- Γάλα, γιαούρτι, τυρί, παγωτό (προτιμήστε τα άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα)
- Αυγά
- Δημητριακά, ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες (όχι τηγανητές)
- Κέικ, μπισκότα
- Λαχανικά: Μελέτες έχουν δείξει ότι τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες ΔΕΝ αυξάνουν τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας ή τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια ουρικής αρθρίτιδας. Περιορίστε την κατανάλωση σε σπαράγγια, σπανάκι, μπιζέλια, κουνουπίδι και μανιτάρια, ντομάτα, αρακά.
- Χορταρικά
- Φρούτα κατά προτίμηση κεράσια, βατόμουρα. Φρούτα κονσέρβας.
- Λάδι, βούτυρο μαργαρίνη, ελιές (σε λογικές ποσότητες)
- Αλάτι, ξίδι, καρυκεύματα
- Μέλι, κακάο, σοκολάτα, ζελέ Καλό θα ήταν να αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων και απλών σακχάρων π.χ. λευκού ψωμιού, κέικ, καραμελών, αναψυκτικών.
- Καφές, τσάι.
Θα πρέπει επίσης να προσέχετε το βάρος σας.
Τροφές που απαγορεύονται σε άτομα με υψηλό ουρικό οξύ (με υπερουριχαιμία):
-Αποφύγετε την κατανάλωση φρουκτόζης, αφού αυξάνει το ουρικό οξύ.
Ρόφημα με σέλερι για το ουρικό οξύ
Για το ουρικό οξύ βράστε σέλινο μέσα σε γάλα ή ρίξτε ένα κουταλάκι του τσαγιού σπόρους σέλερι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και πίνετε μέχρι 3 φλυτζάνια την ημέρα-2 κλωνάρια σέλερι
-1 φέτα λεμόνι
-2 εκατοστά από ρίζα τζίντζερ