Πώς η ντομάτα μπορεί να γίνει επικίνδυνη για την υγεία;

Πριν πολλά χρόνια οι άνθρωποι αποφεύγανε τις ντομάτες γιατί φοβόντουσαν να τις καταναλώσουν. Σήμερα όμως υπολογίζεται ότι παράγονται ετησίως 1,5 δισεκατομμύρια τόνοι ντομάτας. Και φυσικά πολλαπλές μελέτες έχουν αποκαλύψει τα οφέλη που έχει αυτό το λαχανικό για την υγεία, αφού είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά στην ωμή ή μαγειρεμένη μορφή του.

Πώς θα διακρίνεται πιο πλαστικό μπουκάλι είναι ασφαλές για την υγεία σας;

επιμέλεια Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου,  medlabnews.gr

Κάθε είδος πλαστικού περιέχει διαφορετικές χημικές ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό. Γι’ αυτό πρέπει να προσέχουμε την σήμανση πάνω στο μπουκάλι νερού που υποδεικνύει το είδος του πλαστικού. Η κατάλληλη ένδειξη συνήθως είναι στον πάτο του.

Δύο νέοι συνδέουν την παραγωγή ελαιολάδου με την αγγειοπλαστική

Η επαφή με τα ελαιόδεντρα τη στιγμή της συγκομιδής ήταν αρκετή για να γεννηθεί μια επιχειρηματική ιδέα, η οποία επτά χρόνια μετά έχει δημιουργήσει ένα προϊόν υψηλής προστιθέμενης αξίας που ταξιδεύει με έναν πρωτότυπο τρόπο στις αγορές του εξωτερικού.

Η ιστορία της μπουγάτσας : Από το Βυζάντιο στις Σέρρες και σε όλη την Ελλάδα

H ιστορία της μπουγάτσας μάς πηγαίνει πίσω στο χρόνο, στο Βυζάντιο. Ανάμεσα στις περίφημες πίτες του Βυζαντίου υπήρχε και η συνταγή της μπουγάτσας.

Τι πρέπει να προσέχετε όταν τρώτε εκτός σπιτιού

Χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού παραθέτει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων ΕΦΕΤ.

Γιατί τα μωρά χρειάζονται την βιταμίνη D;

Η βιταμίνη D είναι ζωτική για την ανάπτυξη των οστών του. Πολλές φορές τα μωρά έχουν έλλειψη αυτής της βιταμίνης, ειδικά εάν θηλάζουν. Την χρειάζονται ώστε να χτίσουν γερά οστά. Αυτή είναι και η πιο γνωστή χρήση της. Εάν το μωρό έχει έλλειψη της βιταμίνης, το σώμα του μπορεί να αποβάλει το φώσφορο και το ασβέστιο μέσω των ούρων. Είναι πολύ σημαντική για την παραγωγή ινσουλίνης αλλά και για τη ρύθμιση της πίεσης.

Απάτη με ειδική διατροφή σε καρκινοπαθείς ύψους 9,5 εκατομμύριων ευρώ

Ειδικό σκεύασμα, το οποίο μέχρι πριν από 2 μήνες συνταγογραφούνταν και αποζημιωνόταν από τον ΕΟΠΥΥ ως συμπλήρωμα διατροφής σε καρκινοπαθείς τελικού σταδίου που δεν μπορούσαν να τραφούν κανονικά, αποδείχθηκε ότι στην πραγματικότητα δεν είχε εισαχθεί ποτέ στην Ελλάδα.

Ένα παιδί πεθαίνει κάθε τρία δευτερόλεπτα παγκοσμίως εξαιτίας της πείνας

Ένα στα τρία παιδιά στην Αφρική στερούνται το φαγητό και η πείνα ευθύνεται σχεδόν για τους μισούς από τους θανάτους παιδιών στην ήπειρο, προειδοποίησε ένα think tank που εδρεύει στην Αντίς Αμπέμπα, σύμφωνα με δημοσίευμα της Guardian.

Όσοι δεν τρώνε φρούτα και λαχανικά κινδυνεύουν περισσότερο να πάθουν έμφραγμα και εγκεφαλικό

Η ανεπαρκής κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με ένα μεγάλο μέρος των θανάτων από εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή. Περίπου ένας στους επτά θανάτους καρδιαγγειακής αιτιολογίας εκτιμάται ότι οφείλεται στη μη επαρκή πρόσληψη φρούτων και ένας στους δώδεκα στην ανεπαρκή κατανάλωση λαχανικών, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Τρώμε ξένα φρούτα και λαχανικά

Μπορεί η Ελλάδα να φηµίζεται για τα ποιοτικά φρούτα και λαχανικά της, ωστόσο οι κακές καιρικές συνθήκες οι οποίες επικράτησαν στη χώρα µας τους τελευταίους µήνες, σε συνδυασµό µε κάποια δοµικά προβλήµατα που παρουσιάζουν επιµέρους αγορές προϊόντων, οδήγησαν σε µεγάλη αύξηση των εισαγωγών.

Από πείνα οι μισοί θάνατοι παιδιών στην Αφρική

«Βασικά πολιτικό πρόβλημα» είναι οι θάνατοι των παιδιών στην Αφρική από πείνα, σύμφωνα με έρευνα του Αφρικανικού Φόρουμ για την Πολιτική για τα Παιδιά (ACPF). Σύμφωνα με τα στοιχεία, οι μισοί θάνατοι παιδιών στην αφρικανική ήπειρο οφείλονται στην πείνα, παρά την ουσιαστική ανάπτυξη που έχει επιτευχθεί τα τελευταία χρόνια.

Γάλα Βλάχας: «Λουκέτο» μετά από 45 χρόνια στο εργοστάσιο

Το κλείσιμο του εργοστασίου όπου παράγονταν μέχρι πρότινος το γνωστό σε όλους «Γάλα Βλάχας εβαπορέ» αποφάσισε η ΔΕΛΤΑ.

Πολλά βραβεία για ελληνικό λάδι και μέλι σε διεθνείς διαγωνισμούς στο Λονδίνο

Αξιοσημείωτη διεθνή επιτυχία σημείωσε το ελληνικό ελαιόλαδο και μέλι στο Λονδίνο με Έλληνες παραγωγούς να λαμβάνουν διακρίσεις για τα προϊόντα τους

Αύξηση και με προοπτικές στις εξαγωγές μελιού προς τη Γαλλία

Σημαντικές είναι οι προοπτικές διεύρυνσης των ελληνικών εξαγωγών μελιού στη γαλλική αγορά, με δεδομένο ότι στη Γαλλία η εγχώρια παραγωγή υπολείπεται σημαντικά της κατανάλωσης, όπως προκύπτει από έρευνα αγοράς που εκπόνησε το Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας της Ελλάδας στο Παρίσι.

Καφές: Δεν βλάπτει την καρδιά όσο και να πιεις!

Όσοι δεν ενοχλούνται να έχουν τεντωμένα νεύρα, μπορούν να πιουν μέχρι και 25 κούπες καφέ χωρίς να προκαλέσουν προβλήματα στην καρδιά τους.

Καφές και άθληση: Τα οφέλη, τα όρια και οι κίνδυνοι

Η καφεΐνη που εμπεριέχεται στον καφέ και όχι μόνο, βελτιώνει την απόδοση. Χιλιάδες μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση καφέ πριν από μια σωματική πρόκληση, συμβάλει στην βελτίωση της αντοχής και της ταχύτητας.

Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι (κυρίως το πρωί)

Ο καφές είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη σοβαρών παθήσεων υγείας, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου.

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα αυξάνονται από την μεγάλη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων

Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές νόσους και πρόωρο θάνατο, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα δύο μεγάλων ευρωπαϊκών ερευνών. Τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό «British Medical Journal (BMJ)», σύμφωνα με τους επιστήμονες, αναδεικνύουν την ανάγκη καθιέρωσης πολιτικών περιορισμού της πρόσληψης αυτών των τροφών και της προώθησης φρέσκων ή άλλων ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων.

Καρύδια με μέλι: Απίστευτη φυσική θεραπεία – 6 λόγοι που είναι απαραίτητα για την υγεία σας

Τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να συγκριθεί ούτε…με τα ισχυρότερα φαρμακευτικά παρασκευάσματα.

Αυγά και κίνδυνος εγκεφαλικού: Πόσα μπορείτε να τρώτε με ασφάλεια

Το εγκεφαλικό αποτελεί την τρίτη κύρια αιτία θανάτου στις ΗΠΑ προκαλώντας πάνω από 140.000 θανάτους ετησίως. Αποτελεί επίσης βασική αιτία σοβαρής χρόνιας αναπηρίας.