην παχυσαρκία από την οποία πάσχει το 32% του ενήλικου πληθυσμού της Ελλάδας, με τα 2/3 του πληθυσμού να έχουν υπερβάλλον βάρος. Η ενημέρωση του ιατρικού κόσμου και του κοινού για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας είναι επομένως καίριας σημασίας.

Η 35χρονη που δουλεύει ως μοντέλο χεριών και κερδίζει… εκατομμύρια

 medlabnews.gr 

Σε έναν κόσμο όπου οι διαφημίσεις και τα visual campaigns κυριαρχούν, ακόμα και τα… χέρια μπορούν να γίνουν αστέρια. Η 35χρονη Νεοϋορκέζα του άρθρου μας εργάζεται ως μοντέλο χεριών (hand model) για διεθνείς εταιρείες και φαίνεται να εισπράττει μεγάλα ποσά, καθώς η ζήτηση για «το σωστό χέρι» στις καμπάνιες αυξάνεται.

Ποιος είναι ο ρόλος του μοντέλου χεριών

Το μοντέλο χεριών χρησιμοποιείται σε διαφημίσεις προϊόντων όπως καλλυντικά, κοσμήματα, ρολόγια, τεχνολογία — όπου τα χέρια πρέπει να κρατούν, να αγγίζουν, να επιδεικνύουν με ακρίβεια.

Η ποιότητα των χεριών είναι εξαιρετικά σημαντική: καθαρό δέρμα, ομοιόμορφος τόνος, λεία υφή, σωστά νύχια — οποιοδήποτε σημάδι μπορεί να ακυρώσει τη δουλειά.

Τα ρεπό δεν είναι σταθερά — πρόκειται κυρίως για freelance συνεργασίες, ανά project.


Η περίπτωση της 35χρονης από τη Νέα Υόρκη

Ξεκίνησε την καριέρα της ως μοντέλο χεριών το 2020.

Έχει συνεργαστεί με μεγάλες εταιρείες όπως Dior, Chanel, Starbucks, Coca‑Cola, Kylie Cosmetics.

Τα έσοδά της μπορούν να κυμαίνονται από 300 έως 3.000 δολάρια την ημέρα για τις δουλειές αυτές.

Για να διατηρεί τα χέρια της σε άψογη κατάσταση, έχει αναγκαστεί να αλλάξει τον τρόπο ζωής της: έχει σταματήσει το ποδήλατο και το μποξ (λόγω κινδύνου τραυματισμού), φοράει γάντια σε δουλειές όπως τα πιάτα, και γενικά αποφεύγει δραστηριότητες που θα μπορούσαν να αφήσουν σημάδια.

Επεκτείνει την εργασία της πέρα από τα χέρια — πλέον δουλεύει και ως μοντέλο για πόδια, λαιμό, ώμους και αυτιά.

Γιατί αυτή η ειδίκευση «βγάζει χρήμα»

Οι εταιρείες επιζητούν λεπτομέρειες στις διαφημίσεις και ένα άψογο χέρι (ή πόδι) μπορεί να κάνει τη διαφορά στην εικόνα του προϊόντος — ειδικά σε close-up shots.

Τα κόστη παραγωγής για καμπάνιες υψηλού προφίλ είναι μεγάλα — και τα body-parts models (μόνο για χέρια, πόδια κ.λπ.) μπορούν να χρεώνονται πολύ υψηλά για χρήση της εικόνας τους.

Η «μοναδικότητα» του μοντέλου χεριών (σε σύγκριση με το «κλασικό» μοντέλο προσώπου) το καθιστά niche αλλά πολύτιμο — όποιος μπορεί να ανταποκριθεί «ιδανικά», εισπράττει περισσότερο.

Πρακτικά μαθήματα & συμβουλές

Αν κάποιος σκέφτεται να ακολουθήσει αυτή τη δουλειά, χρειάζεται: εξαιρετική περιποίηση χεριών, σωστή αντι-γήρανση, αποφυγή τραυματισμών, και portfolio με φωτογραφίες-καταλόγους.

Πρέπει να είναι έτοιμος για ακανόνιστους ρυθμούς εργασίας — μερικές εβδομάδες μπορεί να έχουν πολλά bookings, άλλες ελάχιστα.

Η χρήση σωστής αντιμικροβιακής/αντιγηραντικής φροντίδας για τα χέρια θεωρείται σημαντική — η «καλή εμφάνιση» είναι βασικό asset.

Συμβολή στο χαρακτήρα της δουλειάς: πέρα από «κρατάω» απλώς προϊόντα, το μοντέλο χρειάζεται να «παρουσιάζει» το προϊόν με τρόπο που φαίνεται αισθητικά ελκυστικός — κινήσεις, πόζες, εκφράσεις μέσω των χεριών.

Ενδεικτικά νούμερα – τι να περιμένει κανείς

Σύμφωνα με συναφή στοιχεία: η μέση ετήσια απολαβή των μοντέλων χεριών στις ΗΠΑ κυμαίνεται περίπου στα 69.000 δολάρια.

Η διακύμανση είναι μεγάλη: ημερήσια δουλειά μπορεί να αποφέρει από λίγα εκατοντάδες δολάρια έως μερικές χιλιάδες ανάλογα με τον πελάτη και τη χρήση της εικόνας.

Στην περίπτωση της Νεοϋορκέζας: η αναφορά «300 – 3.000 δολάρια ανά ημέρα» δίνει μια ιδέα για το «top end» της αγοράς στο niche αυτό.

Η ιστορία της 35χρονης από τη Νέα Υόρκη δείχνει πως, σε έναν κόσμο όπου η εικόνα “πουλάει”, και τα χέρια μπορούν να γίνουν επάγγελμα με υψηλές απολαβές — αρκεί να πληρούν πολύ υψηλά αισθητικά και επαγγελματικά κριτήρια. Εάν κάποιος διαθέτει τα κατάλληλα “εργαλεία” (καλά χέρια), μπορεί να «χτυπήσει» σε αυτό το ειδικό κομμάτι της αγοράς διαφημίσεων.

Τι κάνει ο αφυγραντήρας; Τι να προσέχετε για να ΜΗΝ κινδυνέψει η υγεία σας;

επιμέλεια Kλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

Ο αφυγραντήρας είναι η συσκευή που έχει σχεδιαστεί για να μειώσει την ποσότητα υγρασίας στον αέρα του δωματίου – σπιτιού. Ο αφυγραντήρας μας βοηθάει να κρατήσουμε τα επίπεδα υγρασίας στο δωμάτιο υπό έλεγχο, έτσι ώστε ο αέρας να είναι πιο “άνετος” και υγιεινός και τα φυσικά – ορατά σημάδια της υγρασίας, όπως η μούχλα στους τοίχους ή η συμπύκνωση στα παράθυρα, να περιοριστούν ή να εξαφανιστούν.

Μερικά σπίτια μπορεί να έχουν προβλήματα υγρασίας μόνο σε ορισμένες περιόδους του έτους, όπως την άνοιξη, όταν υπάρχει μεγάλη απορροή νερού από το έδαφος. Άλλες κατοικίες παρουσιάζουν πρόβλημα υψηλής υγρασίας όλο το χρόνο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η υγρασία που παρουσιάζεται σε βορινούς τοίχους και ντουλάπες, η συμπύκνωση υγρασίας (σταγόνες νερού) στα παράθυρα, εμφάνιση μούχλας στο λουτρό, σε χώρους που δε θερμαίνονται σωστά ή δεν αερίζονται. Υπάρχουν επίσης φορές που η υγρασία είναι πρόβλημα μόνο σε ένα δωμάτιο ή χώρο του σπιτιού που είτε δεν είναι μονωμένο σωστά ή υπάρχουν κατασκευαστικές κακοτεχνίες.

Η αντιμετώπιση της υψηλής υγρασίας δεν είναι απλά ένα πρόβλημα αισθητικής. Είναι κυρίως η προϋπόθεση για τη συντήρηση του σπιτιού. Το κυριότερο όμως είναι, και θα πρέπει να τονιστεί, ότι διατηρώντας το σωστό επίπεδο υγρασίας στο σπίτι σας, είναι καθοριστικό για την ποιότητα ζωής της οικογένειας στο σπίτι. Ενώ η υγρασία σε φυσιολογικά επίπεδα μπορεί να είναι ευεργετική, η υψηλή ή υπερβολική υγρασία θα μπορούσε να είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Είναι χαρακτηριστικό το παράδειγμα, στις μέρες μας που η θέρμανση του σπιτιού κατά τους χειμερινούς μήνες είναι ελλιπέστατη έως και ανύπαρκτη για πολλά νοικοκυριά, παιδιά να κρυολογούν συχνά και επαναλαμβανόμενα, δημιουργώντας επώδυνες καταστάσεις και εξασθένιση του οργανισμού, που μπορεί να οδηγήσει σε ακόμη πιο σοβαρά προβλήματα υγείας. Δείτε μόνο τη συχνότητα που παιδάκια απουσιάζουν από το σχολείο λόγω κρυολογήματος. Η υψηλή υγρασία και η ύπαρξη μούχλας μπορούν να είναι η αιτία αλλεργιών!

Ο αφυγραντήρας είναι λοιπόν η συσκευή εκείνη που αφαιρεί από το σπίτι την υπερβολική υγρασία και τη διατηρεί σε φυσιολογικά, υγιή επίπεδα. Η χρήση αφυγραντήρα συντηρεί το σπίτι, δημιουργεί τις προϋποθέσεις για ένα υγιές περιβάλλον διαβίωσης, προλαμβάνει παθήσεις που οφείλονται στην υψηλή υγρασία όπως αλλεργίες, άσθμα, κλπ. Τέλος, χωρίς αμφιβολία η χρήση αφυγραντήρα στο σπίτι μειώνει το κόστος θέρμανσης κατά τουλάχιστον 20%.

Αυτό που κάνει ένας αφυγραντήρας είναι να μειώνει τη σχετική υγρασία του αέρα με την αφαίρεση της σχετικής υγρασίας από τον αέρα. Το αν θα έχετε τη συμπύκνωση υγρασίας ή αλλιώς συμπύκνωση υδρατμών (θάμπωμα και σταγόνες νερού στα παράθυρα) στο παράθυρο είναι μια σχέση μεταξύ των τριών παραγόντων :

Θερμοκρασία του αέρα. Η θερμοκρασία της επιφάνειας του γυαλιού Η σχετική υγρασία του δωματίου

Ο αφυγραντήρας μπορεί μόνο να επηρεάσει άμεσα τον έναν από αυτούς (θα μπορούσε να επηρεάσει σε κάποιο βαθμό τη θερμοκρασία του αέρα ανάλογα με το μέγεθος του δωματίου). Ας πούμε για παράδειγμά ότι η θερμοκρασία δωματίου είναι 20°C και η σχετική υγρασία είναι 55%. Όσο η θερμοκρασία πάνω στο το παράθυρο παραμένει στους 12°C δεν θα σχηματιστεί συμπύκνωση. Αλλά αν η θερμοκρασία της επιφάνειας του γυαλιού πέσει κάτω από τους 12°C θα έχετε εξορισμού συμπύκνωση, υγροποίηση του αέρα. Είναι απλό, ο αφυγραντήρας μπορεί να κρατήσει σταθερή την υγρασία του χώρου, αλλά οι χειμωνιάτικες – κρύες συνθήκες κάνουν το γυαλί πιο κρύο τη νύχτα και κατ’ επέκταση αυτό δημιουργεί συμπύκνωση.

Προσοχή αν έχετε αφυγραντήρα -

Υπάρχει ζήτημα υγείας


Για να απολαμβάνετε σταθερά τα οφέλη από τον αφυγραντήρα, θα πρέπει να θυμάστε ότι είναι πολύ σημαντικό να τον καθαρίζετε σωστά. Είναι το ίδιο σημαντικός παράγοντας, όσο και τα χαρακτηριστικά της μονάδας που αγοράσατε και για την οποία κάνατε τόση έρευνα. 

Ο σωστός καθαρισμός του αφυγραντήρα σας θα κρατήσει τη μονάδα σε καλή λειτουργία, θα καταναλώνει λιγότερη ενέργεια και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Δείτε τα σωστά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να κρατήσετε τον αφυγραντήρα σας καθαρό και ωφέλιμο για την υγεία σας.

Δοχείο συλλογής του νερού

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καθαρίζετε στον αφυγραντήρα σας είναι το δοχείο συλλογής του νερού. Σίγουρα γνωρίζετε ήδη ότι θα πρέπει να αδειάζετε το νερό αυτό σε τακτική βάση, αλλά ίσως να μην ξέρετε ότι χρειάζεται και ένα καλό τρίψιμο και καθάρισμα κάθε τόσο. Οι περισσότεροι ξεχνούν το πλύσιμο αυτού του μέρους με σαπούνι και νερό. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να έχει καθαριστεί το δοχείο συλλογής νερού, επειδή μπορεί να συσσωρευτεί μούχλα και από εκεί να κυκλοφορήσει σε όλο το σύστημα.

Φίλτρα αέρα

Το επόμενο πράγμα που χρειάζεται να καθαρίζετε ή να αντικαταστήσετε περιοδικά είναι τα φίλτρα του αφυγραντήρα. Σε ορισμένες συσκευές, τα φίλτρα μπορούν να καθαριστούν με απλό τρεχούμενο νερό. Σε κάποια άλλα συστήματα όμως τα φίλτρα αέρα πρέπει να αντικατασταθούν πλήρως. Φροντίστε να μάθετε τι ισχύει για τον δικό σας αφυγραντήρα και βεβαιωθείτε ότι τα φίλτρα του καθαρίζονται ή να αντικαθίστανται, τουλάχιστον μία φορά το χρόνο.

Καθαρίστε το εξωτερικό μέρος του αφυγραντήρα σας

Περίπου μία φορά το χρόνο, θα πρέπει επίσης να καθαρίζετε και το εξωτερικό του αφυγραντήρα σας. Αυτό περιλαμβάνει όλα τα πλαστικά μέρη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να διαλύσετε λίγη χλωρίνη σε νερό και με ένα σφουγγάρι να περάσετε όλες τις εξωτερικές επιφάνειες. Στη συνέχεια, απλά σκουπίστε όλα τα μέρη.

Καθαρίστε τις γρίλιες/σχάρες εισαγωγής και εξαγωγής του αέρα

Το τελευταίο πράγμα που πρέπει να καθαρίζετε τακτικά στον αφυγραντήρα σας είναι οι γρίλιες εισαγωγής και εξαγωγής του αέρα. Τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, θα πρέπει να εφαρμόζετε το ειδικό λεπτό εξάρτημα απορρόφησης του αέρα της ηλεκτρικής σκούπας και να βάζετε στις γρίλιες για να τραβήξει όλη τη βρωμιά και τη σκόνη που μπορεί να έχει συσσωρευθεί σε εκείνο το σημείο του αφυγραντήρα. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι ο αέρας που εισέρχεται και εξέρχεται από το μηχάνημα δεν θα παρασύρει και δεν θα διαχέει στον χώρο που ζείτε και αναπνέετε άλλες επικίνδυνες ουσίες και βρωμιές.
Διαβάστε επίσης

Γκρέιπφρουτ, κατάλληλο για δίαιτα, μειώνει τη χοληστερίνη, καταπολεμά τον καρκίνο


της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου,  medlabnews.gr iatrikanea

Grape Fruit

Πολλά έχουν γραφεί για τις ιδιότητες του. Το σίγουρο πια είναι ότι βοηθά στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού, μειώνει τη χοληστερίνη και καταπολεμά τον καρκίνο.

Το γκρέιπ φρουτ είναι φυτό εσπεριδοειδές της οικογένειας των ρουτιδών που καλλιεργείται πολύ στις ΗΠΑ. Ονομάζεται επίσης βοτρυόκαρπος. Είναι δέντρο με αρκετά πολύχρονη ανάπτυξη και μέτριες διαστάσεις. Οι καρποί του είναι σφαιρικοί, ελαφρά πεπιεσμένοι στην κορυφή, λίγο μεγαλύτεροι από το πορτοκάλι και εμφανίζονται κατά ομάδες στον ίδιο βλαστό (απ’ όπου και η ονομασία βοτρυόκαρπος), έχουν λεπτό φλοιό, ωχροκίτρινο και σάρκα εύχυμη, πικρόξινη, η οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B, C.
Στην Ελλάδα καλλιεργείται σε περιορισμένη κλίμακα. Η επιστημονική του ονομασία είναι κίτρο δεκουμάνα της ποικιλίας παραδείσι.

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους αλλά και την αποτροπή του διαβήτη. Επίσης έχει δράσεις εναντίον του διαβήτη, της ουλίτιδας και του έλκους στο στομάχι. 
Η ουσία ναρινγενίνη που περιέχεται στο πικρό εσπεριδοειδές έχει θαυματουργή δράση ενάντια στο λίπος.
Η ουσία που ανήκει στα φλαβονοειδή επιδρά με έναν επαναστατικό τρόπο στο ήπαρ κάνοντάς το να καίει λίπος αντί να το αποθηκεύει ύστερα από ένα γεύμα. Αυτό σημαίνει ότι χωρίς μεγάλες αλλαγές στη διατροφή, μια δόση ναρινγενίνης μπορεί να είναι αρκετή ώστε να αποτρέψει την περαιτέρω συσσώρευση περιττών κιλών ή ακόμη και να οδηγήσει σε μείωση του βάρους.
Η ουσία αυτή μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας αλλά και να πολεμήσει τον διαβήτη δεδομένου ότι φαίνεται επίσης να εξισορροπεί τα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης στον οργανισμό. Η μείωση της ινσουλίνης στο αίμα, είναι ανασταλτικός παράγοντας για την όρεξη.

Σε πειράματα σε ποντίκια που έχουν γίνει φάνηκε ότι η ναρινγενίνη λειτουργεί ως «ασπίδα» ενάντια στην επίδραση της ανθυγιεινής διατροφής στον οργανισμό. Προέτρεπε το ήπαρ να καίει και να μη συσσωρεύει το λίπος.  Η ναρινγενίνη είχε θετική επίδραση στο βάρος χωρίς να χρειάζεται να αλλάξει η λήψη θερμίδων.

Βέβαια είναι Μύθος ότι το γκρέιπ φρουτ είναι λιποδιαλυτικό μια δεν έχει αποδειχθεί ότι περιέχει ένζυμα που βοηθούν στην καύση του λίπους.


Το αιθέριο έλαιο από γκρέιπ φρουτ, καλμάρει το νευρικό σύστημα και χαλαρώνει τους μυς. Πρόκειται στη πραγματικότητα για ένα αγνό έλαιο που φροντίζει την επιδερμίδα με ιδιαίτερα ήπιο τρόπο, προσφέροντας παράλληλα μεγάλη βοήθεια στη γρήγορη αποβολή τοξινών. Αποτελεί ιδανικό έλαιο για μπάνιο και μασάζ, όμως δεν θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε πριν από πολύωρη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία.

Με ποιούς τρόπους μπορεί να βοηθήσει το γκρέιπφρουτ στην απώλεια βάρους;

1. Φτιάξτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό γκρέιπφρουτ,που θα σας βοηθήσει να αδυνατίσετε εύκολα χωρίς να κάνετε θυσίες! Μπορείτε να τον φτιάξετε παίρνοντας τον πολτό του χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι και έπειτα να τον αναμίξετε στο μπλέντερ με ένα κουταλάκι του τσαγιού μέλι. Πίνετε αυτό το χυμό περίπου είκοσι λεπτά πριν φάτε τα κύρια γεύματα σας και αυτό θα σας βοηθήσει να κάψετε τις θερμίδες που καταναλώνετε με την τροφή σας.
2. Μια δοκιμασμένη δίαιτα με γκρέιπφρουτ: καταναλώνετε μισό γκρέιπφρουτ τρεις φορές την ημέρα, πριν από κάθε κύριο γεύμα. Η μέθοδος αυτή είναι ιδανική για την καύση λίπους και την απώλεια βάρους αφού, πέρα από το ότι ενεργοποιεί το μεταβολισμό, σας χορταίνει.

Μάθετε να επιλέξετε ώριμα γκρέιπφρουτ στην αγορά:


Τα ώριμα γκρέιπφρουτ έχουν σκληρή σάρκα, είναι βαριά στο χέρι, είναι γεμάτα από ζουμί και, κυρίως, μυρίζουν πολύ έντονα. Το βασικότερο κριτήριο επιλογής, όμως, είναι το χρώμα τους. Γκρέιπφρουτ κίτρινα σαν το λεμόνι ή γκρέιπφρουτ με αποχρώσεις του πράσινου είναι πάντα άγουρα και ακατάλληλα για κατανάλωση. Να επιλέγετε αυτά που έχουν σκούρο κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα και, κυρίως, αυτά που έχουν "ψηθεί" από τον ήλιο.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Όμως χρειάζεται και προσοχή όταν στην δίαιτα μας έχουμε το γκρέιπ φρουτ γιατί το γκρέιπ φρουτ μπορεί να αλληλεπιδράσει με τις στατίνες ή να επηρεάσει τη δράση τους στον οργανισμό. Έτσι καλό είναι αν λαμβάνετε φάρμακα για την χοληστερίνη (συνήθως στατίνες) να αποφεύγετε το γκρέιπ φρουτ.

Χυμός παντζάρια. Ένα φλιτζάνι την ημέρα ρίχνει την πίεση, αυξάνει την αντοχή, βοηθά στους ρευματισμούς, αποτοξινώνει. Συνταγή.


της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγουmedlabnews.gr iatrikanea

Το παντζάρι (Beta vulgaris)  ανήκει στην ίδια οικογένεια με το σπανάκι. Tο παντζάρι ή αλλιώς κοκκινογούλι είναι βολβοειδές λαχανικό και αναπτύσσεται μέσα στο χώμα. Θεωρείται υπερφάρμακο λόγω των πολλών και θρεπτικών συστατικών, βοηθώντας μας έτσι να αντιμετωπίσουν αρκετές ασθένειες χωρίς να καταφύγουμε σε φάρμακα. 


Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού χυμού παντζαριού κάθε μέρα μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση του αίματος και μάλιστα άμεσα, σύμφωνα με βρετανική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Hypertension.

Όπως είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο, η υπέρταση αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η αρτηριακή πίεση διακρίνεται σε συστολική (όταν η καρδιά χτυπάει, δηλαδή αντλεί αίμα) και διαστολική (όταν η καρδιά ηρεμεί ανάμεσα σε δύο χτύπους). Υψηλή θεωρείται συνήθως η αρτηριακή πίεση που ξεπερνά τα 140/90 mmHg.

Οι ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Λονδίνου «Queen Mary», με επικεφαλής την καθηγήτρια φαρμακολογίας Αμρίτα Αλουβάλια έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 15 ασθενείς (οκτώ γυναίκες και επτά άνδρες) που έπασχαν από υπέρταση (140 έως 150 mmHg) και δεν έπαιρναν αντι-υπερτασικά φάρμακα.

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι όσοι εθελοντές έπιναν 250ml χυμό παντζαριού, παρουσίαζαν μείωση της αρτηριακής πίεσης κατά 10 mmHg. Η υποχώρηση της τιμής της αρτηριακής πίεσης ήταν αισθητή τρεις έως έξι ώρες μετά την κατανάλωση του χυμού, ενώ ήταν ανιχνεύσιμη και την επόμενη μέρα.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ευεργετική δράση του παντζαριού οφείλεται στα νιτρικά άλατα που αυτό περιέχει και τα οποία μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου μέσα στο αίμα. Αυτό το αέριο, με τη σειρά του, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, διευκολύνοντας έτσι την κυκλοφορία του αίματος, με συνέπεια η αρτηριακή πίεση να μειώνεται.

Τα νιτρικά άλατα υπάρχουν στο έδαφος και αποτελούν πολύτιμες θρεπτικές ουσίες για τα φυτά, τις οποίες απορροφούν μέσω των ριζών τους.

Πάντως οι ερευνητές τονίζουν ότι πρέπει να γίνουν κι άλλες μελέτες για να επιβεβαιωθεί η δράση του χυμού παντζαριού σε βάθος χρόνου.
«Είμαστε ακόμα αβέβαιοι κατά πόσο αυτή η πτώση της αρτηριακής πίεσης διατηρείται μακροπρόθεσμα», τονίζει η Δρ Αλουβάλια, και δηλώνει έκπληκτη από το πόσο μικρή ποσότητα χυμού παντζαριού χρειάζεται για να μειωθεί η αρτηριακή πίεση σε σημαντικό βαθμό και σε σύντομο χρόνο. Γι' αυτό, συνέστησε στους ανθρώπους να τρώνε και άλλα λαχανικά πλούσια σε νιτρικά άλατα, όπως το μαρούλι.  
Πάντως οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι υπάρχει και μια παρενέργεια από την κατανάλωση του παντζαριού. Τα ούρα αλλά και τα κόπρανα αποκτούν μια παροδική κοκκινωπή απόχρωση.  

Σε παλαιότερο άρθρο μας είχαμε γράψει ότι ο χυμός των παντζαριών έχει την ιδιότητα να αυξάνει τις αντοχές των ατόμων κατά 16%. Τα θρεπτικά συστατικά που προσφέρει στον οργανισμό ο χυμός του παντζαριού  δημιουργεί λιγότερη κούραση και περισσότερες αντοχές. Αθλητές, άτομα που επιτελούν επίπονες και κουραστικές εργασίες, ηλικιωμένοι, άτομα που πάσχουν από διάφορες παθήσεις βλέπουν την κατάστασή τους και την ποιότητα ζωής τους να βελτιώνεται με ένα ποτήρι παντζαρόζουμο την ημέρα. 
Επίσης πολύ ωφέλιμος θεωρείται ο χυμός γι αυτούς που πάσχουν από ρευματισμούς και αρθριτικά

Θεωρείται ότι συμβάλλει στην αποτοξίνωση του ήπατος και σε αυτό οφείλονται πολλές από τις ευεργετικές δράσεις του.  Ο χυμός από παντζάρι ενισχύει τη σωστή λειτουργία των νεφρών, του συκωτιού και των εντέρων, βοηθώντας το σώμα σας να αποβάλει τις άχρηστες ουσίες και τις τοξίνες πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά.

Τα παντζάρια περιέχουν λίγες θερμίδες και χορταίνουν ταυτόχρονα. Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο παντζάρι στις σαλάτες σας για να ενισχύσετε την περιεκτικότητά του σε ίνες και να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα ή το υπερβολικό βάρος.


Καλό είναι να επισημάνουμε ότι τα ούρα, αλλά και τα κόπρανα, γίνονται κόκκινα σε όσους καταναλώνουν παντζάρια, γι αυτό να μην ανησυχήσουν και νομίσουν ότι είναι αίμα.

Πώς φτιάχνετε χυμό με παντζάρι, καρότο και μήλο

Τώρα που γνωρίζετε γι’αυτό το μοναδικό και νόστιμο λαχανικό, είναι ώρα να μάθετε να φτιάχνετε το χυμό του! Θα σας παρουσιάσουμε μια θαυμάσια συνταγή που το συνδυάζει με δύο ακόμα υπερτροφές.

Εδώ και χρόνια οι Κινέζοι χρησιμοποιούν αυτό το «θαυματουργό ρόφημα» για να προλάβουν και να αντιμετωπίσουν διάφορες ασθένειες.

Στις κύριες ιδιότητες του ροφήματος αυτού περιλαμβάνονται οι εξής:

Βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Αποβολή των ελεύθερων ριζών.
Επιβράδυνση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.
Καθαρισμός του οργανισμού.


Υλικά
1 παντζάρι
1 καρότο
1 μήλο
1 φλιτζάνι νερό
1 λεμόνι (προαιρετικά)


Προετοιμασία
Πλύντε όλα τα υλικά και ξεφλουδίστε τα.
Τεμαχίστε τα σε μικρά κομμάτια.
Βάλτε τα όλα στο μπλέντερ μαζί με το χυμό του λεμονιού, αν το επιλέξετε.
Χτυπήστε τα μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές υγρό.
Προσθέστε μερικά παγάκια, αν προτιμάτε να πιείτε αυτό το ρόφημα κρύο.
Προσπαθείτε να το πίνετε δύο φορές την ημέρα: μόλις ξυπνάτε το πρωί με άδειο στομάχι και αργότερα κατά τη διάρκεια της ημέρας ως σνακ.


Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τα παντζάρια ωμά διότι κατά το μαγείρεμα χάνουν μέρος της θρεπτικής τους αξίας. Αυτός είναι ο λόγος που οι ειδικοί προτείνουν να τα καταναλώνετε με τη μορφή χυμού, ώστε να διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά.


Διαβάστε 
Copyright © 2015-2022 MEDLABNEWS.GR / IATRIKA NEA All Right Reserved. Τα κείμενα είναι προσφορά και πνευματική ιδιοκτησία του medlabnews.gr
Kάθε αναδημοσίευση θα πρέπει να αναφέρει την πηγή προέλευσης και τον συντάκτη. Aπαγορεύεται η εμπορική χρήση των κειμένων