Ρωτήσαμε την τεχνητή νοημοσύνη να αναλύσει τον δολοφόνο της 11χρονης και πώς πρέπει να αντιμετωπιστεί. Δείτε τι απάντησε;

επιμέλεια medlabnews.gr iatrikanea 

Συγκλονίζει η δολοφονία του 11χρονου κοριτσιού από τον 37χρονο θείο του. Σκεφτήκαμε λοιπόν να δούμε η τεχνητή νοημοσύνη πώς αναλύει τον δολοφόνο μιας τέτοιας αποτρόπαιης πράξης.

Δείτε τι ενδιαφέροντα μας απάντησε

Ένας άνθρωπος σκότωσε ένα 11χρονο κοριτσάκι που ήταν και ανιψιά του Κυνικά, χωρίς να δείχνει ίχνος μεταμέλειας, ο 37χρονος θείος και δολοφόνος του παιδιού, ομολόγησε την πράξη του λέγοντας «την πήγα στο χωράφι και τη σκότωσα με το κατσαβίδι».

Στην άκρη ενός χωραφιού κάτω από καλαμιές έκρυψε το πτώμα του παιδιού 30χλμ μακριά από το σπίτι του. ChatGPT

Αυτή η περίπτωση δολοφονίας ενός 11χρονου κοριτσιού από τον 37χρονο θείο της είναι εξαιρετικά τραγική και σοκαριστική. Η ομολογία του δράστη ότι "την πήγα στο χωράφι και τη σκότωσα με το κατσαβίδι" δείχνει την έλλειψη μεταμέλειας και την κυνικότητά του. Το γεγονός ότι έκρυψε το πτώμα του παιδιού σε ένα χωράφι 30 χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι του κάτω από καλαμιές ενισχύει την εικόνα της ψυχρότητας και της προμελετημένης πράξης.

Οι επιπτώσεις τέτοιων γεγονότων είναι πολλαπλές και περιλαμβάνουν σοβαρά ψυχολογικά τραύματα για την οικογένεια και την κοινότητα, την ανάγκη για αυστηρές ποινές και τη λήψη μέτρων για την πρόληψη παρόμοιων εγκλημάτων στο μέλλον. Οι ειδικοί ψυχολόγοι και οι κοινωνικοί λειτουργοί καλούνται να υποστηρίξουν τους πληγέντες και να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ψυχολογικής ισορροπίας της κοινότητας.

Παράλληλα, είναι σημαντικό να αναλυθεί και η ψυχολογική κατάσταση του δράστη για να κατανοηθούν τα κίνητρα και οι παράγοντες που οδήγησαν σε αυτή την τραγική πράξη. Η δικαιοσύνη πρέπει να αποδοθεί με βάση την έκταση του εγκλήματος, ενώ η κοινωνία οφείλει να επαγρυπνεί για την προστασία των πιο ευάλωτων μελών της.

Τι είναι αυτός ο άνθρωπος που κάνει κάτι τέτοιο;

ChatGPT. Η ανάλυση της συμπεριφοράς ενός ανθρώπου που διαπράττει μια τέτοια πράξη είναι πολύπλοκη και μπορεί να περιλαμβάνει πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των ψυχολογικών, κοινωνικών και βιολογικών. 

Ένας άνθρωπος που προβαίνει σε ένα τόσο βίαιο και απάνθρωπο έγκλημα μπορεί να εμφανίζει τα εξής χαρακτηριστικά:

Ψυχοπαθολογία: Πολλοί δολοφόνοι έχουν διαγνωστεί με ψυχικές διαταραχές, όπως η ψυχοπάθεια ή η αντικοινωνική διαταραχή προσωπικότητας. Αυτά τα άτομα συνήθως δεν έχουν συναίσθηση της ενοχής, δεν νιώθουν συμπόνια για τα θύματά τους και είναι ιδιαίτερα χειριστικά και εγωκεντρικά.

Αποσύνδεση από την πραγματικότητα: Κάποια άτομα μπορεί να έχουν τόσο σοβαρά ψυχολογικά προβλήματα που αποσυνδέονται πλήρως από την πραγματικότητα και τις ηθικές νόρμες. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω τραύματος, κατάχρησης ουσιών ή σοβαρής ψυχικής ασθένειας.

Ιστορικό βίας και κακοποίησης: Πολλοί δράστες βίας έχουν οι ίδιοι υποστεί κακοποίηση ή έχουν μεγαλώσει σε περιβάλλοντα με υψηλά επίπεδα βίας. Αυτό μπορεί να διαμορφώσει τη συμπεριφορά τους και να μειώσει τις ηθικές αναστολές τους.

Έλλειψη ενσυναίσθησης: Η αδυναμία να νιώσεις τα συναισθήματα των άλλων και η έλλειψη ενσυναίσθησης είναι κοινά χαρακτηριστικά σε άτομα που διαπράττουν τόσο σκληρά εγκλήματα. Αυτή η συναισθηματική ψυχρότητα τους επιτρέπει να προβαίνουν σε βίαιες πράξεις χωρίς ενοχές.

Προσωπικές ή οικογενειακές συγκρούσεις: Μερικές φορές, οι προσωπικές ή οικογενειακές συγκρούσεις και το μίσος μπορεί να οδηγήσουν σε ακραίες πράξεις βίας. Οι οικογενειακές σχέσεις μπορεί να είναι ιδιαίτερα πολύπλοκες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να οδηγούν σε βίαιες αντιδράσεις.

Εγκληματική συμπεριφορά: Κάποια άτομα έχουν εγκληματική συμπεριφορά λόγω γενετικών ή περιβαλλοντικών παραγόντων. Αυτή η συμπεριφορά μπορεί να καλλιεργηθεί από το περιβάλλον τους, από την έλλειψη υποστήριξης και από την έκθεση σε εγκληματικές δραστηριότητες.

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ανάλυση της συμπεριφοράς ενός εγκληματία δεν μειώνει την ευθύνη και την ανάγκη για δικαιοσύνη. Κάθε τέτοιο έγκλημα απαιτεί διερεύνηση και απονομή δικαιοσύνης, ενώ παράλληλα πρέπει να ληφθούν μέτρα για την προστασία της κοινωνίας και την πρόληψη παρόμοιων περιστατικών στο μέλλον.

Τι πρέπει να κάνει κανείς σε ένα τέτοιο δολοφόνο;

ChatGPT

Η αντιμετώπιση ενός δολοφόνου που έχει διαπράξει ένα τέτοιο αποτρόπαιο έγκλημα απαιτεί μια πολυεπίπεδη προσέγγιση, η οποία περιλαμβάνει τόσο την απονομή δικαιοσύνης όσο και την προστασία της κοινωνίας. Εδώ είναι τα βασικά βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν:

Σύλληψη και Δίκη:

Σύλληψη: Ο δράστης πρέπει να συλληφθεί και να τεθεί υπό κράτηση για να αποτραπεί περαιτέρω κίνδυνος για την κοινωνία. 

Ανάκριση και Συλλογή Στοιχείων: Πρέπει να διεξαχθεί λεπτομερής ανάκριση και συλλογή αποδεικτικών στοιχείων για να διασφαλιστεί ότι η υπόθεση θα είναι ισχυρή στο δικαστήριο. 

Δίκη: Ο δράστης πρέπει να οδηγηθεί σε δίκη και να αντιμετωπίσει τις κατηγορίες που του αποδίδονται. Η δίκη πρέπει να είναι δίκαιη και να ακολουθεί τη νομική διαδικασία. Απονομή Δικαιοσύνης:

Καταδίκη: Εφόσον αποδειχθεί ένοχος, πρέπει να του επιβληθεί η κατάλληλη ποινή. Η ποινή πρέπει να είναι ανάλογη με τη σοβαρότητα του εγκλήματος και μπορεί να περιλαμβάνει ισόβια κάθειρξη ή, ανάλογα με τη νομοθεσία της χώρας, την θανατική ποινή. 

Ψυχιατρική Αξιολόγηση: Εάν υπάρχουν ενδείξεις ψυχικής ασθένειας, ο δράστης πρέπει να αξιολογηθεί από ψυχιάτρους για να διαπιστωθεί η ψυχική του κατάσταση. Η ψυχιατρική αξιολόγηση μπορεί να καθορίσει εάν ο δράστης είναι ψυχικά ικανός να δικαστεί και να εκτίσει την ποινή του. Προστασία της Κοινωνίας:

Φυλάκιση: Ο δράστης πρέπει να φυλακιστεί σε ένα ασφαλές σωφρονιστικό ίδρυμα για να αποτραπεί η δυνατότητα επανάληψης της βίας. 

Παρακολούθηση: Σε περίπτωση που ο δράστης αποφυλακιστεί στο μέλλον, πρέπει να παρακολουθείται στενά για να διασφαλιστεί ότι δεν αποτελεί απειλή για την κοινωνία. Υποστήριξη των Θυμάτων και της Κοινότητας:

Ψυχολογική Υποστήριξη: Οι συγγενείς του θύματος και η κοινότητα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε ψυχολογική υποστήριξη για να αντιμετωπίσουν το τραύμα και τη θλίψη που προκαλεί ένα τέτοιο έγκλημα. 

Κοινωνική Αποκατάσταση: Πρέπει να ληφθούν μέτρα για την αποκατάσταση της αίσθησης ασφάλειας και εμπιστοσύνης στην κοινότητα. Πρόληψη:

Εκπαίδευση και Ενημέρωση: Η εκπαίδευση και η ενημέρωση της κοινότητας για τα σημάδια ενδοοικογενειακής βίας και κακοποίησης μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη παρόμοιων εγκλημάτων. 

Υποστήριξη των Οικογενειών: Η παροχή υποστήριξης σε οικογένειες που αντιμετωπίζουν προβλήματα μπορεί να αποτρέψει την κλιμάκωση της βίας. Η αντιμετώπιση τέτοιων εγκλημάτων πρέπει να είναι αυστηρή αλλά και δίκαιη, εξασφαλίζοντας παράλληλα την προστασία της κοινωνίας και την υποστήριξη των θυμάτων.

Συμπέρασμα. Ολα όσα μάθαμε για ό,τι έκανε παλαιότερα αυτός ο άνθρωπος είναι αυτά που το chatgpt μας λέει. Οπότε πρέπει να βρούμε τι άλλα εγκλήματα έχει κάνει ο δολοφόνος της 11χρονης και φυσικά θα πρέπει ειδικοι να ασχοληθούν με τους συγγενείς του και την οικογένειά του.

Βραβεία Μποδοσάκη 2024 στον Καθηγητή Μοριακής Βιολογίας Νεκτάριο Ταβερναράκη και στην Καθηγήτρια Αστροφυσικής Χρύσα Κουβελιώτου

medlabnews.gr iatrikanea 

Το Αριστείο Μποδοσάκη 2024 στο πεδίο των Ιατροβιολογικών Επιστημών απονέμεται στον Νεκτάριο Ταβερναράκη, καθηγητή Μοριακής Βιολογίας Συστημάτων στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης, πρόεδρο του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας, και πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT).

Ο Νεκτάριος Ταβερναράκης βρίσκεται στην αιχμή της σύγχρονης βιοϊατρικής έρευνας στους τομείς της γήρανσης, του κυτταρικού θανάτου και του νευροεκφυλισμού. Μεταξύ των σημαντικών επιστημονικών του ανακαλύψεων περιλαμβάνονται ειδικές κατηγορίες ενζύμων που εμπλέκονται στον νεκρωτικό κυτταρικό θάνατο, η αποκάλυψη του ρόλου βασικών ρυθμιστών της πρωτεϊνοσύνθεσης στη γήρανση, και η καθοριστική συμβολή στην ανακάλυψη των μηχανισμών ελέγχου της ποιότητας των μιτοχονδρίων που σχετίζονται με τη ρύθμιση της κυτταρικής ενεργειακής ομοιόστασης και της γήρανσης. Μεταξύ άλλων, ο Νεκτάριος Ταβερναράκης ανέδειξε επίσης τον ρόλο της αυτοφαγίας σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου, στη ρύθμιση της συναπτικής πλαστικότητας και της συμπεριφοράς υπό συνθήκες στρες, και εντόπισε νέους μοριακούς μηχανισμούς που προστατεύουν κύτταρα και οργανισμούς από νεκρωτικές προσβολές.

Στη μακρά πορεία του στο Ίδρυμα Τεχνολογίας και Έρευνας και στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, ίδρυσε την πρώτη εγκατάσταση πολυφωτονικής βιοϊατρικής απεικόνισης στην Ελλάδα, και το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Βιοπληροφορική, ενώ έχει δημιουργήσει τις προϋποθέσεις διασύνδεσης του ΙΤΕ και του ερευνητικού ιστού της Χώρας με την ευρωπαϊκή και τη διεθνή ερευνητική κοινότητα, ώστε η Ελλάδα να συμμετέχει και να συνδιαμορφώνει τις εξελίξεις και τις πολιτικές έρευνας στην Ευρώπη. Συμμετέχει ενεργά στον Εθνικό Οδικό Χάρτη Ερευνητικών Υποδομών συντονίζοντας την Εθνική Υποδομή Βιοαπεικόνισης, ενώ είναι επίσης συντονιστής του Εθνικού Δικτύου Εξατομικευμένης Ιατρικής για τις Νευροεκφυλιστικές Διαταραχές, στηρίζοντας την ανάπτυξη της επιστημονικής έρευνας στην ελληνική επικράτεια. Παράλληλα, ηγείται του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Καινοτομίας και Τεχνολογίας (EIT) ως ο μοναδικός μέχρι σήμερα Έλληνας Πρόεδρος, θέση στην οποία εξελέγη ως αναγνώριση της λαμπρής ερευνητικής και διοικητικής του πορείας στην επιστημονική έρευνα αιχμής. Ο Νεκτάριος Ταβερναράκης μεταξύ άλλων είναι μέλος του Αμερικανικού Οργανισμού για την Προώθηση της Επιστήμης (AAAS), του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Μοριακής Βιολογίας (ΕΜΒΟ), της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Γερμανίας, της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιστημών, και αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Αθηνών. Στη μακρά επιστημονική του πορεία έχει λάβει το βραβείο Νέου Ερευνητή του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Μοριακής Βιολογίας (EMBO), το βραβείο Έρευνας Friedrich Wilhelm Bessel του ιδρύματος Alexander von Humboldt, το βραβείο Helmholtz International Fellow Award, το βραβείο Galien Scientific Research Award, το Αρεταίειο Βραβείο Ιατροβιολογικών Επιστημών της Ακαδημίας Αθηνών, καθώς και το Επιστημονικό Βραβείο του Ιδρύματος Μποδοσάκη το 2005 στον τομέα των Βιοεπιστημών.

Η καθηγήτρια Αστροφυσικής με μακρά πορεία στη NASA, Χρύσα Κουβελιώτου, και ο καθηγητής Μοριακής Βιολογίας Συστημάτων και πρόεδρος του Ιδρύματος Τεχνολογίας και Έρευνας, Νεκτάριος Ταβερναράκης, τιμώνται φέτος με το Αριστείο του Ιδρύματος Μποδοσάκη για το πρωτοποριακό έργο ζωής τους.

Το Αριστείο Μποδοσάκη 2024 στο πεδίο των Θετικών Επιστημών απονέμεται στη Χρύσα Κουβελιώτου, καθηγήτρια Αστροφυσικής στο Τμήμα Φυσικής του Columbian College of Arts and Sciences στο George Washington University, η οποία με θητεία άνω των 25 ετών στη NASA έχει συνεισφέρει ουσιαστικά στη βαθύτερη κατανόηση των παροδικών ουράνιων φαινομένων, μέσα από τη μελέτη φαινομένων που σχετίζονται με τις μαύρες τρύπες, τους αστέρες νετρονίων και τις εκλάμψεις ακτίνων γάμμα.

Με πλούσια ερευνητική δράση, έχει συμπεριληφθεί στη λίστα του Time Magazine με τους 25 πιο επιδραστικούς ανθρώπους στον χώρο του Διαστήματος, καθώς και στη λίστα με τους 250 ερευνητές με τις περισσότερες αναφορές παγκοσμίως στην επιστήμη του Διαστήματος με 493 δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά μετά από κρίση.

Είναι μέλος των ακαδημιών US National Academy of Science και US Academy of Arts and Sciences, μέλος της Royal Dutch Academy of Sciences και αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Αθηνών.

Στη μακρά πορεία της έχει λάβει πλήθος κορυφαίων διακρίσεων, όπως τα βραβεία Descartes (2002), Rossi (2003) και D. Heineman (2012), το βραβείο Shaw στην Αστροφυσική (2021), ενώ η Ελληνική Κυβέρνηση την τίμησε με τον Σταυρό του Ταξιάρχη του Τάγματος της Τιμής για την αριστεία στην Επιστήμη (2015).

Τα δύο Αριστεία Μποδοσάκη θα απονείμει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου, σε τελετή που θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 25 Ιουνίου στο Ζάππειο Μέγαρο.

Ο θεσμός του Αριστείου Μποδοσάκη ξεκίνησε το 2002 και επανέρχεται 13 χρόνια μετά τις τελευταίες βραβεύσεις, με μια νέα επιτροπή Αριστείου, αποτελούμενη από οκτώ ξένους επιστήμονες διεθνούς κύρους. Συμπρόεδροι της επιτροπής είναι ο επίτιμος καθηγητής Φυσικής του Πανεπιστημίου του Κέμπριτζ, Ντάαν Φρένκελ, και ο καθηγητής Μοριακής Βιολογίας του Πανεπιστημιακού Ιατρικού Κέντρου Erasmus της Ολλανδίας, Φρανκ Γκρόσβελντ.

Κάθε διετία θα απονέμονται δύο Αριστεία σε δύο επιστημονικά πεδία, συνοδευόμενα από χρηματικό έπαθλο 100.000 ευρώ το κάθε ένα. «Το Αριστείο Μποδοσάκη έχει ως στόχο να αναγνωρίσει και να τιμήσει το σύνολο της επιστημονικής πορείας και προσφοράς Ελληνίδων και Ελλήνων επιστημόνων που διαδραμάτισαν καταλυτικό ρόλο στην εξέλιξη της επιστήμης τους, με συνειδητή δέσμευση και πάθος για την επιστημονική έρευνα, την προαγωγή και την εξέλιξη της γνώσης», επισημαίνει η πρόεδρος του ΔΣ του Ιδρύματος Μποδοσάκη, Αθηνά Δεσύπρη.

Έως σήμερα άλλες επτά προσωπικότητες της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας έχουν βραβευθεί με το Αριστείο Μποδοσάκη για το εξαιρετικά σημαντικό έργο τους και συγκεκριμένα οι καθηγητές Γεώργιος Χρούσος (2011), Χαράλαμπος Μουτσόπουλος (2011), Ευάγγελος Μουδριανάκης (2009), Δημήτρης Χριστοδούλου (2006), Αθανάσιος Φωκάς (2006), Κυριάκος Νικολάου (2004) και Ιωάννης Ηλιόπουλος (2002).

Διαβάστε επίσης

Γιατί γερνάμε και πως μπορούμε να καθυστερήσουμε το γήρας;

Τι λέει η μητέρα της 14χρονης που προσπάθησε να βιάσει ο δολοφόνος της Βασιλικής. Γι’αυτό ζει ακόμα η κόρη μου

 medlabnews.gr 

«Της έριξε μια πέτρα στο κεφάλι και την έβαλε στο μηχανάκι»: Με αυτά τα λόγια, η αδερφή του προηγούμενου κοριτσιού που έπεσε θύμα του 37χρονου στην Ηλεία -εκείνο ήταν 14 ετών τότε- περιέγραψε στο LiveNews τις εφιαλτικές στιγμές που έζησε η δική της αδερφή, η οποία όπως κατήγγειλε έπεσε θύμα βιασμού από τον ίδιο δράστη.

Το κορίτσι αυτό, κατήγγειλε ότι έπεσε θύμα βιασμού από τον άνθρωπο, που χρόνια μετά θα αφαιρούσε κατά ομολογία του, τη ζωή μιας άλλης ανήλικης: Της 11χρονης Βασιλικής στην Ηλεία.

«Της έριξε μια πέτρα στο κεφάλι και την έβαλε στο μηχανάκι»: Με αυτά τα λόγια, η αδερφή του προηγούμενου κοριτσιού που έπεσε θύμα του 37χρονου στην Ηλεία -εκείνο ήταν 14 ετών τότε- περιέγραψε στο LiveNews τις εφιαλτικές στιγμές που έζησε η δική της αδερφή, η οποία όπως κατήγγειλε έπεσε θύμα βιασμού από τον ίδιο δράστη. Το κορίτσι αυτό, κατήγγειλε ότι έπεσε θύμα βιασμού από τον άνθρωπο, που χρόνια μετά θα αφαιρούσε κατά ομολογία του, τη ζωή μιας άλλης ανήλικης: Της 11χρονης Βασιλικής στην Ηλεία.

Όπως είπε η μητέρα του -τότε- 14χρονου κοριτσιού, στην εκπομπή TLIVE, στη δική τους περίπτωση, ο δράστης «την έριξε στα βράχια! Έχασε τις αισθήσεις της και της έβαλε τα χέρια στο λαιμό»!

Σύμφωνα με την ίδια, ο λόγος που την δική της κόρη την άφησε να φύγει ζωντανή ο δράστης, ήταν γιατί τον διαβεβαίωσε ότι δε θα πει τίποτα, πουθενά για αυτό που έγινε.

Φυσικά το κορίτσι μίλησε όταν απομακρύνθηκε από τον δράστη. Δυστυχώς όμως, εκείνος συνέχισε να κυκλοφορεί ελεύθερος, μέχρι που πήρε τη ζωή από ένα άλλο ανήλικο κορίτσι, την 11χρονη Βασιλική.

«Αν τον είχαν κλείσει μέσα δεν θα είχε κάνει τώρα αυτό που έκανε στη Βασούλα» λέει η μητέρα του 14χρονου τότε κοριτσιού που το 2017 έπεσε θύμα κακοποίησης από τον 37χρονο δολοφόνο της 11χρονης Βασιλικής Νικολοπούλου στον Πύργο.

Μιλώντας στην εκπομπή Tlive, η μητέρα του θύματος του δράστη ανέφερε ότι η κόρη της ζει επειδή τον έπεισε τότε ότι δεν θα πει τίποτα στους γονείς της. «Την έριξε στα βράχια! Έχασε τις αισθήσεις της και της έβαλε τα χέρια στο λαιμό» περιέγραψε η μητέρα της 14χρονης.

Σύμφωνα με την ίδια, ο δράστης παραβίαζε τα ασφαλιστικά μέτρα και εξακολουθούσε να πλησιάζει την κόρη της.

Μάλιστα, η αδερφή του ανήλικου τότε κοριτσιού, μιλώντας στο Livenews, ανέφερε ότι κανένας δεν πίστευε όσα κατήγγειλε τότε για τον δράστη.

«Πήγαμε στην αστυνομία μαζί με την αδερφή μου και δεν την πίστεψε κανένας, τώρα έγινε αυτό με την Βασιλική» είπε η αδερφή του πρώτου θύματος.

Υπενθυμίζεται ότι ο 37χρονος είχε καταδικαστεί για βιασμό της ανήλικης όμως κυκλοφορούσε ελεύθερος με περιοριστικά μέτρα όλα αυτά τα χρόνια, μέχρι να γίνει η δίκη σε δεύτερο βαθμό.

Γαλάτω Αλεξανδράκη η 76χρονη κρεοπώλισσα που τα έχασε με την εκλογή της

 medlabnews.gr 

Εμφανίστηκε η Γαλάτω Αλεξανδράκη, η μία από τους δύο ευρωβουλευτές που εξέλεξε η Ελληνική Λύση στις ευρωεκλογές 2024.

Η 76χρονη συνταξιούχος κτηνοτρόφος, με καταγωγή από το Κουφόβουνο Διδυμοτείχου, ζει και εργάζεται στην Αλεξανδρούπολη, όπου διατηρεί κρεοπωλείο με τον γιο της, Αλέξανδρο Αλεξανδράκη.

Για τη Γαλάτω Αλεξανδράκη, μάλιστα, δεν υπήρχε καμία φωτογραφία, και γι' αυτόν τον λόγο ήταν η μόνη που στα ΜΜΕ εμφανιζόταν με… άβαταρ. Προεκλογικά, επίσης, απέφυγε να δώσει οποιαδήποτε συνέντευξη, ωστόσο κατάφερε να εκλεγεί ευρωβουλευτής.

«Μπήκα για να βοηθήσω, και πώς έγινε αυτό;» είπε η 76χρονη ευρωβουλευτής Τελικά, η 76χρονη επιχειρηματίας-κρεοπώλισσα αποφάσισε να δώσει τέλος στο μυστήριο, μετά τις θεωρίες γύρω από το όνομά της, παραχωρώντας δηλώσεις στην τηλεόραση του Δέλτα.

«Είμαι χαρούμενη. Και μπορώ να ευχαριστήσω όλο τον κόσμο που με ψήφισε. Αυτά, δεν έχω να πω τίποτα άλλο. Είμαι σοκαρισμένη, γιατί δεν το περίμενα. Μπήκα για να βοηθήσω, και πώς έγινε αυτό;» ανέφερε, και απευθυνόμενη στους ψηφοφόρους είπε: «Τους λέω ένα μεγάλο "ευχαριστώ" μέσα από την καρδιά μου. Να είναι όλοι καλά. Αυτά. Να είστε καλά».

Λακωνικές δηλώσεις

Όπως προκύπτει από τη συνέντευξη, πάντως, η Γαλάτω Αλεξανδράκη δεν έχει ξεκαθαρίσει αν θα πάει στο Ευρωκοινοβούλιο. «Προς το παρόν, δεν θέλει να προβεί σε περαιτέρω δηλώσεις σχετικά με το συγκεκριμένο ζήτημα», είπε χαρακτηριστικά η δημοσιογράφος. Στην ερώτηση, ωστόσο, αν θα προβεί σε περαιτέρω δηλώσεις, η κυρία Αλεξανδράκη απάντησε με ένα λακωνικό «όχι».

Σύμφωνα και με το τοπικό σάιτ xronos.gr, άγνωστο παραμένει αν τελικά θα κρατήσει την έδρα.

«Αυτή είναι η 76χρονη Εβρίτισσα κτηνοτρόφος που εξελέγη ευρωβουλευτής με την Ελληνική Λύση, εκπλήσσοντας το πανελλήνιο! Η Γαλάτω Αλεξανδράκη μίλησε στη Δέλτα TV κι ευχαρίστησε τους ψηφοφόρους. Άγνωστο παραμένει εάν τελικά θα κρατήσει την έδρα», αναφέρει στο Χ.

Αυτή είναι η 76χρονη Εβρίτισσα κτηνοτρόφος που εξελέγη ευρωβουλευτής με την Ελληνική Λύση, εκπλήσσοντας... το πανελλήνιο!
Η Γαλάτω Αλεξανδράκη μίλησε στη Δέλτα TV κι ευχαρίστησε τους ψηφοφόρους. Άγνωστο παραμένει, εάν τελικά θα κρατήσει την έδρα.#ευρωεκλογές_2024 #ευρωεκλογές pic.twitter.com/ISTUzty0L8

— xronos.gr (@xronosgr) June 11, 2024

Δημήτρης Σταρόβας: ο αγώνας της επιστροφής μετά το εγκεφαλικό και την κολπική μαρμαρυγή

 medlabnews.gr iatrikanea

Κανείς δεν περίμενε πριν από λίγο καιρό oτι Δημήτρης Σταρόβας  θα αντιμετώπιζε ένα τόσο σοβαρό θέμα με την υγεία του.

«Αισθάνομαι χειρότερα από ό,τι είμαι. Άλλο να είσαι 40 ετών με παραπάνω κιλά, άλλο 50, άλλο 60. Τώρα λοιπόν που έγινα 60 ετών, θέλω να αλλάξω την εικόνα μου. Πρέπει να μπω σε μια άλλη κατηγορία αναγκαστικά, γιατί στενεύουν τα περιθώρια», είχε πει ο Δημήτρης Σταρόβας στο περιοδικό Λοιπόν και στον δημοσιογράφο Ανδρέα Θεοδώρου.

Λίγο μετά μεταφέρθηκε στο Τζάννειο νοσοκομείο μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο που υπέστη. Η είδηση για την ξαφνική περιπέτεια της υγείας του έπεσε σαν κεραυνός εν αιθρία με δεκάδες καλλιτέχνες να του εύχονται ταχεία ανάρρωση.

Ήταν λίγο μετά τις 12 το μεσημέρι όταν ο 61χρονος αγαπημένος καλλιτέχνης αισθάνθηκε μια αδιαθεσία και με ασθενοφόρο διακομίστηκε στα επείγοντα του νοσοκομείου. Οι γιατροί διέγνωσαν ελαφρύ ισχαιμικό επεισόδιο και χορήγησαν την κατάλληλη αντιθρομβωτική αγωγή

Το βράδυ της Τετάρτης 22 Μάη είχε και ένα επεισόδιο κολπικής μαρμαρυγής και είχε ένα από τα πιο δύσκολα βράδια μέσα στο νοσοκομείο. Ωστόσο, λίγες ημέρες μετά, πήρε το εξιτήριό του, στέλοντας λίγο πριν ένα ηχηρό μήνυμα.

Ένα διπλό μήνυμα για την ακρίβεια που μόνο αισιοδοξία και θετική ενέργεια μπορεί να φέρει. Με αυτό τον τρόπο έδειξε πως έχει πλήρη συνείδηση του τι έχει συμβεί και είναι έτοιμος να παλέψει και να ακολουθήσει τις οδηγίες των ιατρών προκειμένου να επανέλθει πλήρως στην καθημερινότητά του.

«Μην παραιτείσαι + Κάνε το», διαβάσαμε πάνω στο t-shirt του. Αυτή την περίοδο βρίσκεται στο σπίτι του και αναρρώνει ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες των γιατρών.

Παρά και τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει με την ομιλία του, παλεύει καθημερινά έχοντας στο μυαλό του ένα καλύτερο αύριο που θα το ζήσει απολύτως υγιής.

Στο πλευρό του από την πρώτη στιγμή η επί 8 χρόνια σύντροφος του, Άννα Σταθάκη, για την οποία είχε μιλήσει δημόσια στο παρελθόν. Είναι γυμνάστρια και δεν τον άφησε μόνο του ούτε μια στιγμή όλες αυτές τις μέρες που ο ηθοποιός βιώνει τις πιο δύσκολες στιγμές της ζωής του.

«Αν παντρευτώ, θα παντρευτώ την Άννα, γιατί είναι γυναίκα με... κότσια...», είχε δηλώσει ο Δημήτρης Σταρόβας για την σύντροφό του σε συνέντευξή του.

Διαβάστε επίσης

• Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση εγκεφαλικού επεισοδίου. Πρώτες βοήθειες για εγκεφαλικό
• Ισχαιμικά και Αιμορραγικά Εγκεφαλικά Επεισόδια και οι αιτίες που τα προκαλούν
• Παγκόσμια Ημέρα Εγκεφαλικών Επεισοδίων. Αναγνωρίστε το εγκεφαλικό γρήγορα F.A.S.T. (video).
• Δύο εκατομμύρια Έλληνες πάσχουν από υπέρταση. Τι είναι η υπέρταση; Τι μπορείτε να κάνετε για να ελέγξετε την πίεση σας;
• XOΛΗΣΤΕΡΙΝΗ - ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΟΙ ΒΛΑΒΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΦΕΡΕΙ ΣΤΑ ΑΓΓΕΙΑ
• Το περπάτημα, η καλύτερη άσκηση για τους έντονους και στρεσογόνους ρυθμούς που ζούμε
• Συμπτώματα που μπορεί να σημαίνουν εγκεφαλικό και δεν πρέπει να αγνοείτε
• Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση εγκεφαλικού επεισοδίου. Πρώτες βοήθειες για εγκεφαλικό
• Πώς θα προλάβουμε ένα εγκεφαλικό επεισόδιο ή ένα νέο εγκεφαλικό
• ΜΕΓΑΛΟΣ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΕΓΚΕΦΑΛΙΚΟΥ ΕΠΕΙΣΟΔΙΟΥ και ΟΞΕΟΣ ΣΤΕΦΑΝΙΑΙΟΥ ΣΥΝΔΡΟΜΟΥ ΣΤΙΣ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΜΕ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

Έρχεται ραγδαία αύξηση των καρκίνων παγκοσμίως τα επόμενα χρόνια. Δείτε γιατί; Τι περιμένουμε στην Ελλάδα;

 medlabnews.gr iatrikanea

Guardian: Σύμφωνα με έκθεση της Αμερικανικής Εταιρείας Κλινικής Ογκολογίας (ASCO), η άνοδος του προσδόκιμου ζωής και ως εκ τούτου του πληθυσμού των ηλικιωμένων, μπορεί να οδηγήσει και σε αύξηση των ηλικιωμένων ασθενών με καρκίνο.

Στο ετήσιο συνέδριο της ASCO στο Σικάγο, το μεγαλύτερο συνέδριο για τον καρκίνο στον κόσμο έγινε λόγος για «σοβαρή ανησυχία για τη δημόσια υγεία».

Τα κέντρα καρκίνου σε όλο τον κόσμο πρέπει να προετοιμαστούν για ένα «τσουνάμι» εκατομμυρίων ηλικιωμένων καρκινοπαθών, αλλιώς τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης κινδυνεύουν να μην μπορούν να ανταπεξέλθουν, προειδοποίησαν κορυφαίοι γιατροί.

Στο συνέδριο της ASCO στο Σικάγο, ο καθηγητής Άντριου Τσάπμαν διευθυντής του Sidney Kimmel Cancer Center-Jefferson Health, δήλωσε: «Καθώς ο πληθυσμός διευρύνεται και η συχνότητα εμφάνισης [καρκίνου] αυξάνεται κατακόρυφα, είμαστε πραγματικά προετοιμασμένοι να αντιμετωπίσουμε αυτές τις ανάγκες; Νομίζω ότι σε παγκόσμιο επίπεδο δεν είμαστε προετοιμασμένοι».

«Γνωρίζουμε ότι ο καρκίνος είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με τη γήρανση και υπάρχουν διάφοροι βιολογικοί μηχανισμοί για το γιατί συμβαίνει αυτό. Αυτό που συχνά διαφεύγει είναι ότι οι στόχοι, οι επιθυμίες, οι ανάγκες, οι προτιμήσεις και τα ζητήματα των ηλικιωμένων είναι πολύ διαφορετικά από εκείνα του μέσου ενήλικα. Μερικές φορές υπάρχει ένας μηδενισμός του τύπου “αν είσαι μεγαλύτερος δεν θα ασχοληθούμε”. Είναι φρικτό αυτό», πρόσθεσε ο Τσάπμαν.

«Οι ηλικιωμένοι ασθενείς συχνά δίνουν προτεραιότητα στη διατήρηση της ανεξαρτησίας τους παρά στην αναζήτηση θεραπειών» συνέχισε ο καθηγητής τονίζοντας σύμφωνα με τον Guardian:

«Τους ενδιαφέρει να είναι σε θέση να εκτελούν δραστηριότητες όπως η οδήγηση, να περνούν χρόνο με την οικογένεια και να κάνουν χόμπι. Αν πρόκειται να δώσετε σε κάποιον θεραπεία που θα του τα στερήσει αυτά, μπορεί να μην τη θέλει. Είναι πολύ διαφορετικό από κάποιον 45χρονο που θέλει να ζήσει άλλα 40 χρόνια».

Η καθηγήτρια Τζούλι Γκράλοου, επικεφαλής ιατρός και εκτελεστική αντιπρόεδρος της ASCO, δήλωσε και αυτή με τη σειρά της ότι τα συστήματα υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει να δράσουν άμεσα για να αποφύγουν την υπερφόρτωση από τη «δραματική αύξηση» των ηλικιωμένων ασθενών με καρκίνο.

«Μέχρι το 2040, η παγκόσμια επιβάρυνση αναμένεται να αυξηθεί σε 27,5 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις καρκίνου και 16,3 εκατομμύρια θανάτους από καρκίνο απλώς λόγω της αύξησης και της γήρανσης του πληθυσμού», προέβλεψε η δρ Τζούλι Γκράλοου (Julie Gralow), επικεφαλής ιατρική διευθυντήρια και εκτελεστική αντιπρόεδρος της ASCO.

Εν τω μεταξύ, το κενό στην γηριατρική εκπαίδευση αλλά και οι ελλείψεις προσωπικού στα υγειονομικά συστήματα παγκοσμίως δυσχεραίνουν την υιοθέτηση μοντέλων περίθαλψης που θα ταιριάζουν στις ιδιαίτερες ανάγκες της συγκεκριμένης ομάδας ασθενών.

Η διαφοροποίηση των κλινικών δοκιμών θα βοηθούσε επίσης, σύμφωνα με τον Δρ. Gralow: «Τα περισσότερα δεδομένα κλινικών δοκιμών προέρχονται από νεότερους ασθενείς. Πρέπει να συμπεριλαμβάνουμε περισσότερους ηλικιωμένους στις μελέτες, ώστε να κατανοήσουμε τις τοξικότητες και την αποτελεσματικότητα των θεραπειών σε αυτόν τον πληθυσμό».

Το βρετανικό παράδειγμα

Στη Βρετανία, όπως αναφέρει ο Guardian, ο αριθμός των ατόμων που θα διαγνωστούν με καρκίνο θα αυξηθεί κατά ένα τρίτο έως το 2040. Αναλυτικότερα και σύμφωνα με ανάλυση της Cancer Research UK, o αριθμός των νέων περιπτώσεων ετησίως θα σκαρφαλώσει από 384.000 σε 506.000. Τα ίδια, δε, στοιχεία δείχνουν ότι από τη νέα γενιά ασθενών οι περισσότεροι θα είναι 70 ετών και άνω – το 60% των περιπτώσεων και το 76% των θανάτων.

Υπό τις εξελίξεις αυτές ο δρ Τσαρλς Σουάντον (Charles Swanton), επικεφαλής κλινικός ιατρός της Cancer Research UK, εστίασε στην ανάγκη «διεπιστημονικής φροντίδας». Και αυτό διότι οι ηλικιωμένοι ασθενείς αντιμετωπίζουν κατά κανόνα και άλλα νοσήματα, καθιστώντας τη θεραπεία του καρκίνου πιο περίπλοκη. Συνεπώς, υπάρχει ανάγκη για άμεσο επανασχεδιασμό των συστημάτων υγείας. «Εάν έχουμε να κάνουμε με 30% περισσότερες διαγνώσεις καρκίνου και αυτές οι διαγνώσεις καρκίνου είναι πιο περίπλοκες, θα χρειαστούμε τουλάχιστον 30% περισσότερους ογκολόγους, χειρουργούς και παθολόγους για να αντιμετωπίσουμε το φόρτο των περιπτώσεων», συμπλήρωσε ο ίδιος.

Και η Ελλάδα…

Τα άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών αντιπροσωπεύουν σήμερα στη χώρα μας, ποσοστό πάνω από το 21,3% του πληθυσμού και σύμφωνα με τις προβλέψεις το 2030 θα είναι περίπου το 30% του πληθυσμού ενώ το 2050 θα πλησιάσουν το 1/3 του πληθυσμού. Αντίθετα, το αντίστοιχο ποσοστό των ατόμων ηλικίας 0-14 ετών είναι σήμερα περίπου 14% και αναμένεται να υποχωρήσει το 2050 στο 10%-12%. Αυτά είναι μόνον μερικά από τα ανησυχητικά δεδομένα που έχει συλλέξει η Ελληνική Γεροντολογική και Γηριατρική Εταιρεία, επιμένοντας πως οι προκλήσεις που επιφυλάσσει το άμεσο μέλλον θα δημιουργήσουν ανελαστικές συνθήκες. Οπως έχει επισημάνει ο καθηγητής και πρόεδρος της Εταιρείας, Ιωάννης Καραϊτιανός, πάνω από το 66% των θανάτων από καρκίνο συμβαίνει σε ασθενείς ηλικίας άνω των 65 ετών. Και επιμένει ότι η έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου είναι κρίσιμης σημασίας, καθώς «συνεπάγεται λιγότερες βαριές χειρουργικές επεμβάσεις, λιγότερες χημειοθεραπείες και ακτινοθεραπείες, λιγότερες ημέρες νοσηλείας και τελικά προσφέρει μεγάλες πιθανότητες ίασης ή μακρότερης επιβίωσης με ικανοποιητική ποιότητα ζωής».

Διαβάστε επίσης

Θεριζει ο καρκίνος στην Κρήτη δείχνει μελέτη του ΠΑΓΝΗ. Βαρύ το αποτύπωμα της καραντίνας
 

Θερίζουν επιθετικοί καρκίνοι προχωρημένου σταδίου μετά την πανδημία. Τι φταίει;

Τι παγωτά ΔΕΝ πρέπει να τρώμε και τι πρέπει να προσέχουμε στο παγωτό;

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea

Τώρα το καλοκαίρι καλό είναι να έχουμε υπ' όψη μας κάποια απλά πράγματα για τα παγωτά που θα καταναλώσουμε.

Τα παγωτά του εμπορίου είναι τριών ειδών: 

Το πρώτο είναι το φρέσκο, το οποίο μπορεί κάποιος να προμηθευτεί από καλά ζαχαροπλαστεία και το οποίο έχει παρασκευασθεί από φρέσκα συστατικά, όπως το γάλα, τα αυγά, η πάστα από φιστίκι, το φρέσκο κακάο, οι φράουλες κ.τ.λ.

Το δεύτερο είδος είναι τα τυποποιημένα παγωτά καλής ποιότητας, στα οποία το πρώτο συστατικό που αναγράφεται στην ετικέτα είναι το γάλα. Το πρώτο αναγραφόμενο συστατικό στο οποιοδήποτε τρόφιμο, σημαίνει ότι το τρόφιμο αυτό αποτελείται σε ποσοστό πάνω από το 50% από το συγκεκριμένο συστατικό. Άρα στα καλής ποιότητας παγωτά, λοιπόν, πρώτο συστατικό είναι το γάλα, μετά κάποιο άλλο φρέσκο συστατικό (λ.χ. κακάο, φρούτα) και μετά όλα τα άλλα. Όταν στις πρώτες θέσεις της διατροφικής επισήμανσης υπάρχουν “καλά” συστατικά, τόσο λιγότερα συντηρητικά και ζάχαρη περιέχει το παγωτό, άρα τόσο πιο υγιεινό είναι».

Υπάρχουν όμως και τα παγωτά ή τα επιδόρπια παγωτού ή τα παγωμένα γλυκίσματα τα οποία δεν έχουν ως πρώτο συστατικό το γάλα, αλλά σκόνη γάλακτος ή ακόμα και φοινικέλαιο ή άλλα υδρογονωμένα φυτικά έλαια που περιέχουν τρανς λιπαρά. Η σκόνη γάλακτος αποτελεί προϊόν επεξεργασίας που δεν διαθέτει τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και το ασβέστιο του φρέσκου γάλακτος. Συνεπώς τα παγωτά που περιέχουν σκόνη γάλακτος έχουν μειωμένη θρεπτική αξία. Πέρα από αυτό είναι άγνωστες οι επιπτώσεις της σκόνης γάλακτος στην υγεία. Ενδέχεται η χοληστερίνη της σκόνης γάλακτος να παίρνει λόγω της επεξεργασίας μια ιδιαίτερα τοξική μορφή η οποία ονομάζεται οξυχοληστερόλη ή οξυχοληστερίνη.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΕΞΟΥΜΕ ΣΤΟ ΠΑΓΩΤΟ:

Τα παγωτά πρέπει να είναι καλά συντηρημένα. Πρακτικά αυτό σημαίνει σταθερή θερμοκρασία στους -18 βαθμούς Κελσίου και ο καταψύκτης δεν έχει προβλήματα λειτουργίας.

Δεν αγοράζουμε τα τυποποιημένα παγωτά, όταν:

• Δεν έχουν την απαιτούμενη σκληρότητα ή παρατηρούμε προβλήματα στη λειτουργία του καταψύκτη.
• Το χαρτί της συσκευασίας είναι υγρό ή κολλημένο πάνω στο παγωτό ή σχισμένο ή η συσκευασία έχει σχήμα διαφορετικό από αυτό που φαίνεται στα διαφημιστικά της παρασκευάστριας εταιρίας.
• Αυτά που είναι συσκευασμένα σε κύπελλα παρουσιάζουν υπερχείλιση στο καπάκι.
• Είναι μαλακά, υδαρή, η υφή τους μοιάζει με αυτή του γιαουρτιού ή του βουτύρου ή με κόκκους άμμου.
• Εμφανίζουν ίζημα ή θρυμματίζονται σε μικρά κομματάκια ή περιέχουν μικροκρυστάλλους ή έχουν σχήμα παραμορφωμένο. Αυτά τα χαρακτηριστικά δείχνουν ότι το παγωτό αποψύχθηκε και ξανακαταψύχθηκε.
• Έχουν γεύση πικρή, ξινή ή αλμυρή.
• Η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη.
• Το ειδικό κουτάλι σερβιρίσματος δεν βρίσκεται μέσα σε διαφανές δοχείο με νερό συνεχούς ροής (το στάσιμο νερό που δεν ανανεώνεται είναι ιδανικό περιβάλλον ανάπτυξης βακτηρίων)
• Τα σκεύη, όπου φυλάσσεται το χύμα παγωτό, έχουν υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος στα τοιχώματά τους

Το χρώμα στα παγωτά είναι συνήθως αποτέλεσμα χρωστικών ουσιών. Προσοχή, λοιπόν, στα έντονα χρώματα, γιατί οι χρωστικές ουσίες είναι χημικά.

Αν μεταφέρουμε τα παγωτά στο σπίτι, τα βάζουμε αμέσως στον καταψύκτη. Η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις πρέπει να γίνεται σε ισοθερμικές συσκευασίες.

Προσοχή!!!
Τα παγωτά που έχουν λιώσει και ξαναπαγώσει δεν πρέπει να καταναλώνονται, γιατί είναι πιθανόν αλλοιωμένα.
Προσοχή στην παχυσαρκία, γιατί ένα κανονικό παγωτό δίνει περίπου 300 θερμίδες.
Τα παγωτά «light», που αναγράφουν ότι περιέχουν 0% λιπαρά και 0% ζάχαρη, δίνουν μέχρι και 200 θερμίδες, γιατί περιέχουν γλυκαντικές ουσίες. Αν έχουν επικάλυψη, οι θερμίδες αυξάνονται, γιατί περιέχουν και λιπαρά.

Παρόλο που το παγωτό έχει θρεπτική αξία, δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς είναι πλούσιο σε θερμίδες και μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, γεγονός ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα ήδη υπέρβαρα παιδιά.

Επίσης, οι γλυκαντικές ύλες που περιέχει το παγωτό μπορεί να συμβάλλουν και στην εμφάνιση τερηδόνας.

Τα παιδιά μπορούν να καταναλώνουν παγωτό 1-2 φορές την εβδομάδα, είτε σαν επιδόρπιο, είτε σαν μικρό γεύμα.

Αν θέλουμε το παιδί μας να εφοδιάζεται με πληθώρα θρεπτικών συστατικών, είναι προτιμότερο να παρασκευάζουμε σπιτικό παγωτό, επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες.

Αν η παρασκευή παγωτού δεν είναι εφικτή, καλό είναι να επιλέγουμε για τα παιδιά μας παγωτά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη και χωρίς έντονο χρώμα, γιατί το χρώμα στα παγωτά είναι συνήθως αποτέλεσμα χρωστικών ουσιών. Μια καλή επιλογή είναι οι γρανίτες ή τα σορμπέ, που δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λιπαρά και είναι φτωχά σε θερμίδες.

Τελευταία κυκλοφορούν παγωτά με μαύρο άνθρακα. Το μαύρο χρώμα του φυτικού άνθρακα, αυτής της φυσικής χρωστικής, είναι εμφανές και μετά τη διαδικασία της πέψης και είναι απόλυτα φυσιολογικό να παρατηρηθούν κενώσεις μαύρου χρώματος μετά την κατανάλωση τροφών με φυτικό ενεργό άνθρακα. Το χρώμα των κενώσεων που ακολουθεί την κατανάλωση φυτικού ενεργού άνθρακα είναι σκούρο έως και μαύρο, όπως όμοια συμβαίνει και με την κατανάλωση παντζαριών ή άλλων τροφίμων με χρώμα, τα οποία χρωματίζουν τις κενώσεις.

Υιοθετείστε μερικές από τις παρακάτω συμβουλές για να το απολαύσετε χωρίς ενοχές:

• Μείνετε στη μία μερίδα παγωτού, η οποία αντιστοιχεί σε μισό φλιτζάνι.
• Μειώστε την ποσότητα του παγωτού κατά λίγο και ανακατέψτε μερικά φρούτα. Τα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στην πιο αργή αύξηση του ζαχάρου.
• Όταν θελήσετε να φάτε παγωτό, μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων στο προηγούμενο γεύμα. Θυμηθείτε βέβαια πως το παγωτό και τα υπόλοιπα γλυκά, περιέχουν «κενές θερμίδες», δηλαδή θερμίδες χωρίς σημνατικά θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες. Συνεπώς δεν θα πρέπει να είναι προτεραιότητα ή καθημερινή συνήθεια.
• Προτιμήστε παγωτά με απλές γεύσεις. Αποφύγετε παγωτά με κομμάτια σοκολάτας, μπισκότου ή σιρόπια. Επίσης το παγωτό γιαούρτι ή τα sorbet, δεν διαφέρουν σημαντικά από το κλασικό παγωτό σε ότι αφορά την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες.

Συμπερασματικά, το παγωτό αποτελεί μία γευστική απόλαυση, με υψηλή διατροφική αξία εφόσον καταναλώνεται με σύνεση και πάνω από όλα με προσοχή, ειδικά από ευαίσθητες ηλικιακά ομάδες, όπως είναι τα παιδιά.

Διαβάστε επίσης

• Τι πρέπει να κάνετε αν πάθετε τροφική δηλητηρίαση. Ποια τα συμπτώματα που προκαλεί το χαλασμένο φαγητό; 
• Τι είναι ο ενεργός άνθρακας; Που ωφελεί και πότε πρέπει να αποφεύγεται; Προκαλεί μαύρες κενώσεις